對話潘剛：責(zé)任之路沒有終點(diǎn)

管　輝

時(shí)代的推動和對于“責(zé)任”的堅(jiān)持成就了伊利的今天。

從1978到2008，改革開放走過30載旅程。

在這30年中，無數(shù)人與中國經(jīng)濟(jì)共同成長，更有無數(shù)弄潮兒成為時(shí)代的縮影，默默響應(yīng)“摸著石頭過河”的號召，用實(shí)踐趟出一條適用于市場經(jīng)濟(jì)體制的普遍規(guī)律。

1992年，改革開放總設(shè)計(jì)師鄧小平南方講話后，中國的改革開放從此步入快車道。而內(nèi)蒙草原上一個(gè)年輕小伙則剛剛從大學(xué)畢業(yè)，進(jìn)入一個(gè)街道小廠。雖然條件艱苦，但他仍為了能留在城市工作而深感慶幸。

這個(gè)后來被稱為中國“液態(tài)奶第一人”的年輕人，當(dāng)時(shí)年僅22歲。

10年后，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)贏得了全球矚目，這個(gè)年輕人也完成了質(zhì)的轉(zhuǎn)變——這一年，他成為伊利集團(tuán)總裁兼液態(tài)奶事業(yè)部總經(jīng)理，時(shí)為中國520家重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)中最年輕的總裁。

隨后的幾年內(nèi)，他先后帶領(lǐng)伊利突破產(chǎn)值100個(gè)億，穩(wěn)坐中國乳業(yè)老大的位置，并于被稱為“大國變革新起點(diǎn)”的全國第十一屆“兩會”期間，在行業(yè)內(nèi)首先完成了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級的華麗轉(zhuǎn)身，以17．56％的速度穩(wěn)健增長為中國乳業(yè)首家逼近兩百億的企業(yè)，用實(shí)際行動兌現(xiàn)了“又好又快”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展承諾。

這個(gè)人，名叫潘剛。

跨時(shí)空亮相哈佛商學(xué)院

有人說，在外國人眼中，Ｍｒ．Ｐａｎ是個(gè)典型的中國企業(yè)家。因?yàn)樗肋h(yuǎn)溫和從容、處變不驚，說話充滿中國哲學(xué)的邏輯。但在中國媒體眼中，潘剛卻不盡如此。因?yàn)樗h芒內(nèi)斂，謹(jǐn)慎低調(diào)，這并不是這個(gè)時(shí)代“明星企業(yè)家”的作風(fēng)。幾乎所有采訪過他的記者，沒有一個(gè)敢輕易否認(rèn)，當(dāng)潘剛忽而凝視你時(shí)，總能分明地感覺到一襲來自北國草原的冽風(fēng)：不見寒光，卻生銳氣。

對大眾媒體來說，潘剛的高調(diào)，正在于他的低調(diào)。當(dāng)這樣一個(gè)人坐在你面前，當(dāng)你得知他的傳奇履歷，當(dāng)你看到伊利在他的帶領(lǐng)下一步步走出草原、走向國際時(shí)，你已經(jīng)可以看到他永遠(yuǎn)不知疲倦、永遠(yuǎn)不畏艱難，阻萬難之險(xiǎn)亦泰然自若的鷹隼般身姿。

美國東部時(shí)間3月6日，哈佛商學(xué)院。

當(dāng)潘剛的東方面孔透過屏幕出現(xiàn)在等候著的哈佛ＭＢＡ精英面前時(shí)，現(xiàn)場爆發(fā)出了一陣激越的掌聲。這些世界頂尖的ＭＢＡ精英已經(jīng)花了一倍于其他企業(yè)案例的時(shí)間，對來自中國的伊利案例進(jìn)行探討。在簡短的招呼后，潘剛與哈佛學(xué)生開始了這場時(shí)空連線，共同解讀了中國乳業(yè)的獨(dú)特發(fā)展軌跡，以及伊利本身的成功之道。

這是中國乳業(yè)第一次登錄哈佛，也是中國食品企業(yè)第一次入選哈佛商學(xué)院案例庫。盡管開放的哈佛在近幾年中已越來越關(guān)注中國企業(yè)，與哈佛學(xué)子一起坐而論道顯得比以前容易實(shí)現(xiàn)了許多，但入庫哈佛案例，仍然是大多數(shù)中國企業(yè)難以企及的高峰。它不僅僅需要跨越太平洋的空間距離，還要超越從平庸到經(jīng)典的鴻溝。

也正因如此，即使潘剛因工作繁忙不能如期赴美，哈佛仍提出愿以時(shí)空連線的方式與其現(xiàn)場交流。潘剛也因而成了入選哈佛案例的企業(yè)中，唯一被允許以連線方式和哈佛師生互動的中國企業(yè)家。

案例論壇現(xiàn)場，一位黃皮膚的中國學(xué)子激動地表示：“我非常高興看到伊利的Ｃａｓｅ被哈佛采用。你們告訴了哈佛中國制造的品質(zhì)，作為中國人，我非常自豪！”潘剛回應(yīng)道：“能在哈佛見到自己的同胞，我感到無比幸運(yùn)。希望你告訴所有在美國的同胞：盡管中國制造仍然要不時(shí)面對外界近乎挑剔的審視，但真金不怕火煉，這雖然有壓力，但也是好事。伊利從沒停止過、也絕不會停止對產(chǎn)品品質(zhì)的提高，我們將不斷證明，中國制造，值得信賴！”

在時(shí)空連線結(jié)束后，已是北京時(shí)間凌晨3點(diǎn)多鐘。潘剛臉上看不到絲毫倦容，反而顯得神采奕奕。在隨后2個(gè)多小時(shí)的采訪中，他談自己很少，講的多是伊利作為中國食品行業(yè)的龍頭應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。

“伊利法則”適合中國國情

潘剛說，當(dāng)一個(gè)企業(yè)成長為一艘航空母艦的時(shí)候，我們面對的不是生存的問題了，我們面對的，是企業(yè)存在的原始基石，造福人類并承擔(dān)社會責(zé)任。

以下是記者與潘剛的對話實(shí)錄。

記者：代表中國乳業(yè)第一個(gè)登上哈佛論壇，您感覺如何？

潘剛：伊利入選哈佛案例并不是我個(gè)人的榮譽(yù)，而是中國乳業(yè)整體繁榮的表現(xiàn)，也是改革開放的必然結(jié)果。改革開放使中國經(jīng)濟(jì)制度逐漸完善，人民生活水平逐步提高，為企業(yè)提供了難得的發(fā)展空間。伊利只是順應(yīng)了這樣的局勢，并且抓住了難得的機(jī)遇。

記者：如今伊利已經(jīng)入選了哈佛案例庫，是否可以說中國乳業(yè)已經(jīng)啟動了對世界乳業(yè)格局的影響？

潘剛：正如我們國家正處于“又好又快”的發(fā)展中一樣，中國乳業(yè)也是如此。所以，現(xiàn)在斷言我們對世界乳業(yè)格局的影響還言之過早。我只是堅(jiān)持，中國乳業(yè)應(yīng)該延續(xù)這種用品質(zhì)和責(zé)任丈量發(fā)展厚度的思路——哈佛案例的入選恰恰說明了國際經(jīng)濟(jì)界也認(rèn)可了我們這種發(fā)展思路。

記者：據(jù)說哈佛學(xué)子們特別關(guān)注伊利從一個(gè)街道小廠發(fā)展到覆蓋全國的過程？

潘剛：是的。美國每個(gè)州都有自己的乳品企業(yè)，但幾乎沒有一個(gè)美國本土的乳品企業(yè)能夠稱霸全美國。對于哈佛學(xué)子來說，伊利從偏遠(yuǎn)的內(nèi)蒙草原走出來，卻成功地成為唯一一家覆蓋全國的民族乳品企業(yè)，開創(chuàng)了一個(gè)與國外迥然不同的發(fā)展模式。并且，伊利的發(fā)展很能代表中國乳業(yè)的發(fā)展軌跡。對于哈佛學(xué)子來說，我們以“平衡為主、責(zé)任為先”著稱的“伊利法則”，在中國現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)背景下，顯得很有代表性，也顯然更適合目前的中國國情。

記者：那到底什么原因使伊利產(chǎn)生了這樣的變化？

潘剛：任何一個(gè)中國企業(yè)的發(fā)展都得益于穩(wěn)定的社會環(huán)境和銳意進(jìn)取的時(shí)代背景。伊利亦然。因此，我想用三句話來總結(jié)目前伊利取得的成績：

第一句話：科學(xué)技術(shù)作為第一生產(chǎn)力帶領(lǐng)伊利實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。2000年前后，伊利在國內(nèi)率先應(yīng)用最先進(jìn)技術(shù)并加以改進(jìn)，成功地激發(fā)了中國消費(fèi)者的需求，撬動了產(chǎn)業(yè)升級，開創(chuàng)了中國的“液態(tài)奶”時(shí)代，使牛奶由少數(shù)人享用的奢侈營養(yǎng)品變成今天廣大消費(fèi)者的日常消費(fèi)品。

第二句話：只有代表億萬中國消費(fèi)者、數(shù)百萬奶農(nóng)和所有乳品企業(yè)的利益，才能成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。2000年后，伊利從年收入幾億元的區(qū)域企業(yè)發(fā)展成為中國乳品行業(yè)中第一個(gè)超過百億規(guī)模、產(chǎn)品遍布全國的領(lǐng)軍企業(yè)。伊利為中國億萬消費(fèi)者帶來了最安全、最健康的乳制品、帶領(lǐng)數(shù)百萬奶農(nóng)走上了致富路并帶領(lǐng)乳品行業(yè)走上了黃金發(fā)展期，伊利也由此成為中國乳品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。

第三句話：在科學(xué)發(fā)展觀指引下，伊利會堅(jiān)定不移地走可持續(xù)發(fā)展之路。我們在去年發(fā)布半年財(cái)務(wù)報(bào)告的同時(shí)，還在食品行業(yè)率先發(fā)布了《企業(yè)公民報(bào)告》，伊利成為了第一個(gè)由業(yè)績導(dǎo)向往責(zé)任導(dǎo)向轉(zhuǎn)變的中國食品企業(yè)。這意味著伊利已經(jīng)擯棄傳統(tǒng)的發(fā)展觀念，實(shí)施速度與厚度并重的和諧發(fā)展戰(zhàn)略。去年在大連舉辦的世界經(jīng)濟(jì)論壇中，我們提出了“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”的概念。即追求“綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)、綠色發(fā)展”三位一體。這一觀念的提出，就是要著眼于未來，走可持續(xù)發(fā)展道路。

可以說，時(shí)代的推動和對于“責(zé)任”的堅(jiān)持成就了伊利的今天。對于伊利來說，承擔(dān)責(zé)任之路，只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)，要推動社會各方和諧共進(jìn)，我們永遠(yuǎn)都在路上。

改革開放為伊利帶來機(jī)會

記者：作為一個(gè)38歲的乳業(yè)掌門人，可以說您自己也是在改革開放中成長起來的，您對于改革開放有什么切身體會？什么是您感受最深的變化？

潘剛：無論是個(gè)人、還是企業(yè)，任何一個(gè)微小的進(jìn)步都得益于改革開放的觀念深化和經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷完善。30年的改革開放，締造了舉世矚目的“中國奇跡”，而無數(shù)的成功企業(yè)正是這個(gè)奇跡的有機(jī)組成部分。伊利如此，其他所有企業(yè)也是如此。

隨著改革開放的逐步推進(jìn)，我國人民生活水平逐漸提高。這一點(diǎn)在乳業(yè)中直接體現(xiàn)為市場需求的不斷擴(kuò)大。人們生活越來越好，對牛奶的需求就越來越多。十幾年前，牛奶還是有錢人享用的奢侈品，如今，早就走入了老百姓的日常生活。我想，這是改革開放為乳業(yè)帶來的最直觀的改變。作為一家行業(yè)龍頭企業(yè)，伊利也在此過程中不斷發(fā)展壯大，從一個(gè)街道小廠發(fā)展成為中國乳業(yè)的領(lǐng)軍者，并以優(yōu)秀的品質(zhì)，過硬的技術(shù)成了唯一一家符合奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，為奧運(yùn)會提供乳制品的企業(yè)，向全世界展示中國乳業(yè)的風(fēng)采。我想，這一切都是改革開放為伊利帶來的機(jī)會。正因?yàn)橛辛烁母镩_放的政策、環(huán)境支持，伊利才最終得以發(fā)展壯大，甚至是走向世界。

記者：剛剛結(jié)束的2008年全國“兩會”是中共十七大后舉行的第一個(gè)全國“兩會”，也是五年一次的換屆大會。這次大會對于貫徹落實(shí)十七大精神具有十分重要的意義。作為“十七大”代表，您是如何看待這次大會的？

潘剛：我一直密切關(guān)注著本屆“兩會”。特別高興的是，我看到“十七大”時(shí)提出的政策方向，在本屆“兩會”中明朗化了。黨的十七大提出了發(fā)展中國特色社會主義的政治宣言和行動綱領(lǐng)；“兩會”把黨的主張和人民的意愿通過法定程序上升成了國家意志，為我們勾畫了中國未來5年、甚至更長時(shí)間的發(fā)展藍(lán)圖。更令人欣喜的是，越來越多的人關(guān)注民生、關(guān)注物價(jià)、關(guān)注食品安全。這對于乳品企業(yè)是最大的鼓舞和鞭策。

我感受最深的還有，這次“兩會”對“科學(xué)發(fā)展觀”的進(jìn)一步落實(shí)。正是在科學(xué)發(fā)展觀的思想指導(dǎo)下，中國乳業(yè)正在加快從“單純追求發(fā)展速度”到“發(fā)展厚度優(yōu)于速度”的轉(zhuǎn)變。而這恰恰與伊利一直堅(jiān)持的“伊利法則”不謀而合?！昂穸葍?yōu)于速度、行業(yè)繁榮勝于個(gè)體輝煌、社會價(jià)值大于商業(yè)財(cái)富”，這就是伊利人多年來所堅(jiān)持的。

相信本屆“兩會”一定會成為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上承前啟后的一座里程碑，繼續(xù)深化改革、促進(jìn)開放，為進(jìn)一步落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和全面建設(shè)小康社會指明方向。

記者：剛才您提到，要重視社會主義新農(nóng)村建設(shè)，作為企業(yè)，伊利在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中能扮演怎樣的角色？

潘剛：新農(nóng)村建設(shè)與乳品企業(yè)息息相關(guān)。無論是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、還是新農(nóng)村建設(shè)，伊利永遠(yuǎn)是最忠實(shí)的推動者和實(shí)踐者。

首先，我們清晰地認(rèn)識到，農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品只有大規(guī)模地進(jìn)入市場才能獲得較高的回報(bào)率，也才能夠有效地增加農(nóng)民收入，而龍頭企業(yè)的發(fā)展正是解決小農(nóng)戶進(jìn)入大市場的一個(gè)關(guān)鍵。所以我們不斷更新奶源基地建設(shè)模式，使更多的奶農(nóng)可以規(guī)?；貐⑴c到奶源基地的建設(shè)中來，為奶農(nóng)勞動成果流向市場打下了基礎(chǔ)。

另一方面，我們積極拓寬銷售渠道，加強(qiáng)市場化運(yùn)作，力爭使奶農(nóng)的勞動成果轉(zhuǎn)化成效益，為新農(nóng)村建設(shè)積累財(cái)富。

呼和浩特市賽罕區(qū)有個(gè)叫碾格圖的村莊，全村養(yǎng)牛不足100頭，年人均收入僅幾百元。自從與伊利合作以后，碾格圖人的養(yǎng)殖觀念發(fā)生了巨大改變，開始了種草——養(yǎng)牛——賣奶的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程?，F(xiàn)在通過科技養(yǎng)牛、科技興奶，他們牛奶產(chǎn)量提高了20％－30％。而這僅僅是伊利帶動500萬奶農(nóng)致富的一個(gè)縮影。我們堅(jiān)持幫助奶農(nóng)民養(yǎng)成真正的“造血能力”，而不是簡單的“扶貧救助”，為此我們?yōu)槟剔r(nóng)們提供了先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)服務(wù)，引進(jìn)科技知識，轉(zhuǎn)變他們的傳統(tǒng)觀念，提升他們的養(yǎng)牛技能，希望從根本上解決農(nóng)民的貧困問題。

記者：您似乎有個(gè)情結(jié)，始終將自己和伊利的發(fā)展與廣大奶農(nóng)聯(lián)系在一起？

潘剛：伊利的發(fā)展是中國乳業(yè)的一個(gè)縮影，也可以說是一部中國奶農(nóng)的發(fā)展史。奶農(nóng)的辛苦努力，在源頭上提高了中國乳制品的品質(zhì)，而乳品企業(yè)的發(fā)展又帶動了廣大奶農(nóng)的成長和富裕。二者渾然一體，和諧發(fā)展，共生共榮。這種天然的聯(lián)系，讓我談任何問題都繞不過奶農(nóng)這個(gè)群體。

一方面，奶農(nóng)們通過自身的生產(chǎn)實(shí)踐，提供優(yōu)質(zhì)的原奶；另一方面，伊利作為領(lǐng)軍企業(yè)，帶領(lǐng)其他兄弟企業(yè)，用先進(jìn)的生產(chǎn)方式，科學(xué)的管理體系，帶動了奶農(nóng)生產(chǎn)建設(shè)的升級。所以，從這個(gè)意義上來說，奶農(nóng)是土壤，給中國乳業(yè)提供豐厚的養(yǎng)分；伊利是大樹，大樹的茁壯成長，可以最大限度的保障水土不會流失，不會被沙化。二者唇齒相依、水乳交融、和諧發(fā)展，共生共榮。