菜籽油后市

5月11日，筆者在四川油菜籽開秤之前，對(duì)主產(chǎn)區(qū)新津、邛崍、彭州等地的油廠、農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)研。獲得了川內(nèi)油菜籽的一些最新情況。

但5月12日，四川汶川發(fā)生8.0級(jí)大地震，周邊綿陽、德陽、成都、廣元等地市受災(zāi)異常嚴(yán)重，出現(xiàn)大量人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。同時(shí)，地震所影響的地區(qū)為川內(nèi)油菜籽核心產(chǎn)區(qū)。

市場對(duì)地震是否將對(duì)四川油菜籽產(chǎn)量和菜籽油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生巨大沖擊這一問題給予高度關(guān)注。我們?cè)诖司鸵呀?jīng)掌握的信息進(jìn)行闡述，并提出看法。

油菜籽產(chǎn)量損失低于預(yù)期

從時(shí)間看：

地震發(fā)生于5月12日。四川油菜籽在此時(shí)已經(jīng)處于收割、晾曬階段。筆者11日在成都周邊的調(diào)研中，也證實(shí)：油菜籽處于大規(guī)模的收割過程之中。此時(shí)，油菜籽完全成熟，產(chǎn)量基本定型。后期對(duì)產(chǎn)量的主要影響集中在晾曬期間的天氣。那么至5月12日以來，四川盆地內(nèi)較大的降雨過程集中在13-14日，其后即轉(zhuǎn)為多云或間晴天氣，有利于油菜籽的晾曬。

進(jìn)一步，我們?cè)谡{(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)：省內(nèi)中小型油廠基本預(yù)備烘干設(shè)備能夠有效處理水分含量較高的菜籽。

從地震影響地域看：

重災(zāi)區(qū)為北川、汶川、青川、都江堰、什邡、綿竹、安縣、平武、茂縣、彭縣。其中龍門山山區(qū)損失尤為嚴(yán)重。

從災(zāi)區(qū)分布看，都江堰、綿竹、什邡、安縣和彭州均為油菜籽的主產(chǎn)區(qū)。這些災(zāi)區(qū)有一個(gè)共同的特點(diǎn)，即處于四川盆地邊緣，地形呈現(xiàn)：平壩——丘陵——山地的逐次分布。而四川油菜籽的種植田地通常為與水稻田地一致，每年在菜籽收割后即開始播種水稻，并無差異。水稻田通常處于平壩地帶，這是一個(gè)基本常識(shí)。也即是說，盡管有部分高山山地種植的油菜籽，但主體分布仍處于平壩地帶。

從就地震的影響看，災(zāi)區(qū)平壩地區(qū)所受損失相對(duì)小于山區(qū)地帶。而我們對(duì)震區(qū)油廠的損失調(diào)查看：什邡、綿陽、廣漢的主要壓榨廠均處于可以快速恢復(fù)生產(chǎn)的狀態(tài)。

我們進(jìn)一步分解四川地區(qū)的油菜籽產(chǎn)量和加工企業(yè)的分布，目前川內(nèi)的油菜籽產(chǎn)區(qū)廣泛分布于成都、德陽、綿陽、眉山、遂寧、內(nèi)江等地市，加工地域則集中在成都、綿陽、達(dá)州。地震對(duì)四川盆地的西北緣產(chǎn)生了巨大的破壞，所幸其它地市州和成都這樣的特大型城市幸免于難。省內(nèi)的油脂壓榨能力沒有大的削弱。

從震后的工作看

當(dāng)前，災(zāi)區(qū)已經(jīng)將工作的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到：生產(chǎn)自救，開展災(zāi)后重建上來。根據(jù)四川農(nóng)業(yè)廳在5月23日發(fā)布的數(shù)據(jù)，省內(nèi)油菜籽收割基本完成，小麥?zhǔn)崭钔瓿?2%，水稻播種完成計(jì)劃進(jìn)度的78%。