[摘 要] 當(dāng)前我國城市居民的消費(fèi)生活方式發(fā)生了巨大變化,通過對(duì)朋友聚餐的分析探討影響居民消費(fèi)生活方式的個(gè)人屬性因素。
[關(guān)鍵詞] 消費(fèi)方式 朋友聚餐
一、問題與假設(shè)
在近20年的時(shí)間里,中國經(jīng)歷了社會(huì)轉(zhuǎn)型的巨變,城市居民的生活方式也發(fā)生了很大變化。本文是以朋友聚餐為例,探討我國城市居民消費(fèi)生活方式的變遷及其影響因素。
1949年建國后,新中國圍繞著將“消費(fèi)城市轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)城市”的工業(yè)生產(chǎn)的方針開始了城市建設(shè)。其結(jié)果,商業(yè)及服務(wù)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到極大限制,在“平等主義”的指導(dǎo)下,所有居民的消費(fèi)生活幾乎保持在同等水平上。隨著1978年以后改革開放政策的實(shí)施,1992年私有制的承認(rèn),2001年加入WTO等一系列的社會(huì)經(jīng)濟(jì)體制改革,我國確立了以經(jīng)濟(jì)成長為中心的社會(huì)發(fā)展體制。經(jīng)濟(jì)增長體制的變革帶來城市居民消費(fèi)方式的變遷。
所謂消費(fèi)生活方式指的是個(gè)人在對(duì)城市提供的多樣化的專業(yè)消費(fèi)服務(wù)進(jìn)行選擇的過程中所形成的行為方式?!芭笥丫鄄汀敝傅氖呛团笥岩黄鹪陲埖昊蛘卟惋媻蕵吩O(shè)施,邊吃飯邊調(diào)侃的行為。有的學(xué)者往往將在外聚餐的頻率作為衡量消費(fèi)生活的重要指標(biāo)。因此,朋友聚餐的頻率也是衡量消費(fèi)生活方式的重要指標(biāo)。
對(duì)于朋友聚餐頻率的影響因素,可以推測(cè)性別,年齡,收入和學(xué)歷等個(gè)人屬性是消費(fèi)生活方式的影響因素。第一,與女性相比,男性和朋友聚餐的頻率更高。那是因?yàn)?,女性和朋友之間的交往方式包括長時(shí)間在電話里聊天,購物逛街,一起美容休閑等,而男性與朋友之間的交往最一般的方式就是聚餐。第二,在年齡上,年輕居民的朋友聚餐頻率更高。那是因?yàn)?,年輕居民和朋友之間的交往關(guān)系比較多,尤其是未婚的年輕人更容易選擇聚餐的形式和朋友交往。第三,在收入上,收入高的群體受到的社會(huì)經(jīng)濟(jì)制約較小,因此相比收入較低的群體,更容易發(fā)生消費(fèi)活動(dòng)。第四,在學(xué)歷上,高學(xué)歷群體由于在校期間長,比低學(xué)歷群體具有更多的同學(xué)和非社會(huì)群體的朋友,因此聚餐頻率較高。本文的目的在于驗(yàn)證以上的四個(gè)假設(shè)。
二 數(shù)據(jù)與分析
1.調(diào)查和數(shù)據(jù)
調(diào)查采用的數(shù)據(jù)是2003年在大連市的四個(gè)地區(qū)進(jìn)行的問卷調(diào)查。調(diào)查對(duì)象是20歲以上的男女居民。在1000份問卷中,有效回收問卷745份。
朋友聚餐的頻率變量是“在過去的一年里,你和朋友一起到飯店吃飯的頻率怎樣?”,其回答是,1每周一次及以上,2每月一次及以上,3半年一次左右,4一年一次左右,5沒有和朋友一起到飯店吃過飯。換算后的變量為,1 =52,2 =12,3 =2,4 =1,5 =0。
個(gè)人屬性變量包括性別、年齡、學(xué)歷和收入變量。性別為男性和女性。年齡是回答者填寫問卷時(shí)的實(shí)際年齡。學(xué)歷變量為教育年數(shù)變量,即“無學(xué)歷”為0年,“小學(xué)畢業(yè)”為6年,“中學(xué)畢業(yè)”為9年,“高中畢業(yè)”為12年,“大專畢業(yè)”為15年,“本科畢業(yè)以上”為16年。收入是回答者的平均月收入,分為“799元一下”“800元~1199元”“1200元~1999元”“2000元以上”的4段。
方法采用回歸分析。自變量為性別,年齡,學(xué)歷和收入,因變量為朋友聚餐。
2.分析結(jié)果
注釋:***p<0.001, **p<0.01.
從上表可以確認(rèn)性別,年齡,學(xué)歷和收入對(duì)于和朋友聚餐的作用。
首先,和女性相比,男性居民的朋友聚餐頻率較高。男性居民將同朋友吃飯看作是維持社會(huì)關(guān)系的一種重要的手段,因此其聚餐的頻率要高于女性居民。
其次,年齡階層越低,和朋友聚餐的頻率則越高。其原因?yàn)?,一方面年輕人的消費(fèi)行為相對(duì)老年階層要多,另一方面年輕人和朋友來往的頻率較高。
再次,學(xué)歷越高同學(xué)數(shù)量越多,朋友越多,和朋友聚餐的頻率則越高。
最后,關(guān)于收入的效果,個(gè)人月收入越高,和朋友聚餐的頻率則越大。這說明,受經(jīng)濟(jì)制約越小的居民,和朋友聚餐等消費(fèi)活動(dòng)則越頻繁地舉行。低收入居民則由于經(jīng)濟(jì)條件的制約大,消費(fèi)行為受到限制。
三、結(jié)論
本文利用在大連市進(jìn)行的調(diào)查分析,其結(jié)論如下:
1.性別對(duì)朋友聚餐的效果說明,作為消費(fèi)方式和社交行為的聚餐活動(dòng),和女性居民相比,男性居民更傾向于把聚餐作為維持社會(huì)關(guān)系的有效手段,因此其頻率較高;
2.年齡對(duì)朋友聚餐的效果說明,年輕居民比年老居民具有更活躍的消費(fèi)生活。
3.學(xué)歷對(duì)朋友聚餐的效果說明,高學(xué)歷居民由于具有相對(duì)較多的朋友資源,因此與朋友聚餐的頻率較高。
4.收入對(duì)朋友聚餐的效果說明,高收入居民受到經(jīng)濟(jì)條件的制約較小,和朋友聚餐的頻率較高。
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