怎樣看待減肥熱

布　雨

如今，在公共汽車上我們能聽到年輕姑娘們在大談減肥，到藥店里我們能看見柜臺里琳瑯滿目的減肥藥品，電視廣告中更有減肥成功人士在大力推薦各種減肥產(chǎn)品，健身房、瘦身館在各大城市中應運而生，美容院里的辣椒減肥和電腦減肥法，醫(yī)院美容外科的抽脂減肥術(shù)，更是吸引了無數(shù)減肥者前往。這股減肥熱潮不禁使許多人產(chǎn)生了困惑，其中，想減肥者怕上當受騙不敢貿(mào)然一試。不想減肥者卻在想，難道真有這么多人需要減肥嗎?為此，本刊特地圍繞這一話題展開討論，希望對讀者能有所啟示——

該不該減肥?

舒華(北京繁星工作室自由撰稿人)

我實在搞不懂為什么會有那么多的人一窩蜂地嚷著要減肥?尤其是女孩子，恨不得個個都瘦得像T型舞臺上的模特一樣。

“瘦”就是美嗎?我不這么認為。其實美的形式是多種多樣的，活潑是美，沉靜是美；長發(fā)是美，短發(fā)也是美。女人只要自信、自愛和自尊，她便自然會閃耀出美的光輝。如果僅以胖瘦作為評判美丑的標準，那才是女人的悲哀，因為這種標準實質(zhì)上是夫權(quán)思想作祟的結(jié)果——男人喜歡楊玉環(huán)的肥胖，于是胖就是美，喜歡趙飛燕的纖瘦，瘦又變成了美，一切都以男人的眼光為中心，這不是悲哀是什么?女人如果為了迎合現(xiàn)代男人以瘦為美的眼光，而大吃減肥藥，猛喝減肥茶，刻意折磨自己，實在是不值得。

如果有一天男人們又喜歡“胖一些”的女人。那現(xiàn)在這些不惜一切代價減肥的女士是不是又該回過頭來大吃特吃，一心求胖呢?

管方(濟南第三電子管廠工程師)

我不認為胖就一定不好，衡基的標準應該是健康。對每一個人來說，健康才是最重要的，胖瘦則在其次。只要胖得不臃腫，或胖到連走路都氣喘的程度，大可不必忙著減肥。如果為了苗條一味節(jié)食餓肚子，瘦是瘦了，卻瘦得眼圈發(fā)黑，面色蠟黃，風一吹就倒似的，還不如胖一點好，那顯得健康啊。

美與不美是外在的，是給別人看的。為了迎合別人的評判標準而委屈自己，也未免太辛苦了。

左秀莉(杭州美達五金公司會計)

古時候說胖人顯得窘態(tài)，那是針對當時生活條件差，普通百姓缺吃少穿而說的?，F(xiàn)在人們不是怕吃不飽，而是擔心吃得太好后營養(yǎng)過剩。影響身體健康。我丈夫以前不胖。自從下海做生意后，因為應酬多，很快肚子大了，人也胖了，富態(tài)是富態(tài)了，但一會兒血壓高，一會兒又血脂高，身體比以前差多了?，F(xiàn)在我每天早晨都陪他去鍛煉，讓他消耗多余的脂肪。一段時間下來。他的血壓、血脂都降下來了，人也精神多了。

我認為人不能胖，胖了后還是要減肥。

童明(內(nèi)江人民醫(yī)院內(nèi)科醫(yī)生)

從醫(yī)學上講，肥胖有害于健康。國外研究結(jié)果表明，在體重超標者中，高血壓發(fā)病率比體重正常者高兩倍，糖尿病發(fā)病率比體重正常者高兩倍半。

如果了解了肥胖給身體健康帶來的危害，便能認識到減肥的必要性。當人的體重增加時，脯部必須輸送更多的氧氣供給所需，然而肺并沒有因為體重的增加而增大。同時下8蔓部很厚的脂肪也會限制肺的呼吸活動。當一個人的體重增加時，他的心臟就必須更辛勤地工作，以供應營養(yǎng)到全身各個器官，體重愈重，心臟負荷也愈大，從而愈容易患心臟病。由于肥胖，會造成脂肪肝、肝硬化的發(fā)生，還會導致過多的膽固醇、脂肪堆積于動脈管壁上，使血管變細甚至破裂，進而導致中風或心臟病突發(fā)，等等。

據(jù)《國外科技動態(tài)》雜志介紹，全世界因患肥胖癥死亡的人數(shù)是餓死人數(shù)的兩倍多。

肥胖的原因

馬向華(江蘇省人民醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師)

肥胖的原因有5個：吃得太多、運動過少、精神因素、遺傳因素和內(nèi)分泌失調(diào)。我認為，其中貪食和暴飲暴食是肥畔的禍首。

目前，商界人士、中年婦女和青少年比較容易肥胖，尤其是現(xiàn)在青少年肥胖者越來越多，原因就是過量食用油炸食品及含高脂肪、高熱量的洋快餐所致。

人體是由30％～40％的固形成分、60％～70％的水分所構(gòu)成的。固形成分中有一半是脂肪，占體重的15％～20％。人體所需能量大半由脂肪供給，積蓄脂肪是人體的一種功能。如果攝入食物過量，便會引起體內(nèi)脂肪過剩，加上身體缺乏運動，使正常的脂肪代謝受到破壞，最終導致脂肪在體內(nèi)堆積。

何志謙(南京中醫(yī)藥大學營養(yǎng)學教授)

肥胖與人的飲食習慣有很大的關(guān)系。我們常?？吹?，父母肥胖，其孩子也瘦不下來，于是有人認為肥胖是遺傳的。其實，這種看似遺傳的肥胖“接力賽”，是由后天的飲食習慣造成的，子女每天和父母吃相同的食物，父母若肥胖，子女當然也會發(fā)胖。

有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果父母肥胖，子女中則有2／3的人也肥胖。如果父母中有一位是肥胖者，那么子女有半數(shù)是肥胖者。

胡建成(上海天河減肥中心副主任)

判斷一個人是否需要減肥，應該看這個人的體積指數(shù)是否超標。我們可以依照以下公式測量自己的體積指數(shù)：

體積指數(shù)=體重(千克)÷身高(米)的平方

體積指數(shù)在18.5～25之間屬于正常，在25-29之間屬于超重，在29以上屬于肥胖。

同時體重也是衡量一個人是否需要減肥的標準。一個人的理想體重可用以下公式表示：

男性理想體重=50千克+[2.3千克×(身高厘米-152)]÷2.54

女性理想體重=45.5千克+[2.3千克×(身高厘米-152)]÷2.54

如果超過理想體重30千克以上，就屬于肥胖了；如果沒有超過理想體重或略有超過，都沒有必要去減肥。

減肥在中國

張淑宇(北京天馬公司減肥研究專家)

減肥這一概念的提出在中國不過幾年的事，而減肥產(chǎn)品卻已經(jīng)走過了飛速發(fā)展的更新歷程。90年代中期，減肥觀念剛被人們認識時，許多廠家就已捕捉到了這一信息并意識到：減肥產(chǎn)品將有著很大的市場和美好的前景。第一代減肥產(chǎn)品大多將傳統(tǒng)減肥茶進行了改良，利用茶葉祛脂化膩的功效來進行減肥。為了體現(xiàn)快速減肥的效果，一些廠家在減肥茶中加入了劑量不等的瀉藥，如大黃、芒硝和蕃瀉葉等中草藥，這一階段的產(chǎn)品稱之為清瀉型減肥產(chǎn)品，通過腹瀉的方式達到減肥的目的。而實踐和研究結(jié)果表明，這種清瀉方法減去的只是人體中的水分和蛋白質(zhì)，造成的是體重減輕的假象，卻未能觸及肥胖的根本。長期服用這些減肥茶，還會對人體機能造成損害，出現(xiàn)習慣性腹瀉、胃腸功能失調(diào)和人體失水等癥狀。

第一代清瀉型減肥產(chǎn)品之后，第二代饑餓替代型減肥食品開始面市，這種減肥食品就是通過“節(jié)食”來達到減肥目的，即以低熱量食品取代正常飲食，以減少人體對脂肪、糖類的攝入，依靠人體自身脂肪的消耗來補充能量。為了造成“吃飽”了的感覺，有些替代型減肥食品中還加入氛氟拉明、安非拉酮等藥物，目的是刺激中樞神經(jīng)，使人產(chǎn)生興奮感而失去饑餓感。實踐證明，這種減肥方法害處很大，長期使用會使身

體處于饑餓狀態(tài)，不但降低了機體各方面的活動能力，還會對神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，出現(xiàn)精神恍惚、頭暈乏力和惡心嘔吐等現(xiàn)象，一旦停止服用，體重便會迅速反彈，減肥效果喪失殆盡。

第三代是健康型減肥食品，它以不腹瀉、不節(jié)食和不乏力為原則，功效比第一代、第二代減肥產(chǎn)品有所提高。

減肥的誤區(qū)

李權(quán)民(上海天河減肥中心保健醫(yī)生)

人們在減肥過程中，往往會陷入3個誤區(qū)：

一是盲目信任廣告宣傳，認為吃減肥藥或挨餓就能減肥。其實減肥不是簡單的飲食問題，它還涉及到生理代謝功能失常和內(nèi)分泌紊亂等。因為人在饑餓時，最先調(diào)動的不是脂肪，而是體內(nèi)的水分、蛋白質(zhì)和糖。長期饑餓會引起胃功能紊亂而導致慢性胃炎，攝入食物過少還會引起膽囊炎、膽結(jié)石甚至厭食癥等。

二是認為體重減輕就是減肥。其實減體重與減肥純粹是兩回事，減肥專指減脂肪，而減體重則是減水分和肌肉。由于脂肪中水分只占12％，肌肉中水分占了80％，因此減脂肪比減肌肉困難得多。許多“減肥成功”者實際上減去的是水分和肌肉，而一旦反彈，增加的卻是更多的脂肪。

三是認為使用好的減肥品和減肥方案，能加快減肥速度。這種觀點在大多數(shù)人，尤其是年輕女性中流傳甚廣。而商家也趁機投其所好，以“減肥速度快”為宣傳重點，為其產(chǎn)品大做廣告。實際上，1千克脂肪相當于3.8×10⁷焦耳熱量，而正常人體每天只需要消耗1.3×10⁷焦耳熱量，一個人如果不吃不喝3天，也只能減去1千克脂肪。通過什么方式，才能把人體內(nèi)的脂肪變成熱量，則是一個很大的難題，有待研究者去攻克。

馬運朝(廣州銀河健身館健身教練)

許多人都認為，加大運動量就能減肥，這種觀念是錯誤的。

正常人運動量加大時，人體所需的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物也會相應增加，這需要依靠心臟加強收縮力和收縮頻率，增加心臟輸出血量來運輸人體所需物質(zhì)。人在進行劇烈運動時。心臟輸出量不能滿足機體對氧的需要。使肌體處于缺氧的無氧代謝狀態(tài)。無氧代謝運動不是動用脂肪作為主要能量釋放，而是靠分解人體內(nèi)儲存的糖元作為能量釋放。在缺氧環(huán)境中，脂肪不僅不能被利用，而且還會產(chǎn)生一些不完全氧化的酸性物質(zhì)，如酮體，它會降低人體運動耐力。血糖降低是引起饑餓的重要原因，短時間大強度運動后，血糖水平降低，人們往往會食欲大增，這對減肥是非常不利的。

怎樣正確減肥?

王志軍(江蘇省軍區(qū)機美醫(yī)院醫(yī)療美容科醫(yī)生)

減肥的方法很多，但經(jīng)過時間的檢驗，迅速有效，無副作用，不反彈的方法，目前只有負壓式抽脂減肥手術(shù)。

蓄積脂肪的脂肪細胞具有成年后數(shù)量不再增長的特點，也就是說人在成年以后的胖瘦與脂肪細胞的大小有關(guān)，而與脂肪細胞的數(shù)量無關(guān)。無論用什么方法減去脂肪細胞里的脂肪，使身體暫時變瘦，一旦環(huán)境和條件恢復到過去的情況，脂肪細胞又會蓄積大量的脂肪，這就是反彈。

抽脂減肥手術(shù)是將過大的脂肪細胞從體內(nèi)抽吸出來，減少這個部位脂肪細胞的數(shù)量。使這個部位脂肪蓄積量減少。經(jīng)過抽脂后部位的脂肪細胞數(shù)量絕對少于未手術(shù)的部位，而且絕對不會反彈，因為發(fā)胖的物質(zhì)基礎(chǔ)——脂肪細胞不存在了。

抽脂減肥手術(shù)可以針對全身脂肪分部驟進行，對腹部減肥效果最為明顯。雖然抽脂減肥手術(shù)有一勞永逸的減肥效果，恢復快，無疤痕，但由于手術(shù)技術(shù)要求高，減肥者一定要選擇技術(shù)好、有經(jīng)驗的醫(yī)生進行手術(shù)。

戴劍飛(上海天河減肥中心指導老師)

除了極為嚴重的肥胖癥病人必須依靠外科手術(shù)截腸或抽脂治療外，絕大多數(shù)減肥者可運用節(jié)食、運動和吃減肥藥的方法獲得成功。只要正確掌握這3種減肥方法，一定會收到效果。這3種方法可以單獨使用，也可兼用。但節(jié)食是減肥的首要條件，而且節(jié)食與運動必須成為生活習慣的一部分，堅持下去才能獲得成功。減肥藥則在必要時才能使用。

需要注意的是，節(jié)食減肥不是餓肚子，而是低熱量均衡飲食，只要正確選擇食物，還是可以吃飽的，同時又不會發(fā)胖。

宋其星(成都濱江瘦身館健身教練)

減肥是一件需要時間和耐心，而且非常辛苦的事情。這三個要素缺一不可。世界上并沒有快速減肥法，也沒有任何可以超越三要素的減肥捷徑。

有效減肥應該呈階梯狀逐步遞減，過快減肥，不僅會反彈，而且會對心臟等重要臟器造成傷害。

實踐證明，肥胖者努力堅持減肥可除去多達70千克的體重，但由于意志不堅、缺乏恒心，大多數(shù)減肥者會在幾個月后或幾年后反彈。

馬向華(江蘇省人民醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師)

減肥的關(guān)鍵在于“綜合治理”?？刂骑嬍呈菧p肥“綜合治理”的首要因素。其次，運動也須得法，應以低沖擊度的有氧鍛煉為主。第三要合理運用藥物。因為市場上的各種減肥食品、減肥藥和減肥茶等大多數(shù)不是藥品，而是保健品，沒有經(jīng)過嚴格的臨床檢測。

1998年4月24日，國家衛(wèi)生部發(fā)出通告，在對19種減肥藥品的檢測中，檢出4種減肥藥品中含有氛氟拉明、烷基氛氟拉明和安非拉酮等違禁藥物。這是一種危害消費者利益的行為。不良減肥產(chǎn)品對人體有害無益，所以，消費者在購買減肥產(chǎn)品時，一定要注意選擇信譽好的廠家所生產(chǎn)的產(chǎn)品。