深圳蜂類產(chǎn)品６６％合格

市面上銷售的蜂蜜合格率僅為60%。在“3.15”即將到來(lái)之際，深圳市消委會(huì)公布了蜂類產(chǎn)品的比較試驗(yàn)報(bào)告，報(bào)告顯示蜂類產(chǎn)品市場(chǎng)上，以次充好、摻假的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，甚至有個(gè)別產(chǎn)品鐵含量超標(biāo)。

蜂類產(chǎn)品合格率為66%

據(jù)悉，這次比較試驗(yàn)的樣品在深圳市六個(gè)區(qū)的零售商場(chǎng)隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)，樣品涉及全國(guó)22個(gè)省市的75家生產(chǎn)企業(yè)100批次的蜂產(chǎn)品，其中蜂蜜80批次、蜂花粉12批次、蜂王漿8批次。然后由深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)26項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

試驗(yàn)結(jié)果顯示：100批次蜂產(chǎn)品合格的僅有66批次，不合格的34批次，合格率是66%，其中蜂蜜存在問(wèn)題較多，80個(gè)批次中，合格的僅為48批次，占60%。以假充真，摻假情況嚴(yán)重，甚至有15批次的蜂蜜是以糖水代替，占抽查總數(shù)的18%，如“綠化園”牌龍眼蜜、“月皇山”牌洋槐蜂蜜等。

另外花粉12批次，合格10批次，占83.3%；蜂王漿8批次全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

假蜂蜜可能危害人體健康

本次檢測(cè)的80批次蜂蜜產(chǎn)品有24批次真實(shí)性不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并不是純正蜂蜜。其中有15批次蜂蜜中完全無(wú)蜂蜜成分，9批次產(chǎn)品該指標(biāo)超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)要求。蜂蜜真實(shí)性不符合要求，說(shuō)明其是摻假摻雜的產(chǎn)品。

據(jù)介紹，這些產(chǎn)品不合格的主要問(wèn)題包括摻假、果糖和葡萄糖含量不達(dá)標(biāo)、新鮮度較差等等。甚至有一個(gè)蜂產(chǎn)品的鐵含量超標(biāo)，而鐵攝入過(guò)多會(huì)對(duì)人體的肝、腎造成傷害。

據(jù)悉，最簡(jiǎn)單的摻假就是摻白糖水；其次是使用飴糖，成本只有蜂蜜的十分之一，還有一些則可能是使用甜蜜素、色素和香精勾兌。

最惡劣的造假方法是使用硫酸裂解白糖，使雙糖成分變?yōu)閱翁牵瑥亩俺浞涿?，這些制假方法炮制的“蜂蜜”可能直接危及到食用者的健康。