新技術(shù)新媒體讓葫蘆從田間走向大眾

李 琦 鐘 真

山東省禹城市十里望鎮(zhèn)美葫軒專業(yè)種植合作社于2018年底正式注冊成立。合作社理事長楊金波之前一直專營花卉種植，出于對葫蘆的喜愛和了解，以及看到人們對文玩或小工藝品興趣提高的敏銳市場意識，2017年10月轉(zhuǎn)型做葫蘆工藝品加工。目前，合作社已發(fā)展社員20余人，種植面積120余畝，葫蘆品種26種，建成一處1300平方米的全開放、專業(yè)葫蘆晾曬大廳，在當?shù)仉娚坍a(chǎn)業(yè)園建成了面積在全國前列的1500平方米的多功能展示大廳以及200平方米的研發(fā)制作中心（加工區(qū)），在十里望鎮(zhèn)張莊村流轉(zhuǎn)土地30畝建立了精品葫蘆種植園。合作社通過對葫蘆的加工，使葫蘆從田間逐漸走近大眾，探索形成了“農(nóng)戶+基地+公司”為一體的專業(yè)化發(fā)展模式。

主要做法

在技術(shù)方面，引進高端制作技術(shù)，豐富葫蘆加工工藝。在葫蘆加工方面，合作社為了滿足市場需求，在全國范圍內(nèi)聘請了3名行業(yè)精英，結(jié)合禹城當?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色葫蘆制作工藝和引進的哈爾濱尖端技術(shù)，逐步改變了傳統(tǒng)工藝制作過程慢、成本高的缺點，形成了國內(nèi)先進的葫蘆工藝制作水平，并且打造了多種獨創(chuàng)的葫蘆工藝品制作工具。其中手工浮雕、鏤空、拼插技藝在葫蘆工藝行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先水平，特別是葫蘆花籃、葫蘆花燈，在業(yè)內(nèi)更是獨樹一幟。美葫軒現(xiàn)已有葫蘆工藝品種150余種，其中在市場上比較暢銷的產(chǎn)品有葫蘆手機鏈、葫蘆車掛、煙斗煙嘴、打火機、擺件等。目前所涉及的手工葫蘆工藝有大漆工藝、彩繪、烙燙、浮雕、鏤空、拼插、手編以及機雕等。為了進一步豐富葫蘆工藝品的文化內(nèi)涵，合作社還聘請了當?shù)匚幕块T、書法協(xié)會、美術(shù)協(xié)會、詩詞協(xié)會的美術(shù)專家來指導(dǎo)創(chuàng)作。

在宣傳方面，聯(lián)系媒體多方宣傳，迅速擴大知名度。合作社在宣傳方面得到了十里望鎮(zhèn)政府大力支持。當?shù)卣?lián)系多家媒體平臺對合作社進行相關(guān)報道，如央視網(wǎng)、老農(nóng)玩直播、山東電視臺農(nóng)科頻道、經(jīng)濟導(dǎo)報、齊魯網(wǎng)、農(nóng)村大眾報報道、搜狐網(wǎng)、禹城市報等。為了更好地推動特色葫蘆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，合作社在線下也舉辦了多次相關(guān)大型活動，如2018年12月30日由禹城市電商產(chǎn)業(yè)園和合作社聯(lián)合主辦的“弘揚傳統(tǒng)葫蘆文化，振興電商產(chǎn)業(yè)”迎新年書畫聯(lián)誼會，以及“就業(yè)助殘、創(chuàng)業(yè)扶貧”殘疾人文化創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)暨就業(yè)推介會等活動。這些活動有效擴大了美葫軒合作社的知名度。

在銷售方面，線上直播線下展覽，打造營銷新模式。隨著產(chǎn)品的不斷推陳出新，合作社注冊成立了德州美福軒商貿(mào)有限公司，銷售也由傳統(tǒng)的實體店銷售轉(zhuǎn)為線上和線下兩條路。線上是通過快手等平臺直播以及微信、淘寶、微拍堂等進行銷售，線下以實體店為主進行展覽和銷售。同時，公司積極鼓勵所有員工進行直播銷售，收入以計件拿工資，以銷售拿提成。依靠這種機制，公司充分調(diào)動了員工的積極性。參與直播的員工最多一天能拿到1000多塊錢，以繪畫葫蘆為例，售價600元，技師畫好后能拿100元加工費，再銷售掉又能拿30%的提成180元，平均一個月能純掙四五千塊錢，最少的也能拿到兩千多塊。目前涉及的銷售范圍已經(jīng)擴展到燈飾店、手機店、車飾店、高檔會所以及各市代理點。

發(fā)展成效

葫蘆藝術(shù)品

由于文玩市場繁榮，葫蘆加工具有非常廣闊的市場前景，葫蘆種植的畝均純收入遠遠高出普通農(nóng)作物的價值，合作社社員年收入10萬余元，帶動就業(yè)150余人。此外還增加了當?shù)貧埣踩说木蜆I(yè)機會。結(jié)合葫蘆加工行業(yè)的特殊性，合作社在十里望鎮(zhèn)政府的協(xié)助下與殘聯(lián)、人社局積極配合，對殘疾人進行葫蘆技藝技能培訓(xùn)，累計已達200余人次。目前已培訓(xùn)葫蘆工藝師30余人。現(xiàn)已有6名殘疾人在家中加工葫蘆，合作社負責回收成品，支付薪酬；合作社還錄用了多位殘疾人葫蘆加工技師。同時合作社的發(fā)展也促進了當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。合作社在禹城市電商產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的葫蘆工藝品展廳，包括素展區(qū)、特展區(qū)、書畫區(qū)、精品展示非賣區(qū)、工藝葫蘆區(qū)等展區(qū)，展示了形態(tài)各異的原色葫蘆、禹城名優(yōu)的特色產(chǎn)品、造型獨特的雕刻葫蘆、惟妙惟肖的繪畫葫蘆等各種式樣的工藝品，不僅吸引了買家，也吸引了許多游客慕名而來。

面臨的問題

一是資金方面，合作社獲取銀行貸款較為困難。在獲取銀行貸款環(huán)節(jié)，合作社面臨的貸款門檻高、手續(xù)繁雜、貸款需要抵押物而合作社沒有能力提供符合條件的抵押物等問題。即使政府政策可以為獲得貸款的經(jīng)營主體提供貸款補貼，合作社也因貸不到款而無法享受此項補貼。

二是人才方面，合作社培養(yǎng)葫蘆加工相關(guān)人才需要支付高昂的成本。由于葫蘆加工屬于特色產(chǎn)業(yè)，市場上相關(guān)培訓(xùn)活動較少，合作社創(chuàng)始人在創(chuàng)業(yè)期間也沒有接受過系統(tǒng)的培訓(xùn)，大部分靠自己摸索學(xué)習(xí)。雖然葫蘆加工的工藝并不復(fù)雜，但是完全掌握也需要1-2個月的培訓(xùn)時間，這期間內(nèi)學(xué)員沒有工資或工資較低，不能獲得穩(wěn)定的收入，很容易放棄學(xué)習(xí)。因此，對學(xué)員在學(xué)習(xí)階段進行工資補貼至關(guān)重要，但是合作社目前難以承擔這項人才培養(yǎng)成本。

三是組織方面，合作社缺少一個和其他專業(yè)人士交流學(xué)習(xí)的組織平臺。該合作社理事長想和其他的葫蘆愛好者一起注冊一個葫蘆協(xié)會，以提供一個葫蘆種植、加工以及相關(guān)文化的討論平臺。但是由于注冊協(xié)會要求發(fā)起者具有一定的職稱等要求，而合作社理事長及其他發(fā)起人只是普通的葫蘆愛好者或農(nóng)民，沒有職稱，無法滿足注冊協(xié)會的硬性要求。這對葫蘆行業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新主體的信息交流和業(yè)務(wù)溝通造成了一定的阻礙。

經(jīng)驗啟示

從十里望美葫軒專業(yè)種植合作社的案例可以發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵在創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新主體，而創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新成功的核心是先進的技術(shù)和有效的營銷。一方面，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新主體必須要時刻追求專業(yè)技術(shù)的先進性，要么積極引進先進加工技術(shù)，要么不斷探索新的工藝或創(chuàng)造更適用的工具，從而使特色產(chǎn)品不斷推陳出新，形成更豐富的產(chǎn)品體系和更有潛力的消費前景。另一方面，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新主體必須要充分利用當前各類新媒體平臺，不僅要積極利用官方新媒體資源進行宣傳，以擴大產(chǎn)品信息的權(quán)威性和可靠度，更應(yīng)有效利用抖音、快手等線上直播平臺進行展覽和拍賣銷售，以建立更廣泛的消費者基礎(chǔ)和單品價格優(yōu)勢?？傊录夹g(shù)、新媒體的充分運用，將有效推進農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的開展，助力新時代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。