果多多系列產(chǎn)品與配套技術(shù)在海南妃子笑荔枝生產(chǎn)中的應用

呂超錦　謝發(fā)成

摘要：要使荔枝早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，應根據(jù)荔枝生長特點和物候期，分別在梢期、花期、果期科學使用果多多系列產(chǎn)品與配套技術(shù)。

關鍵詞：產(chǎn)品、技術(shù)、荔枝、應用。

一、果多多系列產(chǎn)品

果多多系列產(chǎn)品是一類無機，有機多種植物營養(yǎng)元素和腐植酸，氨基酸及高光效物質(zhì)，通過生物、化學、物理作用精制而成的復合型葉面肥，是一類新型的高效的肥藥兩用的生產(chǎn)資料。

二、果多多系列產(chǎn)品的品種及用途

1、增果型栗多多。增果型果多多由七種微量元素，細胞分裂素，光合劑及生長活性因子組成。能有效促進吸水、吸肥，提高葉片光合效率，適度地降低呼吸消耗，制造和積累更多有機物質(zhì)供生長、開花、結(jié)果使用。

2、調(diào)花素。調(diào)花素由腐植酸、鉀、磷和成花調(diào)節(jié)劑合成。能提高樹體成花物質(zhì)合成和積累，促進花芽分化，解除主芽頂端優(yōu)勢，調(diào)節(jié)側(cè)穗生長，形成花穗，輔助雌花分化，增加雌花比例，調(diào)整開花時間。

3、穩(wěn)果型果多多。穩(wěn)果型果多多是增果型果多多添加穩(wěn)果增效物質(zhì)調(diào)配而成。它具有增果型果多多的功能外，還有阻止落葉、落花、落果和減少裂果的作用。

4、美食源。美食源由六種微量元素，光合活性素，成花和抗性誘導物質(zhì)，氮、磷、鉀、鎂、鈣，腐植酸氨基酸合成。能加速枝葉生長，增厚增寬葉子，增加葉綠素含量，提高光合效率，提高酶的活性，加速物質(zhì)轉(zhuǎn)化和輸導調(diào)運，提高荔枝抗性，壯花、保果、大果，提高果品質(zhì)量作用。

三、配套技術(shù)

配套技術(shù)包括：收果后枝條回縮時間，回縮程度，放梢次數(shù)，控梢措施，促花成花技術(shù)，保果措施貫徹于荔枝生長發(fā)育全過程。

配套技術(shù)的創(chuàng)新點：①提出“不萌不控，控而不死，誘導分化，低溫成花”16字方針，解決高溫年份因沖梢不能成花的問題。使冬梢、正常梢、沖梢都能成花；②對妃子笑不作人工打頂，等芽長到5～6cm，噴灑調(diào)花素，解除頂端優(yōu)勢，并稍微延遲開花，使妃子笑連年開花結(jié)果；③在做好噴灑調(diào)花素，誘導花芽生理分化的基礎上，提前催醒花芽，使用調(diào)花素噴灑加強成花再誘導，做好營養(yǎng)壯花，待頭批花開放完畢，做好幼果保護工作，提早產(chǎn)品上市。

四、果多多系列產(chǎn)品與配套技術(shù)在妃子笑荔枝生產(chǎn)中的使用方法

(一)梢期的使用方法枝梢是成花結(jié)果的基礎，必須確保枝梢的生長量和物質(zhì)積累量。培育好結(jié)果母枝。

1、巧施“送嫁”肥。采收前20天施一次“送嫁”肥，每米樹冠施200～250g 15:15:15的氮：磷：鉀的復合肥。采收前10天除施上述復合肥外應多加200g水漚花生麩肥液，果葉同時噴施增果型果多多10g，美食源10ml葉面肥，噴至略有滴水。

2、適時采收。果實八成熟時采收，妃子笑要求“紅頭黃底”全果三分之一現(xiàn)紅即可采收。白糖罌要整果全紅，龜裂片稍扁平及果質(zhì)硬軟適中時方可采收。

3、適施復壯肥。在采收后及時挖溝深施有機肥作樹勢復壯及梢期基肥。一般2m冠樹每株施禽畜糞便2.5～5kg或生物有機復合肥1～2kg。

4、適時適量回縮修剪。施肥后，讓植株進行一定時間的樹勢恢復才能進行回縮修剪，待小芽抽出或早抽芽部分已展葉時回縮修剪較好?；乜s修剪要做到：“三輕三重”，白糖罌回縮修剪要輕，妃子笑回縮修剪要重；未封行的回縮修剪要輕，封行的回縮修剪重要。樹冠下部和外圍回縮修剪要輕，頂部回縮修剪要重。株間回縮修剪要輕，行間可重些。一般頂部剪除上年兩次梢，中部剪除1次半梢，下部剪除一次梢為好。新樹冠成半扁圓頭狀?？刂茦涓咴趦擅滓詢?nèi)，株間接近，行間留有行人道。

5、培育好結(jié)果母枝?；乜s修剪后即以原樹冠每米冠徑施以氮肥為主的復合肥1 00～1 50g，兌水施于原樹冠滴水線20cm處。葉面噴施增果型果多多10g，美食源10ml，磷酸二氫鉀50g，清水15kg混合的肥液，作第一次催芽。待新葉展開轉(zhuǎn)淡綠色后淋施鉀肥200g進行壯梢。

第一次梢老熟后，按照上述數(shù)量和標準施肥和噴葉面肥，催醒第二批梢的芽，第二批梢老熟后在每年八月底九月初進行第三批梢芽的催醒工作。力爭10月中旬整齊老熟。在第三批梢芽催醒中，應減少氮肥使用量，增加磷鉀比例。在第二、第三批梢芽長至5-8cm時，進行葉面噴施磷酸二氫鉀50g，15％多效唑30g、加水15kg的溶液，以防止徒長，縮短節(jié)間育成健壯枝梢。

最后一次秋梢(結(jié)果母枝)老熟過程中，可對葉面噴灑2～3次10ml調(diào)花素加水25kg的水溶液，促進成花物質(zhì)的合成和積累，有利分化成花。

做好梢期病蟲防治工作。

(二)花期的使用方法1、控制冬芽，促進成花。海南妃子笑、白糖罌10月上中旬至12月上旬抽發(fā)的芽可視為“冬芽”。對冬芽的處理方法有二：(1)提前控冬芽，即在最后一批枝梢老熟后，未抽冬芽前，用控梢型調(diào)花素噴灑2～3次。從10月開始噴第一次，每過25天再噴一次?？墒怪ι姨幱谛菝郀顟B(tài)，最后一次控梢應在11月上中旬完成，到12月催芽促花。(2)實行不萌不控，抽芽后再控。待冬芽長至一定長度(妃子笑15～20cm，白糖罌10～15cm)進行控芽。用控梢型調(diào)花素10ml，兌水7.5kg，噴灑葉芽層，噴至滴水，使冬芽脫葉進入催眠狀態(tài)(也有極少數(shù)冬芽較大的葉不一定全脫落)。因上部脫葉枝條含抑制物質(zhì)，能控40～50天。到12月中旬人工去除無葉冬芽，再行人工催醒即可調(diào)整成花。

2、提前催醒，及時調(diào)花。海南的中熟品種荔枝在干旱，冷涼和晝夜溫差較大的外界環(huán)境影響下，加上人工調(diào)節(jié)都能夠培育成花。一般北部溫度稍低，若12月無雨或少雨易出現(xiàn)低溫型成花，中旬蘇醒即能成花。南部雖高溫些，但11月后很少有雨，容易出現(xiàn)干旱型成花。南部開花時少有低溫陰雨影響，只要成花極易坐果。應利用有利成花的天氣條件于12月催醒，人工調(diào)花。方法是：①處理過冬芽的果園，首先把無葉冬芽枝留下1～2個芽眼剪除上部，葉腋側(cè)芽徹底抹除。然后樹盤滴水線淋施適量清水(或稀肥水)葉面噴灑增果型果多多10g，葡萄糖粉35g，磷酸二氮鉀20g，加清水15kg的溶液，噴灑至滴水。②未抽發(fā)冬芽的樹，催醒前應進行修剪，把弱枝、病枝、陰枝剪除，再按上法淋水噴施葉面肥催醒。

在12月較高溫時抽發(fā)的花芽，一般都是帶葉芽。若不加處理，讓其繼續(xù)生長，這些芽將變成營養(yǎng)枝，不能成花。待其生長至3～4cm，小葉絲狀時，及時噴灑調(diào)花素(10ml)，加水10.5～11kg(妃子笑)，加水11.5～12kg(白糖罌)，稀釋噴灑葉、芽層、噴至稍有滴水，可達到限葉促花。噴灑調(diào)花素的白糖罌芽中小時變白彎曲，幾天后脫落，幼芽發(fā)育成花。妃子笑在噴灑調(diào)花素后，雖有少量小葉繼續(xù)生長，而后逐漸彎曲變白，待腋芽白點進一步生長才脫落，白點長成側(cè)穗。

3、挽救沖梢芽成花芽。花穗分化前期遇到高溫多雨，小葉會瘋長，白點花芽退化，花芽會變成營養(yǎng)芽，稱為“沖梢”。在海南每年春節(jié)時期有2～3天高于30℃的天氣常引發(fā)大量沖梢。發(fā)生沖梢時，趁小葉絲狀，營養(yǎng)消耗不大時及時噴灑適當濃度的調(diào)花素，就能挽救沖梢芽變?yōu)榛ㄑ?。妃子笑沖梢時用調(diào)花素10ml加水11.5kg，白糖罌沖梢時用調(diào)花素加水12kg噴灑，能達到控梢促花。若處理不及時，讓葉生長過大，營養(yǎng)消耗過多，白點花芽退花嚴重時，極難挽救成花。

4、實施前控后促施肥法。弱樹可在催醒時給予少量肥料，以達到催醒和壯花的目的。強樹此時不宜施肥，中等樹勢者可施也可不施。荔枝樹花芽分化期及花器官分化前期都不宜施肥。以達到控肥制水培養(yǎng)短小花穗，減少每穗花數(shù)，有利單花獲得足夠營養(yǎng)順利分化發(fā)育，長成健壯花朵。在花蕾大部分出現(xiàn)后(大約是開花前15～20天)應在樹盤滴水線淋施1～2次復合肥，葉面噴施2～3次增果靈三合一葉面肥，促進花器分化充分健壯成熟。花蕾發(fā)育中期應每株施農(nóng)家肥2.5～4kg，供后期花及果期吸收。

5、定穗疏花?；ㄑ砍榘l(fā)調(diào)花后不久，在能分別花芽強弱的時候，要進行定穗工作。即留下頂部最健壯的一芽，其余包括腋芽，頂部側(cè)芽一起抹除，讓留下主芽自由生長分化。

花蕾后期，在主側(cè)穗頂各只有1～2cm還未見花蕾時，要進行疏花。從主穗基部算起，留下2～3個一級側(cè)穗，把上段剪除，然后把留下的側(cè)穗攏在一起把頂部剪除，幾個一級側(cè)穗總長20～30cm即可。

加強花期病蟲防治工作。

(三)果期的使用方法1、施好牡花肥，提高雌花量第一批雌花數(shù)量比例大，才能確保頭批坐果數(shù)量，而第一批坐果數(shù)量大是避免二、三批雌花出現(xiàn)的有效方法之一。開花前20天是雌雄花性別決定的時期。此時期氣溫偏高，有機營養(yǎng)供應不足雌花發(fā)育不良，雄花比例偏高。海南此時氣溫偏高，要想提高雌花數(shù)量，只有從提供和保證花朵得到充分的有機營養(yǎng)供應人手。此期避免土壤施肥以免大量發(fā)生新根對有機營養(yǎng)的競爭，應從葉面提供足夠的營養(yǎng)可噴施磷酸二氮鉀35g，增果型果多多10g，氨基酸4ml，葡萄糖粉35g，加清水15kg的溶液。促進雌花分化，增加雌花數(shù)量。初花期在樹冠滴水線淋施少量氮、磷、鉀比例相等的復合肥、起到壯花和第一次保果作用。

2、保護好受精幼果。開花過程是消耗大量有機物質(zhì)的過程，常會引起幼胚養(yǎng)分供應不足促使受精幼果死亡而落果。應在每樹開完頭批雌花，后批雄花將要開放時噴灑穩(wěn)果型果多多10g，0.0004％細胞分裂素10g，葡萄糖粉40g，清水15kg的水溶液，保養(yǎng)和促長受精幼果。此期不宜過多使用含氮量高，含生長激素高的葉面肥，否則會促發(fā)后批雌花的出現(xiàn)，不利穩(wěn)果。

3、合理淋水，配合施肥。果實生長需要水分，干旱影響果實生長發(fā)育，甚至落果，幼果期，如遇干旱，每隔5～7天淋水一次，保持土壤濕潤，并加草或加薄膜覆蓋，減少蒸發(fā)。每次淋水配合施肥，淋水前一晚在樹冠滴水線撒施復合肥100～150g次日淋水溶解。隨著果實長大，也需增施肥量，淋水間隔時間也應縮短，每次水量也應加大。

4、預防落果。海南種植的妃子笑、白糖罌結(jié)果后有三次落果高峰期，稱生理落果高峰期。受精后約7天為第一次，約21天為第二次，約42天為第三次。

在每次落果高峰期前1～3天，應進行葉面噴施穩(wěn)果型果多多10g，細胞分裂素10g，葡萄糖粉35g，腐植氨基酸10ml，加水15kg的溶液，預防落果。

5、氣候劇變中保果。每年的驚蟄前后、清明前后多有不同程度的氣候劇變。若有預報三天以上，低溫陰雨，應在天氣劇變出現(xiàn)的第二至第三天噴灑。穩(wěn)果型果多多10g，細胞分裂素10g，葡萄糖粉35g，腐植氨基酸10ml，加水15kg溶液，防止落果。

6、合理疏果，保證質(zhì)量。果數(shù)過多不僅會延遲成熟期，且果粒變小，品質(zhì)變劣，應進行適當疏果。妃子笑每穗10～14只，白糖罌留7～10只為宜。疏果應在第二次落果高峰期結(jié)束，果實穩(wěn)定后進行，把過密的、遠離葉片的果剪除。

做好果期病蟲害防治工作。

五、應用果多多系列產(chǎn)品與配套技術(shù)應注意的幾個問題

1、果多多系列產(chǎn)品與配套技術(shù)已經(jīng)形成為一個有機的結(jié)合體。在應用過程中應該有機結(jié)合起來使用，不應分割使用，以免影響使用效果。

2、果多多系列產(chǎn)品與配套技術(shù)既有特殊性功能，也有綜合性功能，它能在荔枝的各個生長階段，各個生長環(huán)節(jié)起作用。在使用過程中要科學、要合理、嚴格按照技術(shù)要求和使用方法進行。

3、應用果多多系列產(chǎn)品與配套技術(shù)要貫徹于荔枝生長發(fā)育全過程，即一個產(chǎn)果周期，對海南妃子笑荔枝來說，從當年7月到來年的6月為一個產(chǎn)果周期。在這個產(chǎn)果周期內(nèi)，如果使用果多多系列產(chǎn)品與配套技術(shù)，就應停止使用其他技術(shù)和其他產(chǎn)品，以免多種產(chǎn)品、多種技術(shù)混合一起使用，產(chǎn)生互相影響、互相碰撞、互相牽制、互相抵銷，帶來不良的結(jié)果。

4、果多多系列產(chǎn)品與配套技術(shù)在海南妃子笑荔枝生產(chǎn)中的應用，應注意氣候條件，自然環(huán)境條件，荔枝樹的生長發(fā)育情況，各個物修期的具體情況，科學靈活的掌握使用。

作者單位：玉林師范學院中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院