周根林老塘養(yǎng)蟹套養(yǎng)鱖魚高產(chǎn)高效

江蘇省蘇州市吳中區(qū)橫涇街道新齊村周根林從事水產(chǎn)養(yǎng)殖多年，作為技術(shù)指導(dǎo)員，又是示范戶，根據(jù)實(shí)際情況，摸索出了一條河蟹套養(yǎng)鱖魚的高產(chǎn)高效經(jīng)驗(yàn)，其單產(chǎn)90公斤以上，凈利達(dá)4800元。

一、池塘條件

1.池塘面積：28280.8平方米（42.4畝)，東西走向，水深2米，坡比1∶2，池底平坦。由于是多年養(yǎng)殖的老塘，淤泥較厚，大于50厘米。

2.配套設(shè)施：防逃設(shè)施齊全，池中配備1.5千瓦水車式增氧機(jī)3臺(tái)，1.2千瓦射流式增氧機(jī)1臺(tái)。

3.水源水質(zhì)：水源系來(lái)自水質(zhì)清晰的東太湖水。

二、放養(yǎng)模式

1.放養(yǎng)前準(zhǔn)備。12月~翌年1月實(shí)行帶水清塘，留水約30厘米，為保證塘內(nèi)留存蝦苗及存塘水草不受傷害，可用清塘靈清塘，殺滅池中野雜魚。如是第一年養(yǎng)蟹，可用60~100公斤生石灰清塘，然后移植水草。

2.放養(yǎng)時(shí)間及數(shù)量。2月中旬開始放養(yǎng)蟹苗，放養(yǎng)量35000只，667平方米（畝）水面放825只，規(guī)格為140只/公斤。放養(yǎng)時(shí)可不設(shè)暫養(yǎng)區(qū)，采用一次性散放方式，效果較好。3月份投放0.5公斤/尾草魚80尾、30尾/公斤白鰱300尾，并投放活螺螄15000公斤，即每667平方米水面投放350公斤。7月中旬投放5厘米/尾鱖魚苗種1400尾，平均每667平方米水面33尾。

三、日常管理

1.水位調(diào)控。在投放蟹苗時(shí)，水位保持在40厘米左右，4月中旬開始，隨著水溫升高，可逐步加深水位，為防河蟹產(chǎn)生應(yīng)激，每次以加10厘米為佳。6月下旬后要特別注意外河水質(zhì)，以免湖靛水進(jìn)入。

2.投飼技術(shù)。3月初以少量豆粕、顆粒料為主，待第一次蛻殼后，少量搭配一些碎魚，以后隨著氣溫升高，逐漸增加碎魚數(shù)量，以魚為主，少量搭配玉米、顆粒料。每天下午5點(diǎn)左右投飼一次，日投飼量占河蟹存塘量的5%左右，原則上氣溫涼爽多給食，高溫悶熱天氣減食。具體可視第二天塘中剩余殘餌量來(lái)靈活掌握。

3.水草管理。水草應(yīng)占全塘1/3多一點(diǎn)為佳。為防水草生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，高溫季節(jié)上層水燙死水草，敗壞水質(zhì)，水草刈割已成為河蟹養(yǎng)殖的關(guān)鍵措施之一。一次耥草法：一般從5月初開始，從水草中部攔腰割斷，然后撈出。二次耥草法：即4月中旬耥草一次，5月底可耥掉一部分水草頭部。

4.水質(zhì)管理。每天巡塘，觀察水質(zhì)變化。為確保水中溶氧充足，采用注水、開增氧機(jī)等方法，可有效防止河蟹浮頭和水質(zhì)變化。

5.病害防治。3月底~4月中旬，用殺蟲藥一次，以后每月用殺蟲、殺菌藥物各一次。高溫季節(jié)停用藥物，5~9月可用微生物調(diào)節(jié)水質(zhì)。

四、經(jīng)濟(jì)效益分析

生產(chǎn)總成本13萬(wàn)元，平均每667平方米3100元。其中：苗種2.8萬(wàn)元，占21.5%；飼料包括螺螄6.5萬(wàn)元，占50%；池租2.4萬(wàn)元，占18.5%；藥物、水電等其他1.3萬(wàn)元，占10%。

產(chǎn)出總收入：成蟹4000公斤，平均每667平方米水面產(chǎn)量為94.3公斤，平均規(guī)格150克/只，收入26.5萬(wàn)元。鱖魚850尾，平均規(guī)格1公斤，回捕率60.7%，收入1.7萬(wàn)元。春秋兩季蝦842公斤，3.2萬(wàn)元。其他魚類2.3萬(wàn)元。總收入33.7萬(wàn)元，投入產(chǎn)出比為1∶2.59。

五、小結(jié)與討論

1.該養(yǎng)殖模式對(duì)于多年池塘養(yǎng)殖具有普通借鑒意義。一般池塘以2公頃（30畝）左右為宜，太大太小都不利于水質(zhì)的調(diào)控和管理。

2.管理人員要有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，看水色、看天氣，合理調(diào)控水質(zhì)。防病用藥步步到位。歸納為：“四定四看”不能丟，防病用藥看天氣；加注新水勤增氧，確保高產(chǎn)又高效。

3.本技術(shù)強(qiáng)調(diào)水質(zhì)及水草管理。這是本模式的核心內(nèi)容，是河蟹養(yǎng)殖高產(chǎn)高效的關(guān)鍵措施。尤其是近年來(lái)氣候變暖，高溫季節(jié)延長(zhǎng)，上下水層溫差加大，引起對(duì)流。采用此技術(shù)可效防止水草燙死和河蟹蛻殼死亡。（江蘇省蘇州市吳中區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治站 李偉方 錢彩源 王國(guó)花 郵編：215128）