飛鶴鳴九天

飛鶴乳業(yè)一直注重對員工健康體魄的鍛煉，共同關(guān)注并致力于人類的健康事業(yè)將飛鶴與奧運(yùn)聯(lián)結(jié)在一起

一只待哺的仙鶴，仍艱難學(xué)步；當(dāng)她長出羽毛，行走之間，已略顯優(yōu)雅；等她振翅鳴叫于九天，你又怎能不驚嘆于她的力量。

飛鶴乳業(yè)在短短的5年里，經(jīng)歷著這樣的成長：5年前負(fù)債1000多萬元的空殼小廠，發(fā)展到已擁有8家子公司、固定資產(chǎn)3.2億元的大型乳品企業(yè)。

在過去的5年里，飛鶴以振興民族乳品業(yè)為己任，實(shí)現(xiàn)著“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”的奮斗宗旨。

負(fù)債創(chuàng)業(yè)

黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司的前身是黑龍江墾區(qū)三大知名企業(yè)之一，在2000年飛鶴乳業(yè)曾經(jīng)進(jìn)行股份制改造。時(shí)任飛鶴乳業(yè)總經(jīng)理冷友斌，萌生出一個(gè)大膽想法：建立一個(gè)全新的企業(yè)，延續(xù)飛鶴這個(gè)品牌。他和100多名骨干員工東拼西湊，決定用分期付款的方式購買下飛鶴乳業(yè)的全部股份。但2001年5月，黑龍江農(nóng)墾總局對旗下乳制品企業(yè)進(jìn)行整合，飛鶴乳業(yè)的資產(chǎn)被劃歸農(nóng)場所有。作為一種補(bǔ)償，農(nóng)墾總局把飛鶴的品牌留給他們。他們毅然背上1000萬元的債務(wù)，來到克東縣，買下該縣停產(chǎn)多年的克東乳品廠，開始新的創(chuàng)業(yè)歷程。

2001年5月27日，飛鶴乳業(yè)落戶克東。來到克東乳品廠區(qū)，眼前雜草叢生、一片荒涼破落景象。因多年停產(chǎn)，原有的設(shè)備已銹跡斑斑，廠房及設(shè)施都需要重新改造。他們克服困難，使原本破爛不堪、瀕臨倒閉的工廠，變成一個(gè)花園式現(xiàn)代化乳品企業(yè)，加工能力從改造前的日處理鮮奶40噸，提高到改造后的日處理鮮奶100噸。

融資思變

與大多數(shù)企業(yè)一樣，在飛鶴乳業(yè)的發(fā)展過程中，資金不足成為制約企業(yè)發(fā)展的瓶頸。2001年飛鶴乳業(yè)在齊齊哈爾市克東縣建廠時(shí)，沒有銀行一分錢貸款，一度因資金的壓力不得不降低企業(yè)的發(fā)展速度。如何破解資金這一難題，成為擺在飛鶴人面前的一道難題。

經(jīng)過飛鶴人的苦苦思索，最終確立“借船出?！钡娜谫Y擴(kuò)股戰(zhàn)略。2001年11月，經(jīng)公司董事會(huì)研究決定，飛鶴乳業(yè)擬在美國上市，擴(kuò)大企業(yè)的知名度和影響力。當(dāng)時(shí)，這種境外融資方式在我國乳品行業(yè)尚屬首例。然而，乳品行業(yè)在境外上市的運(yùn)作方式，更是一條艱辛與風(fēng)險(xiǎn)并存的融資渠道。歷經(jīng)兩年多的努力，飛鶴乳業(yè)在2003年5月6日在美國納斯達(dá)克OTCBB市場掛牌上市，成為中國乳品行業(yè)第一家在境外上市的企業(yè)，先后共引進(jìn)資金近千萬美元，為企業(yè)的快速發(fā)展提供巨大的資金支持。

市場，工廠與牛場博弈

2002年初，飛鶴乳業(yè)的產(chǎn)品銷量猛增。他們用一個(gè)龐大的市場網(wǎng)絡(luò)體系來帶動(dòng)生產(chǎn)加工中心建設(shè)和奶源基地建設(shè)，從原料導(dǎo)向型向市場導(dǎo)向型轉(zhuǎn)變。由于飛鶴產(chǎn)品在市場的需求量很大，斷貨現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。飛鶴領(lǐng)導(dǎo)層果斷決定，由飛鶴提供配方和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，找工廠代加工。他們跑遍黑龍江和內(nèi)蒙古地區(qū)，找最好的奶源基地，爭分奪秒打市場，讓資金快速回籠，用銷售速度來打時(shí)間差。

代加工的狀況持續(xù)了近一年的時(shí)間。2002年9月，飛鶴已有一定的資金積累，公司董事會(huì)一致同意出資收購原拜泉縣乳粉廠，隨后投資1000多萬元進(jìn)行技術(shù)改造。2003年與山西省黎城縣政府合作，成立山西飛鶴三泰生物科技有限公司，同年成立飛鶴飼料公司，2004年成立飛鶴食品公司，主營米粉。隨著市場份額的攀升，拉動(dòng)生產(chǎn)加工規(guī)模擴(kuò)大，2004年用美國上市融得的資金，投資建立一條日處理300噸的配方奶粉生產(chǎn)線和生產(chǎn)15000噸的配方豆粉生產(chǎn)線。2005年5月，收購荷蘭在華獨(dú)資企業(yè)紐迪希亞，成立齊齊哈爾市飛鶴乳業(yè)有限公司。2006年3月，飛鶴乳業(yè)廊坊物流中心奠基。2006年6月，飛鶴甘南（乳業(yè)）有限公司奠基。飛鶴人確立“打造中國原料粉生產(chǎn)銷售第一品牌”的目標(biāo)，參與國際市場競爭。

飛鶴乳業(yè)在奶源基地建設(shè)方面堅(jiān)持“兩條腿走路”：一是鼓勵(lì)有能力的人建設(shè)中心奶站或機(jī)械化榨乳站；二是公司與大養(yǎng)殖戶（牛場）或養(yǎng)殖小區(qū)以股份制形式建設(shè)規(guī)?；I(yè)化的奶牛小區(qū)、養(yǎng)殖園區(qū)，這一模式使農(nóng)戶可以專心致志地養(yǎng)牛，為奶牛飼養(yǎng)提供空前的發(fā)展條件，把奶牛業(yè)納入科技化、集約化的發(fā)展軌道。

在奶源基地建設(shè)上，采取“民辦、民營、誰投資、誰受益”的經(jīng)營方式。2006年收購優(yōu)質(zhì)鮮奶將達(dá)到9.5萬噸。根據(jù)奶源發(fā)展地域的實(shí)際狀況，以集中收奶站為基礎(chǔ)率先在克東縣推行鮮奶以質(zhì)計(jì)價(jià)管理模式。

規(guī)模化養(yǎng)殖。在重點(diǎn)奶源基地積極推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變。改變傳統(tǒng)的庭院式的分散飼養(yǎng)方式，從“大群體、小規(guī)?！毕颉靶∪后w、大規(guī)?！别B(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、集中擠奶、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一供料的管理模式，并采取“以牛放貸、以奶還貸”的方式，發(fā)展規(guī)?；膛觥⒛膛ｐB(yǎng)殖小區(qū)，提倡適度規(guī)模經(jīng)營。

改善精粗飼料品種結(jié)構(gòu)。推廣專用玉米青貯、優(yōu)質(zhì)干草，配合新型安全營養(yǎng)精飼料，全混日糧飼喂技術(shù)(TMR)，制定與不同地域、不同養(yǎng)殖規(guī)模相匹配的養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范。擁有專業(yè)化的奶牛飼料生產(chǎn)廠兩家，生產(chǎn)品種及配方由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)提供，主要經(jīng)營奶牛泌乳期全價(jià)飼料和濃縮飼料。加大對奶源基地服務(wù)體系的資金投入，每年為克東縣、拜泉縣、昂昂溪區(qū)投入300萬元資金，用于兩縣一區(qū)奶源管理、服務(wù)體系建設(shè)。

員工與企業(yè)共贏

在飛鶴乳業(yè)的管理層，對培養(yǎng)學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)的重要性有充分的共識(shí)。飛鶴乳業(yè)每年投入大量資金用于全體員工技術(shù)和素質(zhì)培訓(xùn)。營銷控制中心遷往北京后，第一課就是讓公司所有骨干員工參加外派拓展訓(xùn)練，使員工從參加就職培訓(xùn)開始，逐漸接觸包括崗位知識(shí)、管理知識(shí)、技能知識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)以及個(gè)人發(fā)展所需要的各種知識(shí)培訓(xùn)。

在飛鶴，品德永遠(yuǎn)是第一位的，飛鶴乳業(yè)在招聘新員工時(shí)嚴(yán)格把關(guān)。當(dāng)企業(yè)還很弱小時(shí)，尋找機(jī)會(huì)向行業(yè)中的先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)；當(dāng)企業(yè)有了一定的發(fā)展，及時(shí)為企業(yè)規(guī)劃長遠(yuǎn)目標(biāo)，給員工新的動(dòng)力。

飛鶴乳業(yè)根據(jù)需要招聘適合企業(yè)的人才，另一方面，幫助老員工突破自身發(fā)展的瓶頸。對于生產(chǎn)基地，主要是ISO質(zhì)量管理體系的培訓(xùn)；對于業(yè)務(wù)部門，主要是營養(yǎng)知識(shí)和銷售知識(shí)的培訓(xùn)，營養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)與各地的產(chǎn)品推薦會(huì)相結(jié)合；2005年飛鶴乳業(yè)以外派、聘請外部講師和開展內(nèi)部講座等多種方式，集中精力組織各級業(yè)務(wù)人員系統(tǒng)學(xué)習(xí)銷售知識(shí)；北京的職能部門由人力資源部每周組織例行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及企業(yè)文化、技能技巧、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)等許多方面。

質(zhì)量與科技先行

在飛鶴乳業(yè)多年的經(jīng)營管理中，一直堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存、以科技助發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略，做大做強(qiáng)飛鶴品牌。

飛鶴乳業(yè)在生產(chǎn)工藝上引進(jìn)國際上最先進(jìn)的GEA公司設(shè)備，使各種配料混合均勻。三噴槍干燥塔流化床單附聚自動(dòng)冷卻系統(tǒng)，將生產(chǎn)現(xiàn)場導(dǎo)入5S管理，補(bǔ)充完善安全裝置，從而形成飛鶴乳業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場6S管理體系。

在飛鶴乳業(yè)，有4個(gè)功能性產(chǎn)品被衛(wèi)生部批準(zhǔn)為保健產(chǎn)品，尤其是專利產(chǎn)品“肝寶”奶粉更是滿足特殊人群的需要。在奶粉中率先強(qiáng)化CPP、DHA、AA、核苷酸等多種物質(zhì)。2004年與享有“中國核桃之鄉(xiāng)”的山西省黎城縣政府共同合作開發(fā)“國家重點(diǎn)星火科技項(xiàng)目”核桃系列產(chǎn)品深加工和科技攻關(guān)項(xiàng)目——核桃油、超微核桃粉的深加工。