認(rèn)證熱與冷

三鹿有了綠色配方奶粉，華牧有了綠色安全雞蛋，雙鴿有了綠色冷鮮豬肉，黑馬有了綠色面粉……隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題升溫，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證也變得熱起來(lái)。與前幾年政府出錢(qián)搞認(rèn)證相比，現(xiàn)在一些個(gè)人和企業(yè)自費(fèi)籌資認(rèn)證的越來(lái)越多，可以說(shuō)，涌起了一股農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證的熱潮。但是專家建議，企業(yè)和個(gè)人要量力而為，不要盲目追求高等級(jí)，更不能一認(rèn)了之。

質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證熱起來(lái)

提起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，若在三四年前除了個(gè)別有實(shí)力的大中型龍頭企業(yè)，人們大都很不情愿。而且很多人都認(rèn)為綠色食品認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)太高，一時(shí)不易實(shí)現(xiàn)，正是在這種情況下，農(nóng)業(yè)部又制定了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)?？删褪歉銦o(wú)公害認(rèn)證，人們也不愿意出錢(qián)，為了推動(dòng)工作開(kāi)展，政府只好拿出錢(qián)來(lái)先搞試點(diǎn)。據(jù)了解，前兩年，一些市、縣開(kāi)展的蔬菜基地、果品基地?zé)o公害環(huán)評(píng)認(rèn)證幾乎全是由市、縣兩級(jí)財(cái)政投資的。

如今，政府一頭熱的情況已經(jīng)發(fā)生了變化，龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織正在成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的主要投資者。而且，人們已經(jīng)不滿足于無(wú)公害認(rèn)證這一較低質(zhì)量等級(jí)，國(guó)家級(jí)綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證成了人們的新寵。辛集市的“康鈦益”牌雞蛋、靈壽縣河源漁業(yè)合作社的“橫山湖”牌水產(chǎn)品、鳳凰薯業(yè)的紅薯都獲得了國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，辛集市益康公司的“益康”牌黃冠梨也通過(guò)了有機(jī)食品轉(zhuǎn)換認(rèn)證，晉州馬坊營(yíng)村的百畝梨園也已進(jìn)入有機(jī)梨轉(zhuǎn)換認(rèn)證程序，申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)認(rèn)證明顯多了起來(lái)。

有了證書(shū)就好賺錢(qián)

“說(shuō)實(shí)話，有了質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證書(shū)就等于貼上了放心產(chǎn)品的標(biāo)簽，我們的產(chǎn)品好賣(mài)價(jià)還高?！闭f(shuō)這話的是石家莊華牧牧業(yè)有限責(zé)任公司的高力濤。據(jù)他透露，由于該公司生產(chǎn)的“華牧”牌安全雞蛋獲得了國(guó)家綠色食品認(rèn)證，不但價(jià)格比獲無(wú)公害認(rèn)證的同品牌安全蛋提高了兩成多，市場(chǎng)銷售量也大幅增加，今年前10個(gè)月銷量就達(dá)到了470多噸，比去年全年380噸銷量還要高。

近兩年一些個(gè)人和龍頭企業(yè)之所以開(kāi)始熱衷農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，正是看到了認(rèn)證的含金量。特別是“毒大米”、“毒大蒜”等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生以后，消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求越來(lái)越高，加快了農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)市場(chǎng)的形成。一些有識(shí)之士正是從中看到了商機(jī)，從而加快了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證的步伐。

記者在市內(nèi)超市調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，凡是包裝上貼有無(wú)公害、綠色食品、有機(jī)食品標(biāo)識(shí)或字樣的農(nóng)產(chǎn)品，都比同類普通產(chǎn)品價(jià)格要高一些，有的甚至是普通產(chǎn)品價(jià)格的幾倍，但仍有很多人專挑這樣的商品買(mǎi)。經(jīng)過(guò)質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品因其獨(dú)有的安全性已被消費(fèi)者認(rèn)可，并且擁有了固定的消費(fèi)人群。

豈可一認(rèn)了之

有關(guān)專家指出，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證是一項(xiàng)長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程，不能只憑一時(shí)熱情就去申請(qǐng)認(rèn)證，建議一些企業(yè)和個(gè)人要量力而為，不要盲目追求高等級(jí)，更不能一認(rèn)了之。

眼下，在一些龍頭企業(yè)和農(nóng)戶當(dāng)中流行這樣一種思想，那就是不搞則已，搞就要搞有機(jī)認(rèn)證。但是，有機(jī)食品認(rèn)證要求非常嚴(yán)格，而且獲得有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品有效期只有一年，需要年年重新申報(bào)，否則認(rèn)證就作廢了。不但程序繁瑣，費(fèi)用也較高。在申請(qǐng)認(rèn)證前，一定要充分考慮自身?xiàng)l件，切勿盲目攀比。

開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證是政府推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要手段，也是一些發(fā)達(dá)國(guó)家保證農(nóng)產(chǎn)品安全的成功經(jīng)驗(yàn)。由于這項(xiàng)工作在我國(guó)開(kāi)展時(shí)間較短，人們對(duì)其認(rèn)識(shí)存在很多誤解。有的人以為，一次認(rèn)證就可終身使用認(rèn)證標(biāo)識(shí)，因而在認(rèn)證有效期滿后，不重新申請(qǐng)認(rèn)證仍繼續(xù)使用標(biāo)識(shí)。還有的人認(rèn)為，反正我有了認(rèn)證標(biāo)識(shí)使用權(quán)，不嚴(yán)格執(zhí)行認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)也沒(méi)人知道，從而放松質(zhì)量要求。其實(shí)這些想法都是錯(cuò)誤的，首先不管是哪一等級(jí)認(rèn)證，每年都會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品抽檢或復(fù)檢，一旦檢出不合格產(chǎn)品，或是超期使用標(biāo)識(shí)都會(huì)遭到處罰。

有關(guān)專家指出，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證不僅需要認(rèn)證前的努力，更需要認(rèn)證后的維護(hù)。這除了資金投入以外，還需要長(zhǎng)期的技術(shù)支持，政府不可能對(duì)此大包大攬，單個(gè)農(nóng)戶又沒(méi)有能力完成。因此，建議最好是由從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織等經(jīng)濟(jì)實(shí)體去申請(qǐng)認(rèn)證。