可樂殘留殺蟲劑 印度官方急喊“?！?/h1>
2003-12-31 00:00:00彥笑
大眾健康 2003年10期
據(jù)《健康報(bào)》8月19日?qǐng)?bào)道，印度議會(huì)一些議員近日呼吁，在印度國(guó)內(nèi)禁止銷售可口可樂和百事可樂，因?yàn)橛《纫患要?dú)立研究機(jī)構(gòu)宣稱，這兩種軟飲料內(nèi)均含有濃度足以危害人體健康的殺蟲劑殘余物。“科學(xué)和環(huán)境中心”8月5日宣布，根據(jù)他們的檢測(cè)，百事可樂中殺蟲劑殘余物的平均含量比歐盟規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)高出36倍，可口可樂則高出30倍。該中心同時(shí)測(cè)試了美國(guó)本土出售的這兩種軟飲料，沒有發(fā)現(xiàn)殺蟲劑殘余物。他們認(rèn)為造成這一嚴(yán)重后果的原因是印度農(nóng)業(yè)殺蟲劑的大量使用，已經(jīng)污染了當(dāng)?shù)氐牡叵滤?/p>
由此推斷，是人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植時(shí)使用了大量的殺蟲劑，而這些殺蟲劑滲入土壤或經(jīng)雨水沖刷，最終污染了地下水和河流。如果不經(jīng)過特殊處理，這些污染的水經(jīng)過加工后就轉(zhuǎn)化成了“問題可樂”。
“問題可樂”在印度引起了軒然大波，大部分原因是“可口可樂”和“百事可樂”的高知名度，然而殺蟲劑對(duì)于水源的污染絕不僅僅局限在印度，有例為證。法國(guó)國(guó)家環(huán)境所今年初對(duì)全國(guó)各地近3000個(gè)水源監(jiān)測(cè)、調(diào)查后，公布的一份報(bào)告顯示，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用農(nóng)藥，法國(guó)各大河流和地下水源污染嚴(yán)重，水質(zhì)依然保持良好狀態(tài)的只占抽樣調(diào)查樣本的5%。而法國(guó)還不是使用農(nóng)藥最多的國(guó)家。
那么，如果長(zhǎng)期攝入小劑量的殺蟲劑殘余物，會(huì)有什么惡果呢？印度“科學(xué)和環(huán)境中心”負(fù)責(zé)人認(rèn)為可能會(huì)引發(fā)癌癥，破壞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，并可能導(dǎo)致下一代的先天性缺陷。
更有說服力的是美國(guó)亞利桑那大學(xué)研究者曾經(jīng)對(duì)墨西哥100余名4～5歲兒童作的一次專題調(diào)查。當(dāng)時(shí)這些孩子攝入食物和飲用水源基本相同，遺傳和文化也基本一致，惟一的區(qū)別只是分住在不同的山谷。其中一個(gè)山谷每年為殺滅農(nóng)業(yè)害蟲至少要施四五次農(nóng)藥，同時(shí)在家常用DDT滅蚊。而另一山谷從不使用任何化學(xué)殺蟲劑。結(jié)果，前一組兒童在打籃球、畫人像、比賽記憶力等各個(gè)項(xiàng)目上的平均得分均大大低于后一組兒童?？梢?，殺蟲劑對(duì)人類健康的危害是潛移默化的，也是不可忽視的。
我國(guó)對(duì)此也早已警覺。為了從根本上減少化學(xué)殺蟲劑的使用，研制新型高效的生物農(nóng)藥已列入“中國(guó)二十一世紀(jì)議程”的優(yōu)先發(fā)展項(xiàng)目，相信不久的將來，以蟲制蟲的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”新模式即將在我國(guó)廣泛推廣。
作為百姓，雖然我們沒有能力阻止或治理殺蟲劑的污染，但我們還是有一些辦法可以保護(hù)自己的。首先，我們?nèi)粘Ｊ褂玫淖詠硭?，都是自來水公司?jīng)過層層過濾、處理后，才供給我們使用的，其中的有害物質(zhì)已基本清除。因此在日常生活中，只要將水煮沸后即可放心飲用。其次，每天買回的新鮮蔬菜，一定要先泡、再洗，能削皮的盡量削皮。像菠菜、生菜、小白菜等綠葉蔬菜，浸泡時(shí)間一般不應(yīng)少于10分鐘；大多數(shù)蔬菜中的殺蟲劑隨著溫度的升高會(huì)加快分解，所以將蔬菜徹底加熱也是減少殺蟲劑的好辦法；像黃瓜、胡蘿卜、茄子這些蔬菜，最好是削皮后再食用；還有類似冬瓜、南瓜這些容易存放的蔬菜，就可以買回家后存放一段時(shí)間，待殘留的殺蟲劑緩慢分解后再食用。
如果是農(nóng)藥的直接使用者，就要注意盡量少用農(nóng)藥，在噴灑施用時(shí)，要注意穿長(zhǎng)袖衣褲，減少皮膚的接觸，并戴口罩以減少農(nóng)藥的吸入。購(gòu)買農(nóng)藥時(shí)，不要圖便宜，一定要通過正規(guī)渠道購(gòu)買。平時(shí)注意收聽廣播、觀看農(nóng)業(yè)新聞，以便及時(shí)了解已經(jīng)禁止使用的農(nóng)藥，并及時(shí)更換。
據(jù)《健康報(bào)》8月19日?qǐng)?bào)道，印度議會(huì)一些議員近日呼吁，在印度國(guó)內(nèi)禁止銷售可口可樂和百事可樂，因?yàn)橛《纫患要?dú)立研究機(jī)構(gòu)宣稱，這兩種軟飲料內(nèi)均含有濃度足以危害人體健康的殺蟲劑殘余物。“科學(xué)和環(huán)境中心”8月5日宣布，根據(jù)他們的檢測(cè)，百事可樂中殺蟲劑殘余物的平均含量比歐盟規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)高出36倍，可口可樂則高出30倍。該中心同時(shí)測(cè)試了美國(guó)本土出售的這兩種軟飲料，沒有發(fā)現(xiàn)殺蟲劑殘余物。他們認(rèn)為造成這一嚴(yán)重后果的原因是印度農(nóng)業(yè)殺蟲劑的大量使用，已經(jīng)污染了當(dāng)?shù)氐牡叵滤?/p>
由此推斷，是人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植時(shí)使用了大量的殺蟲劑，而這些殺蟲劑滲入土壤或經(jīng)雨水沖刷，最終污染了地下水和河流。如果不經(jīng)過特殊處理，這些污染的水經(jīng)過加工后就轉(zhuǎn)化成了“問題可樂”。
“問題可樂”在印度引起了軒然大波，大部分原因是“可口可樂”和“百事可樂”的高知名度，然而殺蟲劑對(duì)于水源的污染絕不僅僅局限在印度，有例為證。法國(guó)國(guó)家環(huán)境所今年初對(duì)全國(guó)各地近3000個(gè)水源監(jiān)測(cè)、調(diào)查后，公布的一份報(bào)告顯示，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用農(nóng)藥，法國(guó)各大河流和地下水源污染嚴(yán)重，水質(zhì)依然保持良好狀態(tài)的只占抽樣調(diào)查樣本的5%。而法國(guó)還不是使用農(nóng)藥最多的國(guó)家。
那么，如果長(zhǎng)期攝入小劑量的殺蟲劑殘余物，會(huì)有什么惡果呢？印度“科學(xué)和環(huán)境中心”負(fù)責(zé)人認(rèn)為可能會(huì)引發(fā)癌癥，破壞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，并可能導(dǎo)致下一代的先天性缺陷。
更有說服力的是美國(guó)亞利桑那大學(xué)研究者曾經(jīng)對(duì)墨西哥100余名4～5歲兒童作的一次專題調(diào)查。當(dāng)時(shí)這些孩子攝入食物和飲用水源基本相同，遺傳和文化也基本一致，惟一的區(qū)別只是分住在不同的山谷。其中一個(gè)山谷每年為殺滅農(nóng)業(yè)害蟲至少要施四五次農(nóng)藥，同時(shí)在家常用DDT滅蚊。而另一山谷從不使用任何化學(xué)殺蟲劑。結(jié)果，前一組兒童在打籃球、畫人像、比賽記憶力等各個(gè)項(xiàng)目上的平均得分均大大低于后一組兒童?？梢?，殺蟲劑對(duì)人類健康的危害是潛移默化的，也是不可忽視的。
我國(guó)對(duì)此也早已警覺。為了從根本上減少化學(xué)殺蟲劑的使用，研制新型高效的生物農(nóng)藥已列入“中國(guó)二十一世紀(jì)議程”的優(yōu)先發(fā)展項(xiàng)目，相信不久的將來，以蟲制蟲的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”新模式即將在我國(guó)廣泛推廣。
作為百姓，雖然我們沒有能力阻止或治理殺蟲劑的污染，但我們還是有一些辦法可以保護(hù)自己的。首先，我們?nèi)粘Ｊ褂玫淖詠硭?，都是自來水公司?jīng)過層層過濾、處理后，才供給我們使用的，其中的有害物質(zhì)已基本清除。因此在日常生活中，只要將水煮沸后即可放心飲用。其次，每天買回的新鮮蔬菜，一定要先泡、再洗，能削皮的盡量削皮。像菠菜、生菜、小白菜等綠葉蔬菜，浸泡時(shí)間一般不應(yīng)少于10分鐘；大多數(shù)蔬菜中的殺蟲劑隨著溫度的升高會(huì)加快分解，所以將蔬菜徹底加熱也是減少殺蟲劑的好辦法；像黃瓜、胡蘿卜、茄子這些蔬菜，最好是削皮后再食用；還有類似冬瓜、南瓜這些容易存放的蔬菜，就可以買回家后存放一段時(shí)間，待殘留的殺蟲劑緩慢分解后再食用。
如果是農(nóng)藥的直接使用者，就要注意盡量少用農(nóng)藥，在噴灑施用時(shí)，要注意穿長(zhǎng)袖衣褲，減少皮膚的接觸，并戴口罩以減少農(nóng)藥的吸入。購(gòu)買農(nóng)藥時(shí)，不要圖便宜，一定要通過正規(guī)渠道購(gòu)買。平時(shí)注意收聽廣播、觀看農(nóng)業(yè)新聞，以便及時(shí)了解已經(jīng)禁止使用的農(nóng)藥，并及時(shí)更換。
