避雨栽培和露天栽培梨銹病和梨黑斑病發(fā)生差異

何麗霞 劉郵洲 李慧

摘要：利用病原菌孢子捕捉器，在江蘇省內(nèi)蘇南、蘇北2地（分別是句容果園和徐州果園）監(jiān)測(cè)避雨栽培和露天栽培梨銹病和黑斑病病原菌孢子的消長(zhǎng)情況，調(diào)查發(fā)病情況，計(jì)算病情指數(shù)。結(jié)果表明，2地果園避雨栽培條件下梨銹病和黑斑病病原菌孢子數(shù)量均明顯低于露天栽培，其中句容果園露天栽培梨銹病病原菌孢子數(shù)量平均是避雨栽培的8.78倍，徐州果園露天栽培梨銹病病原菌孢子數(shù)量平均是避雨栽培的4.35倍。句容果園露天栽培條件下梨銹病和梨黑斑病的發(fā)病指數(shù)較高，避雨栽培可以有效防治梨銹病和梨黑斑病，防效分別為88.89%、56.33%。徐州果園由于管理精細(xì)，打藥及時(shí)，露天栽培和避雨栽培梨銹病和梨黑斑病發(fā)病均不嚴(yán)重，但露天栽培條件下梨銹病和梨黑斑病的發(fā)病指數(shù)高于避雨栽培，避雨栽培梨銹病和梨黑斑病的防效分別為51.44%、47.30%。

關(guān)鍵詞：孢子捕捉器;避雨栽培;露天栽培;梨銹病;梨黑斑病;孢子數(shù)量;消長(zhǎng)動(dòng)態(tài);病害流動(dòng);精準(zhǔn)防控

中圖分類號(hào)：S436.612 ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A ?文章編號(hào)：1002-1302（2019）14-0120-04

梨是江蘇省第一大果樹，栽培分布廣。與北方梨產(chǎn)區(qū)相比，江蘇省梨產(chǎn)區(qū)總體具有高溫、高濕等氣候特點(diǎn)，梨銹病、梨黑斑病、梨炭疽病、梨輪紋病、梨黑星病等頻繁發(fā)生[1]。果樹設(shè)施栽培主要是利用溫室、塑料大棚或其他保護(hù)設(shè)施，通過人為改造果樹生長(zhǎng)發(fā)育期間的環(huán)境因子，進(jìn)行以促早、延遲和避雨為目的的特殊形式，可避免自然災(zāi)害（包括病蟲害）、打破果樹生產(chǎn)的地域界限和提高果實(shí)品質(zhì)[2]。

江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所前期工作初步表明，梨在避雨栽培條件下，果實(shí)不用套袋，產(chǎn)量和品質(zhì)與露天栽培相比無(wú)顯著性差異，因此應(yīng)用前景廣闊。本研究以蘇南（句容市）、蘇北（徐州市）2個(gè)地點(diǎn)梨果園為試驗(yàn)基地，利用病原菌孢子捕捉器，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)避雨栽培和露天栽培2種模式下梨樹2種重要病害（銹病和黑斑?。╂咦訑?shù)量的消長(zhǎng)情況，同時(shí)調(diào)查2種模式下梨銹病和黑斑病病害發(fā)生情況，為探明2種病害的流行規(guī)律，建立適時(shí)、精準(zhǔn)的病害防控技術(shù)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)和供試品種

試驗(yàn)地點(diǎn)分別為句容市豐之源果品專業(yè)合作社、徐州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院果園基地。供試?yán)嫫贩N分別為早生幸水和蘇翠。

1.2 主要儀器

孢子捕捉器購(gòu)自河北農(nóng)業(yè)大學(xué)植物病理系，轉(zhuǎn)輪上的膠帶可吸附空氣中的病原菌孢子、花粉、塵粒等，轉(zhuǎn)輪1圈為 40 cm，勻速順時(shí)針旋轉(zhuǎn)7 d，平均每天旋轉(zhuǎn)5.71 cm膠帶，取下貼在滅菌玻片上。

1.3 樣本采集和計(jì)數(shù)

在句容、徐州2地梨果園內(nèi)避雨和露天2種栽培模式下，分別安裝孢子捕捉器，研究不同栽培模式下梨樹主要病害種類、發(fā)生情況和病原菌孢子數(shù)量的差異。句容果園從2017年3月29日開始，10月19日結(jié)束，調(diào)查的203 d內(nèi)避雨和露天2種栽培模式下采集玻片406張，徐州果園從2017年4月19日開始，10月12日結(jié)束，調(diào)查的176 d內(nèi)避雨和露天2種栽培模式下采集玻片352張。通過顯微鏡觀察病原菌孢子的形態(tài)并統(tǒng)計(jì)計(jì)數(shù)。

1.4 病害調(diào)查方法

梨黑斑病調(diào)查方法[3-4]：避雨和露天2種栽培模式下，分別選取4株試驗(yàn)梨樹進(jìn)行調(diào)查，每株分東、南、西、北、中5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)取當(dāng)年生枝條的20張葉進(jìn)行調(diào)查。目測(cè)葉片發(fā)病狀況，根據(jù)病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，記載病情級(jí)別，計(jì)算病情指數(shù)。病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)，無(wú)病斑;1級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉面積的 5.0% 以下;3級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉面積的5.1%～15.0%;5級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉面積的15.1%～33.3%;7級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉面積的33.4%～50.0%;9級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉面積的50.0%以上。從葉片顯癥開始，隔30 d調(diào)查1次，共調(diào)查4次，取平均值。

梨銹病調(diào)查方法[5]：避雨和露天2種栽培模式下，采用5點(diǎn)法取樣，從試驗(yàn)梨園中心、東、南、西、北各個(gè)方位分別選取5株試驗(yàn)梨樹進(jìn)行調(diào)查，每株樹分別從樹冠的東、南、西、北4個(gè)方向隨機(jī)共調(diào)查4個(gè)主枝，依次調(diào)查每個(gè)主枝上所有的葉片，記錄每張葉上的病斑數(shù)，對(duì)病葉分級(jí)，計(jì)算病情指數(shù)。病葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)，無(wú)病斑;1級(jí)，1～5個(gè)病斑;2級(jí)，6～10個(gè)病斑;3級(jí)，11～15個(gè)病斑;4級(jí)，15個(gè)以上病斑。從葉片顯癥開始，隔15 d調(diào)查1次，共調(diào)查2次，取平均值。

防效=（露天栽培發(fā)病指數(shù)-避雨栽培發(fā)病指數(shù)）/露天栽培發(fā)病指數(shù)×100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 避雨栽培和露天栽培下梨樹病害發(fā)生種類的孢子形態(tài)學(xué)鑒定

樣本玻片的觀察結(jié)果表明，句容和徐州2地果園均觀察到梨銹病和梨黑斑病病原菌孢子，未觀察到梨輪紋病、梨黑星病和梨炭疽病的病原菌孢子。

梨銹病主要危害葉片、新梢和幼果。起初在葉正面發(fā)生橙黃色、有光澤的小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大為近圓形病斑，中部橙黃色，邊緣淡黃色，最外面有一層黃綠色的暈圈。天氣潮濕時(shí)，其上溢出淡黃色黏液。病斑組織逐漸變肥厚，葉片背面隆起，正面微凹陷，在隆起部位長(zhǎng)出灰黃色的毛狀物。梨銹病的病原為梨膠銹病（Gymnosporangium haraeanum），屬擔(dān)子菌亞門膠銹菌屬。春季梨樹萌芽展葉時(shí)，如有降雨，溫度適宜，冬孢子萌發(fā)，就會(huì)有大量的擔(dān)孢子飛散傳播，紡錘形或長(zhǎng)橢圓形，黃褐色（圖1）。

梨黑斑病主要危害果實(shí)、葉片和新梢。病葉上開始時(shí)產(chǎn)生針頭大、圓形、黑色的斑點(diǎn)，后斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大成近圓形或不規(guī)則形，中心灰白色，邊緣黑褐色，有時(shí)微現(xiàn)輪紋。潮濕時(shí)，病斑表面遍生黑霉。梨黑斑病的病原為菊池鏈格孢（Alternaria kikuchiana），屬半知菌亞門真菌。分生孢子梗褐色或黃褐色，單一，少數(shù)有分枝。分生孢子為短棍棒狀，基部膨大，頂端細(xì)小，有橫隔膜4～11個(gè)，縱隔膜0～9個(gè)，隔膜所在處略縮縊（圖2）。

2.2 避雨栽培和露天栽培梨銹病和梨黑斑病的發(fā)生情況

由表1可知，句容果園露天栽培條件下梨銹病和梨黑斑病的發(fā)病指數(shù)較高，避雨栽培可以有效防治梨銹病和梨黑斑病，防效分別為88.89%、56.33%。徐州果園由于管理精細(xì)，打藥及時(shí)，露天栽培和避雨栽培條件下梨銹病和梨黑斑病發(fā)病均不嚴(yán)重，但露天栽培條件下梨銹病和梨黑斑病的發(fā)病指數(shù)還是高于避雨栽培，避雨栽培梨銹病和梨黑斑病的防效分別為51.44%、47.30%。

2.3 避雨栽培和露天栽培梨銹病病原菌孢子數(shù)量的變化

句容果園梨銹病孢子傳播擴(kuò)散主要集中在4—5月，露天栽培條件下梨銹病病原菌孢子數(shù)量平均是避雨條件下的8.78倍（圖3）。該結(jié)果與果園實(shí)際發(fā)病情況吻合，句容果園內(nèi)梨銹病病癥主要顯現(xiàn)在4—5月，露天栽培梨銹病發(fā)病嚴(yán)重，避雨栽培發(fā)病輕。

試驗(yàn)結(jié)果還表明，梨銹病侵染不是1次完成，存在侵染—高峰—下降—再侵染—高峰—下降的反復(fù)趨勢(shì)，在4—5月期間句容果園出現(xiàn)非常明顯的孢子數(shù)量高峰有4次，分別是4

月3日、4月13日、4月21日和4月27日，間隔6～10 d，這個(gè)試驗(yàn)結(jié)果與報(bào)道的梨銹病侵染循環(huán)間隔時(shí)間一致[6]。

徐州果園梨銹病孢子傳播擴(kuò)散主要集中在5—6月，露天條件下梨銹病病原菌孢子數(shù)量平均是避雨條件的4.35倍（圖4）。6月后基本觀察不到梨銹病病原菌孢子。在5—6月期間徐州果園出現(xiàn)非常明顯的孢子數(shù)量高峰有4次，分別是5月2日、5月9日、5月17日和5月24日，7～8 d完成1次侵染循環(huán)。

2.4 避雨栽培和露天栽培下梨黑斑病病原菌孢子數(shù)量的變化

句容果園和徐州果園梨黑斑病病原菌孢子數(shù)量變化基本一致，孢子數(shù)量高峰期主要集中在5月底至6月中下旬和8月初至9月底，露天栽培條件梨黑斑病孢子數(shù)量比避雨栽培多（圖5至圖8）。7月基本上觀察不到該孢子，分析可能是由于高溫不適宜發(fā)病，從而孢子量減少;8月以后露天栽培條件孢子數(shù)量繼續(xù)增多，達(dá)到一個(gè)新的擴(kuò)散高峰。

試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，3—4月避雨栽培條件下梨黑斑病病原菌孢子數(shù)量會(huì)出現(xiàn)有時(shí)比露天栽培多（另文發(fā)表），分析原因可能是早春時(shí)避雨栽培條件下溫度偏高，有利于黑斑病菌分生孢子的萌發(fā)和繁殖。

3 結(jié)論與討論

常規(guī)病害的測(cè)報(bào)調(diào)查是通過目測(cè)病斑的有無(wú)及發(fā)病率高低，確定是否用藥防治。由于病菌從侵入到發(fā)病已經(jīng)經(jīng)歷了病菌孢子釋放、侵入、潛育等階段，目測(cè)發(fā)病的方法實(shí)際上已經(jīng)延誤了防治的最佳適期，常使得防治處于被動(dòng)狀態(tài)[7]。本試驗(yàn)中句容果園防治梨銹病的第1次打藥時(shí)間是4月22日，此時(shí)梨銹病孢子已經(jīng)反復(fù)侵染，導(dǎo)致后期果園內(nèi)梨銹病發(fā)生嚴(yán)重。徐州果園打藥時(shí)間是4月中旬，此時(shí)還未到梨銹病孢子傳播高峰期，防治及時(shí)，因此后期梨銹病發(fā)生較輕。利用孢子捕捉器調(diào)查病原菌孢子發(fā)生種類和數(shù)量動(dòng)態(tài)，確定防治適期，實(shí)現(xiàn)科學(xué)制定防治策略、提高防治效果。目前在小麥赤霉病、白粉病、黃瓜霜霉病、水稻稻瘟病等病原監(jiān)測(cè)和防控上被廣泛應(yīng)用[8-10]。

我國(guó)果樹的設(shè)施栽培起步較晚，但發(fā)展迅猛，目前果樹設(shè)施栽培面積為80 000 hm2左右，位居世界第1位。在雨水期較長(zhǎng)的華東、華南、華中等區(qū)域，隨著葡萄避雨栽培技術(shù)的成功，隨后各地開展了桃、梨、楊梅、金桔等樹種的栽培嘗試，也取得了較好的進(jìn)展[11-13]。黃海靜等研究發(fā)現(xiàn)，避雨栽培楊梅單果質(zhì)量、果實(shí)可溶性固形物、糖、維生素C含量及可食率分別比露地栽培楊梅提高38.6%、11.1%、8.3%、56.6%和 9.7%，有機(jī)酸含量減少11.5%，同時(shí)設(shè)施楊梅較露地提早成熟[14]。李明娟等采用柑橘避雨栽培技術(shù)，可以延長(zhǎng)果實(shí)采收期至翌年4月中旬，而且能有效增加果實(shí)可溶性固形物含量、固酸比和糖酸比[15]。黃雪燕等試驗(yàn)結(jié)果表明，避雨栽培油桃裂果率和瘡痂病發(fā)病率分別比露地栽培減少41.4%、33.4%;另外該作者還研究了避雨栽培對(duì)大棚梨病蟲害發(fā)生的影響，避雨栽培能明顯減少大棚梨黑斑病的發(fā)生，同時(shí)，顯著減少翠冠梨銹斑的發(fā)生，銹斑指數(shù)比對(duì)照減少50.5%～58.2%[16]。本研究結(jié)果表明，蘇南、蘇北2地果園避雨栽培梨銹病和黑斑病病原菌孢子數(shù)量均明顯低于露天栽培，其中句容果園露天栽培梨銹病病原菌孢子數(shù)量是避雨栽培的 8.78倍，徐州果園露天栽培梨銹病病原菌孢子數(shù)量是避雨栽培的4.35倍。病害發(fā)生結(jié)果調(diào)查表明，避雨栽培條件下梨銹病和梨黑斑病發(fā)病輕，因此避雨栽培是減少梨樹病害發(fā)生的行之有效的方法，可以在省內(nèi)推廣應(yīng)用。

鄧維萍等研究了避雨栽培對(duì)葡萄霜霉病發(fā)生的影響，結(jié)果表明避雨栽培和露天栽培植株冠層微氣象因子的變化是病害發(fā)生的主要因素之一;避雨栽培可以減少植株葉面水膜持續(xù)時(shí)間，創(chuàng)造不適宜病菌萌發(fā)和侵入的條件，還可以顯著降低植株冠層的相對(duì)濕度，減少病菌的侵染菌量，從而有效控制病害的發(fā)生和危害[17]。在下一步工作中，筆者擬綜合分析避雨栽培和露天栽培條件下溫度、濕度和光照值等氣象因子，探明不同條件下氣象因子的差異與梨樹病害發(fā)生的相關(guān)性。

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