怎樣辦好規(guī)模養(yǎng)羊場

羊肉營養(yǎng)價值高，符合當今世界食物結(jié)構(gòu)朝著高蛋白低脂肪發(fā)展的方向；肉羊是高效節(jié)糧型草食家畜，發(fā)展肉牛符合國情民意；養(yǎng)殖肉用山、綿羊投資少、見效快，不僅能有效地開發(fā)利用草山草坡資源，而且能充分利用農(nóng)閑地、退耕地種植的優(yōu)質(zhì)牧草。傳統(tǒng)的山、綿羊飼養(yǎng)是以放牧為主，一些地方由于過度放牧，使生態(tài)平衡遭到破壞。當前，舍飼養(yǎng)羊已成為養(yǎng)羊戶選擇的一種主要飼養(yǎng)模式。

羊場建筑和主要設施

羊舍選址羊場選擇和建筑羊舍，需要根據(jù)現(xiàn)有羊只數(shù)量、發(fā)展規(guī)模以及資金狀況、機械化程度等來制定規(guī)劃。同時，還應充分考慮當?shù)貤l件，降低生產(chǎn)成本等。羊舍應建在地勢較高、排水良好、通風干燥、向陽透光、水源充足的地方。

修建樓式羊舍羊舍一般寬4~6米，高2~3米，長度根據(jù)養(yǎng)羊的數(shù)量而定。羊舍面積以每只成羊1.2~1.5平方米計算。舍旁修建運動場，周圍栽植樹木遮蔭。樓板用木條、竹條或細木棍釘成間距1~1.5厘米的床面，以便糞、尿落于地面。羊床可分欄隔斷，也可做成活動板面。

舍內(nèi)要求與設計舍內(nèi)用可移動的木欄分隔成公羊圈、母羊圈、羔羊圈、育肥羊圈。圈內(nèi)設草架、飼槽和飲水設備。舍內(nèi)靠墻用木條設置草架，草架高1米左右，間隔出15厘米寬的采食縫隙。料槽可用水泥或木板制成長槽，一般上寬25厘米、下寬22厘米，深10~15厘米，槽底呈弧形，最好留一個向外的出水孔。飲水設備沿墻設置，可選用自動飲水器，每3米安裝1個，也可安裝水槽或水盆。

藥浴池應在圈舍附近建藥浴池，藥浴池成狹長的水池，深不低于1米，池底寬30~60厘米，上口寬60~80厘米；入口端呈斜坡狀，便于羊只入池；出口端建有一定斜坡度的臺階，以便羊身上的藥液滴下后流回池內(nèi)。

引種時的注意事項

引羊出發(fā)前的準備在引羊出發(fā)前，根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、飼草飼料、地理位置等因素加以分析，有針對性地考察幾個品種羊的特性及對當?shù)氐倪m應性，進而確定引進什么品種，是山羊還是綿羊。如黃河以南地區(qū)，適于山羊飼養(yǎng)；在寒冷的北方則比較適合于綿羊飼養(yǎng)；山區(qū)丘陵地區(qū)也較適于山羊飼養(yǎng)。要根據(jù)自己的財力，合理確定引羊數(shù)量，做到既有錢買羊，又有錢養(yǎng)羊。準備購羊前要備足草料，修繕羊舍，配備必要的設施。

選擇引羊時間引羊最適合的季節(jié)為春秋兩季，因為這兩季氣溫不高不低，天氣不冷不熱。最忌在夏季引種，6~9月份天氣炎熱、多雨，大都不利于遠距離運輸。如果引羊距離較近，不超過1天的時間，可不考慮引羊的季節(jié)。如果引地方良種羊，因為這些羊大都集中在農(nóng)民手中，所以要盡量避開夏收和三秋農(nóng)忙時節(jié)，這時大部分農(nóng)戶顧不上賣羊，選擇面窄，難以引到好羊。

選購羊只羊只的挑選是養(yǎng)羊業(yè)能夠順利發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。如果農(nóng)民要到種羊場去引羊，首先要了解該羊場是否有畜牧部門簽發(fā)的《種畜禽生產(chǎn)許可證》、《種羊合格證》及《系譜耳號登記》，三證是否齊全。若到主產(chǎn)地農(nóng)戶收購，應主動與當?shù)匦竽敛块T聯(lián)系，也可委托畜牧部門辦理，讓他們把好質(zhì)量關(guān)。挑選時，要看羊的外貌特征是否符合本品種特征，公羊要選擇1~2歲，手摸睪丸要富有彈性，如手摸有痛感的多患有睪丸炎；膘情中上等但不要過肥過瘦。母羊多選擇周歲左右，這些羊多半正處在配種期；體質(zhì)要強壯，乳頭大而均勻。視群體大小確定公羊數(shù)，一般比例要求1∶15~20。如群體小，可適當增加公羊數(shù)，以防近交。

確保規(guī)模養(yǎng)羊成功的關(guān)鍵

降低飼養(yǎng)成本羊是草食動物，與食糧動物豬禽相比，生長發(fā)育速度緩慢，生產(chǎn)效率低，所以飼養(yǎng)成本的降低是規(guī)模養(yǎng)羊場經(jīng)營能否成功的關(guān)鍵。在優(yōu)質(zhì)花生秧、紅薯秧、豆秧價格在0.15元/千克以上的地方，必須采用種草養(yǎng)羊或青貯技術(shù)，確保飼草成本降低。種植優(yōu)質(zhì)牧草，可較好地解決農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊優(yōu)質(zhì)秸稈不足及優(yōu)質(zhì)秸稈價高限制規(guī)模養(yǎng)羊發(fā)展的難題。另外，微貯、氨化、堿化等先進秸稈處理技術(shù)，也是提高低質(zhì)秸稈利用率、降低飼料成本的關(guān)鍵技術(shù)。例如，用發(fā)酵秸稈粉和麩皮，然后加一些玉米糝喂養(yǎng)，就不需再加豆餅飼料，這對降低飼料成本效果更為顯著。

選擇優(yōu)良品種父本應選擇個體大、生長速度快、食譜廣、產(chǎn)肉性能和肉質(zhì)好、屠宰率高、適應性強的品種。生產(chǎn)中常用薩能奶山羊做第 1父本、波爾山羊作第2父本。

確定雜交模式山羊雜交有二元雜交、三元雜交和級進雜交3種方式。如果規(guī)模養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖大戶飼養(yǎng)的是本地山羊，可以引進薩能山羊或波爾種公羊進行二元雜交，雜種公羊全部肥育，雜種母羊可肥育也可留作種用，再與波爾山羊雜交。其中，薩本二元母羊與波爾公羊的雜交稱為三元雜交，雜交后代全部肥育；波本二元母羊與波爾公羊的雜交稱為級進二元雜交，波薩本三元雜交母羊再與波爾公羊雜交成為級進三元雜交。從雜交效果看，三元雜交優(yōu)于二元雜交，級進三元雜交又優(yōu)于三元雜交。

調(diào)整產(chǎn)羔季節(jié)，提高羔羊成活率美國等一些國家在羊肉生產(chǎn)中十分重視繁殖季節(jié)和批量生產(chǎn)，其經(jīng)驗是3月份密集產(chǎn)羔，7~11月份上市。我國河北、貴州等省也在這方面做了不少研究，總結(jié)出了一些有益經(jīng)驗。根據(jù)我國具體情況，可采用同期發(fā)情繁殖技術(shù)，將配種季節(jié)調(diào)整到9~10月，第2年2~3月集中產(chǎn)羔，可有效地降低羔羊死亡率。

適時免疫驅(qū)蟲羊舍內(nèi)外要經(jīng)常打掃，并用漂白粉、百毒殺等定期消毒。春秋兩季分別用滅蟲丁、左旋脒唑、敵百蟲等廣譜驅(qū)蟲藥對羊只進行體內(nèi)外驅(qū)蟲，并根據(jù)本地羊群疫病流行情況，選用3聯(lián)苗或5聯(lián)苗，羊痘、口蹄疫滅活疫苗和傳染性胸膜肺炎疫苗等進行定期或不定期防疫。

把握適度規(guī)模肉用山羊養(yǎng)殖的適度規(guī)模決定于養(yǎng)殖戶的投資能力、市場價格、飼草面積、飼養(yǎng)管理條件和公母比例等諸多因素。實踐表明，能繁母羊飼養(yǎng)的最小規(guī)模不宜低于 20只，適度規(guī)模應為40~50只。對于專門從事羔羊育肥的專業(yè)大戶，養(yǎng)殖規(guī)模控制在100~150只為宜。

合理分群飼養(yǎng)由于種羊、妊娠母羊和羔羊的生產(chǎn)目的不同，對飼草飼料質(zhì)量和飼養(yǎng)管理條件有著不同的要求?；祓B(yǎng)容易造成羔羊營養(yǎng)缺乏，使育肥期延長，進而增加飼養(yǎng)成本；種公羊亂交濫配，影響其利用率，甚至導致羊群的整體退化。因此，養(yǎng)殖戶應當根據(jù)生產(chǎn)的目的、要求和羊只年齡結(jié)構(gòu)，對羊群進行合理分群飼養(yǎng)。

建設高床羊圈漏縫地板羊圈具有干燥、通風、糞便易于清除等優(yōu)點，可以大大減少羊疾病的發(fā)生。漏縫地板距離地面的高度為30~50厘米，板材可選用木條和毛竹片等，相互間的距離為3厘米左右。冬季應在漏縫地板上放置木質(zhì)羊床供羊躺臥。要調(diào)教山羊定點排泄糞便，保持羊床清潔干燥。

羔羊舍飼育肥羔羊育肥的目標是提高日增重和飼料利用率。在保證充足青綠飼料或干草的前提下，補飼礦物質(zhì)和精料。養(yǎng)殖戶可購買山羊礦物質(zhì)舔磚，將其掛在圈內(nèi)供羊自由舔食。精料可選用玉米、豆餅等原料自行配制。其配方為：玉米55％、麥麩25％、米糠4％、菜子餅8％、豆餅8％。

適宜體重出欄肉用山、綿羊出欄的適宜體重要根據(jù)日增重、飼料利用率、屠宰率等生產(chǎn)性能指標和市場需求來綜合判定。出欄體重過低，山、綿羊的生長潛力沒有得到充分發(fā)

揮，產(chǎn)肉量也低；出欄體重過高，雖然產(chǎn)肉量增加，但飼料利用率下降。雜交羊生長的高峰期較本地羊延遲，其適宜出欄體重應比本地羊大。