香脆韓國小魚餅巧賺錢

33歲的王立波是吉林省長春市一個普通工人，別看他長相憨厚，不善言語，而且只有初中文化，頭腦里卻充滿靈氣和智慧。鐵藝師出身的他早年憑借精良的技術(shù)賺了人生的第一筆財富，有了積蓄后不安逸的他就投入到了個體生意之中，先后做過服裝、養(yǎng)殖等生意。雖然賺了些錢，可他總覺得不適合自己，直到2003年開起了飯店，他才發(fā)現(xiàn)自己的興趣點在餐飲方面，在開飯店的過程中，他對吃上研究。

為了增加飯店的特色和亮點。他親自去河南、河北、武漢、山東等地學習技術(shù)，單是對深受大眾歡迎的燒烤技術(shù)他就學了五六樣。走的地方多了，他也有了自己的見地，他認為特色小吃成本低，利潤高的特點必將會成為小本投資者的首選。于是，2006年初，他將飯店兌出去，開始一心尋找特色小吃項目。

就在王立波苦苦尋找好的小吃項目時，一位從韓國回來的朋友告訴王立波，一種在韓國街邊隨處可見的名叫“小魚餅”的東西很值得考慮，并說小魚餅并非是用魚制成的，而是做成魚的形狀，魚鱗、眼睛都看得見的面餅，在魚形模具中放上配制好的面，再加上豆餡，然后在爐上轉(zhuǎn)動烤制。聽完朋友的介紹后，王立波當即就認為這個項目非常可行。之后他又在網(wǎng)上對小魚餅進行了了解，發(fā)現(xiàn)在國內(nèi)市場尚屬空白，他想：隨著韓劇的熱播，國人對韓國的飲食文化越來越推崇，韓國美食正在以各種方式進入中國，那小魚餅就是—個小本投資的最佳選擇。有了目標之后，王立波委托那位朋友現(xiàn)從韓國購買了一臺機器，準備實實在在地做好小魚餅。

機器到了后，王立波試著配料烤制小魚餅，為了追求色澤和口味的完美，他一遍遍地烤，從中吸取經(jīng)驗，在他認為滿意時，便把那位從韓國回來的朋友叫來品嘗，那位朋友在吃完第一個沒有說什么，在吃完第二個依然沒有說話，在他吃第四個時，王立波可忍耐不住了，大聲地說：“你倒是給個意見啊，到底好不好吃啊。我在韓國經(jīng)常這么吃的，“你的小魚餅讓我找到了當時的感覺，你厲害啊?！币蝗肟诤罅⒖逃X得酥軟柔嫩，軟軟的、粘粘的、不油不膩、不咸不淡，就象接吻的味道。朋友的話給了王立波鼓勵，可顧客能否認可呢?

2006年7月，王立波則在家附近的市場租了一個15平方米的小門市，正式賣起了韓國小魚餅。小魚餅真的是名不虛傳，剛在市場上一出現(xiàn)很受歡迎，經(jīng)常出現(xiàn)排隊購買的現(xiàn)象，有的人都十個、二十個地買，回去當主食吃。并且在經(jīng)營一段時間后，就有人提出要學習小魚餅技術(shù)的想法，王立波覺得只是剛開始，要做的事情還有很多，也就沒有放在心上?？谖丢氁粺o二，男女老少皆易。為了迎合更多人對小魚餅的口味需求，他在口味上做了文章，增加了巧克力、奶油、水果、肉陷的口味：而且又憑借自己多年所學，推出韓國“紫菜飯卷、泡菜餅，韓國醉香鐵板燒，及奇味燒烤、上海脆脆香炸串”等。所以，小店開業(yè)后，很快就被附近的學生及居民認可，每天平均的營業(yè)頡都在600～1000元；另外，小魚餅可熱吃也可涼吃，所以顧客大多都是買回去吃的，如果要量超過20個，可以免費送貨。還有遠地方的顧客甚至開車來買。小魚餅人人都愛吃，經(jīng)營也不受地域、場地、季節(jié)的限制，您可以選擇各類商場、超市、市場、附近或店中店。學校、電影院、公園、廣場、體育場、小區(qū)、車站等也都是不錯的選擇。該機器設(shè)備外形獨特，翻、轉(zhuǎn)、開、合絕對吸引人的眼球，可以現(xiàn)做現(xiàn)賣。3－5分鐘就烤好了，吃起來特別暖人心。一個小魚餅的成本在0．15元，賣0．50－1元一個，利潤占70％。產(chǎn)品制作起來，簡單易學，核心的技術(shù)的掌握最為重要。其食品好吃，來了八方食客，引也引來了學習者的關(guān)注。小魚餅店開業(yè)后，續(xù)有人向王立波提出了學習技術(shù)的想法，南關(guān)區(qū)的張先生和綠園區(qū)的李先生就不止一次地聯(lián)系王立波，這促使王立波萌生了推廣小魚餅技術(shù)的想法。

2007年初，他為自己注冊了長春市味魂飲食服務(wù)有限公司，并申請注冊了“小魚”這兩個字的商標權(quán)。

加盟政策技術(shù)加盟費：6880元；贈小魚餅設(shè)備一臺，魚形模具八套，餅夾一套及整體的VI設(shè)計(店面招牌，服裝、紙袋等)，另有嚴格的區(qū)域保護確保學員的利益不受損。味魂公司的技術(shù)是以技術(shù)轉(zhuǎn)讓為主的專業(yè)機構(gòu)。對投資人來說，核心技術(shù)的掌握最為重要。味魂公司的技術(shù)轉(zhuǎn)讓是最真實直接的。在培訓(xùn)的過程中，讓投資人親手操作，親手配料，直至完全掌握為止，并將原材料明細單、操作流程單交與投資人。從小本生意起家的王立波深知小本投資者的艱辛，所以他除一次收取技術(shù)及設(shè)備加盟費外，不再收取任何的管理費，而且學員獨立開店的可以無償使用公司商標，在技術(shù)方面，在學一家保一家的基礎(chǔ)上，還免費贈送韓國紫菜飯卷、泡菜餅、韓國醉香鐵板燒，及奇味燒烤、上海脆脆香炸串等技術(shù)。

2007年，是小魚餅魚躍龍門的一年，也是味魂公司起步發(fā)展的一年，我愿在美麗的長春恭候全國各地朋友的到來。

地址：吉林省長春市味魂飲食服務(wù)有限公司(臨河街3227－1號)

聯(lián)系人：王立波

電話：0431－84656623／87761528

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