酒與茶

酒讓人迷醉，茶讓人清醒。其實(shí)，迷醉和清醒本無區(qū)別，清醒也是迷醉。迷醉也是清醒。迷醉時(shí)能忘卻自我，只有忘卻自我，才能找到真我；清醒時(shí)能打破自我的迷障，只有打破自我的迷障，才能發(fā)現(xiàn)真我。在真我面前，清醒和迷醉殊途同歸，酒和茶也殊途同歸。

文人愛喝酒，酒喝多了便忘了自我。于是無牽無掛，無拘無束。心與自然合為一體。與自然合為一體，千山萬水便融于你的心中，你的心便融于千山萬水之中；其實(shí)此時(shí)，你便是千山萬水，千山萬水便是你。于是你激情如瀑，靈感如泉；于是你下筆如有神，涂鴉即文章?！袄畎锥肪圃?shī)百篇”，酒與詩(shī)，酒與詩(shī)人，結(jié)下了不解的奇緣。

和尚愛喝茶，茶喝千杯，和尚也成了佛。茶味清淡，和尚的心也清淡，其實(shí)和尚的心便是茶，茶便是和尚的心。一杯開水沖下來，茶葉由浮而沉，由躁而靜，由緊縮而舒展。和尚由塵世來到凈土，心由浮而沉，由躁而靜，寧?kù)o致遠(yuǎn)，和尚的心終因佛光的沐浴而舒展。泡開的茶才是荼，寧?kù)o的心就是佛。

酒與茶，詩(shī)人與和尚，兩個(gè)對(duì)立的概念，兩種相反的形象，在對(duì)世俗的抗?fàn)幣c反叛中，走到了一起，融合成一體。

酒使人心超脫，但酒是現(xiàn)實(shí)的；茶讓人心清涼，可茶濃縮了世俗的人情。酒與茶，超脫而現(xiàn)實(shí)，出世也入世。

君不見卓文君迫于生計(jì)當(dāng)壚賣酒?君不見許多交易都在酒桌上談成?在這里，酒沒有半點(diǎn)的超脫，只有十足的現(xiàn)實(shí)。

君不見現(xiàn)在的茶有紅茶、綠茶、龍井茶、云霧茶?君不知?jiǎng)堇暮蜕性鴮?duì)來客說“茶、泡茶、泡好茶”?荼的世界原本是清涼世界，但在這里。荼有了太多的利欲成分，人心有了太多的利欲成分，哪里運(yùn)有什么清涼?分明全是惱人的世俗!

超脫時(shí)可以不想現(xiàn)實(shí)，現(xiàn)實(shí)時(shí)卻也無法超脫。

“風(fēng)流茶說合。酒是色媒人。”人們對(duì)茶對(duì)酒，似乎有太多的誤解。

縱然有喝茶的雅興，也不盡懷風(fēng)流的閑心：即使有個(gè)斤半的酒量，也不盡是好色的浪人。

況且，“酒不醉人人自醉，色不迷人人自述?！焙茸砟志屏Γ蒙辉谷嗣?。

同樣的茶和酒，高雅的人喝出高雅，粗俗的人喝出粗俗。

茶可以是一種生活形式，酒也可以是另一種生活形式。

茶可以一個(gè)人喝，一杯清茶，一卷舊書，在裊裊的茶香之中體會(huì)秦風(fēng)漢骨，魏晉風(fēng)流。也可以邀約二三好友，人手一盞，于雪夜昏燈之下高談闊論，縱橫時(shí)世。

酒可以一個(gè)人喝，舉杯向月，起舞弄影，唱一句“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”。興起處也可以撿幾個(gè)便宜的杯子摔個(gè)稀巴爛，以豪氣一翻。也可以高朋滿座，猜拳行令，吆三喝四，熱鬧無比。

喝茶則要新茗：人生在世，不必太過清醒。那些過去的風(fēng)花雪月就讓他過去，不必反復(fù)咀嚼。荼喝到深處，讓兩行清淚在雙頰之上緩緩流淌，也可以享受那種叫做孤獨(dú)的情感。須知不管有什么過不去的坎，要記得明日又是艷陽(yáng)天。

可飲酒卻需舊醅：什么叫做刎頸之交?只與你喝過一兩回的人怎么會(huì)成為可以性命相托的朋友?當(dāng)酒喝高了，可以有難得的放縱，或手之足之，舞之蹈之；或上青天摘星，下滄海攬?jiān)?；傳說那太白嫡仙不也是酒醉攬?jiān)?，墜江成仙的?那風(fēng)蕭蕭兮易水寒的荊軻難道是一時(shí)半刻的時(shí)間，或數(shù)日三餐就可以培養(yǎng)得來嗎?

喝酒會(huì)醉。酒醉了用茶來解。但喝茶也會(huì)醉，茶醉了卻是酒無法解。

其實(shí)飲酒和喝茶，關(guān)鍵要有適合的心境，所謂的身心溶入，方得其味。只要心寬，花前斟酒和靜室品茶一樣不再是一件奢侈的事。

責(zé)任編輯 江 河