漳州，低調(diào)綻放的力量

漳州，一座溫和而有韻味的古城。

流連于漳州的小街小巷小胡同，聽人們互相閑談嬉笑，追逐打鬧，穿過香港路、臺灣路幾條老街，太多吸引眼球的有趣景致，舊式店肆商品琳瑯滿目，沒生意時店主就坐在門口泡上一壺功夫茶，偷得浮生半日閑。以街為市，擺滿了果品菜蔬，美菇鮮蕈白的、黃的、棕色的，知名的不知名的，新鮮得可以聞到泥土的氣息。老人的背影、屋頂上的三角梅、騎樓、牌坊、麻糍……深藏在骨子里的小魅力，不知不覺中牽動人心，激起人內(nèi)心的瑣細記憶。

漳州，如同那些花花點點的菇蕈，含蓄雋永，韻味綿長，有著生命低調(diào)綻放的力量。

菇蕈是這里的特產(chǎn)，漳州不知不覺間成了“蕈都”、“食用菌城”。在環(huán)市區(qū)半徑10公里的龍海九湖鎮(zhèn)、南靖靖城鎮(zhèn)和龍文、薌城城郊，每天都有蘑菇、草菇、秀珍菇、杏鮑菇、茶樹菇、雞腿菇、滑菇、金福菇、大棕菇、榆黃蘑走出菇房，運往世界各地。漳州食用菌鮮品和干品產(chǎn)量占全世界的1.56%。食用菌罐頭、鹽漬蘑菇和速凍蘑菇占全省的89%，全國的27%。

在角美鎮(zhèn)，菇農(nóng)們建起了數(shù)不清的蘑菇房。每平方米“菇床”可年產(chǎn)草菇、蘑菇19公斤，一畝地可建成3600平方米的“菇床”，年產(chǎn)菇66噸，產(chǎn)值約29萬元?？鄢杀?，菇農(nóng)純收入達14萬元。

漳州的菇幾乎不需外出推銷，天下熙熙，皆為菇蕈來。漳州大酒店因菇商云集，被戲稱為漳州“蘑菇大酒店”。

在漳州，你能隨意地品嘗百菇，吃的是天然，享受的是悠然。

這些情節(jié)，若想知道前因后果，請在本期文字中找。 如果找不到，最好自己去一次漳州。我們不是想夸張這座城市，而是想靠近它。

漳州市益泉食品有限公司有速凍、脫水、保鮮等一體化的綜合廠房，設(shè)施配套，機械齊全，檢測手段完善。年生產(chǎn)速凍果蔬一萬噸，脫水蘑菇片等脫水果蔬一千噸，凍庫庫容量三千噸，固定資產(chǎn)一千伍萬元，年產(chǎn)值八千多萬元，出口創(chuàng)匯一百多萬美元。公司大力開發(fā)科技產(chǎn)品，提高企業(yè)效益，增加出口創(chuàng)匯。益泉產(chǎn)品全部通過國家技術(shù)監(jiān)督局的檢驗，獲得“監(jiān)督檢驗合格證書”，多次榮獲政府授予的“龍頭企業(yè)”、“重合同守信用企業(yè)”和“納稅先進單位”等稱號。益泉蘑菇、麻筍、青刀豆、荷仁豆、毛豆、甜豆、西蘭花菜、洋蔥、大蒜、荸薺、蘆筍、荔枝、混合菜和香菇、蘑菇干片等產(chǎn)品，長期以來直銷歐美市場，在國內(nèi)外享有良好的聲譽。