“自由基”讓人不自由

肖忠武

富裕者不要成為患者

相信很多人都觀察到這樣兩個現象。

一是在我國醫(yī)療條件和人們的生活水平一天比一天好起來的當今時代，患高血壓、糖尿病等“富貴病”的人也越來越多了。每年約110萬人死于癌癥，發(fā)病人數140萬。這些疾病“擴軍”之快、危害之大，到了令人吃驚的程度。

二是許多名人的生存環(huán)境和生活質量遠比一般人群優(yōu)越，可壽命卻與中國人的平均壽命相差較遠。比如在2005年相繼去世的著名演員古月、高秀敏和傅彪等人，其壽命分別為66歲、46歲和42歲。中青年科技人才和企業(yè)家早逝的“苦新聞”，更是屢屢見之于報端。

與上述兩個現象同時存在的還有兩個令人深思的數據。據統(tǒng)計，人們目前的收入是20年前的20倍，而醫(yī)療開支卻是20年前的200倍。許多人因此而返貧，給他們本人及其家庭乃至社會帶來了沉重的負擔。

如果把人們的收入和生活條件比作水，把健康和壽命比作船，那么，這些人為什么沒有出現“水漲船高”呢?原因顯然是多方面的，其中之一是：自由基讓人不自由。

什么是自由基

如果只是一般性了解自由基，記住4條就夠了。

首先，凡含有單電子的分子或原子就叫自由基，也叫游離基。

第二，自由基是人體內的垃圾，是引起諸多疾病的根源。

第三，人體是個高級“化工廠”，時刻都在進行著各種各樣的氧化還原反應，在這些反應過程中，常常出現電子的得與失，這就產生了自由基，或者說產生了垃圾。

第四，自由基的活性很強，容易與體內的蛋白質、脂肪等物質發(fā)生反應，生成氧化物或過氧化物；這些新生物質可導致肌體老化、產生疾病，但人體很難察覺到它存在。

自由基導致的主要疾病

醫(yī)學已經證實，至少?000多種疾病與自由基有關。

——在心血管系統(tǒng)，可導致高血壓、粥樣硬化、心肌梗塞、冠心病等。

一一在內分泌系統(tǒng)，可導致糖尿病及其各種并發(fā)癥。

——在消化系統(tǒng)，可導致胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝壞死等。

——在神經系統(tǒng)，可導致帕金森氏病和老年癡呆等。

——在泌尿系統(tǒng)，可導致前列腺炎、腎衰等。

——在免疫系統(tǒng)，可破壞免疫功能，使人體抵抗病能力下降。

——在呼吸系統(tǒng)，可導致肺氣腫等。

——在癌癥方面，幾乎能使人體所有器官產生癌變。

此外，自由基還可導致關節(jié)炎、肩周炎、骨質疏松癥和白內障等疾病。

自由基與基因突變

現代科學認為，自由基之所以導致諸多疾病發(fā)生，緣于它能引起人體基因突變(損傷)。

所謂基因突變，是指DNA(脫氧核糖核酸)結構發(fā)生了異常變化。當這種變化發(fā)生在那些對生命過程至關重要的基因上，就可能導致細胞正常功能嚴重紊亂甚至死亡。

什么是DNA?它存在于細胞核內，其結構像個螺旋型階梯，其主要功能是復制、控制蛋白質合成。在DNA階梯上有30億個堿基對，堿基對沿螺旋線一個疊一個地排列起來，每若干個堿基對組成一個功能片段。這種功能片斷就叫做基因。

人體基因總數約10萬個?；虻墓δ苁侵甘救梭w細胞完成一個個特殊使命，如：生長、發(fā)育、繁殖、遺傳、物質代謝等?；蚰呐掠形⑿〉娜毕?，人體就會出現種類繁多的疾病。包括腫瘤、高血壓、潰瘍病和糖尿病在內的1000多種疾病，都與基因突變有關，而自由基是導致基因突變的主要原因之一?；蛴袕椭?遺傳)的功能，但沒有糾錯的功能。

美國、日本、中國等國家合作，于2003年完成了“人類基因組計劃”，成功地破譯出基因的排列方式和一部分基因的功能。這一重大成果在延緩人體衰老和防治疾病方面具有劃時代意義。目前采用的基因治療、基因藥物都是根據這一成果而來的。

不妨將以上描述歸納為兩點其一，自由基可直接導致許多疾?。黄涠?，自由基通過對基因的損傷而間接地引起許多疾病。

產生自由基的四大因素

現代醫(yī)學認為，導致人體產生自由基的主要因素有四個方面：(1)自身因素，如吸煙、酗酒、抑郁、疲勞、過度緊張等；(2)物理因素，如紫外線照射以及由電視機、電冰箱、電磁爐、電腦、微波爐等家電產生的電磁波輻射等；(3)化學因素，如食品中的化肥、農藥、添加劑、防腐劑以及抗生素、激素類化學藥物等；(4)環(huán)境因素，如廢氣、廢水、噪音以及粉塵等。

不難看出，生活在現實中的人，是無法拒絕這四大因素的。換句話說，隨著年齡的增長，體內自由基的數量會越積越多。既然自由基是人類健康長壽的禍害，那么，人類是否已經找到清除自由基、保護DNA的方法呢?答案是肯定的。

清除自由基、保護DNA的物質

國內外專家發(fā)現，許多化學合成藥本身就容易產生自由基，所以把清除自由基、保護DNA的研究重點投向植物有效成分。目前，醫(yī)學認為能夠高效清除自由基的物質分別是：1．黃酮類。如黃芪總黃酮、銀杏黃酮、大豆異黃酮等。2．維生素類。如VC、E、P(路丁)等。3．多酚類。如茶多酚、葡萄籽多酚、生育多酚等。4．微量元類。如硒(有機硒)、鋅等。5．藻類。如螺旋藻等。6．胡蘿卜素。

讀者會問：憑什么說上述物質能夠高效清除自由基?這里不妨介紹一個人們知道的事實——中國煙民的絕對數量和比例都遠遠超過美國，但肺癌發(fā)病率卻低于美國。原因何在?醫(yī)學界認為，這緣于中國人愛喝茶。綠茶富含維生素、微量元素、蛋白質、氨基酸等幾十種有益于健康的成分，這些成分分別具有提高免疫力、抗衰老等作用，特別是綠茶富含的一種叫做茶多酚的成分，能有效清除誘發(fā)癌癥的羥自由基。

人們對自由基與衰老很關注。在300多種關于生物衰老的理論中，各國公認的、研究最多的，是自由基理論和基因理論。自由基使細胞產生累積性氧化損傷一一導致基因損傷，加速細胞老化——加速人體衰老。

值得自豪的是，中國在清除自由基的研究和臨床應用方面是比較先進的。這主要源于中國使用中藥、提倡食療的歷史悠久，為當代科學家研究和利用植物有效成分清除自由基提供了極大的方便。有關清除自由基的研究，已被許多研究機構列為重點科研課題，而不少科研院校與企業(yè)聯手，共同研制出了清除自由基的產品。

不要等到疾病纏身才重視自由基

貧困少健康，但許多富裕的人也成了“藥罐子”。說籠統(tǒng)一點，是他們的健康意識不強；說具體一點，是他們不懂得和不重視自由基的存在和危害性。

需要強調的是，盡管自由基是健康長壽的大敵，但它們之間的關系是一種量變到質變的關系，只要人們能夠減緩自由基的發(fā)生率和發(fā)生速度，疾病的發(fā)生率和發(fā)生速度就會減少和推遲。減緩的辦法是：必須養(yǎng)成科學的生活方式。與此同時，要走出三個誤區(qū)：(1)人生在世，小災小病在所難免，只要不得大病就行；(2)目前健康狀況良好，用不著杞人憂天；(3)守在大城市，有“好醫(yī)”、“好藥”，病了也不怕。許多人正是由于沒有養(yǎng)成科學的生活方式和走出這三個誤區(qū)，所以體內自由基越積越多，小病拖成了大病，既增加了痛苦，又花了冤枉錢，還讓家人跟著受罪。

讀者朋友，人類研究自由基已長達50年，與自由基相關的科學，已被許多專家列為研究生命科學的一項重要內容。如果您正在追求輝煌或自由，那么，從現在起，您應當重視和運用人類對自由基的研究成果。