巴東柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

　　摘要：從湖北省巴東縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀入手，分析巴東縣柑橘開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)所在。結(jié)合實(shí)際問(wèn)題提出提高雙單，雙率，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，明確政府職能等促進(jìn)巴東柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的相關(guān)對(duì)策。
　　關(guān)鍵詞：柑橘產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀分析；品種結(jié)構(gòu)；產(chǎn)業(yè)鏈條
　　
　　巴東縣地處長(zhǎng)江巫峽與西陵峽之間，是全國(guó)柑桔發(fā)展最適應(yīng)區(qū)和產(chǎn)柑重點(diǎn)縣之一，素有“柑桔之鄉(xiāng)”的美名。上世紀(jì)80年代創(chuàng)建的“雷家坪柑桔模式”享譽(yù)全國(guó)。到了上世紀(jì)90年代末，巴東柑橘產(chǎn)業(yè)卻一路萎縮，農(nóng)民因得不到實(shí)惠而日益淡出柑橘種植。
　　近年來(lái)柑橘市場(chǎng)日益成熟，國(guó)內(nèi)外柑橘需求不斷擴(kuò)大，許多地區(qū)掀起了開(kāi)發(fā)柑橘的熱潮，巴東縣借助優(yōu)厚的區(qū)域政策機(jī)遇及已有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，于近年開(kāi)始規(guī)模性發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)。截止至2006年柑桔面積達(dá)6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1萬(wàn)噸，年產(chǎn)值2000萬(wàn)元，柑桔種植分布于11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，省級(jí)優(yōu)質(zhì)果品5項(xiàng)，2個(gè)柑桔商標(biāo)已申報(bào)國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)，在庫(kù)區(qū)建成了部分高效生態(tài)桔園基地。政府部門在制定的《巴東縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中提出，2008年柑桔面積發(fā)展到10萬(wàn)畝，2010年面積將達(dá)到15萬(wàn)畝。
　　
　　一、巴東柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展第二春的基礎(chǔ)與機(jī)遇
　　
　?。ㄒ唬┳匀簧鷳B(tài)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)
　　巴東所屬的亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候是柑橘生長(zhǎng)的最佳氣候條件，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所研究員沈兆敏的研究認(rèn)為，巴東氣候最適宜柑橘種植；同時(shí)，境內(nèi)低山河谷區(qū)域面積寬廣，海拔500米以下地區(qū)就有7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全國(guó)第二次土壤普查巴東境內(nèi)適宜種植柑桔土地面積12萬(wàn)畝（含清江流域宜柑面積將達(dá)20萬(wàn)畝以上），發(fā)展?jié)摿薮蟆?br/>　　
　?。ǘ┑乩韰^(qū)位的相對(duì)優(yōu)勢(shì)
　　巴東位于舉世聞名的三峽大壩壩上庫(kù)區(qū)，地理位置優(yōu)越，長(zhǎng)江“黃金”水道通往長(zhǎng)江通重慶、武漢和上海，“318”、“209”國(guó)道，宜黃高速公路、瀘渝沿江鐵路等在巴東柑橘銷售中起著重要的樞紐作用?？h內(nèi)交通四通八達(dá)，依靠正在打造國(guó)際化都市的宜昌，利于面向世界市場(chǎng)。
　　
　?。ㄈ﹥?yōu)厚的市場(chǎng)及區(qū)域政策規(guī)劃發(fā)展機(jī)遇
　　全世界柑橘貿(mào)易量為65億美元，是第三大貿(mào)易農(nóng)產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)外需求也日益增加。我國(guó)指定了中國(guó)柑橘星火計(jì)劃，在長(zhǎng)江三峽庫(kù)區(qū)，已經(jīng)開(kāi)始把柑橘作為支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)開(kāi)發(fā)，巴東所在的三峽庫(kù)區(qū)可建成我國(guó)橙汁加工基地。匯源、娃哈哈等大型企業(yè)已介入這一區(qū)域的柑橘產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。到2012年，該帶將建設(shè)成為亞洲最大的橙汁加工基地，柑橘產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量提高到25％以上，出口將達(dá)到10萬(wàn)噸，橙汁產(chǎn)量滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求的50％左右。
　　
　?。ㄋ模┱畬?shí)施優(yōu)惠政策，農(nóng)民積極投入生產(chǎn)
　　政府大力扶植，合理規(guī)劃。政府把柑橘產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，投入資金及政策傾斜，走板塊化發(fā)展路徑。2004年該縣捆綁資金300萬(wàn)元發(fā)展柑桔板塊基地，2005年全縣柑桔總面積達(dá)到6萬(wàn)畝。2006年又安排專項(xiàng)資金發(fā)展2萬(wàn)畝柑桔基地?？h政府對(duì)于驗(yàn)收合格的每家農(nóng)戶免費(fèi)提供60株，投入180萬(wàn)。另外，積極轉(zhuǎn)變生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，如：巴東縣雷家坪村，改換臍橙1000畝，人平收入增加近千元。在融資方面，推行小額農(nóng)貸助民增收奔小康為農(nóng)戶提供小額信用貸款，政府已撥放貸款1800萬(wàn)元扶持的水果基地，擴(kuò)大了柑橘生產(chǎn)規(guī)模。
　　
　?。ㄎ澹┘夹g(shù)支持保障
　　柑桔生產(chǎn)具有一定的技術(shù)力量。各產(chǎn)柑鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心配有專職水果技術(shù)人員。全縣從事柑桔生產(chǎn)技術(shù)干部100多人。2004年，研發(fā)并實(shí)施國(guó)家科技部“高效生態(tài)桔園模式研究與示范”項(xiàng)目，選育了“夢(mèng)臍”等四個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，找到了三峽庫(kù)區(qū)柑桔栽培的優(yōu)勢(shì)品種，為柑橘品種結(jié)構(gòu)調(diào)整提供技術(shù)保障。
　　
　　 二、巴東縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展第二春面臨的問(wèn)題
　　
　　（一）產(chǎn)業(yè)規(guī)模幼小，產(chǎn)值比重低
　　巴東縣雖然有著輝煌的柑橘發(fā)展歷史，但是近年來(lái)在規(guī)模、規(guī)劃上都已經(jīng)不能滿足現(xiàn)在的市場(chǎng)需求。特別在柑橘栽種面積，柑橘產(chǎn)量、產(chǎn)值所占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)植比重，給農(nóng)民增收的貢獻(xiàn)率上都較大落后于當(dāng)前柑橘發(fā)展較好的的縣市。下面將給出關(guān)于巴東柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)模的直觀數(shù)據(jù)見(jiàn)圖1：
　　
　　從圖形中，我們可以直觀的看到2000年——2004年間巴東縣柑橘產(chǎn)量，栽種面積整體呈持續(xù)下降趨勢(shì)，從絕對(duì)數(shù)據(jù)看出，在規(guī)模上，巴東縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展萎縮，就其原因是巴東柑橘的市場(chǎng)地位日趨跌落，該縣整個(gè)柑橘產(chǎn)業(yè)陷入萎縮，農(nóng)民生產(chǎn)積極性也隨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果巨跌，轉(zhuǎn)向了具有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的魔芋，蔬菜種植，這樣在根本上動(dòng)搖了柑橘產(chǎn)業(yè)支柱地位。2000年——2004年巴東縣連年爆發(fā)冰雹，山洪，霜凍等嚴(yán)重自然災(zāi)害。就相對(duì)數(shù)字而言，巴東縣柑橘產(chǎn)值所占農(nóng)業(yè)比重也很微小，如表1所示：
　　
　　從表1可以看出，巴東縣柑橘產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重微小且持續(xù)下降原因與其產(chǎn)業(yè)地位的下降是相同的。與鄰鄉(xiāng)被譽(yù)為“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”的秭歸縣前期水平相比，秭歸縣，2000年臍橙產(chǎn)值1.1億元，占當(dāng)年全縣種植業(yè)收入4.4596億元的24.7%，在柑桔集中產(chǎn)區(qū)，臍橙收入占農(nóng)民收入的70%以上?？梢?jiàn)，巴東縣柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)模幼小，在該縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重低，沒(méi)有形成支柱產(chǎn)業(yè)規(guī)模，其生產(chǎn)仍需繼續(xù)擴(kuò)大。
　　
　?。ǘ┘夹g(shù)引進(jìn)滯后，產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)不夠合理
　　技術(shù)更新不足，更新產(chǎn)品短期不能收效。部分果園種植密度大、科技含量低。上世紀(jì)80年代“矮、密、早、豐”栽培模式嚴(yán)重影響生產(chǎn)能力，這部分果園沒(méi)有采取先進(jìn)的科技手段進(jìn)行管理，科技含量低下。改良之后的柑橘有3萬(wàn)畝處于幼苗階段，短期產(chǎn)品依靠舊品種，品種和熟期結(jié)構(gòu)不合理。從甜橙與寬皮柑橘的比例為2：1，而國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)該比例則為1：3。巴東柑橘中熟品種比例太大，約占75%。大量產(chǎn)品在3個(gè)月內(nèi)上市，加上貯運(yùn)、加工能力不足，造成季節(jié)性供過(guò)于求。
　　
　?。ㄈ└涕佼a(chǎn)出后加工度不深，品牌化不強(qiáng)，沒(méi)有形成完整產(chǎn)業(yè)鏈條
　　柑橘缺乏深加工，由于冷藏能力不足、適用原料不足、加工期短，大多處于癱瘓狀態(tài)；加工又以橘瓣罐頭為主，主要供應(yīng)出口，橙汁加工幾乎空白，市場(chǎng)潛力由于加工水平的限制沒(méi)有得到開(kāi)發(fā)；缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)，生產(chǎn)與銷售脫節(jié)；民營(yíng)企業(yè)規(guī)模小，一些公司和協(xié)會(huì)成員之間沒(méi)有形成凝聚力，銷售仍靠單干和各自為政；整個(gè)銷售對(duì)個(gè)體商販依賴性強(qiáng)，大多果農(nóng)還處于賣原料階段，縣內(nèi)沒(méi)有形成商品附加值，不能打開(kāi)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)；品牌化程度低。2000年舉辦的“湖北十大名果評(píng)選”活動(dòng)中，鄰居秭歸縣有兩個(gè)品牌被評(píng)為“湖北十大名果”，而巴東縣無(wú)一個(gè)。
　　
　?。ㄋ模┌蜄|柑橘產(chǎn)業(yè)深化發(fā)展的對(duì)策
　　1、政府明確職能，起好引導(dǎo)，帶動(dòng)作用。巴東柑橘新發(fā)展要求政府發(fā)起、統(tǒng)一規(guī)劃、貫徹區(qū)域大的產(chǎn)業(yè)政策。引導(dǎo)農(nóng)民了解市場(chǎng)，提供更切實(shí)的技術(shù)支持，與相關(guān)技術(shù)部門建立長(zhǎng)效機(jī)制，保證柑橘生產(chǎn)的技術(shù)含量。在生產(chǎn)、加工、銷售方面起好串聯(lián)、協(xié)調(diào)作用。推動(dòng)多種經(jīng)營(yíng)合作組織的形成和發(fā)展，提高柑橘產(chǎn)業(yè)的收益率，使農(nóng)戶、企業(yè)順利實(shí)現(xiàn)預(yù)期利潤(rùn)回報(bào)。擴(kuò)大政府投資建設(shè)柑桔板塊基地的規(guī)模，2004年國(guó)家啟動(dòng)的高標(biāo)準(zhǔn)柑桔示范園已完成1855畝，政府可以通過(guò)大力宣傳使廣大群眾看到柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景，推進(jìn)巴東縣柑桔板塊基地的發(fā)展壯大。加強(qiáng)政府的的監(jiān)督，放寬市場(chǎng)準(zhǔn)入職能。繼續(xù)堅(jiān)持技術(shù)規(guī)范的監(jiān)督，全縣柑桔板塊基地以依據(jù)市場(chǎng)指導(dǎo)為前提，以科學(xué)論證為保障，實(shí)行統(tǒng)一化標(biāo)準(zhǔn)。
　　2、柑橘生產(chǎn)要提高“雙單，雙率”。柑橘生產(chǎn)要在“單”字上下功夫，即：提高單位面積的產(chǎn)量（單產(chǎn)）、單果質(zhì)量。巴東柑橘單產(chǎn)遠(yuǎn)落后于國(guó)內(nèi)平均水平，單產(chǎn)上的提升空間非常巨大。無(wú)論是提高單產(chǎn)還是提高單果的質(zhì)量，前提條件都是運(yùn)用科技。提高“雙率”即提高適應(yīng)土地資源使用率和柑橘生產(chǎn)收入占農(nóng)民收入比率。巴東縣適宜柑橘栽培土地使用面積只占總面積剛過(guò)50%（按最適宜土地計(jì)算），未利用土地多數(shù)荒廢或因?yàn)楸Ｗo(hù)不利而低效率占用。
　　3、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。柑橘生產(chǎn)是以滿足消費(fèi)者的習(xí)慣和需求為最終目標(biāo)。市場(chǎng)總是在變化中發(fā)展，必須堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以調(diào)整結(jié)構(gòu)為主線，以技術(shù)進(jìn)步為動(dòng)力，以提高品質(zhì)為核心，以流通增收為目的，積極推進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。合理搭配其他品種，即早、中、晚熟的比例，逐步形成實(shí)現(xiàn)柑桔品牌地域化。
　　4、堅(jiān)守柑橘鮮果市場(chǎng)，適當(dāng)發(fā)展加工類甜橙，完善產(chǎn)業(yè)鏈條。在柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向上，堅(jiān)持以發(fā)展優(yōu)質(zhì)鮮食柑橘為主，積極發(fā)展加工適宜品種。以滿足國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者需求多樣化的需要；依托中國(guó)柑橘星火計(jì)劃及建設(shè)柑橘產(chǎn)業(yè)基地的機(jī)遇；重點(diǎn)投資建設(shè)優(yōu)質(zhì)良種，推廣適宜本地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)臍橙品種。按照國(guó)家制定的質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)提高柑橘質(zhì)量和檔次，進(jìn)一步樹(shù)立巴東柑橘市場(chǎng)新形象；引進(jìn)先進(jìn)的鮮果加工設(shè)備，建鮮果批發(fā)市場(chǎng)，注重培植營(yíng)銷大戶為龍頭企業(yè)；在果汁加工方面，充分發(fā)揮匯源飲料等龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，建立適宜加工類甜橙生產(chǎn)基地，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展；培植湖北柑橘的精品名牌。爭(zhēng)取如“湖北十大名果”等品牌地位，提高巴東柑橘在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力；要以提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度，突出專業(yè)合作社建設(shè)，突出農(nóng)村各類生產(chǎn)大戶，販運(yùn)大戶和經(jīng)紀(jì)人利用其生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、購(gòu)銷的優(yōu)勢(shì)組建；使柑橘種植，加工，銷售在遵循市場(chǎng)原則的前提下，有效運(yùn)作，推動(dòng)巴東柑橘產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。
　　
　　參考文獻(xiàn)：
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