中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的現(xiàn)狀與趨勢(shì)

趙爾烈

市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模

1996年～2001年，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)平均交易額受價(jià)格下降因素的影響，由每年平均3270萬元降到2857萬元；成交量由每年平均成交7634.4萬噸，增加到12494.4萬噸，增長(zhǎng)63.7%；其中批發(fā)市場(chǎng)的平均交易額，雖受價(jià)格下降影響，仍增長(zhǎng)58.8%。2001年，全國(guó)億元交易市場(chǎng)比2000年增加68個(gè)；交易總額3667.8億元，比上年增長(zhǎng)9.5%；億元市場(chǎng)在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)中所占比重加大，作用增強(qiáng)。

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的平均交易規(guī)模還很小，到2001年，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)年平均交易額只有2857.3萬元，批發(fā)市場(chǎng)7867.4萬元，億元以上的大市場(chǎng)也只有33200.3萬元。

市場(chǎng)的投資收益

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局調(diào)查，截止1999年6月，全國(guó)27668個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，累計(jì)固定資產(chǎn)投資為4103622萬元，平均每個(gè)市場(chǎng)投資148.3萬元。（見表1）

1999年全國(guó)27668個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，共有營(yíng)業(yè)面積109938020平方米，平均每場(chǎng)2973.5平方米。2001年全國(guó)億元農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)1210個(gè)，總營(yíng)業(yè)面積21583084平方米，平均每場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積17837.3平方米。（見表2）

1998年，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)26236個(gè)，全年共收入租金698838萬元，場(chǎng)均收入26.6萬元；上繳稅金共519451萬元，場(chǎng)均19.8萬元；征收市場(chǎng)管理費(fèi)共565968萬元，場(chǎng)均21.6萬元。其中：稅金為商戶向國(guó)家上繳的稅金，租金為市場(chǎng)出租攤位的收入，市場(chǎng)管理費(fèi)除少部分為市場(chǎng)向商戶收的水、電、衛(wèi)生、管理等費(fèi)用外，大部分為商戶向國(guó)家繳納的工商管理費(fèi)。（見表3）

1997～1998年，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)對(duì)國(guó)家上繳的稅費(fèi)都以2位數(shù)增長(zhǎng)，年繳稅費(fèi)達(dá)100多億元，其中尚不包括市場(chǎng)作為一個(gè)獨(dú)立的企業(yè)上繳國(guó)家的稅費(fèi)（大體上與此數(shù)相當(dāng)）。這對(duì)于以公益性的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主體的低值微利行業(yè)來說，已實(shí)屬不易。

目前，在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)中，乃至在整個(gè)的農(nóng)產(chǎn)品流通的經(jīng)營(yíng)中，商戶仍然是經(jīng)營(yíng)主體。一般說來，商戶多為一戶租賃一個(gè)攤位進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，所以大體上可以以一個(gè)攤位為一個(gè)商戶來計(jì)算商戶的經(jīng)營(yíng)狀況。2001年億元農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)攤位（商戶）經(jīng)營(yíng)狀況，總共710419個(gè)攤位（商戶），年交易總額為40172369萬元，平均每攤位（戶）年交易額為56.5萬元。億元市場(chǎng)是大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，數(shù)量?jī)H占全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的4.5%，億元市場(chǎng)商戶為批發(fā)大戶?？梢娙珖?guó)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)規(guī)模還是個(gè)十分弱小的，處于一種散、小、弱的狀態(tài)，雖然規(guī)模正逐年有所擴(kuò)大，其中也不乏有一批年經(jīng)營(yíng)額超過千萬元、億元以上的大戶。（見表4）

每一商戶的經(jīng)營(yíng)成本，除了有人工費(fèi)用、流動(dòng)資金、儲(chǔ)運(yùn)、包裝、加工等費(fèi)用外，占大頭的是攤位租賃費(fèi)、市場(chǎng)管理費(fèi)和上繳稅金這三項(xiàng)“鐵定費(fèi)用”。表29所列為根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局1998年對(duì)市場(chǎng)費(fèi)用統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)計(jì)算出的商戶費(fèi)用表，這類費(fèi)用大體以年10%以上的幅度增加。

1998年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)每位商戶約年負(fù)擔(dān)市場(chǎng)管理費(fèi)1390元、稅金1276元和租金1716元，三項(xiàng)合計(jì)4382元。作為批發(fā)商戶和城市市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商戶的負(fù)擔(dān)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于此平均數(shù)。負(fù)擔(dān)過重，利潤(rùn)過薄，風(fēng)險(xiǎn)過大，是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體——商戶成長(zhǎng)緩慢的重要原因。

市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)

近年來，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)流通體系，開始由數(shù)量擴(kuò)張轉(zhuǎn)入質(zhì)量提高，進(jìn)入了以批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造為重點(diǎn)的現(xiàn)代化建設(shè)新階段。其主要表現(xiàn)在：

1、增加投資，擴(kuò)大規(guī)模。一大批新建市場(chǎng)和已經(jīng)完成了自身積累進(jìn)行改造的批發(fā)市場(chǎng)，投資達(dá)億元以上，占地?cái)?shù)百畝甚至上千畝；億元交易市場(chǎng)快速增加。

2、齊備設(shè)施，完善功能。大部分市場(chǎng)從露天經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)為廳、棚內(nèi)封閉經(jīng)營(yíng)，水電、道路、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工、包裝、治安、消防、衛(wèi)生、檢測(cè)、結(jié)算、信息和生活服務(wù)等設(shè)施不斷完善；商品集散功能、價(jià)格形成功能、信息發(fā)布功能、資金結(jié)算功能和綜合服務(wù)功能等日益增強(qiáng)。

3、轉(zhuǎn)換體制，規(guī)范管理。越來越多的批發(fā)市場(chǎng)實(shí)行了公司化改制，推進(jìn)投資主體多元化，逐步開始建立現(xiàn)代企業(yè)制度,改變了過去落后的體制和粗放的管理，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化管理手段也已經(jīng)開始進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)。

4、主體壯大，中介萌發(fā)。越來越多的商戶在完成了原始積累后，加大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)投入，由個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)發(fā)展成公司經(jīng)營(yíng)，實(shí)力和規(guī)模增大；一批流通中介組織，如經(jīng)紀(jì)人、協(xié)會(huì)等發(fā)展起來，市場(chǎng)主體組織化程度逐漸提高。

5、提高質(zhì)量，改進(jìn)方式。確保食品安全已成為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的首要職責(zé)，商品質(zhì)量水平不斷快速提高。代理制、拍賣、網(wǎng)上交易等新的交易方式，已在一部分市場(chǎng)進(jìn)行試行，有的取得了較為成功的經(jīng)驗(yàn)。傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)與現(xiàn)代化的物流配送、連鎖超市經(jīng)營(yíng)方式開始相結(jié)合，向生產(chǎn)、加工、配送、連鎖超市、進(jìn)出口貿(mào)易等多元化經(jīng)營(yíng)，以及橫向兼并擴(kuò)張聯(lián)合，都為批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展開拓了新的天地。

作者簡(jiǎn)介：中商農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長(zhǎng)；北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)有限公司總經(jīng)理。

1981年吉林大學(xué)經(jīng)濟(jì)系碩士研究生畢業(yè)，同年起于原商業(yè)部商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所工作，歷任助理研究員、副研究員、研究室主任、主任，并被國(guó)務(wù)院授予享受政府特殊津貼專家稱號(hào)，商業(yè)部授予部級(jí)中青年專家稱號(hào)；從事商業(yè)經(jīng)濟(jì)理論和政策研究工作十多年，被多所大學(xué)聘為客座教授。