“黃地”至尊 民器何緣

“赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫，誰持彩練當(dāng)空舞”，在如夢(mèng)如幻的古陶瓷藝術(shù)世界里，五彩繽紛的色地釉瓷如同當(dāng)空彩虹點(diǎn)綴在彩瓷的百花藝苑之中。舞動(dòng)這條神奇彩練的正是我們聰明睿智的古代陶瓷工匠，他們用智慧和勤勞，創(chuàng)造出了如此豐富多彩的藝術(shù)世界，留下了浩如煙海的文化遺產(chǎn)。

“普天之下，莫非王土，率土之賓，莫非王臣”，從唐代起這種法統(tǒng)觀念就滲透到了瓷器的生產(chǎn)和使用中去，“秘色瓷”之謎就是明證。到了宋、元時(shí)期，“官窯”“民窯”各自分野，明代“官窯”與“御窯”又進(jìn)一步各歸其類，各類瓷器，被人為地賦予了不同的社會(huì)地位和使用范圍。從明初起，在姹紫嫣紅、絢麗多姿的各種色地釉瓷中，“黃地”色釉瓷脫穎而出，成為皇家御用瓷器。請(qǐng)讀者隨本文揭開它神秘的面紗。

一、“黃地”至尊，緣起何時(shí)

黃釉瓷最早出現(xiàn)于唐代安徽淮南壽州窯，河南密縣西關(guān)窯、郟縣窯、陜西銅官窯、山西渾源窯、河北曲陽窯、湖南長(zhǎng)沙窯也都有燒造。其中以壽州窯黃釉瓷最為著名（圖1）。當(dāng)然，這種黃色距離正統(tǒng)純黃色還相去甚遠(yuǎn)。當(dāng)時(shí)越窯青瓷是社會(huì)主流產(chǎn)品，而黃釉不過是少量的附屬物，應(yīng)歸類于青瓷系列。施釉工藝、配方相同，但在不同的窯室氣氛下，三價(jià)鐵離子產(chǎn)生了不同的呈色現(xiàn)象，派生出了黃釉品系。宋、元時(shí)期黃釉長(zhǎng)期停滯不前，只是在遼三彩瓷上色彩更加鮮明。

純正黃釉器出現(xiàn)于明永樂年間，以鐵為著色劑，用氧化焰低溫?zé)桑噬?，釉面薄。宣德黃釉釉面肥厚，釉色嬌嫩。始于弘治時(shí)期的“澆黃”釉瓷（圖2）因施釉法是將釉料直接澆在白釉瓷器上或素胎上，故得名。它代表了黃釉器的最高水平。

自明初御窯廠燒造出了黃地色釉瓷（以下簡(jiǎn)稱“黃地”瓷），就嚴(yán)禁民間私造。《明英宗實(shí)錄》卷161記載，正統(tǒng)十一年（1446年）時(shí)下令：“禁江西饒州府私造黃、紫、紅、綠、青藍(lán)、白地青花瓷器……首犯凌遲處死，籍其家貲，丁男充軍衛(wèi)邊，知而不告者，連坐?！逼渲蟹旁诘谝晃坏木褪屈S釉。法典既明確又嚴(yán)厲。說明自明初以來色地釉瓷就被皇家以法典的形式確定為御用瓷，尤其是黃釉瓷，成為各朝例制。至今未發(fā)現(xiàn)過有民窯器物的存在。

二、色地釉瓷的形成機(jī)理

陶瓷發(fā)展的歷史，就是土與火的藝術(shù)發(fā)展史。我們今天能看到如此令人眼花繚亂、造型各異、目不暇接的色地釉瓷，要?dú)w功于千百年來古代陶瓷工匠在長(zhǎng)期探索實(shí)踐中，熟練而巧妙地掌握了在釉中添加各種金屬氧化物，其成分、比例的不同，在不同窯室的溫度下，在不同氣氛的火焰中，燒造出了變幻無窮的顏色釉陶瓷。

要燒造出顏色純正、千姿百態(tài)、嬌艷無比、精美絕倫的各種色地釉瓷，必須充分掌握三大要素，即在釉料中添加不同金屬氧化物，控制不同的窯溫和掌握窯室內(nèi)的空氣是否充分，是氧化焰還是還原焰，這三大要素缺一不可。古代窯廠沒有精確的化學(xué)分析，只能靠配釉工的經(jīng)驗(yàn)控制成分和比例，沒有精密儀器，只能靠燒窯把樁師傅添加薪柴掌握窯溫和進(jìn)氣量，控制焰性。

釉中添加不同的金屬氧化物，并掌握好比例和濃度是色地釉瓷呈色的基本條件。例如，銅呈紅色、綠色；鐵呈黃色、綠色；錳呈紫色、赤褐色；銻呈黃色；金呈粉紅、紫色。

第二要素是窯室內(nèi)的燒成溫度直接影響釉中金屬氧化物呈色標(biāo)準(zhǔn)。具體說顏色釉可按溫度高低，分為高、中、低溫釉。高溫區(qū)為1200～1350℃，中溫區(qū)為900～1200℃，低溫區(qū)為600～900℃，不同的顏色釉要求在相應(yīng)的溫區(qū)內(nèi)才能燒成，超過或不足都無法準(zhǔn)確燒成所需要的呈色。

第三關(guān)鍵環(huán)節(jié)是控制窯室內(nèi)的氣氛，具體講就是恰如其分地掌握窯室進(jìn)氣量，這個(gè)環(huán)節(jié)決定能否按窯工本意燒造出所需要的釉色。如進(jìn)氣量過量或不足都會(huì)產(chǎn)生適得其反的效果，例如銅在氧化氣氛中可燒成綠色，而在還原氣氛中卻燒成紅色。鐵在強(qiáng)還原焰中燒成黃色，在弱還原焰中燒成青色。以上三者之間的關(guān)系既互相影響、互相制約，又相輔相成，錯(cuò)綜復(fù)雜。哪個(gè)環(huán)節(jié)不到位，出了問題，都無法達(dá)到預(yù)期的呈色效果。這完全是窯場(chǎng)工匠長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的積累。

明清黃釉色地瓷釉料的配方和燒造工藝更是嚴(yán)密地掌握在皇家御窯廠的秘方之內(nèi)。一則民窯絕不允許燒造黃地釉瓷，二則民間也不能掌握黃釉瓷的工藝、配方。從景德鎮(zhèn)珠山御廠窯址出土的殘次器物中可以看出黃釉瓷是除清康熙朝晚期在宮中始燒的琺瑯彩瓷外，工藝制作最為精細(xì)的品種之一，也是挑選最為嚴(yán)格的品種，因此殘器瓷片數(shù)量巨大。

黃釉在古瓷上的工藝配方是用含鐵的化合物，主要成分是含水量有7個(gè)結(jié)晶水分子的硫酸亞鐵，俗稱綠礬。純粹的硫酸亞鐵含有氧化亞鐵（FeO），呈青綠色或鮮綠色的結(jié)晶礦物，曬干、烘干至黃色。在配制顏色釉時(shí)，除了著色顏料外，還須使用一些幫助發(fā)色的輔助原料，如乳濁劑、氧化劑、還原劑、結(jié)晶促進(jìn)劑等，才能產(chǎn)生出特殊的藝術(shù)效果。

乳濁劑有氟化物、氧化錫、氧化鈦、氧化銻、氧化鋯、氧化鈰及磷酸鹽礦物等。氧化劑主要有鉛丹、硼砂、硝酸鉀等。還原劑主要有二氧化錫、氯化亞錫、亞砷酸等。結(jié)晶劑主要有鋅、鈦、錳、鐵的氧化物。這些添加劑配在釉料中，在窯爐中以1200～1300℃高溫，在強(qiáng)還原氣氛中燒出高溫釉黃彩，在600～900℃低溫區(qū)燒出低溫釉黃彩。從以上可以看出，古代工匠是在長(zhǎng)期反復(fù)的實(shí)踐摸索中，才燒造出為皇家所壟斷的純正黃色釉瓷。

三、“黃地”用瓷等級(jí)森嚴(yán)，制度嚴(yán)明

封建社會(huì)尊卑有序，等級(jí)森嚴(yán)?；始覍?duì)顏色釉瓷的壟斷，也抬高了官窯顏色釉瓷的身價(jià)，限制了民窯顏色瓷的發(fā)展。清代色地釉瓷的使用，以法典的形式更加明確地固定下來，成為祖制，不得僭越?！洞笄鍟?huì)典》記載宮中在用瓷方面，不但祭器的形式有嚴(yán)格規(guī)定，日用瓷的顏色、紋飾和數(shù)量也按宮廷中人員身份、等級(jí)加以明文限制?！秶?guó)朝宮史》卷十七記載了后宮用瓷標(biāo)準(zhǔn)：

皇太后、皇后用里外黃釉器（圖3）；皇貴妃用外黃內(nèi)白器（圖4）；貴妃用黃地綠龍器（圖5）；嬪妃用藍(lán)地黃龍器（圖6）；貴人用綠地紫龍器（圖7）；常在用綠地紅龍器（圖8）；答應(yīng)用各雜色瓷器，皇子、福晉用各色瓷器。皇子側(cè)福晉用各色瓷器不分等級(jí)，后宮人都可以用。在數(shù)量上等級(jí)越高數(shù)量越多。皇太后、皇后各擁有一千多件?；寿F妃占有百余件，妃子、嬪、貴人不足百件，常在就更少了，三十余件。由此可見，清代皇家典章規(guī)定之明確。此外，皇帝對(duì)鞏固自己江山基業(yè)有特殊貢獻(xiàn)的文、武重臣，頒賞一件黃色馬褂，以示恩寵，嘉以殊勛，受領(lǐng)之人三叩九拜，山呼萬歲，感激涕零。無限風(fēng)光，世代相襲?？梢婞S色的至尊、至貴。

乾隆八年（1743年）督陶官唐英曾奏“請(qǐng)定次色瓷器之例，以杜民窯濫折，建議黃釉及五爪龍瓷器的殘次品押運(yùn)京城處理?！鼻≈炫包S釉發(fā)所請(qǐng)行。五爪龍者外邊常有，仍照原議行?！币蜃郧〕?，皇帝為了節(jié)省御窯的費(fèi)用開支，御準(zhǔn)燒造的官窯瓷器選剩的次品，可在民間銷售。這段史料再次證明黃釉瓷是斷然不許流落民間的。

（未完待續(xù)）

（責(zé)編：雨嵐）