開發(fā)蒲公英 脫貧致富快

據(jù)東北、華北、西北、西南、華中、華東等20個(gè)省區(qū)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)調(diào)查隊(duì)對(duì)蒲公英生產(chǎn)開發(fā)的一項(xiàng)專題調(diào)查顯示，藥食兩用品種蒲公英自進(jìn)入21世紀(jì)后已成為藥材市場(chǎng)和蔬菜市場(chǎng)上的搶手俏貨，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量呈逐年增長(zhǎng)之勢(shì)，產(chǎn)量卻連年下降，市場(chǎng)供應(yīng)每況愈下，價(jià)格持續(xù)攀升。因此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，人工種植蒲公英是農(nóng)民和下崗職工脫貧致富的一個(gè)好項(xiàng)目。

蒲公英俗稱婆婆丁、姑姑丁、地丁、蒲蒲丁、黃花地丁等，為菊科多年生草本植物。它生命力和繁殖力極強(qiáng)，耐寒、耐熱、耐澇、抗旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，分布于我國(guó)絕大部分地區(qū)，野生與家種均有。它不僅是傳統(tǒng)的大宗藥材，又是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，被稱為“天然野味”、“健康食品”。它含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，如：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、磷、鈣、鐵、尼克酸、維生素、胡蘿卜素等，可生食、涼拌、炒菜、做湯、鹽漬咸菜等，已進(jìn)入家庭、飯店、賓館餐桌，成為美味佳肴。蒲公英藥用價(jià)值很高，應(yīng)用范圍廣泛，有“天然抗生素”之美譽(yù)，其性味苦、甘、寒、平、無(wú)毒，具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結(jié)等功能，可治療乳腺炎、淋巴腺炎、咽炎、急性扁桃體炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染等一些病癥。

我國(guó)許多藥廠、保健品廠用蒲公英開發(fā)了上千個(gè)品種的新藥、特藥、中成藥和保健食品，不但暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、東南亞各國(guó)及北美許多國(guó)家和地區(qū)，我國(guó)港澳臺(tái)市場(chǎng)也頻頻向內(nèi)地進(jìn)貨。此外，蒲公英還是生產(chǎn)化妝美容品的原料之一，許多廠家用其開發(fā)了大量的發(fā)乳、營(yíng)養(yǎng)霜、潔膚露、增白露、止癢頭油等，產(chǎn)品投入市場(chǎng)后頗受歡迎。

多年來(lái)，各地進(jìn)行了大規(guī)模的開礦、修路、建房、造田、植樹等，使野生蒲公英的資源連年減少，市場(chǎng)缺口高達(dá)80％以上，使價(jià)格連年上漲，鮮品價(jià)格由2000年的0.5~1元（千克價(jià)，下同）（夏）和1~2元（冬），2006年分別上漲至2~4元（夏）和8~10元（冬）。在中藥材市場(chǎng)上，全國(guó)平均價(jià)由2000年的1~2元上漲至2006年的4~5.5元。市場(chǎng)人士稱：蒲公英是一個(gè)很有綜合利用開發(fā)價(jià)值的品種，市場(chǎng)前景誘人，后市價(jià)格將有較大的上升空間。