從“蛋白精”到三聚氰胺

陳曉舒　謝良兵　王　婧　李赫然

一方面是衛(wèi)生部對食品中蛋白質(zhì)含量的嚴(yán)格規(guī)定，另一方面是全國蛋白質(zhì)飼料的90億斤的缺口。20世紀(jì)80年代中期，難題擺在了中國飼料業(yè)面前。以王厚德為代表的專家抓住了這個機(jī)會。他以尿素和甲醛為原料，研制出一種名為“蛋白精”的飼料添加劑。其配方后被以上萬元的價格轉(zhuǎn)手，在“土專家”和渴望致富的農(nóng)民中不停流變，最終衍生出多個版本的“蛋白精”。而在七八年前，有人開始用尿素提煉出化學(xué)物質(zhì)三聚氰胺混入飼料業(yè)。它的成本更低，并更能提高飼料的氮含量，也能逃脫檢測。為掩人耳目，這種導(dǎo)致數(shù)萬嬰兒腎結(jié)石的化工原料同樣假借“蛋白精”的名義推銷，最終使中國飼料業(yè)遭逢危機(jī)。

如同那些“場串子”記者，20世紀(jì)90年代初，時英頻頻穿梭于各種飼料研討會。當(dāng)主辦方承諾可以為參會者“包辦”一切費(fèi)用后，她迫不及待地從自己生活的深圳趕到了秦皇島的會場。

“凱式定氮法”的漏洞

此刻正值中國飼料工業(yè)突飛猛進(jìn)的時代。這個行業(yè)從1978年起步，發(fā)展到80年代中期之后，“技術(shù)”成了關(guān)鍵詞。類似時英這樣的人需要的是“低成本”——用最低價的飼料獲取最大的利潤。

其中最關(guān)鍵的問題是，飼料中的蛋白含量。

1985年，登載于《農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)》專業(yè)期刊的《開發(fā)我國蛋白飼料的新來源》一文指出：即使把全國所有油料餅粕和動物蛋白飼料都充分利用起來，每年蛋白質(zhì)飼料尚缺近90億斤，到2000年，估計要缺少200億斤以上。

同年，衛(wèi)生部頒布了“1985食品中蛋白質(zhì)的測定方法”(GB國標(biāo)／T5009.5)——也就是現(xiàn)在所稱的“凱式定氮法”，試圖通過測量讓食品中的蛋白質(zhì)含量達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)。

從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)人的體質(zhì)。對動物也是如此，用含有蛋白質(zhì)多的飼料喂養(yǎng)它們，這可以增加動物的營養(yǎng)。但兩難因此出現(xiàn)——中國缺少蛋白質(zhì)飼料，但生產(chǎn)的飼料又必須達(dá)到國標(biāo)。

讓飼料生產(chǎn)者們慶幸的是，蛋白質(zhì)含量并不容易測定，而氮又是組成動植物體內(nèi)蛋白質(zhì)的重要成分?！皠P式定氮法”正是通過食品中的含氮量推算出蛋白質(zhì)含量。也就是說，用這種方法測定的食品只需要含有氮，而不一定是蛋白質(zhì)——這等于允許非蛋白質(zhì)氮化合物的存在。

盡管非蛋白氮只能被牛羊這類反芻動物的胃轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，對其他動物則毫無營養(yǎng)可言，但依然掀起了飼料行業(yè)對此項技術(shù)的研究熱潮。

“秦皇島的研討會上，很多人在聊這個話題?！苯邮堋吨袊侣勚芸凡稍L時回憶，“雖然他們什么都不懂，只希望能借機(jī)拿到技術(shù)和投資。”當(dāng)然，她的目的也是一樣。

這個60歲有余的女子曾是上海的一名文藝工作者?！拔迤摺备尚Ｎ关i的經(jīng)歷，讓她最早接觸了飼料行業(yè)。文革后，時英試圖重回演藝界，但已是人到中年。因此，她只能南嫁深圳，做了一名營業(yè)員。

但時英一直認(rèn)為“自己是要干大事的”，她的經(jīng)歷又讓她認(rèn)定了飼料業(yè)。于是，她開始跟著一位研究秸稈飼料的專家工作。

在秦皇島的交流會上，時英把自己的這段經(jīng)歷和不到一年所了解的飼料技術(shù)與參會者們分享。會后，她成為了焦點(diǎn)人物，并如愿以償報銷了參會的所有費(fèi)用。和她一樣渴望在飼料成分和成本上做文章的許多廠家向時英討要技術(shù)、尋求合作。“其實，我也是來找老師的?！彼y為情地回答。

化工城里的飼料研究所

當(dāng)時的飼料界權(quán)威王厚德，是時英最希望遇到人。“20世紀(jì)90年代初，大約85％的新技術(shù)都是他研究出來的。”時英說。而在2008年9月三鹿奶粉事件后，65歲的王厚德再次“成名”——有人指責(zé)他是三聚氰胺的“發(fā)明者”。

幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，1993年，時英找到了王厚德。

“他愿意教我技術(shù)，但是我要交3萬元?！睍r英說。這筆錢相當(dāng)于入門費(fèi)。交錢后，她開始在河北省滄州市厚德生物新技術(shù)研究所學(xué)習(xí)技術(shù)。

王厚德原是天津醫(yī)學(xué)院老年學(xué)研究室主任，1989年下海辦起了研究所，與滄州市運(yùn)河區(qū)政府合作搞微生物研究，專門轉(zhuǎn)讓技術(shù)。他的“應(yīng)用微生物研究所”緊挨著河北省大型支柱企業(yè)——滄州大化集團(tuán)。當(dāng)年，滄州是中國第三座化工城。

大化集團(tuán)前身為滄州化肥廠，是中國20世紀(jì)70年代初首批引進(jìn)國外成套設(shè)備建設(shè)的13個大型氮肥廠之一，主營尿素。

在1999年農(nóng)業(yè)部規(guī)定允許使用的9種非蛋白氮飼料添加劑中，尿素名列第一。純尿素含氮46％，一斤尿素相當(dāng)于7～8斤植物油餅或20～30斤谷類飼料所含的氮。農(nóng)業(yè)部規(guī)定出臺之前，尿素就已經(jīng)被廣泛運(yùn)用，成為用量最大的非蛋白氮。而在規(guī)定出臺之后，同樣有大量專家在尋找這9種非蛋白氮飼料添加劑之外的新的非蛋白氮，“這也是添加劑發(fā)展的過程，總是先提出說這種東西可以用，然后再使用過程中出現(xiàn)問題，再否定掉?！币晃谎芯匡暳咸砑觿┑膶＜冶硎荆氨饶蛩睾扛叩姆堑鞍椎蔀樾碌难芯繉ο??！?/p>

早在規(guī)定頒布之前，王厚德在應(yīng)用技術(shù)研究所也已經(jīng)開始涉足研究非蛋白氮。1993年后，這名專家脫離了滄州區(qū)政府，自己單干。他挑中了韓家場——滄州的一個偏僻的村莊，新建的研究所被命名為“厚德”。

“‘厚德是村里的集體企業(yè)，后來要改制改不過來，只好改名叫‘一德。”蘇智勇說。此人也是在1994年到厚德生物新技術(shù)研究所學(xué)藝，現(xiàn)在成為該所負(fù)責(zé)人。

今天的“一德生物新技術(shù)研究所”顯得異常寥落，墻上“厚德載物”四個大字只能依稀辨認(rèn)。但蘇智勇回憶：在上世紀(jì)90年代，到這個研究所學(xué)習(xí)的人每年都有一二百個。和時英相同，他們大多是飼料廠的技術(shù)人員，或者是想拿技術(shù)轉(zhuǎn)賣的人，懷著夢想來到這里?！巴踅淌谘芯匡暳?、帶學(xué)生學(xué)技術(shù)，掙了不少錢”。

誰是蛋白精的最早應(yīng)用者

沒幾個月，時英學(xué)到了王厚德的蛋白精技術(shù)。她向《中國新聞周刊》提供了一份《高合成飼料真蛋白精(NPN非蛋白氮)生產(chǎn)技術(shù)》簡介，這就是當(dāng)時學(xué)習(xí)的成果。其主要原理是，尿素和甲醛在鐵鍋中燒制催化合成羥甲基尿素——種新型的非蛋白氮。

盡管現(xiàn)在大多數(shù)人已將“蛋白精”等同于三聚氰胺，但“真正的術(shù)語里沒有‘蛋白精這個名詞?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料資源研究室主任干小英告訴《中國新聞周刊》，“蛋白精有能是混合物，或許不是三聚氰胺做的。”

現(xiàn)在，已無從考證“蛋白精”這個名詞是誰演繹出來的。

盡管時英堅持“蛋白精”技術(shù)是王厚德首創(chuàng)，但王厚德本人并不這么認(rèn)為，他曾公開表示：這類技術(shù)是引進(jìn)的。蘇智勇也稱：“蛋白精在國外很早就有了，王教授應(yīng)該是國內(nèi)最早用的?！?/p>

但他所指的國外的技術(shù)并不叫“蛋白精”技術(shù)，而是非蛋白氮技術(shù)——利用反芻動物的胃，將其中的氮合成動物體內(nèi)的蛋白質(zhì)，從而取代飼料中所含的天然蛋白質(zhì)。這也是90年代國內(nèi)飼料界趨之若鶩的技術(shù)。

這項技術(shù)可以追述到1880年，德國科學(xué)家在綿羊的基礎(chǔ)日糧(每天的基礎(chǔ)糧食)中首次添加了非蛋白氮化合物天門冬酰胺，提高了綿羊體內(nèi)氮的保留量。1963年芬蘭科學(xué)家A.L.Virtanen用不含天然蛋白質(zhì)的尿素和銨鹽合成日糧，在業(yè)界引起大轟動。

1998年第10期《飼料研究》稱，中國對非蛋白氮的研究利用開始于1951年。20世紀(jì)80年代前，人們將尿素直接加入飼料中，但效果不好——使用過量，容易引起動物中毒。

80年代后，還沒成長起來的中國飼料技術(shù)人員除了學(xué)習(xí)國外，也已開始自主研制出尿素及其衍生物產(chǎn)品。當(dāng)時的農(nóng)業(yè)期刊上經(jīng)常會出現(xiàn)“某某地區(qū)研制的飼料能提高雞的產(chǎn)蛋量”“哪種飼料被證明能夠提高牛的產(chǎn)奶量”。在類似《故事會》這樣的大眾讀物上，此類廣告也是滿天飛。而這些“新發(fā)明”的擁有者，多是養(yǎng)殖場里的土專家。

王厚德的蛋白精雖然被他稱為非蛋白氮技術(shù)，但與國外技術(shù)相比，確有“創(chuàng)新”——如甲醛的加入，以及用非蛋白氮飼料喂養(yǎng)家禽。

時英的技術(shù)說明里稱：“甲醛在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)變成甲酸，可作為能量被利用，甲醛具有保護(hù)飼料蛋白的功能，對于提高飼料質(zhì)量十分有用，豬飼料可添加4‰雞飼料添加1％。由于含蛋白量達(dá)257％，1克飼料能合成2.5克真蛋白，添加4％能提高飼料蛋白10％，因此稱為飼料蛋白精，可作為超級料精添加?！?/p>

但中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家畜營養(yǎng)與飼料研究室主任刁其玉指出了這項技術(shù)的兩個嚴(yán)重錯誤：“甲醛絕對不能用于飼料，家禽也不能使用非蛋白氮?！边@個觀點(diǎn)也被絕大多數(shù)飼料專家所認(rèn)同——甲醛是一種強(qiáng)刺激、毒性很高的有機(jī)原料。

盲目的技術(shù)流轉(zhuǎn)

時英學(xué)成之后，王厚德告訴她：“你可以我的技術(shù)里加入你的東西，形成新的東西轉(zhuǎn)讓給別人。不過我很忙，你不要再找我?！?/p>

此時的時英自認(rèn)為是真正掌握了技術(shù)，可以去尋求轉(zhuǎn)讓賺錢了。當(dāng)時的飼料廠迫切地渴求技術(shù)，比如魚粉飼料——1983年7月首次發(fā)布的魚粉飼料國標(biāo)中，將魚粉的粗蛋白指標(biāo)劃分了4個等級，等級不同，魚粉的價格也不同。為了能夠提高飼料的銷售價格，許多飼料廠想方設(shè)法提高飼料的蛋白指標(biāo)。

為創(chuàng)新技術(shù)，時英等“土專家”需要和農(nóng)民打成一片?！爸荒苌钊氲金B(yǎng)殖戶中，才能試驗出飼料有沒有效果?！睍r英后來取得了一個“成果”，用土加蛋白精混合起來喂雞。

在那個瘋狂的技術(shù)研發(fā)和傳播年代，許多尚在研究中或是可能導(dǎo)致食品安全問題的技術(shù)——諸如添加甲醛，已被希望迅速致富的農(nóng)民應(yīng)用。在傳播中，又不斷“雜交變種”。

但實際的技術(shù)轉(zhuǎn)讓并沒有時英想象的容易。往往到了談判的過程中，對方就會要求她把技術(shù)展示出來。而當(dāng)白紙黑字被拿出來展示后，馬上又被人“偷學(xué)”，轉(zhuǎn)讓費(fèi)用不了了之。

1994年，時英到河北省唐山市下轄的一個縣去做技術(shù)員，為當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶提供飼料技術(shù)。就在這里，她遇見了高銀相——這位中科院的“研究人員”，也在今年三聚氰胺事件中成為焦點(diǎn)人物。當(dāng)時，高的頭銜是“中科院研究生院應(yīng)用技術(shù)研究所所長”。但時英稱：“其實只是個名號，高銀相此前一直做后勤工作，并不懂飼料技術(shù)。”

所謂的應(yīng)用技術(shù)研究所，其實只是中科院名下的一個企業(yè)。聚氰胺奶粉事件后，高銀相接受媒體采訪時稱：“1994年，中科院研究生院成立了應(yīng)用技術(shù)研究所，主要是組織一些老專家、老教授弄點(diǎn)項目創(chuàng)收，也有企業(yè)找上門來尋找?guī)椭?。?dāng)時，大家覺得飼料添加劑是一個熱點(diǎn)。”

“他覺得我有技術(shù)，就把我?guī)У搅吮本?。”時英向《中國新聞周刊》出示了1995年高銀相給她下的一份聘書，職位是“應(yīng)用技術(shù)研究所的高級工程師”，為期兩年。此時，時英接觸飼料技術(shù)不到5年。但據(jù)時英稱，“所里的高級工程師沒幾個，都不懂什么技術(shù)?！?/p>

有了中科院的背景，時英的掌握的飼料“技術(shù)”就更具有公信力，傳播轉(zhuǎn)讓速度也更為廣泛。這也是當(dāng)初許多“土專家”拼命找機(jī)會掛靠高校、發(fā)表文章、制造專業(yè)度的原因。

《中國新聞周刊》拿到了一份蓋有該所印章的飼料配方可行性報告，其中就有時英從王厚德那里學(xué)來的“高合成飼料真蛋白精”生產(chǎn)技術(shù)。標(biāo)明“原料和生產(chǎn)成本4000元／噸，銷售價4650元／噸，日產(chǎn)2噸年產(chǎn)650噸，年利潤42萬元?！?/p>

時英稱，這項技術(shù)的入門費(fèi)1.5萬元；一份“配方可行性報告”可以賣到50元。

接觸久了，時英發(fā)現(xiàn)高銀相“想利用別人的技術(shù)，拼湊成自己的東西去推廣轉(zhuǎn)讓”。她覺得自己在應(yīng)用技術(shù)研究所已經(jīng)沒有價值了，但是還是留了下來，因為“如果走了，客戶找上門的就是中科院，不是我”。

蛋白精如何變成三聚氰胺?

兩年后，時英最終離開了中科院，也退出了飼料界，未能親身經(jīng)歷2008年飼料行業(yè)的巨大變故。

9月，奶粉事件讓“三聚氰胺”這個化工名詞變得盡人皆知。但包括時英和干小英等飼料行業(yè)的專家都表示，以前沒有聽說這個名詞。

事實上，在174年前，德國化學(xué)家賈斯特斯·馮·李比希(Justus von Liebig)就合成了三聚氰胺。這名化學(xué)家還有另一項偉大的發(fā)明——“嬰兒湯”。它可以替代母乳，也是人們現(xiàn)在所用的幼嬰食品的前身。這是三聚氰胺與幼嬰食品最早的“關(guān)聯(lián)”。

李比希采用的是雙氰胺法合成出三聚氰胺。為了降低成本，現(xiàn)代人把尿素作為了原料。每3噸尿素，可以產(chǎn)出1噸三聚氰胺。而這又和時英等人掌握的“蛋白精”的生產(chǎn)主原料相同。

三聚氰胺是一種純白、無味的晶體粉末狀。與尿素46％0的含氮量相比，它的含氮量高出了兩成。而且因為沒有刺鼻的氨味，在飼料中添加難以被檢測出來，在牛奶或者奶粉中添加同樣能掩人耳目。

因此，在2007年轟動美國的“毒飼料”事件被曝光前，山東、江蘇、河北一帶的飼料廠在網(wǎng)上求購三聚氰胺下腳料的廣告并不少見。而這類用三聚氰胺合成產(chǎn)品也以“蛋白精”的形式包裝出售。

蘇智勇告訴《中國新聞周刊》：“三聚氰胺這個東西進(jìn)入飼料應(yīng)該有五六年了，行業(yè)誰都知道這個東西，但就是不知道它叫三聚氰胺，他們都叫它蛋白精?！?/p>

5年前，江蘇徐州一家公司的推銷員跑到厚德生物新技術(shù)研究所推銷蛋白精。蘇智勇覺得可笑，這項技術(shù)“厚德”是掌握最早的，反而被推銷上門。“看他們滿世界推銷，也覺得奇怪，我們也有蛋白精，干嗎要他們的?”

事實上，此蛋白精非彼蛋白精。在蛋白精技術(shù)的流轉(zhuǎn)中，土專家不斷改進(jìn)配方和農(nóng)民的誤用，讓三聚氰胺進(jìn)入了飼料鏈條。三聚氰胺廢渣價格比尿素低，含氮量更高，也沒有強(qiáng)烈的氨味，最終了成了蘇智勇所指“蛋白精”中的尿素的替代品。由于廢料里還有其他物質(zhì)，所以毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于三聚氰胺。

上海益農(nóng)信息技術(shù)有限公司飼料研究部的方世俊在飼料行業(yè)工

作十幾年，“每天要聯(lián)系幾百個供貨商，整個行業(yè)的人都認(rèn)識”。他告訴《中國新聞周刊》，“業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)同用三聚氰胺來提高飼料原料蛋白含量的做法最早是山東，大約是1998年?！?/p>

作為中國的玉米主產(chǎn)省，山東玉米深加工企業(yè)云集，作為副產(chǎn)品的玉米蛋白粉產(chǎn)出量豐富。因此，把三聚氰胺添加到玉米蛋白粉中提高蛋白含量，最早發(fā)生在這里并不奇怪。

方世俊本人在2001年就曾遭遇過三聚氰胺。當(dāng)時，山東貿(mào)易商提供的玉米蛋白粉，合同中預(yù)定的粗蛋白含量(所有含氮物都計算在內(nèi))為55％以上，成品到廠后檢測粗蛋白含量高達(dá)70％。

但當(dāng)方世俊所在的公司將該化驗結(jié)果通報給供應(yīng)商的時候，對方并沒有對高出部分的蛋白提出加價要求。這引起了方所在公司的懷疑，將產(chǎn)品進(jìn)行了真蛋白檢測(只檢測蛋白質(zhì)含量，不包括所有含氮物)。進(jìn)行鏡檢的過程中，他們發(fā)現(xiàn)了一些晶體狀的透明不明物質(zhì)，對比鏡檢圖譜，這種晶體不屬于玉米蛋白粉應(yīng)該含有的物質(zhì)。

“最后，公司將該批樣品送到集團(tuán)總部檢測，確認(rèn)是被摻入三聚氰胺。我們當(dāng)時說的還是‘人造蛋白、變性尿素、蛋白精。”方世俊告訴《中國新聞周刊》?！捌鋵崢I(yè)界很多人都碰見這樣的事情，只是現(xiàn)在沒人敢說了?！?/p>

“推銷的人是不會讓人知道那是三聚氰胺的。別人知道了配方，就不會買他的蛋白精了，直接去買三聚氰胺廢料，很便宜，以前才1000元一噸，后來才漲價?！碧K智勇說。

方世俊向《中國新聞周刊》提供了玉米蛋白粉摻入三聚氰胺的方式：1、以較低的價格向蛋白粉生產(chǎn)企業(yè)購進(jìn)低蛋白玉米蛋白粉，然后添加三聚氰胺來提高蛋白含量，再以高價賣出；2、購買高蛋白蛋白粉，然后摻入其他色澤、顆粒等與玉米蛋白粉類似的物質(zhì)對高蛋白玉米蛋白粉進(jìn)行稀釋，從而增加產(chǎn)品重量，再加入三聚氰胺來提高蛋白含量，然后以較高的價格賣出；3、對于其他一些價格偏低的蛋白類飼料原料如豆粕、菜棉粕及花生粕，造假者大都是通過向原品中加入其他類似原料來增重，然后再摻入三聚氰胺提高蛋白含量。

他同時指出，摻假的飼料原料遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止玉米蛋白粉，諸如大米蛋白粉、魚粉、肉粉、肉骨粉、血粉、豆粕等很多飼料原料都是不法商人青睞的品種。目前在中國，飼用玉米蛋白粉，魚粉、肉粉及肉骨粉被摻假是最普遍的。

“當(dāng)市場上的飼用魚粉價格都在每噸7000元以上時，你能輕松地在很多地方購買到每噸4000元左右的魚粉，就是最好的證明?！狈绞揽≌f。

結(jié)局依然迷離

盡管三聚氰胺的出現(xiàn)早已是飼料行業(yè)的“潛規(guī)則”。但在2007年“毒飼料”事件后，農(nóng)業(yè)部才下達(dá)了《關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營和使用“蛋白精”違法行為的通知》。

通知中稱：“以三聚氰胺廢料、羥甲基羧基氮等為原料的‘蛋白精是一類假蛋白飼料。在飼料生產(chǎn)中造假使用‘蛋白精降低了飼料中真蛋白質(zhì)的含量，影響動物生產(chǎn)性能，甚至可能對動物產(chǎn)生危害。”

盡管農(nóng)業(yè)部的通知中嚴(yán)禁的是以三聚氰胺廢料、羥甲基羧基氮等為原料的“蛋白精”，但從2007年起，“蛋白精”就成了敏感字眼，被飼料行業(yè)封殺。

“去年農(nóng)業(yè)部來了一輛車，到我們門口了才打電話說來查了，要是有廠家被查到就倒霉了?！碧K智勇說。那一次突擊檢查中，“一德”過關(guān)——他們的“蛋白精”中沒有三聚氰胺。

2008年9月12日，三鹿奶粉事件剛剛被揭開時，又有網(wǎng)友發(fā)帖：《這位可是三聚氰胺蛋白精的發(fā)明人?》

帖子中，中科院應(yīng)用技術(shù)研究所名為“DH合成高蛋白飼料添加劑”的技術(shù)被質(zhì)疑是否可能產(chǎn)生三聚氰胺。其中提到：“利用有機(jī)氮及催化劑合成的高蛋白精料作為畜禽高蛋白飼料添加劑補(bǔ)充料，具有含氮量高(36％以上，非蛋白250％以上)，成本低，來源廣等優(yōu)點(diǎn)。本技術(shù)項目的原料為有機(jī)化工原料及農(nóng)用化肥原料?！?/p>

盡管應(yīng)用技術(shù)研究所在2000年就已經(jīng)撤銷，但是矛頭依然指向此推廣的聯(lián)系人高銀相。為此，《中國新聞周刊》記者多次前往高銀相的辦公室，得到的答復(fù)均為外出、出差。而當(dāng)記者4次撥通高銀相的宅電表明采訪意圖之后，高一口拒絕。

中科院新聞發(fā)言人蔣協(xié)助則稱：“事件發(fā)生后我們迅速組成責(zé)任組，經(jīng)過認(rèn)真調(diào)查，證明中科院與‘三聚氰胺作為蛋白精飼料添加劑無任何關(guān)系，之后我們已將調(diào)查結(jié)果寫成報告上報國務(wù)院有關(guān)部門?！钡Y協(xié)助也拒絕將調(diào)查報告公之于眾。

另一則流傳網(wǎng)絡(luò)論壇的帖子——《誰是三聚氰胺的始作俑者?》，則直指王厚德。

網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)“武漢市新洲厚德生物技術(shù)研究所”的網(wǎng)站上，供貨信息欄中的產(chǎn)品介紹有：蛋白精：本產(chǎn)品是全國著名生物技術(shù)專家王厚德教授發(fā)明的專利產(chǎn)品，可等同蛋白替代魚粉、豆粕等高蛋白原料，也可以單獨(dú)添加，使每噸全價飼料降低成本15～80元，且“安全無毒”。

王厚德也曾公開表示：自己從未申請過蛋白精的專利。毒奶粉事件之后，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局曾給湖北省發(fā)過明碼電報，要求調(diào)查該蛋白精。包括湖北省、武漢市、新洲區(qū)三級質(zhì)監(jiān)部門還有農(nóng)業(yè)廳等部門已經(jīng)先后14次到該所進(jìn)行過調(diào)查，均沒有檢測出三聚氰胺。

直到今天，中國官方依然沒有查找公布誰是第一個把三聚氰胺添入飼料的人。盡管近10年來，三聚氰胺已經(jīng)成為飼料行業(yè)的“潛規(guī)則”。而在官方的要求下，不少專家——包括一些土專家，已開始擔(dān)負(fù)其檢測三聚氰胺的任務(wù)。