酒吧飲酒您了解嗎

小　潘

有人把酒吧分為紅酒吧（也稱雪茄吧）、餐吧（又分為中餐吧和西餐吧）和普通酒吧。一般酒吧中常備的飲品大致有5類(lèi)，洋酒、雞尾酒、軟飲、果汁、特飲（各酒吧自創(chuàng)的飲料）。而洋酒又分為威士忌、白蘭地、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒和餐前餐后酒。這里，洋酒中的極品一般不與其他飲品勾兌，而是直接飲用。

雞尾酒、啤酒和威士忌是人們?cè)诰瓢芍谐Ｓ玫娘嬈?，西方人在酒吧中喝白酒、紅酒的較少。如果是在酒吧喝紅酒、白酒，西方人通常是在正餐前開(kāi)胃用，一般是一杯13~17度的白酒，因?yàn)榘拙破幔陂_(kāi)胃。如果西方人專(zhuān)為喝酒而來(lái)，則要單去酒吧喝個(gè)痛快。一種酒可以要1份，也可以要3份，但很少幾種酒摻著喝。

酒吧文化源于西方，西方人從小就受到環(huán)境的熏陶，大多對(duì)什么酒適合自己的口味比較了解。國(guó)內(nèi)的朋友去酒吧，被密密麻麻的外文酒名所迷惑，不必礙于面子不好意思開(kāi)口。點(diǎn)酒時(shí)不懂就問(wèn)，對(duì)于初次到酒吧的朋友不失為一種好方法。

女士佳飲雞尾酒

在酒吧點(diǎn)雞尾酒時(shí)，如果是凈飲，女士們可點(diǎn)一些偏甜的或帶有果味的雞尾酒，這類(lèi)酒在25~30度之間。如：奶油味的百利甜酒BAILEY‘S，橙味的君度酒COINTREAU，這些酒都要加冰，否則酒是溫的不好喝。加冰后，“君度”會(huì)由透明的金黃色變成乳白色?！熬取彪m然有40度，但果味較濃，可多加一些冰—一般五六塊，稀釋以后，喝起來(lái)并不像中國(guó)的白酒那樣辣嗓子。

男士最?lèi)?ài)威士忌和啤酒

威士忌和啤酒是酒吧中男士們的最?lèi)?ài)。威士忌在國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的是美國(guó)和蘇格蘭兩種威士忌，酒簽上標(biāo)有年份的較貴，而且年份越高越貴，口味也越厚實(shí)。12年左右的威士忌如“黑方”BLACKLABEL和“芝華士”CHIVASREGAL，是國(guó)內(nèi)兩種上品威士忌。

生力、嘉士伯、喜力、銀子彈、百威、青島這些是常喝的啤酒品牌。另外，國(guó)內(nèi)喝CORONA啤酒的還較多，這種啤酒特殊的地方是不用杯子喝。據(jù)說(shuō)因酒名源于一個(gè)漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴對(duì)瓶口喝，才能體會(huì)到女孩KISS的浪漫感覺(jué)。