就是好吃　韓尚宮魚糕小本生意賺大錢

羅霽喜歡攝影，新疆、云南、四川……國(guó)內(nèi)跑膩了，羅霽決定先去一個(gè)離中國(guó)近的，又有文化底蘊(yùn)的國(guó)家——韓國(guó)。

這一去不要緊，羅霽差點(diǎn)把攝影的愛好都給扔了。什么東西有這么大的新引力？魚糕!在韓國(guó)的濟(jì)洲島，羅霽品嘗了魚糕湯，那味道，鮮！魚糕勁道，筷子挑起來，顫動(dòng)但不斷。有魚之香而無魚之腥，有魚之肉而無魚之刺，當(dāng)?shù)厝私校撼贼~不見魚，吃起來非常方便，痛快。導(dǎo)游介紹，魚糕流傳一千多年,具有綠色生態(tài)品質(zhì)，不添加任何化學(xué)成分。凝白如玉，鮮嫩爽滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法多樣：可湯、可蒸、可炸、可涮，可涼拌……羅霽被深深地吸引了，第二天就跑出去打聽。

當(dāng)?shù)厝藷崆楹每?，羅霽不費(fèi)勁就找到當(dāng)?shù)刈钣忻聂~糕制作者——魚糕老人，他的魚糕堪稱一絕：做工、火候、配料，把握得非常好。年齡大了，老人想把技藝傳出去。只要想學(xué)魚糕，老人都送一本他編的手冊(cè)。

回國(guó)后，羅霽請(qǐng)人把手冊(cè)譯成中文，開始自己嘗試。漂洗、去臟、去皮……魚糕還可以炒、炸，作了幾道菜，味道也非常好。朋友都來品嘗，付建在品嘗之后和羅霽作了一次長(zhǎng)談，羅霽做夢(mèng)也沒想到他居然想和他合作開發(fā)魚糕市場(chǎng)。

付建一番解釋，羅霽改變了看法：飲食投資，關(guān)鍵要有文化特色，像肯德基、星巴克，它們都是西方文化的縮影。《大長(zhǎng)今》熱播后，韓國(guó)美食的熱賣，以大長(zhǎng)今命名的飯店賓朋滿座。魚糕流傳了一千多年，有著濃郁韓國(guó)情調(diào)，口感好，味道鮮美。中國(guó)人喜歡吃魚，但是做魚麻煩，吃要精挑細(xì)揀，小心謹(jǐn)慎。魚糕有魚之香而無魚之腥，有魚之肉而無魚之刺，可以大快朵頤。吃魚不再麻煩，真正變成一種享受。

魚糕的消費(fèi)人群廣泛：

少年兒童。魚糕沒有魚刺，小孩吃安全。據(jù)日本律例記載，經(jīng)常吃魚的孩子的智力水平提高了10%以上。魚糕被營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家譽(yù)為能夠“喚醒人類基因的記憶”。

女性。魚糕含有豐富的膠原蛋白，有滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)功效。

老年人。魚糕含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、鎂、維生素等，具有暖胃和中、平肝、祛風(fēng)、益氣補(bǔ)血之功效。魚糕味道清淡，附和老年人口味；松軟滑嫩，牙齒不好也適合吃！

“就憑這，魚糕肯定有市場(chǎng)！”韓尚道飲食文化傳播（北京）有限公司成立了。

做好細(xì)節(jié)巧策劃 魚糕迅速揚(yáng)名

為了能讓魚糕適應(yīng)中國(guó)南北差異，韓尚道飲食文化傳播有限公司投入巨資建立了中國(guó)第一家韓國(guó)魚糕產(chǎn)業(yè)基地，基地占地16畝，集生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)于一體。羅霽聘請(qǐng)數(shù)十位國(guó)內(nèi)外頂級(jí)的專業(yè)廚師和飲食專家，在配料上作了改進(jìn)，全方位改良和本土化，開發(fā)出108道以魚糕為主料的菜品，不論是南方人還是北方人，都會(huì)適應(yīng)。同時(shí)又結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)心理，重點(diǎn)推出了美容魚糕、滋補(bǔ)魚糕、益智魚糕等新概念魚糕，每一種都兼顧到人最為關(guān)注的消費(fèi)元素。有亮點(diǎn)，有特點(diǎn)，有賣點(diǎn)。

設(shè)備全套從韓國(guó)引進(jìn)，專業(yè)化打造，人性化設(shè)計(jì)，方便操控，性能穩(wěn)定。從手工，到半自動(dòng)，全自動(dòng)，再到大型流水線，每一個(gè)流程都環(huán)環(huán)相扣，充分滿足不同投資人群的經(jīng)營(yíng)需求，擺攤、開店、作坊，大型加工廠，多元化經(jīng)營(yíng)選擇，隨心所欲。

韓尚宮聘請(qǐng)多位市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)專家，管理專家、策劃專家，打造一支復(fù)合型運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，為合作伙伴提供全方位督導(dǎo)扶持。

韓尚宮舉辦魚糕節(jié)，邀請(qǐng)諸多餐飲業(yè)名流：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)邊疆，著名營(yíng)養(yǎng)專家侯玉瑞，著名烹飪大師、奧運(yùn)服務(wù)工作部行政總廚鄭秀生?；顒?dòng)吸引到《人民日?qǐng)?bào)市場(chǎng)版》、《北京晨報(bào)》、千龍網(wǎng)、《中國(guó)烹飪》、CCTV-7、《健康時(shí)報(bào)》、《北京晚報(bào)》、《京華時(shí)報(bào)》、《北京青年報(bào)》、《華夏時(shí)報(bào)》、《競(jìng)報(bào)》、《東方美食》等數(shù)十家媒體?，F(xiàn)場(chǎng)舉行了品嘗活動(dòng)，來賓們躍躍欲試，隨后的現(xiàn)場(chǎng)簽約再一次給魚糕節(jié)帶來高潮，當(dāng)天成交量突破100家。

八大支持無微不至加盟就賺錢

1.品牌支持：品牌、商標(biāo)、包裝條形碼、VI體系，全部免費(fèi)贈(zèng)送。利用韓尚宮的品牌知名度和號(hào)召力，吸引消費(fèi)，擴(kuò)大市場(chǎng)。

2.經(jīng)營(yíng)支持：韓尚宮共設(shè)6級(jí)投資商，針對(duì)不同的投資商，韓尚宮給出了詳盡細(xì)致的經(jīng)營(yíng)方略指導(dǎo)，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。加盟者能夠根據(jù)自身的條件來選擇，即可以現(xiàn)作現(xiàn)賣，也可以開店經(jīng)營(yíng)，還可以在飯店、酒店等進(jìn)行專門銷售。

3.配方支持：所有產(chǎn)品配方，毫無保留，全部傳授。

4.技術(shù)支持：產(chǎn)品制作工藝、制作設(shè)備、設(shè)備維修、保養(yǎng)等全部技術(shù)，悉數(shù)傳授。

5.培訓(xùn)支持：所有投資商培訓(xùn)期間，免費(fèi)食宿，培訓(xùn)內(nèi)容包括：配方、工藝、設(shè)備、技術(shù)，經(jīng)營(yíng)方略，廠、店、攤的管理、選址要領(lǐng)、裝修方案等等，學(xué)會(huì)為止，考核通過。

6.后續(xù)服務(wù)支持：新配方、新技術(shù)、新設(shè)備的不斷開發(fā)和研制，增加產(chǎn)品賣點(diǎn)，讓工藝更完善，提高效率，降低成本。前期投資者，在今后均可免費(fèi)獲得最新研發(fā)成果，添置新設(shè)備，一律按成本價(jià)供應(yīng)，同時(shí)長(zhǎng)年提供輔料供應(yīng)。

7.廣告支持：針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)，韓尚宮制定立體化的廣告戰(zhàn)略，品牌廣告包含影視媒體：央視、各地方衛(wèi)視，網(wǎng)絡(luò)媒體：新浪、搜狐、QQ、TOM等數(shù)十家全國(guó)性門戶網(wǎng)站，平面媒體：

8、無形資產(chǎn)支持：營(yíng)銷理念，產(chǎn)品理念，技術(shù)骨干、管理骨干、業(yè)務(wù)骨干的培養(yǎng)，營(yíng)銷策劃，廣告創(chuàng)意及投放策略，業(yè)務(wù)談判，人力資源，品牌管理，財(cái)務(wù)管理，VI體系等等，上述一切除了培訓(xùn)期間面對(duì)面?zhèn)魇谥?，還將制作光盤，讓投資人反復(fù)研習(xí)，直到融會(huì)貫通，運(yùn)用于實(shí)戰(zhàn)。

魚糕的生產(chǎn)原料采購容易，公司政策到位，加上市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，前景非?？捎^。

編后：魚糕風(fēng)靡有三大原因

強(qiáng)滲透性：魚糕源自魚卻高于魚，以其固有的口感，向外滲透。

善變性：品種千變?nèi)f化，永無止境。無論四川的辣，廣東的淡，江浙的甜，北方的咸，都可以烹制各自喜好的魚糕。

適應(yīng)性：魚糕的善變性，使它能夠很快的本土化、地方化，與當(dāng)?shù)仫嬍程攸c(diǎn)渾然一體?！?/p>

地址：北京宣武區(qū)宣武門外大街10號(hào)莊勝廣場(chǎng)中央辦公大樓南翼748室

投資熱線：010-52387866/77/88/99

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