關(guān)于三湖紅桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

曾友平　廖云勇　鄒流球

三湖紅桔是我市新干縣的地方柑桔良種，迄今有1700 余年的栽培歷史，最早可追朔到公元3世紀的西晉時代，在宋朝年間被朝廷欽定為貢品，清朝乾隆皇帝下江南，對三湖紅桔贊不絕口，親賜“ 大紅袍” 稱號，由此三湖紅桔更是聲名遠揚。1936 年《江西年鑒》載，江西柑桔以“ 新淦（ 干）屬的三湖為最盛”；改革開放后，三湖紅桔發(fā)展較快，為全國85 個柑桔生產(chǎn)基地縣之一，20 世紀80年代初，新干縣曾是江西省果樹面積、產(chǎn)量最多的縣；到凍害前的1991 年三湖紅桔栽培面積達0.23萬hm²,年總產(chǎn)5 萬t,產(chǎn)值超億元；年出口量129.8萬kg，占整個江西柑桔出口量的2/3，主要銷往前蘇聯(lián)等國。國內(nèi)市場也是供不應求，紅桔一度紅遍大江南北。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

三湖紅桔曾是新干桔區(qū)人們賴以生存的搖錢樹，給當?shù)剞r(nóng)民帶來豐厚的收入，為我市地方經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大貢獻。然而1991 年冬一場歷史上罕見的特大凍害，使三湖紅桔遭受毀滅性的打擊，為盡快恢復和發(fā)展三湖紅桔，市縣投入了一定的人力、物力和財力，圍繞三湖紅桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做了大量工作?？h里建立了三湖紅桔良種苗木繁育基地,推廣應用紅桔高接換種技術(shù),紅桔良種選優(yōu),建設(shè)紅桔批發(fā)市場,改進紅桔包裝和注冊“ 大紅袍”商標等。經(jīng)過近幾年的努力，三湖紅桔面積得到較快地恢復。目前栽培面積達0.18 萬hm²，主要分布在三湖、荷浦、界埠、大洋洲、溧江等贛江兩岸沖積沙洲地帶，產(chǎn)量也逐年遞增，2004 年紅桔產(chǎn)量達1.8 萬t，比2003 年增0.6 萬t，產(chǎn)值超2000萬元。三湖紅桔又逐漸成為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟收入的一項主要來源之一。

2 存在問題

三湖紅桔雖然得到一定程度地恢復，但目前經(jīng)濟效益較低。667m² 效益只有600~700 元，一直在低谷中徘徊，與災前相比形成天壤之別。究其原因：一是品種良莠不分。凍災后，桔農(nóng)急于求成，發(fā)展無序，見苗就栽，柑桔面積雖然得到恢復，但品種品系混雜，良莠不分，三湖紅桔缺乏良種化規(guī)?；l(fā)展戰(zhàn)略。二是栽培管理粗放。災后，失去搖錢樹的桔農(nóng)紛紛外出務(wù)工和發(fā)展多種經(jīng)營，造成三湖紅桔生產(chǎn)管理人員及投入嚴重不足，桔園管理粗放，少施肥、不打藥、亂修剪，栽樹不管樹，紅桔高接換種只接不管等現(xiàn)象十分突出。桔樹缺肥，病蟲為害嚴重，樹勢差，果園荒蕪和明澇暗漬，黃葉死樹隨處可見。由于管理跟不上，三湖紅桔品質(zhì)急劇下降，果園低產(chǎn)，效益不高，果賤傷農(nóng)，嚴重挫傷了桔農(nóng)發(fā)展三湖紅桔的積極性。三是果品品質(zhì)下降。由于桔園粗放管理或任其自然生長甚至從來不管，導致三湖紅桔品質(zhì)急劇下降，種籽多、渣多、酸度高、無香味、果皮粗糙，在柑桔市場缺乏競爭力。四是產(chǎn)品營銷不暢。現(xiàn)在的三湖紅桔難以跨出省門，其主要原因是缺乏規(guī)模生產(chǎn)，果品質(zhì)量良莠不齊，商品性差，市場占有率低，加上營銷體系不健全，營銷經(jīng)驗不足，缺乏營銷人才，沒有營銷大戶帶動，農(nóng)民個體單獨闖市場，小打小鬧，抵御市場風險的能力太差，三湖紅桔批發(fā)市場難以起到窗口作用。五是品種改良滯后。各級政府對三湖紅桔改良力度不夠，資金投入不足，果業(yè)部門因資金缺乏，難以承擔三湖紅桔優(yōu)良單株的選育與研究培育工作，三湖紅桔品質(zhì)技術(shù)改良措施也得不到落實，致使三湖紅桔品種改良緩慢。

3 發(fā)展對策

為推進我市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，盡快將三湖紅桔打造成為桔區(qū)農(nóng)民增收的特色支柱產(chǎn)業(yè)和主要經(jīng)濟增長點，應從以下幾個方面促進三湖紅桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.1 明確發(fā)展思路, 突出發(fā)展重點在發(fā)展思路上，以國內(nèi)外市場為導向，以科技進步為動力，以效益為中心，加大品種改良的力度，強化管理,注重提高產(chǎn)量和品質(zhì)，加強果品采后商品化處理，加快產(chǎn)業(yè)化步伐，積極開拓市場，使三湖紅桔重現(xiàn)昔日輝煌。在發(fā)展重點上，以老產(chǎn)區(qū)為栽培重點，發(fā)展少核優(yōu)質(zhì)三湖紅桔，逐漸替代劣質(zhì)三湖紅桔。

3.2 加快品種改良, 實施品牌戰(zhàn)略一是加大科技攻關(guān)，發(fā)展少核、化渣、高糖型三湖紅桔；二是對老產(chǎn)區(qū)實行規(guī)范化、標準化無公害栽培，并向國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局申請原產(chǎn)地域保護，做大做優(yōu)做強三湖紅桔品牌。

3.3 加大技術(shù)推廣, 提升科技含量加大管理力度，提高科技含量，積極推廣新技術(shù)，改造低產(chǎn)果園，更新衰老樹，推廣以提高品質(zhì)為主的配套栽培技術(shù)措施，全面實行果園覆蓋、配方施肥、增施有機肥、節(jié)水灌溉、病蟲綜合防治、無公害栽培等技術(shù)，適時采果，強化果品商品化處理，提高紅桔生產(chǎn)科技含量，改善果品品質(zhì)。

3.4 加大資金投入, 增強發(fā)展后勁在良種選育、品種引進、技術(shù)培訓及技術(shù)研究與儲備等方面加大投入，建議市、縣財政每年從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目中安排專項資金用于市縣二級聯(lián)合對三湖紅桔良種選優(yōu)和規(guī)范化栽培技術(shù)研究攻關(guān)，同時制訂相關(guān)政策和措施，保證三湖紅桔無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的順利實施，逐步提升紅桔的品質(zhì)。

3.5 轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式, 推進規(guī)模發(fā)展針對三湖紅桔管理分散，桔園荒蕪現(xiàn)象，應出臺優(yōu)惠政策，通過租賃、承包或轉(zhuǎn)租等方式，實現(xiàn)土地的合理流轉(zhuǎn)，實行三湖紅桔專業(yè)化生產(chǎn)、集約化管理、規(guī)?；l(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。建立柑桔專業(yè)協(xié)會，提高果農(nóng)組織化程度，增強農(nóng)民闖市場的能力，建立和發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)的社會化服務(wù)體系，促進龍頭企業(yè)業(yè)主與果農(nóng)形成風險共擔、利益共享的共同體。開發(fā)紅桔旅游業(yè)務(wù)，建立旅游配套景點。

3.6 加強市場建設(shè), 拓展銷售網(wǎng)絡(luò)利用和完善現(xiàn)有三湖紅桔批發(fā)大市場功能，引導農(nóng)民及專業(yè)協(xié)會拓展銷售市場，加強宣傳和促銷，強化柑桔市場信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，建立健全供求體系，同時，不斷開拓異地市場，及時準確地為果農(nóng)提供價格行情，促進三湖紅桔適時適價銷售，爭取優(yōu)果優(yōu)價。