農(nóng)業(yè)部六督導(dǎo)組調(diào)研奶業(yè)生產(chǎn)

記者從農(nóng)業(yè)部新聞辦公室了解到，9月15日－20日，農(nóng)業(yè)部將派出6個督導(dǎo)組，分赴北京、河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、河南、新疆6個牛奶生產(chǎn)重點?。ㄊ校╅_展奶業(yè)生產(chǎn)調(diào)研督導(dǎo)工作。

據(jù)悉，督導(dǎo)組重點圍繞四個方面的主要內(nèi)容開展調(diào)研：一是調(diào)研分析三鹿奶粉事件對產(chǎn)業(yè)的影響。重點了解正常奶業(yè)生產(chǎn)秩序是否受到?jīng)_擊，奶農(nóng)收益變化情況，評估經(jīng)濟(jì)損失，提出救助受損奶農(nóng)、加強(qiáng)原料奶質(zhì)量管理、保證原料奶收購、保護(hù)奶農(nóng)利益，促進(jìn)奶業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的政策措施建議。二是了解原料奶和乳制品生產(chǎn)銷售情況。包括原料奶收購量、價格、質(zhì)量要求變化等情況，原料奶交售存在的突出問題；主要企業(yè)奶粉、液態(tài)奶等乳制品生產(chǎn)銷售數(shù)量和價格變化情況。三是了解奶站經(jīng)營管理情況。包括奶站數(shù)量及分布情況，奶站建設(shè)主體，擠奶、貯存、運輸設(shè)施設(shè)備和基礎(chǔ)條件；奶站組織管理、質(zhì)量控制、定價機(jī)制、合同管理和奶款支付等情況；當(dāng)前奶站經(jīng)營管理存在的主要問題。四是了解奶牛飼料基本情況。包括奶牛飼料質(zhì)量安全監(jiān)管情況及存在的問題，奶牛養(yǎng)殖場商品飼料使用情況、自配飼料比例、執(zhí)行產(chǎn)品留樣制度和原料臺賬記錄情況。

此外，農(nóng)業(yè)部將對內(nèi)蒙古、黑龍江、河南、河北、山東、陜西、新疆、北京等奶業(yè)生產(chǎn)大省的50個重點縣，以及奶制品消費重點城市開展生鮮牛奶質(zhì)量安全專項監(jiān)測，同時各地要組織開展生鮮牛奶質(zhì)量安全監(jiān)測，對養(yǎng)殖場、奶源生產(chǎn)基地的抽檢覆蓋率不得少于50%。對已通報有三聚氰胺的奶粉生產(chǎn)企業(yè)的奶源養(yǎng)殖場、基地要開展重點監(jiān)測，全面加強(qiáng)生鮮牛奶質(zhì)量安全監(jiān)管。

9月14日，農(nóng)業(yè)部發(fā)出緊急通知，進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮牛奶生產(chǎn)和質(zhì)量安全管理。迅速成立生鮮牛奶質(zhì)量專項檢查工作小組，逐級落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地管理責(zé)任，明確工作制度，確保工作到位、人員到位、措施到位，確保專項檢查任務(wù)按時完成，杜絕不合格生鮮牛奶流入市場。

同時，強(qiáng)化奶牛養(yǎng)殖的生產(chǎn)管理，加大對標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場）和機(jī)械化擠奶站的管理力度，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶集中飼養(yǎng)，加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的技術(shù)培訓(xùn)，推行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式。嚴(yán)格按照畜牧法的要求，所有規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）都要建立投入品記錄和動物疫病治療記錄。嚴(yán)禁使用和添加國家明令禁用藥品，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。（王 錦）