特養(yǎng)路在何方

在山東，許多貂貉養(yǎng)殖戶正陷入迷茫之中。去年一只貉子能賣到400-500元左右，今年居然一落千丈，每只收購價在50-100元左右，連飼料成本都不夠，這大大出乎他們的意料。

去年貂貉養(yǎng)殖市場還是一片看好聲，許多人蜂擁而上，紛紛投資建起小型養(yǎng)殖場。他們分析，就算行情不怎么穩(wěn)定，價格稍降一點，也還是有利可圖，可是現(xiàn)在，連飼料成本錢都賣不出來，不知道這市場究竟是怎么了。

市場低迷，原因何在

其實，養(yǎng)殖業(yè)的起落都有周期性的一個循環(huán)。貂貉養(yǎng)殖高峰期，許多人聽聞可以賺大錢，盲目跟風急著搶上項目，無意中又把貂種和貉種的價格炒作起來，使早期的養(yǎng)殖戶賺了個盆滿缽滿。

大起過后必是大落。新一輪的養(yǎng)殖戶對市場并沒有一個準確的預測，市場泛濫后又找不到一個妥善的出路，飼料一個勁地上漲，許多零散養(yǎng)殖戶急切地出手，以求把損失降到最低點。殊不知，正是這樣的一個心理，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了不可預測的風險，使眾多的養(yǎng)殖戶陷入一個怪圈之中。

無獨有偶，在大力打造梅花鹿產(chǎn)業(yè)的梅花鹿之鄉(xiāng)——長春市雙陽區(qū)，昔日被炒到約7000元一只的母梅花鹿如今淪落到出售都要上秤，每斤最高才6元，而狗的售價在雙陽達到每斤10元。鹿比狗賤，如今在雙陽已出現(xiàn)大規(guī)模宰殺梅花鹿的現(xiàn)象。

長春市雙陽區(qū)鹿業(yè)發(fā)展局副局長李昌盛認為，梅花鹿在2003年、2004年出現(xiàn)價格高峰，原因是當年湖南、湖北、河南、河北、黑龍江等省大量引進梅花鹿，才把價格炒起來。而梅花鹿的價格從2005年到2007年趨于正常狀態(tài)。

梅花鹿價格急遽下滑有幾方面的原因，一是零散養(yǎng)戶經(jīng)受不起飼料價格上漲的壓力清倉處理，造成價格下滑。二是兩年來，新西蘭鹿產(chǎn)品大量進入中國市場，其鹿產(chǎn)品價格相對低。還有一點就是雙陽鹿業(yè)種群質(zhì)量近年來有所下降，繁殖的后代質(zhì)量不高，出現(xiàn)鹿茸產(chǎn)量低，這種情況多數(shù)發(fā)生在零散養(yǎng)戶身上。許多農(nóng)戶在尚不清楚國家有關法規(guī)、未摸準國際、國內(nèi)市場行情的前提下，投資特種養(yǎng)殖業(yè)，最終吃了苦頭。

前幾年，鎮(zhèn)海、鄞州、北侖曾分別出現(xiàn)過農(nóng)戶養(yǎng)殖螞蟻、蝎子、鴕鳥虧本的例子，再次給盲目跟風的眾多養(yǎng)殖戶敲響了警鐘。

自然風險和市場風險

有句古話說得好：家有萬貫，帶毛的不算。這也從另一面說明，養(yǎng)殖業(yè)的風險是很大。特種養(yǎng)殖是高投入行業(yè)，投入大、技術難，風險遠遠高于一般行業(yè)。

相關人士分析，特種動物原種價格高，加之養(yǎng)殖戶資金有限，大多數(shù)還屬于家庭式零星散養(yǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模偏小，產(chǎn)業(yè)化程度低，容易受市場需求波動的沖擊。同時，特種養(yǎng)殖技術性較強，養(yǎng)殖難度較大，家庭散養(yǎng)存在許多局限性，缺乏及時的技術指導，因養(yǎng)殖技術不過關而導致養(yǎng)殖動物大批死亡的情況屢見不鮮。其次，由于加工營銷等難題尚未完全解決，養(yǎng)殖效益受中間商制約，存在較大市場風險。如貂皮、貉子皮、鴕鳥皮、狐貍皮等加工仍然以委托加工為主，市場風險時刻存在。

特種養(yǎng)殖業(yè)的市場變幻莫測，一旦銷路不暢，就會招致毀滅性的打擊。有的特種養(yǎng)殖需要投入的資金較大，像養(yǎng)鱷魚和鴕鳥，首期投資都至少百萬，且收益周期較長……種種因素都為投資特種養(yǎng)殖投下了陰影。

增強理性，減少盲目性

面對特種養(yǎng)殖業(yè)的種種風險，廣大養(yǎng)殖戶在選種之前一定要密切關注相關信息，摸清市場行情，切不可盲目跟風。選項目時，應考慮到技術、產(chǎn)后銷路、市場容量等因素，應選擇皮用獸以及肉用犬等發(fā)展較成熟的品種。

有實力的龍頭企業(yè)，可以通過建設特種養(yǎng)殖基地，帶動小企業(yè)和農(nóng)戶開展特養(yǎng)，發(fā)展工廠化生產(chǎn)。同時要注意收集野生動物養(yǎng)殖信息、市場行情，及時調(diào)整養(yǎng)殖品種，保證養(yǎng)殖品種的優(yōu)質(zhì)化發(fā)展。

另外，政府部門及時成立養(yǎng)殖協(xié)會，也是一個有力保障。養(yǎng)殖協(xié)會可以為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖技術，保證特種養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)勢發(fā)展。協(xié)會還負責提供市場行情，協(xié)調(diào)市場價格，防止不法商販趁機炒作，過度下壓零散養(yǎng)殖戶的收購價格。

高額回報，機遇風險并存

特種養(yǎng)殖就是風險和機會的一種較量。前不久有媒體評出目前世界上最賺錢的十大職業(yè)，除了人們熟知的計算機軟件開發(fā)商、律師、注冊會計師、整形醫(yī)生及美容師等職業(yè)之外，特種養(yǎng)殖業(yè)主也赫然在列，理由是如今各種保健食品、營養(yǎng)液等琳瑯滿目，而這些均和特種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展息息相關。

通俗地說，除了常規(guī)養(yǎng)殖以外的養(yǎng)殖均屬于特種養(yǎng)殖。特種養(yǎng)殖業(yè)的高利潤是眾所周知的，這也是許多人甘冒風險的動力所在。但高利潤也伴隨著高風險，養(yǎng)殖之前一定要考慮到無處不在的風險，切忌盲目跟風，到頭來叫苦不迭。

近幾年來，特種養(yǎng)殖在技術方面有了很大的發(fā)展，特種養(yǎng)殖培訓中心遍布各地，許多科研院所還專門就特種養(yǎng)殖開設了專業(yè)課程，這些都為特種養(yǎng)殖業(yè)主提供了良好的技術支持。同時，在經(jīng)歷了一次次市場慘敗的教訓后，特種養(yǎng)殖業(yè)的許多有識之士認識到，如果沒有完善的深加工體系做后盾，產(chǎn)銷渠道的單一，最終必然導致失敗。因此，若能把特種養(yǎng)殖的深加工搞起來，就能把風險掌控在自己手中，這也是特種養(yǎng)殖業(yè)的出路所在。

可以預見，隨著我國經(jīng)濟的平穩(wěn)增長，人們生活水平的進一步提高，與特種養(yǎng)殖業(yè)密切相關的種種消費將逐漸成為消費熱點。歷經(jīng)風風雨雨的特種養(yǎng)殖業(yè)，必將一步步走向成熟，給廣大投資者帶來更多商機。