想改善心境，吃什么？

人的心理活動(dòng)，精神狀態(tài)，喜怒哀樂與食物有關(guān)。近年來不斷有科研報(bào)告，為人們精神愉悅、暢心舒懷提供飲食信息。

聯(lián)邦德國學(xué)者?？藸栔赋?，一些食物，特別是香蕉能提高大腦中5—羥色胺的水平。5—羥色胺是一種神經(jīng)激素，有助改善情緒，消除焦慮不安、悲傷恐懼等不良反應(yīng)。美國學(xué)者曾做過這樣的實(shí)驗(yàn)：讓情緒抑郁者吃6個(gè)小甜餅，每個(gè)含碳水化合物15克，2個(gè)小時(shí)之后，隨著大腦中5—羥色胺水平的提高，這些受試者心情豁然開朗，如釋重負(fù)。

有“第一飲料”之稱的咖啡。對人的情緒有良好的調(diào)節(jié)作用。早晨喝一杯咖啡，會給人帶來歡愉的心情，產(chǎn)生幸福感與欣快感?？Х仁且环N溫和的抗抑郁劑，當(dāng)你焦慮不安、心情愁悶時(shí)喝一杯咖啡，不良心境可能會煙消云散。必須指出咖啡不宜多喝，每天二杯為宜，喝過多咖啡，可能使你陷入焦慮與恐慌的情緒之中。

辣椒中所含的開普塞辛，能促進(jìn)大腦中內(nèi)啡肽增多。內(nèi)啡肽是一種類似嗎啡的物質(zhì)。它是天然的止痛劑，還能使人產(chǎn)生欣快感。吃四川的麻辣火鍋，最能體驗(yàn)辣椒的這種特殊魅力：在濃烈辣味的刺激下內(nèi)啡肽持續(xù)不斷的釋放，使人逐漸進(jìn)入興奮狀態(tài)，超吃越痛快，越吃越過癮。

蔬菜，尤其是綠葉蔬菜具有改善心情的良好作用。這是因?yàn)樗缓~酸，這是一種B族維生素。人體缺乏這種維生素時(shí)就可能出現(xiàn)精神紊亂、智力減退、焦慮煩惱反應(yīng)。補(bǔ)充葉酸有助于改善精神狀態(tài)，有助改善記憶力與抽象思維能力。

飲食對心境的影響是有限的。因此對有嚴(yán)重情緒障礙者還是應(yīng)到醫(yī)院請?？漆t(yī)生診治，僅靠以上飲食難有回天之力。