王國(guó)玲的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)

“安幫共和新綠色餐桌服務(wù)社”設(shè)在延長(zhǎng)中路上海鐘廠七樓的食堂里。在“安幫”寬敞的辦公室，王國(guó)玲談起她的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷：“什么事都這樣，關(guān)鍵是邁出第一步，當(dāng)初下崗時(shí)的確難過(guò)了一陣，但勇敢地走出去后，才發(fā)現(xiàn)天空如此廣闊?！?/p>

選擇挑戰(zhàn)

王國(guó)玲，1975年中學(xué)畢業(yè)后被分配到閘北區(qū)副食品公司從事配送工作，一干就是20多年。1996年，王國(guó)玲和丈夫一起下崗，成了上海市第一批協(xié)保人員。當(dāng)時(shí)才40出頭的王國(guó)玲夫婦，沒(méi)有學(xué)歷文憑，沒(méi)有技能特長(zhǎng)，有的只是一顆不服輸?shù)男?。下崗幾年間，他們炒過(guò)股票、做過(guò)小生意，并憑著幾十年副食品配送工作經(jīng)驗(yàn)搞起了凈菜配送。夫婦倆起早貪黑、辛辛苦苦地做，卻難以擺脫困境。

2001年年初，當(dāng)時(shí)上海市出臺(tái)了名為“4050工程”的就業(yè)援助計(jì)劃，用于幫助大齡下崗失業(yè)人員實(shí)現(xiàn)再就業(yè)，在首次招標(biāo)的項(xiàng)目中，一個(gè)“快餐配送服務(wù)”項(xiàng)目讓王國(guó)玲動(dòng)了心。她和丈夫商量后認(rèn)為投資這個(gè)項(xiàng)目有八分的成功把握。因?yàn)橐环矫婺芟硎艿降拖①J款以及減免稅費(fèi)等政府的優(yōu)惠政策；另一方面夫婦二人有著多年積累的食品配送服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

2001年3月30日，這是王國(guó)玲終生難忘的日子，在上海市職業(yè)技術(shù)指導(dǎo)中心，經(jīng)過(guò)整整一天的評(píng)估后，王國(guó)玲夫婦終于競(jìng)標(biāo)成功，成為綠色餐桌配送項(xiàng)目的執(zhí)行人。之后的一個(gè)月，王國(guó)玲忙開(kāi)了——項(xiàng)目分析、成本測(cè)算、利潤(rùn)預(yù)測(cè)、場(chǎng)地落實(shí)等等，而56萬(wàn)元的啟動(dòng)資金又如何解決。王國(guó)玲拿出自己多年的積蓄，并東拼西借了30萬(wàn)元。又經(jīng)過(guò)整整5天的周密分析論證，完成了一份完整的開(kāi)業(yè)方案，憑此方案成功獲得了30萬(wàn)元貸款。一切就緒后，這一年的6月，王國(guó)玲帶著10多名下崗職工開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。

走過(guò)艱辛

要開(kāi)業(yè)了，但對(duì)于從未接觸過(guò)管理工作的王國(guó)玲來(lái)說(shuō)，根本就不知該從何入手。一開(kāi)始遇到的最大難題就是生意難接。王國(guó)玲夫婦倆一家家單位、學(xué)校挨個(gè)跑，3盒、5盒地拉生意。一些單位對(duì)剛剛起步的非正規(guī)就業(yè)組織缺乏了解，甚至存有偏見(jiàn)，認(rèn)為他們都是靠政府，沒(méi)有“真材實(shí)料”。王國(guó)玲就提出了“先送一星期的快餐，客戶認(rèn)為好再訂餐”的建議。最初，由于沒(méi)有多余人手送飯，夫婦倆就騎著車(chē)去送。2001年整個(gè)夏天，在大通路隧道橋上，幾乎每天都晃動(dòng)著王國(guó)玲夫婦倆的身影，丈夫費(fèi)力地踏車(chē)，王國(guó)玲則在車(chē)后使勁地推。夫妻倆硬是靠著誠(chéng)信和降低成本、提高質(zhì)量打動(dòng)了客戶。開(kāi)業(yè)3個(gè)月，客飯配送業(yè)務(wù)從最初的十幾個(gè)一下子增到了3000個(gè)。他們就在上海鐘廠租用了1000多平方米的舊廠房作為生產(chǎn)基地，員工人數(shù)也擴(kuò)至62名。

然而，當(dāng)生意好不容易走上了軌道后，服務(wù)社員工隊(duì)伍又出現(xiàn)了問(wèn)題。一些員工因?yàn)槌圆涣丝?，放下手頭的工作不辭而別。原有62名員工，不到3個(gè)月就走了一大半兒，剩下的20個(gè)人也嫌做飯、洗碗工作太累，不安心工作?！皠傞_(kāi)始我們誰(shuí)也不懂管理，招來(lái)的工人干一陣子覺(jué)得苦就跑了。一天，員工下班了，還留下了3000多只飯盒沒(méi)洗，想起明天的生意，我傷心地痛哭。怎么辦?只能和丈夫一起干，洗到夜里兩點(diǎn)。放棄的念頭的確爬上過(guò)我的心頭?！蓖鯂?guó)玲說(shuō)起當(dāng)時(shí)的情景還有些傷感。

經(jīng)歷了這番挫折，王國(guó)玲開(kāi)始反思，并學(xué)起了經(jīng)營(yíng)管理學(xué)。她到處咨詢專家，仔細(xì)分析人心浮動(dòng)的原因，王國(guó)玲終于明白了一個(gè)道理，現(xiàn)代企業(yè)管理必須要“以人為本”。于是，王國(guó)玲和丈夫開(kāi)始分工負(fù)責(zé)。專門(mén)抓思想工作的丈夫耐心勸說(shuō)工人要珍惜就業(yè)機(jī)會(huì)，要齊心協(xié)力，共渡難關(guān)。逢年過(guò)節(jié)，他們給員工發(fā)些禮品；員工病了，他們親自去醫(yī)院看望，送上慰問(wèn)品……漸漸地員工們安心了，愛(ài)上了“服務(wù)社”。

2002年是王國(guó)玲的企業(yè)飛速發(fā)展的一年。服務(wù)社每天有7000份盒飯的配送量，形成了頗具規(guī)模的盒飯生產(chǎn)流水線，日營(yíng)業(yè)額達(dá)到2.5萬(wàn)元，提前還清了貸款，并贏利50多萬(wàn)元，員工人數(shù)也達(dá)到了70多人。2002年，延長(zhǎng)中路改建成了工業(yè)園區(qū)，王國(guó)玲的企業(yè)成了園區(qū)里的龍頭。今年5月，“安幫共和新綠色餐桌服務(wù)社”的盒飯還得了全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的優(yōu)秀獎(jiǎng)。僅僅一年的時(shí)間，王國(guó)玲和她的丈夫就通過(guò)創(chuàng)業(yè)徹底改變了自己的生活。

創(chuàng)業(yè)三字經(jīng)

作為過(guò)來(lái)人，王國(guó)玲成功創(chuàng)業(yè)、立業(yè)的三字經(jīng)是：本人懂、本人干、保本錢(qián)。所謂本人懂，是指創(chuàng)業(yè)者必須懂行，這樣才能充分利用自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處，干自己有興趣的、熟悉的事。王國(guó)玲在副食品配送行業(yè)干了多年，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，才敢投標(biāo)快餐配送項(xiàng)目。而當(dāng)老板和打工兩者又是完全不同的，剛開(kāi)始時(shí)，王國(guó)玲可以說(shuō)除了配菜送菜，她什么都不懂，怎么辦?學(xué)!兩年里，王國(guó)玲從頭學(xué)會(huì)計(jì)知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理、食品檢驗(yàn)、市場(chǎng)調(diào)查等等，還拿到了資格證書(shū)。本人干，則意味著創(chuàng)業(yè)者必須全身心投入，尤其是在企業(yè)的初創(chuàng)階段，別以老板自居，必須親歷親為，與員工們同甘共苦。保本錢(qián)，實(shí)際上是指創(chuàng)辦企業(yè)時(shí)必須精打細(xì)算，努力降低成本，不要把寶貴的起步資金投入到裝修、購(gòu)置固定設(shè)施和設(shè)置重疊機(jī)構(gòu)上。

目前，王國(guó)玲正在積極籌備，開(kāi)始“第二次創(chuàng)業(yè)”：開(kāi)一家1200平方米的“綠色餐桌酒家”，再成立一家“安幫共和新綠色凈菜分社”。