英博啤酒：業(yè)績(jī)創(chuàng)優(yōu)　環(huán)保先行

上榜理由：英博啤酒將在全集團(tuán)內(nèi)部實(shí)施工廠最優(yōu)化管理制度（VPO）引入到在中國(guó)投資的啤酒企業(yè)，在保護(hù)自然資源的同時(shí)，提高生產(chǎn)效率，降低管理成本。英博集團(tuán)將水、能源和氣候變化，以及副產(chǎn)品和廢物視為關(guān)鍵的環(huán)境問(wèn)題，將這些問(wèn)題納入最優(yōu)化管理，按照《環(huán)境政策》和《操作標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行。

責(zé)任競(jìng)爭(zhēng)力案例

公司簡(jiǎn)介

英博啤酒集團(tuán)是全球領(lǐng)先的啤酒釀造商，同時(shí)也是中國(guó)最大的啤酒生產(chǎn)商之一。英博在中國(guó)擁有超過(guò)30家啤酒釀造廠，中國(guó)市場(chǎng)總銷(xiāo)量達(dá)到400萬(wàn)噸。

問(wèn)題

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入，氣候變暖、能源、水污染和空氣污染等環(huán)境問(wèn)題已經(jīng)開(kāi)始危及到經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)生活福祉。企業(yè)作為社會(huì)公民，在推進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也承擔(dān)著對(duì)環(huán)境保護(hù)的重大責(zé)任。

解決方案

英博的環(huán)境管理體系能夠在保護(hù)自然資源的同時(shí)，提高效率和降低管理成本，而這已經(jīng)成為英博企業(yè)文化的一個(gè)重要部分。

工廠最優(yōu)化管理制度（VPO）

英博用全集團(tuán)的關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)（KPI）以及由所有地區(qū)的環(huán)境和安全（ES）經(jīng)理和工廠分擔(dān)的酒廠一級(jí)的目標(biāo)來(lái)衡量環(huán)境、健康和安全成績(jī)。每個(gè)工廠的環(huán)保成績(jī)目標(biāo)是特制的，以便能聚焦各工廠的具體業(yè)績(jī)改進(jìn)。除了VPO之外，各工廠還可以選擇外部認(rèn)證，如ISO14001。

用水管理

英博集團(tuán)的《環(huán)境政策》和《操作準(zhǔn)則》是用水管理的指導(dǎo)文件，另外工廠還設(shè)定了具體目標(biāo)以及適用于全球的KPI確保其實(shí)施。減少耗水的計(jì)劃包括：再利用某些鍋爐冷凝水，回收兩臺(tái)洗瓶機(jī)的水，將過(guò)濾后廢水重新用于清潔用途，更換地下的滲漏的供水管道。

能源和碳排放的管理

英博啤酒支持1997年京都議定書(shū)關(guān)于應(yīng)對(duì)氣候變化的做法，建立了英博管理人員的“京都網(wǎng)絡(luò)”，用以分享在減少二氧化碳排放方面的最佳操作經(jīng)驗(yàn)。

副產(chǎn)品和廢物管理

在廢物處理方面，英博的戰(zhàn)略是將存在殘留價(jià)值的副產(chǎn)品與廢物加以區(qū)分，對(duì)前者進(jìn)行回收或再利用，以及回收現(xiàn)場(chǎng)包裝廢品等其他廢品。不斷改進(jìn)原料選擇和質(zhì)量控制，以確保副產(chǎn)品符合關(guān)于動(dòng)物飼料的安全規(guī)定。包裝必須考慮法律要求、環(huán)境影響、可供回收的設(shè)施、可用技術(shù)、各種市場(chǎng)需求、貼標(biāo)要求以及客戶(hù)/消費(fèi)者的期望。

成效

在用水管理方面，自2005年起，英博每百升產(chǎn)品用水下降了3.8%。在能源管理方面，自2005年起，英博生產(chǎn)每百升產(chǎn)品所需能源量下降了16.7%。在副產(chǎn)品和廢物管理方面，英博現(xiàn)在全球的再利用/回收率已經(jīng)達(dá)到97%，如雪津啤酒2007年生產(chǎn)可回收的二氧化碳量除淡季外基本上能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要，部分實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，被國(guó)家環(huán)?？偩质谟枇恕皣?guó)家環(huán)境友好企業(yè)”。

展望

在未來(lái)兩年，寧波英博啤酒釀造公司計(jì)劃改進(jìn)冷凝物回收系統(tǒng)，并計(jì)劃重新利用廢水清潔儲(chǔ)煤區(qū)，預(yù)計(jì)每生產(chǎn)百升啤酒可再節(jié)省30升水，大大節(jié)省用水成本。