新時代一流旅游本科教育：政產(chǎn)學(xué)研合作中不斷提升和完善

楊晶晶

“2018年6月21日，新時代全國高等學(xué)校本科教育工作會議在四川成都召開，這是改革開放40年來，教育部首次召開的專門研究部署本科教育的會議。會議強(qiáng)調(diào)，把本科教育放在人才培養(yǎng)的核心地位、教育教學(xué)的基礎(chǔ)地位、新時代教育發(fā)展的前沿地位”。會上，清華大學(xué)校長邱勇介紹，“我國有一大批應(yīng)用型高校，要根據(jù)辦學(xué)傳統(tǒng)、區(qū)位優(yōu)勢、資源條件等，緊跟時代發(fā)展，服務(wù)地方需求，在應(yīng)用型人才培養(yǎng)上辦出特色、爭創(chuàng)一流”4。

為了全面振興本科教育，提高高校人才培養(yǎng)能力，實現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展，教育部辦公廳于2019年4月4日發(fā)布了《教育部辦公廳關(guān)于實施一流本科專業(yè)建設(shè)“雙萬計劃”的通知》（教高廳函〔2019〕18號），計劃在2019—2021年建設(shè)10 000個左右國家級一流本科專業(yè)點和10 000個左右省級一流本科專業(yè)點?！督逃哭k公廳關(guān)于公布2019年度國家級和省級一流本科專業(yè)建設(shè)點名單的通知》（教高廳函〔2019〕46號）中首批認(rèn)定了國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點為4054個，其中，中央部門所屬高校1691個，地方高校2363個，同時確定了6210個省級一流本科專業(yè)建設(shè)點。2020年年初，國內(nèi)多所高校陸續(xù)在學(xué)校網(wǎng)頁上發(fā)布新聞，公布該高校的旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)及其他專業(yè)獲認(rèn)定為國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點和/或省級一流本科專業(yè)建設(shè)點。

結(jié)合兩個《通知》中的相關(guān)要求以及各高校自身的發(fā)展戰(zhàn)略和方向，高校旅游院系從多方面提升師資隊伍建設(shè)和一流課程建設(shè)，致力于一流旅游本科教育建設(shè)。結(jié)合旅游學(xué)科的特點以及新時代我國政產(chǎn)學(xué)研合作的大背景，本文主要討論高校與政產(chǎn)學(xué)研的合作對一流旅游本科教育建設(shè)的貢獻(xiàn)和影響。

旅游學(xué)科具有非常強(qiáng)的應(yīng)用型性質(zhì)。一流旅游本科教育主要以專業(yè)化、應(yīng)用型、國際化、創(chuàng)新性為目標(biāo)，例如，南開大學(xué)旅游與服務(wù)學(xué)院旨在培養(yǎng)“具有扎實的專業(yè)知識和基礎(chǔ)理論，具備國際化視野和戰(zhàn)略思維能力，能夠勝任旅游業(yè)發(fā)展需要的應(yīng)用型、復(fù)合型和創(chuàng)新型管理人才”1。北京第二外國語學(xué)院旅游管理專業(yè)是國家級特色專業(yè)，將培養(yǎng)“國際化、創(chuàng)新性、高水平、應(yīng)用型”的旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才作為根本任務(wù)。

這些本科旅游培養(yǎng)目標(biāo)需要高等院校與政府、企業(yè)、國內(nèi)外其他旅游高等學(xué)校和研究機(jī)構(gòu)在人才培養(yǎng)、項目、實習(xí)等多方面、多層面進(jìn)行合作，以此不斷提升學(xué)生的知識、技能，職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的獨立創(chuàng)新、戰(zhàn)略思維和管理能力，不斷擴(kuò)展旅游專業(yè)教師的知識結(jié)構(gòu)和多方面能力，實現(xiàn)一流旅游本科教育的培養(yǎng)目標(biāo)，在政產(chǎn)學(xué)研合作中不斷提升和完善一流旅游本科教育。

合作是“與合作者一起通過現(xiàn)有資源提供最大化的戰(zhàn)略收益2。由150所高校共同發(fā)出的一流本科教育宣言（“成都宣言”）也將開放合作作為10項主要重點之一：“我們致力于開放合作。我們將匯聚育人合力，深入推進(jìn)產(chǎn)教融合、教科結(jié)合，健全高校與實務(wù)部門、科研院所、行業(yè)企業(yè)協(xié)同育人機(jī)制，實現(xiàn)合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展。擴(kuò)大對外交流合作，主動服務(wù)‘一帶一路建設(shè)，加快打造‘留學(xué)中國品牌，積極與國外高水平大學(xué)開展合作，培養(yǎng)具有寬廣國際視野的新時代人才”3。

我國高校的旅游院系根據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展方向，一直與政府、企業(yè)、國內(nèi)外其他旅游學(xué)校和研究機(jī)構(gòu)有廣泛的多方面合作。例如南開大學(xué)旅游與服務(wù)學(xué)院搭建國際化教育平臺，創(chuàng)新多元化人才培養(yǎng)模式;中山大學(xué)與新疆大學(xué)在教學(xué)、科研、教師互訪、學(xué)生交流、項目等多方面的合作;北京聯(lián)合大學(xué)與內(nèi)蒙古興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同創(chuàng)設(shè)“京蒙高校對接旅游創(chuàng)新實驗班”;北京第二外國語學(xué)院與中國旅游協(xié)會旅游教育分會協(xié)辦的紅色旅游大賽、與地方政府合作舉辦的“中國旅游發(fā)展·北京對話”論壇等。

這些合作與我國政產(chǎn)學(xué)研合作的大背景是密不可分的。在優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享的合作過程中，中國旅游教育也在不斷從研究、獻(xiàn)策等多個角度對中國旅游發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)，展現(xiàn)出“象牙塔”的另一面，履行著大學(xué)的社會服務(wù)職能，例如中國旅游研究者們通過參與地區(qū)旅游規(guī)劃、酒店評價標(biāo)準(zhǔn)制定等途徑對中國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)4。

這些合作包括國內(nèi)合作與國際合作，對旅游本科教育有著多方面的直接支持以及直接和間接的積極影響。

（1）高校旅游院系與政府在項目、規(guī)劃、咨詢、研究等方面的合作。這些合作有助于學(xué)生直接或間接了解國內(nèi)外關(guān)于旅游發(fā)展的方針、政策、法律和法規(guī)，掌握旅游業(yè)的前沿發(fā)展動態(tài)。政府推出的一些學(xué)生可以申請的項目，例如文化和旅游部推出的萬名旅游英才計劃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型英才培養(yǎng)項目、實踐服務(wù)型英才培養(yǎng)項目，一定程度上有助于提升學(xué)生的思維、表達(dá)、寫作能力、推理能力以及形成概念和解決問題能力。

（2）高校旅游院系與旅游行業(yè)的合作：包括企業(yè)為高校提供獎學(xué)金、教學(xué)、培訓(xùn)、合辦會議、企業(yè)經(jīng)營管理者作為業(yè)界導(dǎo)師、項目、咨詢等方面。旅游院系學(xué)生的實習(xí)單位包括文旅集團(tuán)、旅游景區(qū)、旅游度假區(qū)、旅游規(guī)劃與咨詢、在線旅游企業(yè)、旅游綜合體、新興業(yè)態(tài)等旅游企業(yè)。學(xué)生在旅游企業(yè)實習(xí)過程中可以增加對企業(yè)、對行業(yè)的了解，提升運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的能力、創(chuàng)新及獨立工作的能力。企業(yè)經(jīng)營管理者作為業(yè)界導(dǎo)師為學(xué)生提供更多的行業(yè)實踐和發(fā)展趨勢的分析，有助于學(xué)生將理論與實踐融合，學(xué)生從不同渠道與行業(yè)的接觸有助于促進(jìn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

（3）高校之間的合作：包括在教學(xué)、研究、學(xué)生交換項目、教師互訪、訪問學(xué)者交流等方面。有些高校（如南開大學(xué)、中山大學(xué)等）的學(xué)生來自全國各地，同時也有一些留學(xué)生，而有些高校的學(xué)生主要以本地學(xué)生為主。高校合作推出的學(xué)生交換項目有助于促進(jìn)學(xué)生之間的交流，尤其是來自不同地區(qū)不同國家學(xué)生的交流，增加學(xué)生對其他地區(qū)和國家的了解，擴(kuò)展學(xué)生的知識范圍和結(jié)構(gòu)，在課堂討論中增加更加豐富的案例。增加國內(nèi)東部高校與西部高校之間的合作也是必要的，西部地區(qū)旅游資源豐富，很多地方把旅游作為重要產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但由于各種原因，當(dāng)?shù)馗咝５穆糜谓虒W(xué)和科研力量方面還需要提升，西部和東部高校的合作為本科教育，尤其是西部高校的本科教育帶來直接和間接的積極影響，這也符合《教育部辦公廳關(guān)于公布2019年度國家級和省級一流本科專業(yè)建設(shè)點名單的通知》中關(guān)于示范領(lǐng)跑作用的期望和要求。合作中雙方都可以從中受益。中山大學(xué)一直與新疆大學(xué)有著全方位的合作，新疆的旅游發(fā)展和廣州的發(fā)展不同，新疆當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展實踐也可以豐富現(xiàn)有旅游理論，促進(jìn)相關(guān)研究方面的突破。此外，西部地區(qū)高校旅游院系的教師到南開大學(xué)、中山大學(xué)等知名高校做訪問學(xué)者也對西部地區(qū)的旅游專業(yè)教育有很大幫助。學(xué)者訪學(xué)期間的課堂聽課、參加學(xué)術(shù)和非學(xué)術(shù)會議、合作研究等活動都可以進(jìn)一步提升其專業(yè)知識積累和研究能力，助力返回原高校后反饋到自己的教學(xué)研究中，一定程度上有助于提升訪問學(xué)者所在高校旅游院系的師資隊伍建設(shè)和一流課程建設(shè)。

（4）高校旅游院系與本校其他專業(yè)院系的合作。旅游專業(yè)涉及多學(xué)科知識，旅游院系與其他院系之間在課程設(shè)置、學(xué)生交流等方面的合作有助于提升旅游專業(yè)學(xué)生對相關(guān)學(xué)科專業(yè)知識、基礎(chǔ)理論和研究方法的深入理解，除了專業(yè)以外，外語與專業(yè)的融合也是旅游本科教育的一個重要方面。旅游院系與本校其他專業(yè)院系的合作也可以進(jìn)一步落實《教育部辦公廳關(guān)于公布2019年度國家級和省級一流本科專業(yè)建設(shè)點名單的通知》中關(guān)于完善專業(yè)建設(shè)規(guī)劃和持續(xù)提升專業(yè)水平的要求。

（5）國際合作。國際合作主要是高校旅游院系與國外高校的合作，以及和一些國際組織（例如世界旅游組織）的合作。這些合作有助于為本科學(xué)生開拓國際視野、畢業(yè)出國深造、培養(yǎng)戰(zhàn)略思維能力，有助于搭建國際化教育平臺為本科教育的國際化建設(shè)發(fā)揮積極的影響。

在這些合作中，一些組織發(fā)揮了重要的作用，包括教育部高校旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會、省級的本科高校旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會、中國旅游協(xié)會旅游教育分會等。這些組織為一流本科教育建設(shè)提供了指引，為合作提供了平臺。

“本科階段是學(xué)生走向成熟的重要階段，也是學(xué)生世界觀、人生觀、價值觀形成的關(guān)鍵時期”1。大學(xué)教育要有愛。一流本科教育是為了培養(yǎng)一流的人才，不僅具有專業(yè)知識，人文知識，更要有分析能力、人文情懷，立德樹人，堅持“以本為本”。

教育興國，教育強(qiáng)國。一流旅游本科教育不僅需要作為教育教學(xué)提供機(jī)構(gòu)的高等院校的力量，還需要政府、產(chǎn)業(yè)、研究機(jī)構(gòu)的合力。

致謝：為了深入了解相關(guān)信息，筆者在2020年2月電話訪談了國內(nèi)一流旅游院校的10位院長、副院長、系主任、副系主任等，在此向被訪談?wù)呱畋碇x意。

（作者系該院副教授，Tourism Management副主編（中國），Elsevier， E-mail： jingjingyangtm@126.com;收稿日期：2020-04-03）