捕撈雪蟹

在海洋捕撈作業(yè)中，風(fēng)險(xiǎn)最大的不過于在白令海峽捕撈雪蟹了#65377;根據(jù)近年來(lái)記錄，在捕撈季節(jié)里，僅美國(guó)每個(gè)月就有約5個(gè)捕蟹漁民喪生#65377;可是，如此危險(xiǎn)的工作，要干的人卻不少，惟一的原因就是收入豐厚#65377;技術(shù)熟練的漁民每天的收入可達(dá)1 000美元以上#65377;漁民中有相當(dāng)一部分是臨時(shí)工，每天他們都在碼頭上等候雇主來(lái)挑選，因?yàn)楣べY是按照捕獲量來(lái)計(jì)算，不管你是長(zhǎng)工還是臨時(shí)工#65377;

捕撈雪蟹的船很小，一般只能坐七#65380;八個(gè)人#65377;在白令海峽的荷蘭港，只要是風(fēng)力不大的晴天，捕撈船就會(huì)在港口碼頭魚貫而出，以每小時(shí)12-14公里的速度向正北方向前進(jìn)，要航行27個(gè)小時(shí)才能到達(dá)捕蟹場(chǎng)，白令海峽的風(fēng)浪很大，滾滾巨浪高達(dá)3-5米，每一個(gè)浪頭打過來(lái)，都能使整艘船都罩在水花中#65377;

白令海峽的氣溫很低，船上潑到的水花一會(huì)兒就變成了冰塊，冰越結(jié)越厚，船漸漸變得上重下輕，這時(shí)船上的全體人員必須通力合作，趕快把冰打掉，不然船就會(huì)傾覆#65377;一路打，一路結(jié)，因此只好不停地敲敲打打，即使到了捕蟹場(chǎng)進(jìn)行捕撈時(shí)，每個(gè)人也得負(fù)責(zé)把身邊的冰塊敲掉#65377;

船抵達(dá)捕蟹場(chǎng)，船長(zhǎng)就下令給捕蟹籠上餌，投到海里去，此時(shí)所有船員一言不發(fā)，拼命干活#65377;他們每天工作20小時(shí)，休息4小時(shí)，每天1 000美元的工資并不是好賺的#65377;

捕捉雪蟹并不復(fù)雜，捕蟹籠是從船上緩緩放到海底的，每個(gè)籠子用一對(duì)浮標(biāo)表示位置#65377;隔一段時(shí)間后，船每經(jīng)過一對(duì)浮標(biāo)，船員就會(huì)拋一個(gè)鉤子下去鉤住連接浮標(biāo)的繩索，再把那根繩索扯上來(lái)連接在動(dòng)力滑車上，然后開動(dòng)滑車，把籠子拉上來(lái)#65377;

籠子冒出水面后，另一架滑車把它送上了傾倒架#65377;此時(shí)籠門會(huì)自動(dòng)打開，順手傾倒的液壓裝置將籠子的一端舉高，籠里的絕大部分雪蟹都傾瀉在巨大的揀選桌上，只有極少數(shù)雪蟹用大螯夾住捕蟹籠的網(wǎng)眼，沒有掉下來(lái)#65377;船員們也沒有時(shí)間一只只去揀，讓他們留在籠子里算了#65377;他們重新為籠子上餌，再投入海底#65377;接下來(lái)就是動(dòng)手揀選雪蟹，漁民們只把大的公蟹留下來(lái)，把小公蟹和母蟹都丟進(jìn)斜槽，送回海里去，整個(gè)過程還不到10分鐘#65377;他們都知道如果要給自己留條后路，絕對(duì)不能竭澤而漁#65377;

每艘船上都有一名上餌手，他們拿的是平均工資，雖然這是下手工作，但也是甲板上最容易做和危險(xiǎn)最少的工作#65377;他們的工作是爬進(jìn)前甲板的冷藏室，把一大團(tuán)重約20公斤的冷凍鯡魚拉出來(lái)，用大錘敲碎，送進(jìn)絞餌機(jī)絞成鯡魚醬，裝進(jìn)一個(gè)個(gè)容量為3.8升的塑膠罐里，然后到鱈魚箱里去抓一條活魚，切去魚鰓，剖開肚子，因?yàn)樾迈r鱈魚的氣味能吸引雪蟹#65377;鯡魚醬則是給困在籠子里的雪蟹吃的，使它們能多長(zhǎng)些肉#65377;

上餌手用鉤子把鯡魚鉤在每個(gè)蟹餌罐的頂部，盡快爬上掛在傾倒架上的籠子，鉆進(jìn)去把鉤子夾在籠子的正中央，然后把那些沒有倒干凈的雪蟹一只只提起來(lái)丟到甲板上去，這些蟹多數(shù)是大公蟹，鉗住人就死不肯放#65377;所以上餌手的兩只手都是被夾得傷痕累累#65377;

漁民們每天的工作時(shí)間沒有規(guī)定，也沒有固定的工作期限，總之是工作到把船裝滿為止#65377;一般的捕蟹船有兩個(gè)活蟹貯藏艙，約可裝15噸雪蟹，快的時(shí)候3天就能裝滿，慢的時(shí)候也可能花上3個(gè)星期#65377;

漁民們上床睡覺只脫掉最外層的一層衣服，其余的衣服不管多濕多臭，也照樣穿在身上，為的是省去脫衣穿衣的麻煩#65377;他們既不洗澡也不刷牙，以免影響睡覺，因?yàn)樗邔?duì)他們來(lái)講實(shí)在是太重要了#65377;

甲板看起來(lái)像是戰(zhàn)場(chǎng)，到處是蟹腿以及一堆堆的魚內(nèi)臟，黑夜似乎永無(wú)止境，漁民們的視覺會(huì)逐漸減弱，眨眼困難，這是捕捉雪蟹中常見的“白令海瞪眼”#65377;

一般捕撈船出海大約8-9天可以回來(lái)，這樣可保證每人每天有1 000美元的收入#65377;時(shí)間長(zhǎng)了收入就要減少#65377;在雪蟹汛期中，有時(shí)候3-4天就能回來(lái)，這時(shí)候大家就可以發(fā)一筆橫財(cái)了#65377;

每艘船在歸途中，每個(gè)漁民都進(jìn)了船艙，每個(gè)人都倒在床位上，動(dòng)彈不得，船艙內(nèi)一片呻吟聲，大家都不吃不喝，因?yàn)閷?shí)在太累了#65377;

船到達(dá)碼頭后，漁民們看看一噸又一噸的雪蟹從船上卸下去，每個(gè)人的臉上都露出了笑容#65377;一位等在碼頭上的記者攔住了一群漁民，請(qǐng)他們談?wù)勛约旱母惺?65377;

一位漁民苦笑著說(shuō):“我們是在地獄中干活，我的右手因?yàn)楣ぷ鬟^度，加上長(zhǎng)時(shí)期的潮濕和天氣寒冷，漸漸變得僵直#65377;起初只是一碰到東西就隱隱作痛，后來(lái)卻持續(xù)劇痛，夜里痛得格外厲害，最后竟然凍得五指合不攏#65377;這就是捕蟹船上常見的‘捕蟹人爪’，船上惟一治療方法就是往手上撒尿，痛就會(huì)稍稍止住一些時(shí)間#65377;”

這個(gè)漁民大部分時(shí)間只好改用左手干活，后來(lái)連左手也得了“捕蟹人爪”癥，他只好輪流換手工作，漸漸似乎痛得沒有這樣厲害了，原因是全身已經(jīng)麻木了#65377;

還有位漁民訴苦說(shuō):“我第一次出海就遇到了麻煩，有個(gè)籠子在吊上傾倒架途中給大浪沖撞過來(lái)，碰到了他的大腿，兩條腿上都撞出了一塊拳頭大小的瘀傷#65377;但我覺得我的運(yùn)氣還不錯(cuò)，上個(gè)月我們船上有個(gè)新手被絞餌機(jī)絞斷了4根手指#65377;”

另一位漁民說(shuō):“我整天的工作就是敲鯡魚，殺鱈魚，有一次拇指給籠門壓扁了，頭也被一個(gè)在空中搖擺的鐵鉤擊出了個(gè)大包#65377;還有次有只手在籠子里被卡住，我用力把手拉出來(lái)，指頭的指甲被扯掉了#65377;”

記者聽后作出結(jié)論:“這是一個(gè)冒險(xiǎn)家和窮困潦倒者的行業(yè)#65377;”