四月菜市場價(jià)格動(dòng)態(tài)

據(jù)農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)”監(jiān)測，2008年4月“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格定基指數(shù)為168.5（以2000年為100），即比2000年價(jià)格水平上漲了68.5%。環(huán)比指數(shù)為100.1（以上月為100），即價(jià)格水平比上月上漲了0.1%；同比指數(shù)為125.5（以上年同期為100），即價(jià)格水平比上年同期上漲了25.5%。

4月氣溫漸升，雨水適度，蔬菜上市較為集中、供應(yīng)量明顯上升，價(jià)格小幅下降。水產(chǎn)品受飼料、運(yùn)輸、貨源等多重因素影響，價(jià)格持續(xù)上漲。其他品種變換幅度不大。全國城鄉(xiāng)批發(fā)市場“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格與上月相比（以下簡稱環(huán)比），蔬菜價(jià)格降幅最大（在21%左右），同時(shí)肉類價(jià)格繼續(xù)小幅回落。雞蛋、水產(chǎn)品和水果價(jià)格有所上漲，其中漲幅最大的淡水魚達(dá)11.18%，同比高36.57%。

豬肉價(jià)格繼續(xù)下降牛肉價(jià)格降速趨緩

在國家對生豬生產(chǎn)激勵(lì)扶持的政策下，全國各地生豬生產(chǎn)恢復(fù)較快，規(guī)模化養(yǎng)殖也有所加大，這些新增的生豬供給對豬肉市場形成有力支撐，促使價(jià)格逐漸回落。4月豬肉批發(fā)均價(jià)為每公斤22.48元，比上月下降0.52%，同比上漲75.19%。本月豬肉價(jià)格已回落到一月初水平，根據(jù)監(jiān)測，豬肉價(jià)格還有下降空間。

江西豬肉價(jià)格位居首位，每公斤27.69元，比上月漲10.77%；排名第二的福建，每公斤26.00元，與上月持平；本月大部分地區(qū)價(jià)格仍保持下降趨勢，其中最大降幅為7.69%。價(jià)格最低的河南，價(jià)格僅為20元。

牛肉價(jià)格在持續(xù)上漲10個(gè)月以來，上月出現(xiàn)首次出現(xiàn)下降，本月雖繼續(xù)保持降勢，但勢頭有所趨緩。本月牛肉批發(fā)均價(jià)為每公斤27.66元，與一月下旬價(jià)格相當(dāng)，環(huán)比下降1.48%，同比上漲63.99%。本月中牛肉價(jià)格變化基本平穩(wěn)，但下旬價(jià)格略有抬頭。

福建和湖南牛肉價(jià)格較高，每公斤分別為36.35元和35.36元，兩地價(jià)格雖比上月有所上漲，但其他地區(qū)牛肉價(jià)格普遍呈下降趨勢，平均降幅在2%左右。價(jià)格較低的江蘇和四川，均價(jià)分別為21.00元和18.00元。

雞蛋價(jià)格穩(wěn)中有升 九成地區(qū)出現(xiàn)上漲

今年以來雞蛋價(jià)格一直處于較平穩(wěn)的價(jià)格水平，上漲趨勢不明顯，雨雪冰凍災(zāi)害期間價(jià)格變化也不大。4月雞蛋批發(fā)均價(jià)有所上漲，為每公斤6.24元，比上月漲1.55%，比去年同期高3.69%。

廣西和湖南雞蛋價(jià)格較高，每公斤分別為8.00元和7.45元，監(jiān)測顯示，本月九成地區(qū)的雞蛋價(jià)格均出現(xiàn)小幅上漲，其中漲幅最大的寧夏，價(jià)格上漲了10.07%。價(jià)格較低的地區(qū)為天津和遼寧，價(jià)格分別為5.67元和5.60元。

水產(chǎn)品價(jià)格漲幅較大 淡水魚尤為明顯

4月全國11個(gè)監(jiān)測省市的海水魚批發(fā)均價(jià)為每公斤15.90元，比上月上漲2.79%，同比高15.68%。其中，大帶魚、小帶魚、大黃花魚和小黃花魚價(jià)格分別為每公斤14.77元、11.72元、23.72元和14.40元。大帶魚和小帶魚價(jià)格環(huán)比分別下降1.28%和0.89%，大黃花魚和小黃花魚價(jià)格環(huán)比分別上漲4.49%和7.33%。大帶魚、小帶魚、大黃花魚和小黃花魚價(jià)格同比分別上漲5.49%、6.20%、8.70%和32.01%。

湖南海水魚價(jià)格位居首位，每公斤為31.50元；排名第二的河北，每公斤價(jià)格為27.00元；與上月相比，有近七成地區(qū)價(jià)格小幅上漲，其中漲幅最大的山東省，上漲了18.06%，價(jià)格較低的地區(qū)為江蘇和陜西，均價(jià)分別為13.10元和12.50元。

4月淡水魚批發(fā)均價(jià)為每公斤10.62元，環(huán)比上漲11.18%，同比上漲36.57%。其中，草、鯉、鰱、鯽四種淡水魚價(jià)格分別為每公斤12.63元、11.12元、7.16元和11.52元。環(huán)比分別上漲15.99%、10.32%、10.26%和10.01%。同比漲幅分別為43.92%、48.23%、27.37%和29.13%。淡水魚受禁漁期、飼料、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等因素的影響，價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲。據(jù)監(jiān)測，未來一段時(shí)間淡水魚價(jià)格還將繼續(xù)上漲，但漲速會(huì)有所趨緩。

福建淡水魚價(jià)格最高，均價(jià)每公斤為14.07元，比上月上漲了6.39%；監(jiān)測的18個(gè)省市中，除廣西價(jià)格略有下降外，其他地區(qū)價(jià)格均有上漲，漲幅平均在15%左右，價(jià)格較低的地區(qū)為江西和湖北，均價(jià)分別為8.27元和6.64元，比上月最低價(jià)上漲了1.04元。

蔬菜供應(yīng)較為集中 價(jià)格穩(wěn)步下降

4月天氣晴好，雨水適度，蔬菜長勢良好，市場供給充足，交易量穩(wěn)步上升，價(jià)格逐步下降。葉菜每公斤均價(jià)為1.21元，環(huán)比下降了21.64%，同比高9.05%。其中大白菜、芹菜、菠菜和油菜價(jià)格分別為0.92元、1.33元、1.38元和1.25元，除大白菜價(jià)格比上月上漲了21.55%外，其他三種葉菜價(jià)格比上月分別下降27.87%、27.78%和34.66%。四種菜同比分別高2.47%、16.77%、7.61%和6.47%。

廣西葉類菜均價(jià)最高，每公斤為2.84元，比上月最高價(jià)有所下降；所監(jiān)測的地區(qū)中，近9成地區(qū)的價(jià)格均有不同程度的下降，其中降幅最大的河北，價(jià)格僅為0.96元，山東、河南和重慶等地價(jià)格較低，均價(jià)在0.8元以下。

4月茄果類蔬菜均價(jià)每公斤為3.65元，環(huán)比下降20.69%，同比上漲15.47%。其中西紅柿、豆角、黃瓜、茄子和青椒價(jià)格每公斤分別為3.11元、5.52元、2.41元、3.52元和4.56元，環(huán)比分別下降了3.62%、27.03%、29.89%、22.83%和19.30%。同比分別高28.18%、20.47%、8.60%、11.11%和7.09%。

茄果類蔬菜均價(jià)較高的兩個(gè)地區(qū)分別為新疆和甘肅，每公斤價(jià)格分別為4.97元和4.34元，除貴州果菜價(jià)格有所上漲外，其他地區(qū)均有下降，各地降幅集中在20%-30%，價(jià)格最低的廣西價(jià)格僅為2.07元。

水果價(jià)格普遍上漲 比去年同期高三成以上

4月水果均價(jià)每公斤為4.31元，環(huán)比上漲6.89%，同比高31.93%。其中西瓜、鴨梨、富士蘋果、香蕉、芒果和菠蘿六種水果每公斤均價(jià)分別為4.81元、2.53元、4.48元、3.83元、9.17元和3.23元，西瓜、鴨梨和香蕉價(jià)格環(huán)比分別上漲20.30%、7.08%和4.64%，富士蘋果、菠蘿和芒果價(jià)格環(huán)比分別下降了0.95%、2.98%和5.92%。與去年同期相比，六種水果價(jià)格分別上漲46.38%、33.24%、37.98%、14.21%、22.32%、和37.69%。

新疆水果均價(jià)最高，每公斤為6.11元，比上月上漲11.34%；監(jiān)測省市中，除吉林、湖北和廣西等少數(shù)地區(qū)價(jià)格有所下降外，其他8成地區(qū)價(jià)格均出現(xiàn)不同程度上漲，其中上海和江蘇兩地漲幅較高，在16%以上；價(jià)格較低的安徽和廣西，均價(jià)分別為3.20元和2.93元。

(農(nóng)業(yè)部市場司）