德國“雙元制”職教體系探討

摘要 主要介紹了德國“雙元制”職業(yè)技術(shù)教育概況、特點及教學(xué)組織，通過對德國“雙元制”教學(xué)體系的深入分析，提出了我國高職教育教學(xué)改革的幾點思路。

關(guān)鍵詞職業(yè)教育 教學(xué)體系 雙元制

1．“雙元制”職業(yè)教育概況

經(jīng)過幾百年職業(yè)教育實踐積累及1969年政府立法，德國職業(yè)教育主要形式為“雙元制”?！半p元”指的是學(xué)校和企業(yè)，學(xué)生既在職業(yè)學(xué)校接受普通文化知識和專業(yè)理論知識教育，又在企業(yè)結(jié)合實際生產(chǎn)進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)練。由此可見，“雙元制”是一種將學(xué)校與企業(yè)、理論知識與實踐技能緊密結(jié)合，以培養(yǎng)高水平專業(yè)技術(shù)工人為目標(biāo)的職業(yè)教育制度。

德國職業(yè)教育包括職業(yè)培訓(xùn)、職業(yè)進(jìn)修和再就業(yè)培訓(xùn)三個方面。職業(yè)培訓(xùn)是指對職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，通過必要專業(yè)知識學(xué)習(xí)和系統(tǒng)職業(yè)技能訓(xùn)練，從而具備熟練從事專門職業(yè)所必須的專業(yè)知識及基本技能，并獲得必要職業(yè)經(jīng)驗的職業(yè)教育；職業(yè)進(jìn)修是指在職人員為適應(yīng)行業(yè)技術(shù)的發(fā)展，提高專業(yè)知識及職業(yè)技能而進(jìn)行的職業(yè)教育；再就業(yè)教育是指由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，已接受過一種職業(yè)培訓(xùn)從業(yè)者或失業(yè)者為獲得另一種職業(yè)活動所必需的知識和技能而接受的職業(yè)教育。職業(yè)培訓(xùn)是職業(yè)教育的主要形式，而職業(yè)進(jìn)修和再就業(yè)教育一般稱為繼續(xù)教育。

2．“雙元制”職業(yè)教育特點

2.1 兩個決策機(jī)構(gòu)

德國聯(lián)邦政府經(jīng)濟(jì)部組織有500多人專家組，每年對全國所有職業(yè)工種進(jìn)行統(tǒng)計和調(diào)查，對就業(yè)市場、工作崗位進(jìn)行詳細(xì)分析，最后確定每個專業(yè)應(yīng)該掌握哪些知識內(nèi)容。各專業(yè)教學(xué)計劃則由各州教育主管部門根據(jù)本州的具體情況制定。

2.2 兩種個人身份

在德國，職業(yè)學(xué)校學(xué)生具有“學(xué)生”和“學(xué)徒”兩種身份，學(xué)生須與企業(yè)簽訂具有法律效力的錄用合同后，才能具有職業(yè)學(xué)校的入學(xué)資格。合同中明確規(guī)定了學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)和企業(yè)培訓(xùn)期間的權(quán)利和義務(wù)。學(xué)生入校后，既是學(xué)校的學(xué)生，又是工廠學(xué)徒，由企業(yè)每月發(fā)給學(xué)生不低于600歐元生活費。

2.3 兩家教學(xué)單位

兩家教學(xué)單位指學(xué)校和企業(yè)。

德國職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)制一般為三年，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括普通文化知識、專業(yè)技術(shù)知識和實踐技能三部分。其中第一學(xué)年主要在學(xué)校學(xué)習(xí)普通文化知識，第二學(xué)年主要學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識，其間穿插在企業(yè)進(jìn)行的各類專業(yè)實訓(xùn)，第三學(xué)年主要在企業(yè)完成實踐技能的培訓(xùn)提高。學(xué)生從入學(xué)直到畢業(yè)，在學(xué)校進(jìn)行理論學(xué)習(xí)時間累計只有一年多時間，其余時間全部在企業(yè)進(jìn)行操作技能方面訓(xùn)練。

學(xué)生操作技能培養(yǎng)主要由學(xué)生簽約單位(即學(xué)生將來的工作單位)來完成，因此大型企業(yè)都設(shè)有培訓(xùn)中心，一般有專門的實習(xí)車間，主要為本公司培養(yǎng)技術(shù)工人。對于實力較小的中、小企業(yè)，則必須多家出資聯(lián)合起來，成立一個培訓(xùn)中心，叫“企業(yè)聯(lián)合培訓(xùn)中心”，負(fù)責(zé)對成員單位的簽約學(xué)生進(jìn)行操作技能培養(yǎng)，其培訓(xùn)質(zhì)量由行業(yè)協(xié)會進(jìn)行監(jiān)督檢查。

2.4 兩類教學(xué)內(nèi)容

職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教學(xué)內(nèi)容包括理論知識和技能訓(xùn)練兩部分，其中理論知識除包括專業(yè)理論知識外，還包括宗教、倫理、德語、體育、外語等普通文化知識，這部分內(nèi)容主要以課堂教學(xué)形式進(jìn)行。而職業(yè)技能的訓(xùn)練則主要在企業(yè)培訓(xùn)車間以現(xiàn)場操作的方式進(jìn)行。

2.5 兩種培訓(xùn)教材

職業(yè)技術(shù)學(xué)院教材包括理論教材和實訓(xùn)教材兩種。理論教材是針對培訓(xùn)職業(yè)的技能要求編寫的，由各出版社組織著名專家編寫，沒有全國、全州統(tǒng)編教材。專業(yè)理論教材主要解決“是什么”問題。實訓(xùn)教材由聯(lián)邦政府職業(yè)教育研究所編寫，以保證職業(yè)技能培訓(xùn)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量。實訓(xùn)教材主要解決“如何做”問題。

以汽車專業(yè)為例，除基礎(chǔ)文化知識如宗教、語言、數(shù)學(xué)等基礎(chǔ)課程外，專業(yè)理論教材內(nèi)容包括汽車機(jī)械基礎(chǔ)、汽車電工基礎(chǔ)、汽車結(jié)構(gòu)、性能及原理、企業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)等。所有知識并不強(qiáng)調(diào)完整性，而是根據(jù)后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)的需要來決定學(xué)習(xí)內(nèi)容。實習(xí)教材由各行業(yè)協(xié)會按職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)編寫（與我國相比，德國行業(yè)協(xié)會的職能范圍更廣，工作內(nèi)容更具體，因而地位也更重要），內(nèi)容包括專業(yè)基本技能訓(xùn)練（如金工操作、工量具使用及制作等）和汽車故障檢測、診斷、維護(hù)、保養(yǎng)等。無論是理論教材還是實習(xí)教材，都是彩色印刷，圖文并茂，讓人賞心悅目。雖然有教材，但教師講課時并不死扣書本，而是以教學(xué)大綱和教材為基礎(chǔ)，通過查閱技術(shù)雜志、上網(wǎng)、企業(yè)技術(shù)資料等，自行組織教學(xué)內(nèi)容，認(rèn)真編寫“工作頁”，上課時每講完一部分內(nèi)容，就把這部分內(nèi)容工作頁發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生把剛才所講授的內(nèi)容或進(jìn)行的操作填上，以便及時消化課堂所學(xué)知識。德國職業(yè)教育教材及教師工作頁的這種形式非常值得我們借鑒。

無論是理論教材還是實訓(xùn)教材，都分為學(xué)生用書和教師用書兩種。教師用書不投放市場，只能通過學(xué)校向出版社訂購。教師用書內(nèi)容全面詳細(xì)，學(xué)生用書則留有大量空格，需在課后填寫，這樣可加深學(xué)生理解和記憶。

2.6 兩類培訓(xùn)教師

一類為職業(yè)學(xué)校教師，包括普通文化課教師、專業(yè)理論課教師和實驗指導(dǎo)教師，他們都是國家公務(wù)員。普通文化課教師和專業(yè)理論課教師的任職資格是：首先接受4年專業(yè)學(xué)習(xí)，然后進(jìn)行2年師范教育學(xué)習(xí)，并且經(jīng)過一段實習(xí)期，完全合格者才有資格。而實驗指導(dǎo)教師一般為中等教育結(jié)業(yè)、經(jīng)過職業(yè)培訓(xùn)且具有多年的職業(yè)實踐經(jīng)驗者，還要求在師范學(xué)?；蚣夹g(shù)員學(xué)校學(xué)習(xí)并通過教育學(xué)、心理學(xué)考試，其任務(wù)是在學(xué)校實驗室指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實訓(xùn)，相當(dāng)于我國職業(yè)院校的實驗員。

另一類為企業(yè)指導(dǎo)教師，他們是企業(yè)的雇員，具有專職和兼職兩種，一般為職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)生，具有2～5年職業(yè)實踐經(jīng)驗，且通過教育學(xué)、心理學(xué)考試，并獲得工長資格，方可擔(dān)任實訓(xùn)教師。

2.7 兩次重大考核

職業(yè)學(xué)校的學(xué)生在校期間有兩次重要考試。第一次是第二學(xué)年結(jié)束時的中間考試，由行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)實施，在企業(yè)進(jìn)行，由企業(yè)工程師命題，采用閉卷考試，一般需3天時間，考試內(nèi)容主要為在學(xué)校里學(xué)習(xí)的專業(yè)理論知識，一般包括筆試和口試。通過中間考試后，才可繼續(xù)后面的學(xué)習(xí)，否則須重修，待下年參加考試。第二次是3年(個別為3年半)畢業(yè)時的結(jié)業(yè)考試，主要為技能測試，考試時間為2天，由企業(yè)工長監(jiān)考，其目的是考核學(xué)生對在企業(yè)培訓(xùn)期間所傳授的知識和技能的掌握程度。

2.8 兩種資格證書

學(xué)生在通過兩次考核后，即可獲得兩種資格證書，第一種是由職業(yè)學(xué)校頒發(fā)的畢業(yè)證書和企業(yè)頒發(fā)的培訓(xùn)證書；第二種是由行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的技術(shù)資格證書。有了這兩種證書，學(xué)生即可在原簽約企業(yè)順利就業(yè)。

3.“雙元制”的教學(xué)組織

專業(yè)課教學(xué)全部采用現(xiàn)場教學(xué)，在實驗室進(jìn)行，沒有理論課與實踐課之分。老師講解完一段內(nèi)容后，馬上到實物上看，先對應(yīng)、后實際操作，每節(jié)課至少要穿插好幾次實物操作，這樣可活躍課堂后氣氛、加強(qiáng)學(xué)生理解和記憶、提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

專業(yè)技術(shù)課采用分組教學(xué)的形式，嚴(yán)格限定學(xué)生人數(shù)，每班不得超過30人，實驗分組每個小組一般不得超過5人。教學(xué)中教師多運(yùn)用行為導(dǎo)向的教學(xué)方法，在教師引導(dǎo)下，師生互動，每個學(xué)生都必須參與。在教學(xué)中非常注重用圖表來表示教學(xué)內(nèi)容，使一些復(fù)雜深奧的問題變得簡單明了。實習(xí)課教學(xué)時，由教師提出明確的目標(biāo)和任務(wù)，進(jìn)行必要的講解和演示后，讓學(xué)生獨立或以小組共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)，教師更多的是觀察和必要的指導(dǎo)。這種教學(xué)方法，既可使學(xué)生更快更好地掌握專業(yè)技能，又培養(yǎng)了學(xué)生解決實際問題、獨立工作和與人協(xié)作共事的能力。經(jīng)過長期的實踐和總結(jié)，德國職業(yè)教育的教學(xué)方法多種多樣，主要有形象思維教學(xué)法、行為導(dǎo)向教學(xué)法和五步教學(xué)法等幾種，這些教學(xué)方法可以說是德國職業(yè)教育的瑰寶，教師們大多數(shù)都能得心應(yīng)手地運(yùn)用這些教學(xué)方法。德國職業(yè)教育的這些先進(jìn)的教學(xué)方法值得我們深入研究和實踐。

德國教師在教學(xué)中常用的媒體有幻燈、投影儀、示教板、模型、實物、多媒體教學(xué)系統(tǒng)和實驗臺等，教學(xué)媒體非常豐富齊全。在課堂教學(xué)組織中，教師非常注重媒體的正確運(yùn)用，不片面追求媒體的現(xiàn)代化，主要以哪種媒體型式更能簡潔地表達(dá)教學(xué)內(nèi)容，便于學(xué)生更快更好的理解為原則。因此在一節(jié)課中，教師可能要更換好多次教學(xué)媒體。其中使用最多的媒體是幻燈膠片（彩色的）、示教板和實物，他們的教師都有很高的膠片和示教板的制作水平，解剖的實物教具也非常精致。每一位教師都親自制作了大量的幻燈膠片和示教板，實驗室的各種檢測線、實驗臺等都是實驗室的老師自己親手制作的，當(dāng)然他們的各種制作工具是十分齊全而先進(jìn)的。有些學(xué)生在畢業(yè)時需自己制作某一方面的教具或試驗臺（一般均為電控方面的），留給學(xué)校以后教學(xué)使用。

4．啟示

4.1吸收企業(yè)參與教學(xué)活動

包括培養(yǎng)方案的制定、學(xué)生技能的培養(yǎng)與考核、學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)等各個重要教學(xué)環(huán)節(jié)，都應(yīng)吸收企業(yè)技術(shù)及管理人員參與，根據(jù)企業(yè)用人要求，實現(xiàn)“訂單式”培養(yǎng)。

4.2改進(jìn)教學(xué)方法

對現(xiàn)有實驗室進(jìn)行改造，大力推行理實一體化教學(xué)，主要專業(yè)課在實驗室采用現(xiàn)場教學(xué)，既減少了理論課時，又便于學(xué)生理解掌握。同時組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)并積極實踐行為導(dǎo)向教學(xué)法、形象思維教學(xué)法、五步教學(xué)法等國外先進(jìn)的職業(yè)教育教學(xué)方法。

還應(yīng)鼓勵、支持、組織教師自制教具，開發(fā)簡單實用的實物教具，并積極研制新技術(shù)方面的實驗臺。

4.3積極開發(fā)新教材

現(xiàn)行的以理論知識為主要內(nèi)容的教材體系已遠(yuǎn)不能適應(yīng)高級職業(yè)技術(shù)教育的要求，必須開發(fā)理論知識與實踐技能并重、重在培養(yǎng)學(xué)生實踐技能的新型教材。

作者簡介：崔選盟（1963—），男，陜西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，主要從事汽車檢測與維修專業(yè)教學(xué)工作，交通部汽車專業(yè)學(xué)科帶頭人。