葡萄無核生產(chǎn)技術(shù),就是通過良好的栽培技術(shù)與葡萄無核劑處理相結(jié)合,使有籽葡萄的種子軟化或敗育,達(dá)到無核、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的目的。通過科學(xué)管理,葡萄無核的生產(chǎn)效果十分顯著,無核率可達(dá)95%~100%,坐果率在95%以上,果實(shí)含糖量提高1~3度;果穗基本無病害,單粒重平均在10克以上,果實(shí)提前15~30天成熟。其具體生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)是:
一、合理負(fù)載,營養(yǎng)充足
葉片數(shù)與果穗數(shù)的比例是葡萄合理負(fù)載的數(shù)量指標(biāo),葉穗比例適中,則穗整齊、果粒大、品質(zhì)高。實(shí)際做法是:1米主蔓留5~6枝,其中2~3枝為結(jié)果枝,其余為營養(yǎng)枝,不留穗;結(jié)果枝從基部長至6~7片葉時(shí)掐尖,時(shí)間越早越好,因花前的葉大,坐果率和無核率均高;營養(yǎng)枝留9~10片葉,達(dá)到平均20~25片葉養(yǎng)1.5串果穗,各類枝上著生的副梢要全部抹除;花穗從穗尖掐去全穗的1/4~1/3,卷須和副梢應(yīng)早抹除。
二、管好肥水,果實(shí)質(zhì)優(yōu)
要求整個(gè)生長期施肥水5次,第一次在萌芽前用農(nóng)家肥和水澆灌定植溝,水肥比例為5∶1;第二次在開花前10天溝灌農(nóng)家肥和化肥,每株增施0.1公斤鉀肥;第三次在開花后10天內(nèi)灌農(nóng)家肥和化肥,水肥比例為10∶1;第四次在花后30天施農(nóng)家肥和化肥,促果實(shí)膨大;第五次在花后40天果實(shí)轉(zhuǎn)色前,以農(nóng)家肥為基礎(chǔ),增施鉀肥每株0.1公斤。每次施肥后均應(yīng)澆水,開始著色后應(yīng)控制給水,以有效地提高果實(shí)商品率。
三、幾種無核劑的使用方法
葡萄無核劑適用于多類葡萄品種,如四倍體或無核傾向較大的二倍體品種“巨峰”、“先峰”、“藤稔”、“黑奧林”、“紅富士”、“商黑”、“澤香”、“享玉”、“康貝爾”等及井川系列中的“馬奶子”、“玫瑰香”、“沙巴珍珠”、“白香蓮”、“吉香”,按下面的配方配藥施用即可。幾種無核劑的具體施用方法如下:
1.葡萄消籽靈處理術(shù)
(1)消籽液的配制方法:每667平方米(1畝)用10克消籽靈加酒精250毫升,攪拌溶解5分鐘,再加入750毫升40℃的溫水,待全部溶解后注入液體活性劑,共配制成1000毫升原液。施用時(shí),應(yīng)再加入清水29公斤。
(2)使用方法:整個(gè)生長期只需用藥2次,第一次在植株開花后5天內(nèi)施用,第二次在開花后15天施用,將配好的藥液采用浸、噴、涂、蘸等方法,直接施于果穗上。
(3)注意事宜:用藥應(yīng)選在晴天,以提高坐果率和應(yīng)用效果;藥劑應(yīng)施用均勻,不能留有空白粒、穗,以使整枝整穗統(tǒng)一成熟上市,也對統(tǒng)一管理有幫助。
2.用“九二○”處理
果穗用“九二○”處理,也可使有籽品種的葡萄90%以上無核化,提前15~20天成熟。
(1)每667平方米取有效濃度為4%的“九二○”液25毫升或25克,用少量酒精溶解,加水20公斤。
(2)用口徑20厘米、深20厘米的塑料桶,在葡萄始花期10~15天和盛花后4天內(nèi),將花穗浸入藥液里2~3秒鐘,也可用噴霧器對花穗均勻噴施。
3.用細(xì)胞分裂素浸穗
可在盛花前14天用赤霉素溶液浸果穗1次,在盛花后10~15天用5~10毫克/公斤的苯基脲類細(xì)胞分裂素和25毫克/公斤的赤霉素混合液浸果穗,同樣會使巨峰葡萄無核化,提早成熟上市。
4.噴灑葡萄優(yōu)果劑
(1)主要功效:能使有核品種葡萄變成無核,無核率平均在95%以上;提高坐果率6%~19%;促進(jìn)著色,著色期提早10~21天,且著色度更濃;提早成熟收獲15~30天;可溶性固形物含量增加2%~5.6%,甜度提高2度。對無核品種可促進(jìn)果粒膨大,提高產(chǎn)量。
(2)使用技術(shù):用藥時(shí)期:開花前5~7天,將藥液盛于廣口高樁的杯子或塑料瓶中,把花穗浸入藥液中輕輕震動后提出,使每個(gè)花蕾均勻附著藥液;盛花后3~5天,因果穗長大而使蘸藥液困難,可用手持噴霧器噴灑,但必須使所有果粒均勻噴上藥液。用藥量:每667平方米花前可用10~18公斤清水,將0.3克A-5-2倒入水中攪勻,之后再將15毫升A-5-1倒入該液中,即可用此液劑蘸花穗;花后可用20~24公斤水,將200毫升B-3倒入水中拌均蘸穗。
(3)注意事宜:用該藥處理前5天內(nèi)避免噴堿性農(nóng)藥,本劑也不宜與其他藥劑混用;稀釋好的藥液應(yīng)當(dāng)天用完,不可久放;配制及盛藥液的器具用前要用清水洗凈;在花前、花后若遇到長時(shí)間的低溫陰雨天氣,不宜使用本藥劑;適期施藥,著藥均勻,才可使果實(shí)成熟期一致,果穗整齊,從而獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益。
四、噴稀土微肥使無核葡萄穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟
在葡萄發(fā)芽前10天、生理落果和果粒變軟初期,各噴施1次0.05%~0.1%的稀土溶液,可使坐果率提高24.8%,產(chǎn)量增加1.6%,含糖量增高1.5%~2.5%,提早成熟5~7天。
注意事宜:稀土微肥在田間水肥條件較好時(shí)施用效果較好,可以收到養(yǎng)分互補(bǔ)的功效;稀土微肥應(yīng)先用適量40℃左右的溫水溶解后,加清水至要求濃度施用;稀土微肥應(yīng)當(dāng)天配制當(dāng)天用完,與化肥、農(nóng)藥混施效果不減。(河南省新密市林業(yè)局 陳現(xiàn)偉 郵編:452370)