農(nóng)產(chǎn)品流通與電子商務(wù)

刁麗琳

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中存在著中介環(huán)節(jié)多、信息不對(duì)稱、交易成本高、流通效率低等問題，嚴(yán)重地阻礙了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展?？上驳氖?，信息技術(shù)的迅猛發(fā)展催生了一種新型的中介——電子商務(wù)。它以低成本、高效率、無地域界限、易形成規(guī)模效應(yīng)等優(yōu)勢(shì)，為解決我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的矛盾帶來了契機(jī)。

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中的問題

近年來，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)出大量化、多樣化、優(yōu)質(zhì)化和動(dòng)態(tài)化的趨勢(shì)，這與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)有季節(jié)性、區(qū)域性、分散性等特點(diǎn)產(chǎn)生必然的供求矛盾，現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通體系越來越難以適應(yīng)新的市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)，主要有以下幾方面的問題：

流通成本高

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的零售價(jià)和收購(gòu)價(jià)之間差價(jià)巨大，在3－10倍之間。造成這種差價(jià)的重要原因就是農(nóng)產(chǎn)品的流通成本居高不下，其中包括: 一是運(yùn)輸成本高；二是儲(chǔ)藏加工保鮮成本高；三是農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸損耗嚴(yán)重；四是流通中介的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用和抽取利潤(rùn)高。

流通半徑小

農(nóng)產(chǎn)品具有區(qū)域性、季節(jié)性和分散性等特點(diǎn)，而消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品具有全年普遍性、多樣性、變化性的需求，因此各種農(nóng)產(chǎn)品需要經(jīng)常在不同區(qū)域進(jìn)行運(yùn)輸流通以滿足各地消費(fèi)者的需求。然而，高流通成本限制了農(nóng)產(chǎn)品的流通半徑，造成農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地市場(chǎng)供過于求，賤價(jià)銷售，而在銷地市場(chǎng)卻供不應(yīng)求，價(jià)格飆升的市場(chǎng)分割局面。

流通環(huán)節(jié)多

目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域呈現(xiàn)出中介主體過多，產(chǎn)銷流通鏈過長(zhǎng)的局面。每個(gè)流通環(huán)節(jié)都要花費(fèi)交易時(shí)間，產(chǎn)生交易成本，抽取部分利潤(rùn)，從而導(dǎo)致流通時(shí)間長(zhǎng)、市場(chǎng)效率低、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格節(jié)節(jié)上升。另外，流通環(huán)節(jié)的冗長(zhǎng)性、多重性和分散性容易造成生產(chǎn)者和消費(fèi)者被隔離，產(chǎn)生牛鞭效應(yīng),市場(chǎng)信息在傳遞過程中失真或被扭曲。生產(chǎn)者在缺乏及時(shí)、準(zhǔn)確的供求信息的情況下盲目組織生產(chǎn)，面臨較大的風(fēng)險(xiǎn)。

市場(chǎng)體系功能落后

一是市場(chǎng)形成價(jià)格穩(wěn)定性差。充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境是有效價(jià)格形成的必要條件。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)大多數(shù)規(guī)模較小，地域分散，產(chǎn)品和信息隔離，難以形成交易集中、市場(chǎng)透明度高、競(jìng)爭(zhēng)充分的市場(chǎng)環(huán)境，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)較大，區(qū)域價(jià)格差異明顯。二是市場(chǎng)交易方式原始。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要仍采用“一對(duì)一”的對(duì)手交易方式，交易規(guī)模小、次數(shù)多，信息搜尋難度大，市場(chǎng)透明度低，形成的價(jià)格不能正確地反映供求關(guān)系。三是市場(chǎng)信息服務(wù)差。許多批發(fā)市場(chǎng)的信息建設(shè)基本處于空白，信息的傳遞效率和共享度低，對(duì)信息的搜集、加工、處理、發(fā)布能力低下，容易造成信息的扭曲和失真。

農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中的種種積弊嚴(yán)重阻礙了我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，而電子商務(wù)的出現(xiàn)為構(gòu)造新型農(nóng)產(chǎn)品流通鏈提供了有益的思路。

電子商務(wù)的概念和特點(diǎn)

電子商務(wù)是指通過計(jì)算機(jī)信息技術(shù)進(jìn)行的各種商務(wù)活動(dòng)。與傳統(tǒng)商務(wù)相比，它具有以下特征：

商務(wù)活動(dòng)的信息化。

在傳統(tǒng)商業(yè)中，經(jīng)濟(jì)資源都是以實(shí)體形式存在，實(shí)物資源的有形性和稀缺性增加了交易成本，限制了商業(yè)活動(dòng)的擴(kuò)展規(guī)模。而電子商務(wù)是以虛擬空間為平臺(tái)，以信息為載體，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的數(shù)字化經(jīng)營(yíng)。其精確的數(shù)字表示、即時(shí)的信息傳遞、便捷的信息搜尋和虛擬空間的可擴(kuò)展性有利于準(zhǔn)確度量經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，降低信息不對(duì)稱，減少交易成本，擴(kuò)大交易規(guī)模。

商務(wù)活動(dòng)的自動(dòng)化。

傳統(tǒng)商業(yè)活動(dòng)自動(dòng)化程度低，人工成本高，工作效率低下。而電子商務(wù)能夠借助計(jì)算機(jī)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)商務(wù)活動(dòng)的高度自動(dòng)化。它將管理理念融入智能程序中，實(shí)行以科學(xué)的管理思想為核心，以先進(jìn)的智能化軟件為手段的運(yùn)作模式，既保證了科學(xué)的管理理念得以正確地貫徹、實(shí)施，又大大改善了因人為因素而導(dǎo)致的人工成本高、差錯(cuò)率高、效率低等問題。

商務(wù)活動(dòng)在時(shí)間和地域上的無限化。

電子商務(wù)的自動(dòng)化保證了商務(wù)活動(dòng)的無限時(shí)運(yùn)作，消除了地區(qū)之間、交易者之間的時(shí)間差別，大大增加了銷售機(jī)會(huì)。另外，電子商務(wù)的全球性使得世界各地的消費(fèi)者都成為潛在的客戶，有利于擴(kuò)展市場(chǎng)，打破因地域差別導(dǎo)致的市場(chǎng)分割。

商務(wù)活動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)化。

傳統(tǒng)的企業(yè)由于信息流通不暢，無法與合作伙伴、客戶建立有效的商務(wù)網(wǎng)絡(luò)。而電子商務(wù)能打破信息孤立，在企業(yè)之間建立起信息暢通、運(yùn)作高效的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)資源的合理分配和企業(yè)的有效合作，從而減少交易成本，提升企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通電子商務(wù)的重要意義

電子商務(wù)有利于削減過多的農(nóng)產(chǎn)品流通中介環(huán)節(jié)，縮短產(chǎn)品流通鏈

傳統(tǒng)的中介組織本質(zhì)上是憑借其發(fā)達(dá)的信息網(wǎng)絡(luò)和購(gòu)銷網(wǎng)絡(luò)，將規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)分散、自銷能力弱的生產(chǎn)農(nóng)戶組織起來進(jìn)入市場(chǎng),增加農(nóng)戶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力, 降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。然而,電子商務(wù)的出現(xiàn)動(dòng)搖了傳統(tǒng)中介的存在基礎(chǔ)。通過電子商務(wù)平臺(tái),生產(chǎn)者能直接和消費(fèi)者進(jìn)行交流, 迅速地了解市場(chǎng)信息, 自主地進(jìn)行交易。其信息獲取能力、產(chǎn)品自銷能力和風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力大大加強(qiáng),對(duì)傳統(tǒng)中介的依賴性也大大降低。電子商務(wù)可以減少中介環(huán)節(jié),但不能完全消除市場(chǎng)中介,社會(huì)分工的必然性仍需要有專門從事農(nóng)產(chǎn)品流通的組織。我們可以通過電子商務(wù),選擇和保留附加值高的流通環(huán)節(jié),合并或去除附加值低的渠道。例如,在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中,批發(fā)市場(chǎng)因規(guī)模大,商品集散、價(jià)格形成及供需調(diào)節(jié)功能強(qiáng)，附加值較大。而產(chǎn)銷地的中間商規(guī)模較小，信息傳遞、產(chǎn)品集散、價(jià)格調(diào)節(jié)功能較弱，附加值較小。因此,我們可以以傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為現(xiàn)實(shí)載體，去除中間商環(huán)節(jié), 構(gòu)建新型的電子商務(wù)流通鏈:生產(chǎn)者——電子批發(fā)市場(chǎng)——(網(wǎng)上)零售商——消費(fèi)者，減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),加速商品和信息的流動(dòng)。

電子商務(wù)有利于降低農(nóng)產(chǎn)品的流通成本

前面我們已論述過，電子商務(wù)可以減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，縮短流通鏈。這不僅能降低農(nóng)產(chǎn)品流通的運(yùn)輸保鮮成本和時(shí)間成本，也能節(jié)約交易中介的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用及抽取的利潤(rùn)。另外，通過電子商務(wù)平臺(tái)，生產(chǎn)者能直接、迅速、準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)需求，生產(chǎn)出適銷、適量的農(nóng)產(chǎn)品，避免因產(chǎn)品過剩而導(dǎo)致超額的運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、加工及損耗成本。再者，以電子商務(wù)中介代替?zhèn)鹘y(tǒng)中介能節(jié)約包括信息搜尋成本、攤位費(fèi)、產(chǎn)品陳列費(fèi)用、詢價(jià)議價(jià)成本等在內(nèi)的交易成本和因信息不通暢而帶來的風(fēng)險(xiǎn)成本。

電子商務(wù)有利于健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)制和功能

一是有利于健全市場(chǎng)價(jià)格機(jī)制。市場(chǎng)分割、信息不對(duì)稱、缺乏充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不穩(wěn)定的主導(dǎo)因素。通過電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，各地的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)能相互連通，形成全國(guó)性的農(nóng)產(chǎn)品流通大市場(chǎng)。另外，農(nóng)產(chǎn)品虛擬市場(chǎng)可以容納大量的交易者，實(shí)現(xiàn)交易的集約化和市場(chǎng)的規(guī)?；?。再者，電子商務(wù)的自動(dòng)化也大大減少人工成本和人為干預(yù)，不僅使交易的邊際成本接近零，而且讓每個(gè)交易者都享有平等的信息獲取和交易機(jī)會(huì)，保證了市場(chǎng)高度的透明性和公平性。一言蔽之，電子商務(wù)可以打破信息閉塞、市場(chǎng)割據(jù)的局面，構(gòu)建規(guī)模大、信息流暢、透明度高、競(jìng)爭(zhēng)充分的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一市場(chǎng)，建立反應(yīng)靈敏、健全有效的公平價(jià)格形成機(jī)制。

二是有利于改進(jìn)市場(chǎng)交易方式。高成本、低效率的對(duì)手交易已經(jīng)難以適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展的要求，市場(chǎng)呼喚更加先進(jìn)、高效的交易方式，如拍賣交易方式。拍賣交易是指在公開的場(chǎng)合對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的所有權(quán)進(jìn)行競(jìng)價(jià)轉(zhuǎn)讓的交易方式，具有價(jià)格信號(hào)靈敏、交易規(guī)?；?、市場(chǎng)透明度高、中介環(huán)節(jié)少、競(jìng)爭(zhēng)充分等特點(diǎn)。然而，傳統(tǒng)的招標(biāo)拍賣因受地理位置、物理空間和通信手段的限制，交易者數(shù)量有限、手工操作的交易效率低。電子商務(wù)的自動(dòng)化和空間可擴(kuò)展性為傳統(tǒng)的拍賣交易提供了新的發(fā)展空間。通過電子商務(wù)拍賣平臺(tái)，大量分布廣泛的交易者可以進(jìn)行網(wǎng)上零距離的溝通和交易，構(gòu)成充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。另外，虛擬拍賣市場(chǎng)能提供從拍賣申請(qǐng)、招標(biāo)競(jìng)價(jià)、電子支付、配送服務(wù)等一條龍的自動(dòng)化服務(wù)，既提高了交易效率，又減少了人為因素的干擾，保證了市場(chǎng)的公開、公正、公平。

三是有利于完善市場(chǎng)的信息服務(wù)功能。我國(guó)已建立和開發(fā)了許多農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)，主要從各農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中獲取最新的信息，進(jìn)行篩選、加工、處理。它們可作為服務(wù)后臺(tái)，提供原始的或經(jīng)過分析處理的有用信息。而電子商務(wù)網(wǎng)站可作為信息發(fā)布前臺(tái)，將各類信息進(jìn)行整合、發(fā)布，并與其它農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行信息聯(lián)網(wǎng)，使用戶能從同一平臺(tái)上獲得即時(shí)、全面、有價(jià)值的信息。另外，電子商務(wù)網(wǎng)站還能提供各類信息增值服務(wù)，如信息的搜索、查詢，同類產(chǎn)品銷量、價(jià)格等的匯總、比較等，幫助用戶減少信息搜尋成本，提高信息利用率，滿足用戶的多樣化需求。

長(zhǎng)期以來，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域都存在著流通成本高、流通半徑小、流通環(huán)節(jié)多、市場(chǎng)功能落后等問題。電子商務(wù)作為一種先進(jìn)的商務(wù)模式，具有信息化、自動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)化、無時(shí)間和地域界限等特點(diǎn)。它能很好地解決農(nóng)產(chǎn)品流通中因信息不對(duì)稱、交易成本高而效率低、受區(qū)域限制等引起的種種問題，為解決農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的矛盾提供了重要的思路。我們應(yīng)根據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)狀況，因地制宜，循序漸進(jìn)，推行適合我國(guó)國(guó)情的農(nóng)業(yè)電子商務(wù)解決方案。

作者單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院