高端品牌：酒鬼酒的“名”與“實(shí)”

2007年11月27日，在酒鬼酒股份有限公司（S*ST酒鬼000799）召開(kāi)的股改相關(guān)股東大會(huì)上，公司股改方案獲得通過(guò)。此前中皇公司承諾通過(guò)重組保證酒鬼公司在2007年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)不低于800萬(wàn)元，2008年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)不低于3000萬(wàn)元，2009年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)不低于5000萬(wàn)元，若屆時(shí)利潤(rùn)低于承諾金額，中皇公司將無(wú)條件地以現(xiàn)金補(bǔ)足差額。

贏全國(guó)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)

中皇有限公司是2004年6月18日在天津港保稅區(qū)注冊(cè)的中外合資企業(yè)，中方股東控制人中國(guó)糖業(yè)酒類(lèi)集團(tuán)公司創(chuàng)立于1989年，目前公司資產(chǎn)總額為30億元，年銷(xiāo)售額近50億元，該公司在全國(guó)有20個(gè)子公司，分布于17個(gè)省市自治區(qū)，擁有全國(guó)性食糖酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和物流體系和與外資連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，為國(guó)內(nèi)最大的食糖營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)，公司主辦的每年春秋兩季全國(guó)糖酒商品交易會(huì)，在國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)中影響巨大，每屆糖酒會(huì)成交額均超過(guò)百億元人民幣。中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)是全國(guó)性的酒類(lèi)流通行業(yè)協(xié)會(huì)，其常駐機(jī)構(gòu)設(shè)在中糖集團(tuán)公司。其旗下子公司中皇有限公司外方股東皇權(quán)集團(tuán)（香港）是來(lái)自香港特別行政區(qū)的跨國(guó)企業(yè)集團(tuán)，多次躋身于世界十大免稅經(jīng)營(yíng)者行列，是唯一入榜的亞洲免稅業(yè)經(jīng)營(yíng)者。

目前酒鬼公司已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)糖酒強(qiáng)大的全國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，依托“全國(guó)糖酒會(huì)”平臺(tái)，利用中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)資源，借助皇權(quán)集團(tuán)免稅店資源，全面提升酒鬼酒品牌形象，擴(kuò)大銷(xiāo)售規(guī)模和市場(chǎng)占有率，積極拓展酒鬼酒的國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)。

有潛力的小盤(pán)股

自從酒鬼在上世紀(jì)80年代中期推出“酒鬼”酒以來(lái)，酒鬼一直就是茅臺(tái)和五糧液齊名的高端白酒品牌。他們同為上市企業(yè)，但酒鬼卻是盤(pán)子最小的，股改之后也只有三億多。由于企業(yè)在改制和重組過(guò)程中充滿(mǎn)了曲折，使銷(xiāo)售量不斷下滑。但為了穩(wěn)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序、穩(wěn)定職工思想情緒使企業(yè)平穩(wěn)過(guò)渡，在2006年以前企業(yè)依然大張旗鼓地進(jìn)行生產(chǎn)，使得公司庫(kù)存了可用于生產(chǎn)6000萬(wàn)瓶酒鬼酒的三萬(wàn)噸基酒，這是所有白酒企業(yè)未有的情況。按照目前市場(chǎng)上54度酒鬼酒每瓶220元的價(jià)格計(jì)算，這批基酒的市值高達(dá)百億元。

在2008年酒鬼公司啟封的洞藏文化酒將是其品牌提升的重要?jiǎng)恿ΑＴ缭?001年，酒鬼公司為了慶賀申奧成功啟動(dòng)了“酒鬼酒洞藏文化酒工程”，其內(nèi)容就是將137噸優(yōu)質(zhì)6年酒鬼酒用陶壇裝，封于鳳凰縣風(fēng)景名勝奇梁洞中，并在另外幾個(gè)奇洞里面也封存了總共四百?lài)嵉亩床鼐疲⒃诒本?008年奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕時(shí)啟封。酒鬼公司計(jì)劃向海內(nèi)外發(fā)出20萬(wàn)份收藏卡，每張收藏卡可領(lǐng)一瓶洞藏酒，目前在市場(chǎng)上流通一張收藏卡的價(jià)格最高已經(jīng)賣(mài)到4000元，據(jù)初步估算這批洞藏酒的價(jià)值將在20億元以上。而且酒鬼酒是唯一一家專(zhuān)門(mén)封存奧運(yùn)慶功洞藏酒的白酒企業(yè)，在2008年奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕之際啟封的洞藏酒會(huì)掀起轟動(dòng)效應(yīng)，也會(huì)對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)格局產(chǎn)生影響。

獨(dú)特香型造就核心競(jìng)爭(zhēng)力

據(jù)酒鬼公司副總經(jīng)理范震介紹，今后的戰(zhàn)略是集中全力做好白酒主業(yè)，完成“品牌聚焦”、“產(chǎn)品聚焦”，在重點(diǎn)做大湖南市場(chǎng)的基礎(chǔ)上布局全國(guó)。品牌聚焦就是要回歸白酒主業(yè)，產(chǎn)業(yè)聚焦就是專(zhuān)心做好高端白酒，公司將改變過(guò)去的多元化、多品牌的“錯(cuò)誤”。強(qiáng)調(diào)品牌的高差異化，更加突出酒鬼的核心競(jìng)爭(zhēng)力——馥郁香型酒。

在2005年8月來(lái)自全國(guó)的15位白酒專(zhuān)家組成的專(zhuān)家組品評(píng)后，得出評(píng)語(yǔ)為“無(wú)色透明，芳香秀雅，綿柔甘冽，醇厚細(xì)膩，后味怡暢，香味馥郁”。據(jù)了解，這種獨(dú)特口味釀制技術(shù)是酒鬼的工程師大膽地在工藝上進(jìn)行顛覆性試驗(yàn)的突破。他們采用多糧顆粒原料，取龍、鳳、獸三眼穿石而出的泉水為血，復(fù)活湘西民族傳統(tǒng)工藝，經(jīng)小曲培菌糖化、大曲配醅發(fā)酵、泥窖提質(zhì)增香、糧醅清蒸清燒、洞穴儲(chǔ)存陳釀、精心組合勾調(diào)而成。其最獨(dú)特之處在于吸收了大曲酒中的醬香工藝，將大曲酒的釀造技術(shù)精華有機(jī)融合到小曲酒的生產(chǎn)當(dāng)中，這種獨(dú)特的工藝創(chuàng)新，使酒鬼酒既保持了小曲酒的清雅、干爽和純凈，又具備了大曲酒的醇厚、豐滿(mǎn)、濃郁的芳香，這是酒鬼酒明顯區(qū)別于醬香、濃香、清香、米香及其他香型的獨(dú)特之處。