產(chǎn)婦月子里該吃哪些食物

產(chǎn)婦在經(jīng)歷了“十月懷胎”，分娩時(shí)疼痛、失血、勞累的重大精神和體力消耗之后，緊接著又要承擔(dān)哺育嬰兒的重任。產(chǎn)婦如果飲食營養(yǎng)不當(dāng)，不僅會延緩母體康復(fù)，還會影響嬰兒體格和智力的發(fā)育。因此，為保證母嬰身心健康，必須合理安排產(chǎn)婦飲食。

那么，產(chǎn)婦月子里究竟應(yīng)吃哪些食物呢？

產(chǎn)后第1天至第2天因產(chǎn)婦胃腸功能尚弱，飲食不宜油膩，應(yīng)以清淡、易消化、營養(yǎng)豐富為主?？珊燃t糖水、紅糖大棗湯、紅糖雞蛋湯，吃掛面、餛飩等，這些食物有利益氣補(bǔ)血，幫助子宮收縮，溫經(jīng)驅(qū)痛，排除惡露，止痛等。若食欲好，第3天開始可逐步過渡到正常飲食。食物著重注意以下幾點(diǎn)：

一、多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物

蛋白質(zhì)是維持生命、修補(bǔ)更新人體組織器官的主要物質(zhì)。產(chǎn)婦身體復(fù)原和為嬰兒分泌營養(yǎng)價(jià)值高的乳汁，都與母體蛋白質(zhì)水平有關(guān)，若母親體內(nèi)儲存充足而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，就能保證嬰兒正常生長發(fā)育對蛋白質(zhì)的需要。否則，嬰兒大腦發(fā)育會受影響。蛋、肉、禽、魚類食物含動物性蛋白質(zhì)豐富。動物性蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對人體補(bǔ)益較大。雞肉所含營養(yǎng)比較全面，又容易被人體吸收，對于補(bǔ)益氣血、生肌長肉、恢復(fù)體力作用很大。豬蹄、各種豬內(nèi)臟、魚翅含動物蛋白亦較豐富。豆類、豆制品等含植物性蛋白豐富。產(chǎn)婦比平常每天增加三個(gè)雞蛋或100克雞肉或150克瘦豬肉就能滿足身體對蛋白質(zhì)的要求。我國民間傳統(tǒng)一個(gè)產(chǎn)婦在月子里往往要吃上百個(gè)雞蛋，若干只雞，是有一定道理的。但有的產(chǎn)婦以為吃得越多越好，甚至一天吃6~7個(gè)雞蛋，隔一兩天就吃上一只雞。這種暴飲暴食是不科學(xué)的，不僅容易造成營養(yǎng)過剩，傷害胃腸，增加腎臟負(fù)擔(dān)，而且容易導(dǎo)致疾病。一般每天吃3~4個(gè)雞蛋、隔5天吃一只雞就夠了。同時(shí)，還要注意動物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)混合搭配著吃，這樣可以使?fàn)I養(yǎng)成分更加全面。

二、多吃含維生素的食物

1.維生素A含量較豐富的食物。維生素A可以增強(qiáng)產(chǎn)婦抵抗疾病的能力，維護(hù)皮膚黏膜健康，促進(jìn)產(chǎn)傷修復(fù)，有利于保護(hù)嬰兒視力，防止干眼病及夜盲癥。蛋黃、肝類（豬肝、雞肝、牛肝、魚肝）維生素A含量豐富。各種紅、黃色蔬菜含量亦高，如胡蘿卜、老南瓜含胡蘿卜素豐富（胡蘿卜素進(jìn)入人體內(nèi)可以合成維生素A）。

2.維生素B1含量豐富的食物。維生素B1能維持產(chǎn)婦心臟、胃腸的正常功能，增強(qiáng)肌力，促進(jìn)血液循環(huán)，增大乳汁分泌量，還有增進(jìn)食欲作用。谷類、豆類、綠葉蔬菜、牛奶等含維生素B1較為豐富。

3.維生素B2含量豐富的食物。動物肝臟、蛋黃、干豆類、綠色蔬菜、蘑菇等維生素B2含量較為豐富。產(chǎn)婦要注意多吃肝、蛋、豆制品等。

4.維生素C含量豐富的食物。維生素C能使產(chǎn)婦增強(qiáng)抵抗疾病的能力，尤其是抵抗流行性感冒的能力，還有幫助產(chǎn)婦產(chǎn)傷愈合、促進(jìn)鐵質(zhì)吸收和解毒的功能。維生素C廣泛存在于一切新鮮蔬菜和水果之中，如小白菜、菠菜、豆角、西紅柿、胡蘿卜、橘子、柚子、棗子、山楂等。產(chǎn)婦對維生素C的需求量較大，應(yīng)每天進(jìn)食適量蔬菜和水果。

三、多吃含礦物質(zhì)（無機(jī)鹽）豐富的食物

1.鈣含量多的食物。鈣是嬰兒構(gòu)造骨骼、牙齒的重要材料。如果產(chǎn)婦嚴(yán)重缺鈣，會引發(fā)嬰兒骨骼發(fā)育障礙，產(chǎn)婦本身也會因缺鈣而患骨軟化癥。因此，產(chǎn)婦應(yīng)經(jīng)常適量配餐食用蝦皮、小雜魚、排骨、奶類、豆類、芝麻醬等含鈣豐富的食物，以保證對鈣的需求。

2.鐵含量豐富的食物。鐵是造血的重要原料，與嬰兒生長發(fā)育關(guān)系極為密切，對于產(chǎn)婦復(fù)原身體極為重要。所以，產(chǎn)婦應(yīng)多吃綠色蔬菜、動物性食物和動物血。

3.鋅含量豐富的食物。如果母體嚴(yán)重缺鋅，會造成嬰兒生長發(fā)育停滯、身材矮小、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不健全，以及產(chǎn)婦創(chuàng)傷不易愈合等。動物性食物是鋅的可靠來源，如豬肉、牛肉、羊肉等。

4.碘含量豐富的食物。碘是嬰兒生長發(fā)育不可缺少的成分。嚴(yán)重缺碘可使小兒患呆小癥，同時(shí)產(chǎn)婦可患甲狀腺腫大（大脖子?。８鞣N海產(chǎn)品如海帶、紫菜、蛤蜊等含碘豐富。一般每周食用這類產(chǎn)品一次即可。

四、水的飲用量要適當(dāng)增加

一般產(chǎn)婦大約每天分泌乳汁800~1000毫升。因此，產(chǎn)婦每天至少要比平常多飲湯水或開水800~1000毫升，以利促進(jìn)血液循環(huán)，增加乳汁分泌量。乳母每天共需飲水3500毫升。

五、多吃食物纖維

產(chǎn)婦由于全身活動量少，易造成腹肌及骨底盤肌松弛，胃腸蠕動減弱，極易發(fā)生便秘。為了防止胃腸脹氣，保持大便通暢，產(chǎn)婦應(yīng)經(jīng)常均衡地選食白蘿卜、韭菜、筍、土豆、地瓜等含粗纖維豐富的食物。

總之，產(chǎn)婦在月子里可以根據(jù)條件，選擇容易消化、營養(yǎng)豐富、自己喜歡的食物，做到食物多品種，不偏食，葷素搭配，營養(yǎng)均衡。忌食刺激性食物（如烈酒、濃咖啡等）。（江西 陳小菊）