“暈散”“飛紅”各歸其類

從事古陶瓷專業(yè)研究人士和收藏愛(ài)好者們?cè)诮馕颉⒎治雠c研究不同時(shí)代，不同窯系，不同品種制品中，常常會(huì)遇到不同時(shí)期的各類古陶瓷在某種程度上存在著部分燒造缺陷，直接會(huì)影響到古陶瓷制品的藝術(shù)效果、產(chǎn)品質(zhì)量和成品率，也不可避免地留下某些時(shí)代特征，成為鑒定古瓷的重要因素之一。

在閱讀古陶瓷專業(yè)書(shū)籍時(shí)，當(dāng)介紹釉下彩最龐大的品系青花瓷及釉里紅瓷時(shí)，不時(shí)會(huì)遇到“暈散”和“飛紅”這樣的專業(yè)術(shù)語(yǔ)。初學(xué)者也許對(duì)此缺乏感性認(rèn)識(shí)，不能對(duì)號(hào)入座。而內(nèi)行者，卻知其然，而其所以然未予深究。筆者查遍陶瓷詞典，只字未見(jiàn)，可能是疏漏所致。陶瓷界往往又將這兩種燒造缺陷混淆起來(lái)，歸為一類，統(tǒng)稱為“暈散”，這實(shí)際上是一種誤解，有必要加以澄清。

一、“暈散”與“飛紅”之現(xiàn)象定義

“暈散”是指釉下彩瓷紋飾產(chǎn)生了一種局部邊緣地帶彩料的浸潤(rùn)、擴(kuò)散現(xiàn)象，在瓷胎胎骨上形成有如中國(guó)水墨畫(huà)在宣紙上的浸漫現(xiàn)象，或在釉層中的擴(kuò)散現(xiàn)象，或兩者兼有之，造成紋飾相對(duì)模糊，輪廓不清，相互滲透。這是青花瓷較常見(jiàn)到的制造缺陷(見(jiàn)圖1、2)。

“飛紅”是指釉里紅瓷中的銅原子，在高溫?zé)爝^(guò)程中達(dá)到熔點(diǎn)后產(chǎn)生的飛逸現(xiàn)象?；蛞莩鲇悦?，飛散出去，或沉積在釉層中，產(chǎn)生大面積的彌漫現(xiàn)象，也同樣造成紋飾輪廓不清，也屬燒造缺陷(見(jiàn)圖3、4)。

二、“暈散”“飛紅”現(xiàn)象的形成機(jī)理

(一)“暈散”的形成機(jī)理：既有鈷料成份性質(zhì)所致，又有工藝制造過(guò)程中的缺陷。一是畫(huà)師在瓷胎尚未干透的狀況下瓷繪，必然會(huì)產(chǎn)生洇漫，二是鈷料調(diào)制含水分多，易洇濕胎體；三是在浸釉、蕩釉、吹釉時(shí)水分對(duì)紋飾的均漫作用；四是瓷坯在窯爐中鍛燒時(shí)，釉層在高溫中呈玻璃相液態(tài)，有部分青花鈷料熔蝕在釉層中；五是“蘇泥勃青”鈷料較容易滲透到釉層中。以上幾方面的原因，一種或多種因素都會(huì)造成青花紋飾的“暈散”現(xiàn)象。金屬鉆的物理熔點(diǎn)是1490℃，而沸點(diǎn)是3520℃，顯然窯室內(nèi)的溫度是達(dá)不到揮發(fā)程度的。

(二)“飛紅”現(xiàn)象產(chǎn)生的機(jī)理：眾所周知，按照古代陶瓷的工藝條件，釉下彩瓷中最難燒成的是釉里紅瓷器。釉里紅瓷是用黑色的二氧化銅(CuO₂)作顏料在瓷胎上作畫(huà)。一是要充分掌握窯爐中的氣氛，在弱還原氣氛中將原來(lái)是黑色的二氧化銅脫氧還原燒成紅色的銅原子。還原程度充分呈色鮮艷(見(jiàn)圖5)，還原不充分呈黑紅色(見(jiàn)圖6)。二是要準(zhǔn)確掌握窯內(nèi)煅燒溫度。銅的熔點(diǎn)是1083℃，這顯然是窯室內(nèi)容易達(dá)到的，而沸點(diǎn)是2595℃，這顯然也要求過(guò)高。但銅原子對(duì)溫度極其敏感，溫度曲線區(qū)域狹窄，稍過(guò)火候，即行揮發(fā)，彌漫、擴(kuò)散到熔融的釉層中去，形成大面積的“飛紅”現(xiàn)象(見(jiàn)圖7)。“飛紅”有兩種表現(xiàn)形式，一種是彌漫到釉層中去；溫度再高即形成氣泡，飛離釉面，形成紅色的消退，造成紋飾局部的斷線、失缺，形成紋飾缺陷。圖8是一件著名的釉里紅開(kāi)光“祈雨圖”玉壺春瓶，正是過(guò)燒形成的局部紋飾失缺。古代沒(méi)有精準(zhǔn)的科學(xué)儀器測(cè)量，完全靠燒窯把樁師傅，憑傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)判斷用火照觀察窯室溫度高低?！短珍洝肪硪唬骸按善髦?，窯火是賴”；卷十：“瓷器固須精造，陶成則全賴火候”，火候?qū)Ξa(chǎn)品的成敗起著關(guān)鍵性的作用?；鸷虿划?dāng)，使半成品變?yōu)榇纹?、廢品，導(dǎo)致窯戶收入減少，甚至破產(chǎn)。明代陳有年說(shuō)“若陶事則人所能搏埴為坯耳，及閉陶而鍛之，成磯變幻，目不及睹，手不及扶，迨日至啟陶，盼之然視器成則喜不成，則有彷徨愁嘆而已。”可見(jiàn)何其困難?，F(xiàn)代窯爐靠電窯、煤氣窯，采用鉑(Pt)銠(Rh)熱電偶，可精確掌握窯溫和還原空氣量，燒造銅紅釉已非難事，而在元、明早期很難大量燒造銅紅釉制品。在古代有關(guān)陶瓷著述中對(duì)銅紅釉贊不絕口，《景德鎮(zhèn)陶錄《稱：“永樂(lè)鮮紅最貴”，“宣窯以鮮紅為寶”。清乾隆皇帝曾在《詠宣窯祭紅瓶》詩(shī)中詠?lái)灐皶炄缬旰箪V霞飛，出火還加微灸工，世上朱砂非所擬，西方寶石致難同。插花應(yīng)使花羞色，比畫(huà)翻嗤畫(huà)是空。”

也許有的讀者會(huì)質(zhì)疑文中既然標(biāo)出了銅的沸點(diǎn)是2595℃，窯溫達(dá)不到，為什么會(huì)揮發(fā)呢?道理很淺顯，水的沸點(diǎn)是100℃，但水未開(kāi)之前是否也會(huì)部分蒸發(fā)呢?液體可流動(dòng)，溫度相對(duì)均勻，尚且如此。固體受熱后，熱分布不均勻，少量揮發(fā)是正?，F(xiàn)象。尤其銅又是對(duì)溫度極為敏感的物質(zhì)，釉里紅瓷也有部分會(huì)形成“暈散”效應(yīng)的缺陷機(jī)制。但青花鈷藍(lán)卻很難形成“飛藍(lán)”現(xiàn)象。這就是一般性與特殊性對(duì)立的統(tǒng)一。

正因?yàn)殂~紅釉在當(dāng)時(shí)的工藝條件下很難燒成，相對(duì)集中在元晚期和明早期，到成化以后，基本斷燒，到明嘉靖時(shí)代，紅色以釉上礬紅彩替代。釉里紅斷燒了一百五六十年，直到清康熙中晚期在督陶官郎廷極的努力下，又恢復(fù)了釉里紅瓷器的燒制，并加以發(fā)揚(yáng)光大。燒出了鮮如牛血，燦若晚霞的郎窯紅瓷(見(jiàn)圖9)；燒出了珠光寶氣，勻凈嬌妍的祭紅瓷(見(jiàn)圖10)；也創(chuàng)燒出紅妝素裹、偶點(diǎn)綠苔、猶如貴妃醉酒般的豇豆紅瓷(見(jiàn)圖11)；還燒出了紅藍(lán)相間，如行云流水、飛流瀑布、變幻莫測(cè)的窯變釉瓷(見(jiàn)圖12)。可謂是碩果累累，春色滿園。銅紅釉給我們創(chuàng)造出了奇妙的姹紫嫣紅的陶瓷世界。

“暈散”與“飛紅”現(xiàn)象都是釉下彩瓷的固有特征，與釉上彩瓷無(wú)關(guān)聯(lián)，釉上彩瓷是在燒成瓷器的釉面上作畫(huà)，因燒成溫度低，僅800～900℃，已無(wú)對(duì)釉層的滲透浸漫現(xiàn)象，也不產(chǎn)生彩料的飛逸。故不贅述。

三、“暈散”“飛紅”打上了歷史的印記

古瓷是時(shí)代的產(chǎn)物，無(wú)論是從器型、胎質(zhì)、釉色、繪畫(huà)紋飾風(fēng)格，所用彩料的種類及各朝款識(shí)的書(shū)寫(xiě)格式都具有鮮明的時(shí)代特征。給古瓷的斷代與鑒定都留下了一般有規(guī)律可循的清晰軌跡，要鑒賞者去認(rèn)知、感悟。也就是人們常說(shuō)的培養(yǎng)自身對(duì)古瓷鑒別的悟性。

“暈散”與“飛紅”現(xiàn)象也在不同歷史年代的遺存物上留下了歷史印記。例如“暈散”現(xiàn)象在永樂(lè)、宣德年間的青花瓷上表現(xiàn)得尤為明顯，這與當(dāng)年使用“蘇泥勃青”鈷料、施釉方式及窯爐的煅燒工藝直接相關(guān)。圖13、14、15是故宮博物院珍藏的明初青花瓷珍品，都可以看出明顯的“暈散”現(xiàn)象，留下了時(shí)代的風(fēng)格痕跡。

古瓷鑒定資深專家張浦生先生在他的《青花瓷鑒定》專著中，在介紹“蘇泥勃青”鉆料時(shí)就曾指出，該料屬于“色散而不收”，就是指此料易產(chǎn)生暈散，造成局部紋飾邊緣輪廓不清。耿寶昌老先生也由此得出結(jié)論：該料如此性狀，故永、宣青花瓷絕少繪畫(huà)人物，否則易造成人物、嘴腔輪廓不清，有失大雅?！翱瞻灼凇币嗳绱?見(jiàn)圖16)。而到了成化年間，所用平等青鉆料，色調(diào)清新，淡雅，筆路纖細(xì)、游離，弘治、正德均為此料，均很少產(chǎn)生“暈散”現(xiàn)象，嘉靖、隆慶、萬(wàn)歷(見(jiàn)17、18)三朝使用回青料，彩料勻薄，艷麗，呈藍(lán)紫色，十分醒目，也基本上無(wú)暈散。天啟晚期、崇禎朝開(kāi)始使用云南珠明料，筆路清晰，呈色青幽，難見(jiàn)暈散(見(jiàn)圖19)。應(yīng)該說(shuō)康熙朝使用的珠明料，配制最為出色，筆路清晰，層次分明，立體感強(qiáng)，素有“墨分五色”之稱，有如明暗相間的水墨畫(huà)(見(jiàn)圖20)。值得一提的是雍正、乾隆二朝，部分制品刻意模仿永樂(lè)、宣德青花的青幽、深沉鐵銹斑的藝術(shù)效果，采用了人為小筆點(diǎn)觸，人工點(diǎn)染的方法，加重了青花濃艷色彩，使得部分制品“暈散”效應(yīng)又重現(xiàn)出來(lái)(見(jiàn)圖21、22)。

特別需要說(shuō)明的是自康熙朝恢復(fù)了釉里紅燒制以后，經(jīng)過(guò)多年認(rèn)真的摸索，反復(fù)實(shí)踐，充分掌握了釉里紅瓷的燒制技術(shù)，達(dá)到了工藝精良、技藝嫻熟、爐火純青的地步，釉里紅瓷可謂是發(fā)色純正，筆路分明，紋飾纖細(xì)，運(yùn)用自如，散發(fā)著紅寶石般的光芒，很難再見(jiàn)到紅霞飛舞、紋飾朦朧的現(xiàn)象了(見(jiàn)圖23)。

“飛紅”現(xiàn)象重點(diǎn)出現(xiàn)于元末明初洪武、永樂(lè)、宣德年間(見(jiàn)圖24、25、26)。結(jié)合器型、紋飾，可作為釉里紅瓷斷代的重要標(biāo)志之一。確切地講釉里紅瓷是當(dāng)時(shí)最難燒的品種，成品率之低在30％以下，往往整窯報(bào)廢，制品在窯中的擺放位置，火候控制，還原氣氛等綜合因素直接會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。直到康熙朝窯業(yè)中仍流傳著“若要窮、燒郎紅”的警言，以示訓(xùn)誡。

總之，青花瓷中的“暈散”與釉里紅瓷中的“飛紅”現(xiàn)象在胎上和釉中洇滲、浸漫表象的某些趨同，卻不能歸類在形成機(jī)理上的一致，在古陶瓷研究的領(lǐng)域里，是應(yīng)加以區(qū)分，各歸其類的。