山東省煙臺(tái)市疾控中心專家提醒民眾:清明節(jié)前后是河豚的旺汛期,也是食河豚中毒事件高發(fā)期。目前,對(duì)河豚中毒還沒有特效解毒劑,專家指出應(yīng)謹(jǐn)慎食用河豚,最好不吃。
據(jù)了解,煙臺(tái)市為沿海城市,近海河豚資源比較豐富,個(gè)別品種毒性較強(qiáng),近年來當(dāng)?shù)睾与嘀卸臼录r(shí)有發(fā)生。
煙臺(tái)市疾控中心專家指出,每年三四月份河豚從海洋回游到長江下游地區(qū)產(chǎn)卵。此時(shí)的河豚皮下脂肪含量最高,肉質(zhì)鮮美,但體內(nèi)含劇毒。清明節(jié)前后正處于毒性較強(qiáng)時(shí)期,在食用時(shí)要特別小心。
專家介紹,現(xiàn)在很多市民認(rèn)為人工養(yǎng)殖的河豚沒毒,可以隨意吃,其實(shí)不然。養(yǎng)殖的河豚毒性比海洋生長的要小,但不排除含毒素可能。
疾控專家指出,如果誤食有毒河豚,最快十幾分鐘就有反應(yīng)。如搶救不及時(shí),中毒后最快可在10分鐘內(nèi)死亡,最遲4小時(shí)至6小時(shí)內(nèi)死亡。一旦出現(xiàn)中毒的早期癥狀,應(yīng)馬上送醫(yī)院。