用質(zhì)量鑄造誠信

2007年12月16日，福建省麗西食品有限公司入駐云陵工業(yè)開發(fā)區(qū)，開始新一輪創(chuàng)業(yè)。在當(dāng)天舉行的儀式上，總經(jīng)理潘漢溪激動地說：“我們決心把‘麗西’品牌打造成國家級名牌，向國家級龍頭企業(yè)看齊，為振興云霄經(jīng)濟(jì)，帶領(lǐng)更多的群眾脫貧致富做出自己的貢獻(xiàn)……”麗西食品有限公司自1987年創(chuàng)辦以來，企業(yè)迅猛發(fā)展，公司年銷售收入從當(dāng)初的幾十萬元，到去年猛增至幾千萬元。一袋袋“麗西”產(chǎn)品，帶著泥土的芳香，從麗西出發(fā)，從希望的田野上出發(fā)，走向都市，進(jìn)入千家萬戶。

回首過去，麗西所走過的路，就像一級級臺階，依次向上，依次遞進(jìn)。市場經(jīng)濟(jì)是強(qiáng)者經(jīng)濟(jì)，優(yōu)者勝、劣者汰。企業(yè)要在市場經(jīng)濟(jì)大潮中直掛云帆，乘風(fēng)破浪，有兩點是必須堅持的：一是戰(zhàn)略為上；二是以人為本。既要帶領(lǐng)職工踏踏實實地埋頭苦干，更重要的是眼光長遠(yuǎn)，明確目標(biāo)奮進(jìn)；再者，“天時不如地利，地利不如人和”，只有造就了人和，才能構(gòu)筑地利，最終贏得天時。

敢為人先從小到大

時勢造英雄。在麗西的創(chuàng)業(yè)歷程里有三次質(zhì)的飛躍，從小作坊到大公司，每一步都在抉擇，每一步都在努力。正是因為麗西的敢為人先、敢闖新路，才使麗西完成了發(fā)展道路上的一次次蛻變，形成了自己獨(dú)有的麗西魅力。

上世紀(jì)八十年代中，潘漢溪和潘培南兄弟的人生軌跡開始改變。有著多年水果生意經(jīng)驗的潘培南，見到自己收來的水果經(jīng)廠家深加工后價值翻了一番，便萌生了開辦工廠的念頭?；氐郊亦l(xiāng)后，潘培南廣泛調(diào)研，相中了家鄉(xiāng)具有悠久種植歷史且保健價值高的楊桃、枇杷等水果，決定進(jìn)行深度開發(fā)。此舉不僅可以干一番事業(yè)，還可以帶動當(dāng)?shù)厝罕娭赂唬芍^一舉兩得。目標(biāo)鎖定，潘培南和潘漢溪兩兄弟開始大干起來。

1985年，一家小型的罐頭加工廠在潘家的院子里落戶。當(dāng)時只有家庭作坊式的設(shè)備，生產(chǎn)柑桔、荔枝、楊梅枇杷等罐頭。由于精心經(jīng)營，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，北京、天津、杭州等地的訂單紛沓而至。1987年，潘家兄弟用三年的全部利潤租借了位于城郊的向東渠的一片房子作為廠房，擴(kuò)大生產(chǎn)車間，增設(shè)倉庫等配套設(shè)施，開始了初具規(guī)模的生產(chǎn)。1988年，罐頭廠正式取名“云霄縣麗西罐頭廠”。

1993年，麗西罐頭廠有了自己的天地，在金霞建設(shè)廠房，增設(shè)高爐、成品倉庫等設(shè)施，產(chǎn)量大幅增長。1996年麗西罐頭廠又遷新址，位于目前的金霞工業(yè)開發(fā)區(qū)。面積達(dá)30畝，標(biāo)準(zhǔn)廠房、大型生產(chǎn)車間、化驗樓、凍庫、成品倉庫、食堂等，各項設(shè)施完備，成為云霄縣一家經(jīng)濟(jì)實力最強(qiáng)的創(chuàng)匯型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，也是第一家民營規(guī)模企業(yè)。公司現(xiàn)已獲國家檢驗檢疫局衛(wèi)生注冊代號和輕工部出口代號，產(chǎn)品獲得進(jìn)入美國市場的權(quán)威機(jī)構(gòu)FDA認(rèn)證，獲農(nóng)業(yè)部全面質(zhì)量管理達(dá)標(biāo)證書，前年又通過“QS”認(rèn)證。連續(xù)4年被評為市級龍頭企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，連續(xù)六年被縣政府評為納稅大戶。

質(zhì)量為本實干興業(yè)

一個企業(yè)要想做大做強(qiáng)，產(chǎn)品的質(zhì)量是命脈。麗西深知這個道理，為了做到以質(zhì)量求生存，他始終堅持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的經(jīng)營理念，將打造一流的質(zhì)量作為創(chuàng)建品牌的基礎(chǔ)，作為品牌長盛不衰的源泉。

從小作坊到規(guī)模企業(yè)，麗西罐頭廠始終堅持實干興業(yè)，在管理上堅持一個“嚴(yán)”字，一開始就提出：廠房土，設(shè)備土，但是產(chǎn)品不能土，要拿出一流的產(chǎn)品。

麗西把質(zhì)量關(guān)作為企業(yè)發(fā)展的生命線，要求抓質(zhì)量做到全員、全方位、全過程。對質(zhì)量做到天天講、年年講。他們從源頭抓起，原料不僅直接影響成本，更重要的是影響產(chǎn)品質(zhì)量，原料收購堅拒人情和回扣，對原料的栽培環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查、檢測、記錄。所有原料進(jìn)廠，必須進(jìn)行快速檢測。麗西的改造年年不斷。不僅有高標(biāo)準(zhǔn)的廠房，還配備了高標(biāo)準(zhǔn)的成品庫、原料保鮮庫，配備半自動化的生產(chǎn)設(shè)備，引進(jìn)美國全自動封口生產(chǎn)線、先進(jìn)的電腦殺菌系統(tǒng)，X射線檢測器。實干的辦廠理念使麗西得到良性發(fā)展。

麗西還加強(qiáng)員工培訓(xùn)，先后聘請近百名專家到廠里開展培訓(xùn)。本企業(yè)現(xiàn)有員工530人，擁有中等以上學(xué)歷55人，其中高級職稱5人，中級職稱20人，還有一大批熟練操作工人和中、高級技師，企業(yè)技術(shù)力量雄厚，管理能力較強(qiáng)。通過本次引進(jìn)設(shè)備的改造后，企業(yè)的產(chǎn)量將翻一番達(dá)到年產(chǎn)16000噸，銷售收入上億元，實現(xiàn)利稅1019。5萬元，為國家創(chuàng)匯1247美元，經(jīng)濟(jì)效益有大幅度增長，產(chǎn)品出口歐美二十幾個國家。

以人為本誠信守信

麗西自創(chuàng)辦至今，無論當(dāng)初的小作坊還是如今的大公司，他們都能始終如一地堅持誠信經(jīng)營，他們認(rèn)為誠信是為人之本，也是經(jīng)商之本，是企業(yè)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。

人氣旺則企業(yè)興，旺盛的人氣既源于企業(yè)文化積淀，更來自企業(yè)對員工和客戶的尊重和關(guān)懷。只有員工的觀念轉(zhuǎn)變了，目標(biāo)統(tǒng)一了，自然就會迎來“潮平兩岸闊，風(fēng)正一帆懸”的絕佳風(fēng)景。麗西作為一個民營企業(yè)，不僅在對外經(jīng)銷時以誠信為重，以服務(wù)為本，而且能夠時時把企業(yè)的利益和職工的利益聯(lián)系在一起考慮。長期以來，麗西廣納人才，并不惜投入培養(yǎng)人才，加快了人才高地建設(shè)。據(jù)統(tǒng)計，自“麗西”創(chuàng)辦以來，公司先后用于引進(jìn)和培養(yǎng)人才的投入達(dá)40多萬元。目前，公司已聚集了60多名專業(yè)技術(shù)人員。同時，在企業(yè)經(jīng)營時，麗西還特別注重企業(yè)文化的營造，讓員工有強(qiáng)烈的認(rèn)同感。在員工生病或家庭遭遇困難時，公司領(lǐng)導(dǎo)都會派人去探望、安撫，公司為員工提供了30套夫妻房。麗西就是憑著這種人文關(guān)懷，才使每位員工都自覺地由“打工仔”轉(zhuǎn)化為“主人翁”，使企業(yè)在無形中產(chǎn)生了一種親和力，把大家緊緊團(tuán)結(jié)在一起，為企業(yè)共謀發(fā)展提供了強(qiáng)大的精神動力。

商場如戰(zhàn)場，麗西也經(jīng)常遇到原材料緊缺、“用工荒”、市場變化莫測等困難?？恐铣说馁|(zhì)量和長期穩(wěn)定扎實的經(jīng)營“理念”，取得一個又一個出口歐盟、美國、日本等國家和地區(qū)的訂單。麗西靠強(qiáng)大的凝聚力，度過一個又一個難關(guān)。

誠信守信是麗西始終堅持的信條。對此，分管市場營銷的吳經(jīng)理深有感觸。她說，麗西全面投產(chǎn)以來，不管市場風(fēng)云變幻，從不給農(nóng)民打白條，從不欠種植戶一分錢，出口合同履約率都是99%以上。幾年前，由于蘆筍原料漲價，造成成本劇增，公司不惜虧損80多萬元，嚴(yán)格履行合同，由此贏得海外客商的好評。麗西獲得良好的社會聲譽(yù)，公司爭得大量的客戶和訂單，推進(jìn)企業(yè)良性發(fā)展。

跨越發(fā)展惠及農(nóng)戶

“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下。”麗西，致富思源不忘本。潘漢溪常說，沒有黨和政府，就沒有他的今天。為此，他辦企業(yè)就是要為社會出力，為員工解愁。

近年來，麗西呈現(xiàn)跨越式發(fā)展的良好勢頭，企業(yè)各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)良好。2004年生產(chǎn)量8404噸，產(chǎn)值5097萬元，實現(xiàn)銷售收入4811萬元，實現(xiàn)利潤159.4萬元，納稅254萬元，創(chuàng)匯547萬美元，企業(yè)總資產(chǎn)3047萬元。2005年，公司注冊資本達(dá)1200萬元，資產(chǎn)結(jié)構(gòu)良好，生產(chǎn)經(jīng)營正常，經(jīng)濟(jì)效益顯著。麗西從創(chuàng)建“綠色”企業(yè)，為人民提供安全、優(yōu)質(zhì)、健康食品的目標(biāo)出發(fā)，高度重視環(huán)境保護(hù)和生態(tài)建設(shè)。公司先后投入200萬元，對廠區(qū)進(jìn)行綠化、美化。在“三廢”處理方面，公司投入100多萬元，建設(shè)了日處理污水500噸的高標(biāo)準(zhǔn)廢水處理池。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境成為創(chuàng)造高品質(zhì)產(chǎn)品的前提。

麗西堅持做到惠及農(nóng)戶的社會效益。企業(yè)采用“工廠+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，與東山縣、漳浦縣及本縣的莆美、下河、馬鋪、云陵等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的4000多農(nóng)戶農(nóng)民建立聯(lián)結(jié)關(guān)系，形成3個蘆筍基地2000畝，200萬平方米的蘑菇原料基地，5000余畝荔枝和近萬畝枇杷產(chǎn)區(qū)基地，公司與農(nóng)戶簽訂最低保護(hù)收購，解決了農(nóng)民的后顧之憂，公司還計劃在東廈、列嶼兩鎮(zhèn)建設(shè)5000畝的玉米生產(chǎn)基地，為企業(yè)即將開發(fā)的玉米罐頭提供原料。

天行健，君子以自強(qiáng)不息?；仡櫧鼛啄陙淼膭?chuàng)業(yè)歷程，潘漢溪坦言，自己沒有什么特別的地方，要說經(jīng)驗，那就是做企業(yè)要堅持韌性，堅守誠信。做人要厚道，要言而有信，做企業(yè)是一樣的道理，一個堅守誠信的企業(yè)，一定能夠越過坎坷，實現(xiàn)騰飛。