克服抑郁癥，飲食來幫忙

抑郁癥是一種以顯著的心境低落為主要特征的精神障礙，約12%的人會在一生中有抑郁體驗。目前，全世界患病人數(shù)占世界人口的5%左右，其中自殺率高達12%～14%，位居各類心理和精神障礙之首。如果你的情緒長期低落，并開始影響日常生活和工作，那可要小心了，你可能已經(jīng)患上了心理疾病。

營養(yǎng)學專家稱，改變飲食結(jié)構(gòu)對各種抑郁，無論輕微抑郁、產(chǎn)后抑郁還是狂躁抑郁都有幫助，這就是所謂好心情與吃有關(guān)。食物為大腦提供能量，制造神經(jīng)傳導物來把信息傳送到身體各個部位。神經(jīng)傳導物包括血清素和腎上腺素等，當體內(nèi)的這兩種化學物質(zhì)處于良性平衡狀態(tài)時，人會感到心情愉快。絕大多數(shù)的抑郁癥患者都是因為體內(nèi)缺乏這樣的神經(jīng)傳導物而導致大腦功能降低。現(xiàn)在完全可以通過食物這種最自然的方式保持體內(nèi)高濃度的血清素，進而保持心情開朗。大腦所需要的能量源往往就是食物中提供的“快樂因子”，包含以下幾大類。

慢糖類碳水化合物。糙米、燕麥等全谷食品，蔬菜、豆類以及小扁豆等屬于緩慢釋放的碳水化合物，能夠持續(xù)穩(wěn)定地向大腦供應(yīng)葡萄糖，葡萄糖是保證大腦正常運作的“燃料”。

磷脂。是提高記憶力，防止大腦老化的“益智”脂肪。人體可以產(chǎn)生這種脂肪，也可以從雞蛋、大豆等食物中獲取更多的磷脂來提高大腦功能。它能讓大腦思維更加敏捷。

氨基酸。是神經(jīng)傳導物，如果人體內(nèi)的氨基酸不足，就會感覺萎靡不振、精神壓抑。蛋白質(zhì)是氨基酸的最好來源，而瘦肉、魚、豆腐、雞蛋和天然酸奶都含有大量蛋白質(zhì)，不妨把這些食物加入食譜。

維生素和礦物質(zhì)。人的大腦需要維生素和礦物質(zhì)將葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量，每天至少食用5份80克的水果和蔬菜，尤其是綠色、多葉、含鎂豐富的蔬菜。同時，鎂、硒、鋅和維生素B都是抗抑郁必備的微量元素。

在日常生活中，你可以經(jīng)常食用以下這些能消除抑郁、帶來快樂的健康食物。

深海魚。全世界住在海邊的人都比較快樂，除了大海讓他們神清氣爽外，還因為他們把魚當作主食。專家指出，魚油中的脂肪酸與常用抗抑郁藥如碳酸鋰有類似作用，能增加血清素，而人體內(nèi)血清素濃度高時，精神會較為安定愉快。

葡萄柚。它有濃烈的香味，可以凈化思緒，也可以提神。它所含的豐富的維生素C不僅可以維持紅細胞的濃度，使身體有抵抗力，也能對抗精神壓力。

菠菜。醫(yī)學專家指出，缺乏葉酸會導致精神抑郁，而所有的綠色果蔬中都含有葉酸，菠菜最多。

南瓜。富含維生素B₆和鐵。這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血清素轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，而葡萄糖正是大腦的惟一燃料。

低脂牛奶。含有豐富的鈣，而足夠的鈣能使人不易緊張、暴躁與焦慮，所以牛奶是你每天必喝的快樂劑。

全麥面包。能幫助人體吸收色氨酸，提供豐富的碳水化合物，還富含微量元素硒，能振奮精神。

巧克力。許多女性，尤其是當她們受到經(jīng)前期綜合征或不良情緒困擾時，特別想吃巧克力。巧克力和其他富含碳水化合物的甜食一樣具有鎮(zhèn)定作用。

牛肉。許多人為了降低膽固醇而完全忌吃牛肉，結(jié)果往往會引起缺鐵，使人感到抑郁。實驗表明，每天吃一個小牛肉漢堡的人比完全素食的人多吸收50%的鐵。

辣椒。當辣椒中所含的辣椒素刺激口腔神經(jīng)末梢，產(chǎn)生熱辣辣的感覺時，大腦釋放出內(nèi)啡肽，這種物質(zhì)會引起短暫的愉快感。

(編輯 湯知慧)