小費趣談

賴樹明

住飯店或多或少都要給點小費，這是一種不成文的禮俗，世界各國都這樣。不過若給得不恰當(dāng)或不識當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情，往往衍生許多誤會和糗事。

十年前，有一回我與澳洲籍友人維森到波蘭一所大學(xué)參加學(xué)術(shù)研討會，就近找了家飯店住下。

才剛走到飯店大門口，里面立刻跑出四名穿著制服的服務(wù)生，滿面笑容，動作迅速地將我們兩人手工的行李硬生生“搶”了過去，然后鞠躬哈腰引導(dǎo)我們到柜臺辦手續(xù)，接著再分成兩組，拎著行李一起上樓。

進(jìn)了房間，他們立刻展開“服務(wù)”：一個解說房間的用法和特色，一個擺置行李，一個開電燈、電視、暖氣、拉開窗簾及拿拖鞋，另一個則倒茶。結(jié)束后，四人排成一列，齊聲喊道：“祝你們住宿愉快，有個甜美的夢。”我們當(dāng)然知道，接受如此的服務(wù)必須付出代價，于是分別給了每人十塊錢波蘭硬幣。

服務(wù)生才剛離開，敲門聲隨即響起，是個送水果的歐巴桑，基于禮貌我們也給了十塊錢小費。沒想到陸續(xù)又來了送咖啡包、送賬單、送毛巾、送文具夾及詢問是否要洗衣服的服務(wù)人員，他們有個共同在特色，那就是不給小費，就賴著不走。

這還不打緊，就連上廁所、吃飯、聽歌都要給小費。

去過波蘭的人都知道，當(dāng)?shù)啬袔臉?biāo)記是“V”，女廁是“O”，我根本分不清楚；不小心便跑到女廁去了。而守在外面發(fā)衛(wèi)生紙的管理員居然不告訴我，等我進(jìn)去以后才故作緊張地跑進(jìn)來。他用簡單的英語在我耳邊說：“這是女生廁所，必須付二十塊費用(其實就是小費)?！?/p>

那天晚上，我和維森在飯店用餐，有樂隊助興。到了某個時段，這些樂隊成員會下臺走到客人旁邊吹奏，目的無非要客人給小費，我和維森根本不懂這個規(guī)矩，他們在一旁吹得嘴巴快爆裂了，我們依然無動于衷。

想來他們已等得火大了，在毫無預(yù)警下，居然將喇叭直接移到我們耳邊，用力地吹奏，嚇得我們差點跌到椅子底下。不過后來我們還是沒給小費。

1992年，我和四位友人到俄羅斯的奧雷霍沃盧那沃(又名衛(wèi)星，城)旅游，住進(jìn)一家中型飯店，不僅服務(wù)人員態(tài)度欠佳，設(shè)備也十分簡陋，連最起碼的熱水瓶都沒有。一晚住宿費35塊盧布，但光請服務(wù)生拿東西付的小費就多達(dá)：二十幾塊，真是黑店。

當(dāng)晚一住進(jìn)去就出了點狀況。有位服務(wù)生幫我拿來一把刮胡刀。因急著開門沒戴眼鏡，隨手縱口袋內(nèi)拿出一張新臺幣一千元的紙鈔遞緞弛，結(jié)果不到五分鐘那名服務(wù)生跑來敲門說這種錢幣他沒。見過，擔(dān)心可能是假的，想和我換美鈔或盧布。

我仔細(xì)看了一下，哎喲，還好這名服務(wù)生不識貨，我趕緊把錢收回來，換兩塊盧布給他。誰知過了一會兒，這名服務(wù)生又跑來找我，指稱經(jīng)過求證，剛才那張一千元是真貨，希望再拿兩塊盧布和我交換。我也毫不客氣地說，因為他提醒那一千元是假鈔，所以我已經(jīng)把它給撕了。

俄羅斯人對“十三”這個數(shù)字很敏感，認(rèn)為會帶來不祥或危機(jī)。碰巧當(dāng)晚我們在餐廳吃飯找了十三塊錢，三塊想給服務(wù)人員當(dāng)小費，想不到他們居然拒收，理由是誰拿了那十三元，誰就會倒楣。那倒好。

俄羅斯許多飯店都有晚間為客人擦皮鞋的服務(wù)，客人只要在睡覺前把皮鞋放在門外，隔天就可看到一雙光亮的皮鞋，當(dāng)然要給點小費。依照歐美國家飯店的習(xí)俗；小費只要放在鞋子里就行了，但在這里，小費必須用紙包起來再放在鞋里，以示尊重；因為我們不知道有這種規(guī)定，結(jié)果隔天四個人的皮鞋都被倒放了過來(鞋底朝上)。

此外，在印度若坐三輪車從飯店出發(fā)，也要給點小費(車夫認(rèn)為住飯店的人都很有錢)，否則就會被整。這經(jīng)驗我至今記憶猶新，有回我在孟買一家飯店坐三輪車，下車時沒給小費，結(jié)果他竟以“此地不可下車”為由，將車子開到滿地牛糞的地方，然后不客氣地說：“這里可以下車了?！?/p>

小費小，學(xué)問大，時常出國的朋友最好先探聽一下，免得發(fā)生不愉快，掃了游興。

(周宏摘自臺灣《講義》2000年第一期)