濟(jì)南人

深知燒烤真味的濟(jì)南人對此深有感觸?！霸谔煸缸鞅纫眸B，不如濟(jì)南吃燒烤。”與三五好友，相約在某個(gè)街頭巷尾的燒烤攤上，坐著馬扎，圍著方桌，吹著涼風(fēng)，大快朵頤——這才是夏天的正確解鎖方式?；惑w、嘎啦油子、土豆絲、拍黃瓜，再加上扎啤，這都是濟(jì)南人“擼串”的最佳拍檔；肉串、心管、板筋、肉筋、骨髓、腰頭、紅腰、白腰、碎鞭、馬步魚、蒜瓣肉、翅中、大蝦、韭菜、蘑菇、土豆片、辣椒……在濟(jì)南，“萬物皆可烤”。濟(jì)南人對燒烤的熱愛是深入骨髓的。烤串征服了濟(jì)南人的味蕾，而那人聲鼎

、熱情、好客的濟(jì)南人與燒烤很搭。在“擼串+啤酒”的撩撥下，濟(jì)南人卸下白日的“矜持”與“含蓄”，在烤爐方寸間，在炭火明暗里，在觥籌交錯(cuò)間，釋放最真實(shí)的自己。濟(jì)南燒烤始于20世紀(jì)70年代，彼時(shí)濟(jì)南的街頭巷尾出現(xiàn)了燒烤攤，沒幾年時(shí)間，燒烤就風(fēng)靡起來，其中人氣最旺的當(dāng)屬經(jīng)一緯九路的燒烤攤，因此那里的燒烤多以“一九”命名。那時(shí)候的濟(jì)南人愛喝的扎啤是從一個(gè)大桶里用碗盛，羊肉串一串2毛錢。一口烤串就著一口透心涼的扎啤，濟(jì)南人吃燒烤的豪爽勁自那時(shí)就有了。20世紀(jì)90年代中

以濟(jì)南之景襯托濟(jì)南人之性情。關(guān)于濟(jì)南人之性情，版本眾多。今人路也“賢良”說，簡墨“柔軟”說，張繼平“別說”——“兼容并蓄”，《濟(jì)南快覽》道“勤樸厚重”，《人文中國》贊“豪爽敦厚”?！稘?jì)南府志·風(fēng)俗》中，轉(zhuǎn)載了其他一些對濟(jì)南人的“操行評語”?！端鍟罚糊R郡俗，男子多務(wù)農(nóng)、桑，崇尚學(xué)業(yè)。《史記·貨殖列傳》：泰山之陽則魯，其陰則齊。其俗寬緩闊達(dá)，而足智，好議論，地重，難動搖?！洱R東學(xué)記》：貴禮而尚義，長老有敦樸勤儉之范，子弟有講學(xué)弦誦之習(xí)?！兑唤y(tǒng)志》：習(xí)尚淳厚，

易，砥礪奮進(jìn)的濟(jì)南人從未停歇，“建言大王”辛安常年奔走在大街小巷，帶領(lǐng)巡訪團(tuán)成員檢查衛(wèi)生，每天日行萬步已是常態(tài)；走過17年的泉城義工插上融媒體“翅膀”，推動文明實(shí)踐蔓延大街小巷，泉城廣場“小木屋”全年不打烊，集結(jié)一批又一批“紅馬甲”志愿者；新生力量“泉城義警”，用“哪里有需要，哪里就有義警”的精神本色標(biāo)注平安濟(jì)南的成色，成為老百姓身邊的護(hù)航鐵軍……把目光拉近，看文明躍升。在濟(jì)南，“路口文明”成為習(xí)焉不察的城市風(fēng)景，乘坐公交互相禮讓已成為習(xí)慣，節(jié)假日景區(qū)出游

外地人所認(rèn)知的濟(jì)南人文風(fēng)俗的一些感想。我的前兩個(gè)10年是在天府之國成都度過的，后來追著老舍筆下的濟(jì)南來到這里，我常常忍不住會拿這兩個(gè)城市對比。成都和濟(jì)南，兩城之間有很多相似之處。成都有著3200年的建城史，而濟(jì)南也擁有2600余年的建城史；成都有著古蜀文明的金沙文化，而濟(jì)南也擁有史前文明的龍山文化；成都號稱錦官城，而濟(jì)南也叫濟(jì)南府；成都有李白和杜甫，而濟(jì)南也有李清照和辛棄疾。除了歷史的相似和文化底蘊(yùn)的相同以外，兩者的城市精神還如出一轍。1904 年，濟(jì)南就

”，從這天起，濟(jì)南人就開始準(zhǔn)備過年的吃食了，比如蒸饃饃、打酥鍋、炸麻葉、炸藕盒、炸帶魚、炸松肉等，喜迎春節(jié)的歡樂氣氛與廚房的煙火氣悄然地融為一體，一派喜氣洋洋之景象。過年蒸饅頭可是一件大事，寓意著來年發(fā)大財(cái)、日子過得蒸蒸日上。濟(jì)南人過年蒸的饅頭，形狀各式各樣的，有的做成小刺猬、小兔和小豬，也有用雕花模子扣出的金魚和蝴蝶，最不濟(jì)也要用紅顏色在大饅頭上點(diǎn)上紅點(diǎn)，討個(gè)好彩頭。濟(jì)南人有年前“打酥鍋”的習(xí)俗。酥鍋，是濟(jì)南的傳統(tǒng)美食，更是春節(jié)期間濟(jì)南人飯桌上必不可少的

米、龍山小米是濟(jì)南人的優(yōu)選，再配上糯米、紫米、紅豆、綠豆、紅棗、花生、葡萄干等進(jìn)行浸泡。熬粥的水若是清冽甘甜的泉水則更好，先大火煮開，再文火慢慢熬制，民間曾有“千日撿柴，不夠一餐臘八粥”之俗語，由此可見臘八粥熬制的時(shí)間之長。除了熬臘八粥，腌臘八蒜也是“過臘八”的標(biāo)配。人們會將剝了皮的蒜瓣洗凈控干水分，依次放入無水無油的容器中，再倒入沒過蒜的醋，密封放置兩周左右，便能收獲通體碧綠、色如翡翠的臘八蒜。臘八蒜無論是單吃還是配菜都很不錯(cuò)，濟(jì)南人多愛用來配小年、除夕

機(jī)勃勃。這就是濟(jì)南人常說的“無事忙，無事忙，三天不見大長長”。“無事忙”不光長得快，落得也很快。濟(jì)南的春天風(fēng)大，經(jīng)過兩三天的風(fēng)吹日曬，一樹的“無事忙”就基本上掉得干干凈凈了。并不是所有楊樹的花都可以吃，現(xiàn)在的濟(jì)南，能長出“無事忙”的老楊樹已經(jīng)不多了，為了這種不可多得的美味，大家好多天以前就一直關(guān)注著附近的楊樹，等候那盼望已久的時(shí)刻到來。我當(dāng)然也不會錯(cuò)過這種美味。一天早上五點(diǎn)鐘，我叫醒了媽媽，天沒亮我倆就來到了楊樹下，發(fā)現(xiàn)早已經(jīng)有一些愛吃“無事忙”的人等在那

藝術(shù)家喝泉水，濟(jì)南人最不能割舍的信仰對于外地游客來說，到濟(jì)南會發(fā)現(xiàn)最令人稱奇的景觀，竟然不是散落在民居院落中多如繁星的天然泉池，而是一群老濟(jì)南人，有的排著長隊(duì)到取水點(diǎn)接水，有的用繩子拴著塑料水壺、水桶，到泉池邊打水的場面，那敢情叫壯觀，不愧為天下獨(dú)有的“泉城”。如何快速融入濟(jì)南這座城市？你試試跟著一個(gè)濟(jì)南人提著兩個(gè)水壺到泉邊打水，那才是最接近濟(jì)南人的生活方式。濟(jì)南人不能沒有泉水，就像青島人不能沒有啤酒，如日常呼吸那般自然。如果不是親眼所見，我還以為網(wǎng)上打水

，這些物產(chǎn)經(jīng)過濟(jì)南人的錘煉，造就了眾多的美食。美食，是濟(jì)南的味道，它們以獨(dú)特的個(gè)性，于口齒間四處飄溢，挑逗著食客們的味蕾，撫慰著食客們的腸胃，如同涓涓流淌的泉水，細(xì)致入微地影響著每一個(gè)曾來過這片土地的人。前段時(shí)間，全國遍地開花的小吃“黃燜雞”又小小的火了一把，這個(gè)具有很高國民度的小吃是地地道道的濟(jì)南美食;另一個(gè)國民美食“烤鴨”，發(fā)源地就在山東。如今的濟(jì)南烤鴨，在保存?zhèn)鹘y(tǒng)經(jīng)典魅力的同時(shí)，又研發(fā)了許多新的烤鴨菜系，既保持原汁原味又適應(yīng)了新時(shí)代人們追求營養(yǎng)、口味

刁艷杰老濟(jì)南人常說，“濟(jì)南人過春節(jié)，沒有水餃，不叫過年，沒有高蹺，也不叫過年?！?021年正月初十的傍晚時(shí)分，寧靜的老商埠響起了一陣陣鼓聲。人們從老商埠四周循著鼓聲漸漸涌來，聚集成一圈，很是熱鬧。原來，這里即將上演一場踩高蹺民俗演出，而這次的表演隊(duì)伍正是人們耳熟能詳?shù)男〕哕E隊(duì)。濟(jì)南小超高蹺隊(duì)成立于2002年，是一個(gè)民間個(gè)人組織，由隊(duì)長王超建立。王超年少時(shí)在雜技團(tuán)工作，接觸高蹺后便喜愛上了這門藝術(shù)。那時(shí)，人們對于踩高蹺表演是一種熱愛，每到一處都受到熱烈歡迎

-），女，山東濟(jì)南人，青島大學(xué)，碩士研究生，研究方向：文藝學(xué)。Emotional education function. The main function and value of literature education is embodied in emotional education， which is The purpose of expressing emotions and thoughts. Literature originates f

蜿蜒流動，便是濟(jì)南人的福氣。經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展過程，她不僅是一條波瀾壯闊的自然之河，更是一條源遠(yuǎn)流長的文化之河。黃河文化是“君不見，黃河之水天，上來，奔流到海不復(fù)回”的大氣磅礴;是“白日依山盡，黃河入海流”的質(zhì)樸和絕代風(fēng)華;也是中華魂如石、如松的堅(jiān)固和挺拔。黃河文化不僅滋養(yǎng)著濟(jì)南這座城市的有形生命，更孕育著人與自然和諧共處的情感，塑造著人與社會和諧發(fā)展的自覺。正是這種滋養(yǎng)、孕育與塑造，悄然優(yōu)化了濟(jì)南的軟環(huán)境，提升了濟(jì)南的內(nèi)在魅力。忍、耐、韌的河邊人一方水土

方面面，延伸到濟(jì)南人的心里，延伸到精彩的未來......前兩年到濟(jì)南大姨家，無意中看到了一張20世紀(jì)70年代末的老照片：大姨的兩條長長的麻花辮垂至腰部，非常惹眼。據(jù)大姨說，那時(shí)，濟(jì)南女人們最流行的發(fā)型分為三種：留長發(fā)的女人就梳一個(gè)或者兩個(gè)麻花辮子，長度大多到腰部，也有的到肩部;留中長發(fā)的就分成兩條辮子扎起來，大多扎到耳朵后面，看起來很有精神;如果是短發(fā)的女人，一般都會剪得非常整齊，叫做“砂鍋頭”。當(dāng)時(shí)，女孩子扎辮子用的是橡皮筋和毛線，用紅色毛線的女孩子比較

一名普普通通的濟(jì)南人，我熱愛濟(jì)南，愛濟(jì)南人的淳樸，愛濟(jì)南獨(dú)特的生活節(jié)奏，更愛那濟(jì)南人引以為傲的七十二名泉。當(dāng)然，我也有著濟(jì)南人共同的噩夢——堵車！俗話說：到大明湖看人，到泉城廣場看車。這句話十分幽默，但幽默背后更是濟(jì)南人深深的無奈。談到濟(jì)南的交通狀況，就一個(gè)字一堵。出門坐公交車，如果趕上早高峰和晚高峰，那么到達(dá)目的地最快40分鐘，最慢就要有一個(gè)多小時(shí)了。印象最深的就是一眼望不到頭的汽車尾燈。“堵城”的標(biāo)簽看來不是浪得，虛名呀。記得有一次，我和老爸八點(diǎn)坐公交

男，漢族，山東濟(jì)南人，青島大學(xué)，在讀研究生，碩士，研究方向：旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。Newton and Leibniz`s views are on the contrary in the question of spatial nature，? Russell believes that the absolute motion and the space theory of Leibniz are contradictory， and the absolute

女，漢族，山東濟(jì)南人，青島大學(xué)，碩士研究生在讀，研究方向：民法。Preface“Labor law” produced a lot of distortion phenomenon in actual application， for example sky-high price economy compensates， the dispute of overtime pay. Since the promulgation of the labor con

女，漢族，山東濟(jì)南人，澳門科技大學(xué)，碩士，研究方向：批評話語、國際政治。1. Pinker ’s analysis of the rules of languageFocusing on a single rule of grammar， we find evidence for a system that is modular， independent of real-world meaning， noassociative （unaffected by

濟(jì)南的通行證。濟(jì)南人稱呼“老師”是新中國成立后的事情了?！袄蠋煛边@一既高大上又親切的稱呼，從某些行業(yè)里對比自己有經(jīng)驗(yàn)的人的尊稱，逐漸演變成一個(gè)通用的稱呼語，成為濟(jì)南人的最愛。路邊的出租車想拉客，搖下窗戶說：“老師，去哪里??？”公交車上有個(gè)大姐沒來得及下車車門就關(guān)了，她用特洪亮的嗓門給司機(jī)師傅喊話：“老師，還有人沒下車！”在小賣店買東西，賣家找錢時(shí)也會說一句：“老師，找你錢。”不過，你要是規(guī)規(guī)矩矩地喊別人“老師”，那可能會嚇到對方。地道的濟(jì)南話，在“老師”后

e紛紛解鎖。老濟(jì)南人幾十年如一日帶著大桶小桶前來打水，一壺清泉，一杯香茗，是老濟(jì)南人一輩傳一輩的堅(jiān)持。許多游客看到老濟(jì)南人從虎口處打出來的泉水十分驚喜，紛紛表示希望能夠接一杯剛剛打上來的泉水品嘗一番，好客濟(jì)南人從不拒絕。有時(shí)候，剛剛打上來的一壺水頃刻間便會分完，流出去的甘泉滿載著濟(jì)南人的深厚情誼。

案當(dāng)然是每一個(gè)濟(jì)南人。從“大明湖”時(shí)代走向“黃河時(shí)代”的濟(jì)南，經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng)，科創(chuàng)水平不斷提高，各項(xiàng)社會事業(yè)的發(fā)展取得了長足進(jìn)步，人民的生活水平不斷提高，幸福感不斷增強(qiáng)。軌道交通1號線開通，濟(jì)南正式進(jìn)入“地鐵時(shí)代”，同時(shí)隨著斷頭路打通，高架橋延伸相連，濟(jì)南東站啟用，濟(jì)青高鐵順利通車，中歐班列、中亞班列、歐亞班列相繼開通……大交通時(shí)代的濟(jì)南人出行更便利。新舊動能轉(zhuǎn)換先行區(qū)、國際醫(yī)學(xué)科學(xué)中心、中央商務(wù)區(qū)、新東站等重點(diǎn)片區(qū)建設(shè)，讓濟(jì)南人離“大強(qiáng)美富通”的現(xiàn)代化

見，萊蕪香腸成濟(jì)南人必備年貨，碧波萬頃的雪野湖是濟(jì)南人的后花園……如今，這些都?xì)w入濟(jì)南，成為濟(jì)南特色美食和美景大家庭中的一員。1月9日，新華網(wǎng)官宣：國務(wù)院批準(zhǔn)撤銷萊蕪市，將其所轄區(qū)域劃歸濟(jì)南市管轄，設(shè)立濟(jì)南市萊蕪區(qū)、鋼城區(qū)，成為省會濟(jì)南最“年輕”的城區(qū)。那個(gè)曾經(jīng)的江湖傳說終于塵埃落地，百萬萊蕪人變身濟(jì)南人，將與濟(jì)南市民一樣享受省會城市的權(quán)益。這是雙贏甚至是多贏之舉。于濟(jì)南來說，這兩個(gè)年輕城區(qū)的加入，帶來的直觀變化是城市發(fā)展空間越來越大，經(jīng)濟(jì)總量提高，一夜之

的文字，它在老濟(jì)南人心目中的地位遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了聞名遐邇的趵突泉、珍珠泉等，對老濟(jì)南人來說，可以不去趵突泉、珍珠泉，但不能一天不去黑虎泉打水;有意思的文字還有濟(jì)南的鄉(xiāng)村，濟(jì)南最高的村、最美的村、最出名的村、最“潮”的村……這些可能很多人不知道答案。濟(jì)南是一本厚厚的書，山泉是它的文字、老街老建筑是它的文字、古村古宅是它的文字……書里的每一個(gè)文字都散發(fā)著山清水秀的風(fēng)韻，都包含著齊風(fēng)魯韻的風(fēng)骨，都展現(xiàn)著兼收并蓄的包容……這都需要你走進(jìn)書里慢慢品讀。當(dāng)你把這本書里的每一

不清楚，就連老濟(jì)南人也說不明白濟(jì)南名泉的數(shù)量、名字、特色和故事?！度崫?jì)南》終于滿足了眾人的心愿，一冊在手，可以充分領(lǐng)略濟(jì)南的泉脈、泉系、泉名、泉姿和泉緣。這不能不說是出版社和作者的一大功勞和貢獻(xiàn)?！度崫?jì)南》是一部原創(chuàng)之作，辛苦之作，補(bǔ)憾之作，奉獻(xiàn)之作。名泉位置的尋找，各種照片的拍攝，有關(guān)資料的積累，整個(gè)集子的籌劃，足以看到李華文先生做事的精心和匠心，也可以想象到其多年的堅(jiān)持和艱辛。泉，是濟(jì)南人的血脈！泉，是濟(jì)南市的風(fēng)景線！為《泉韻濟(jì)南》杰作喝彩！為出版

親是土生土長的濟(jì)南人，她的廚藝得自外婆的真?zhèn)?，堪稱一絕。每當(dāng)家里來了客人，父親都會自豪地讓母親露上一手，而她在重大場合最常做的便是“酥菜”了。母親說，在山東，老濟(jì)南人逢年過節(jié)必做的一道菜就是“酥菜”。我第一次下廚幫母親做酥菜是高三那年春節(jié)。那段時(shí)間，臨近高考，我的壓力特別大，每天都苦學(xué)到深夜，但成績卻飄忽不定。大年初一，家里來了客人，我正躲在房間里復(fù)習(xí)功課，母親忽然走了進(jìn)來，笑著對我說：“別老窩在房間里看書了，出來運(yùn)動運(yùn)動，給老媽在廚房打個(gè)下手，勞逸結(jié)合嘛

親是土生土長的濟(jì)南人，她的廚藝得自外婆的真?zhèn)?，堪稱一絕。每當(dāng)家里來了客人，父親都會自豪地讓母親露上一手，而她在重大場合最常做的便是“酥菜”了。母親說，在山東，老濟(jì)南人逢年過節(jié)必做的一道菜就是“酥菜”。我第一次下廚幫母親做酥菜是高三那年春節(jié)。那段時(shí)間，臨近高考，我的壓力特別大，每天都苦學(xué)到深夜，但成績卻飄忽不定。大年初一，家里來了客人，我正躲在房間里復(fù)習(xí)功課，母親忽然走了進(jìn)來，笑著對我說：“別老窩在房間里看書了，出來運(yùn)動運(yùn)動，給老媽在廚房打個(gè)下手，勞逸結(jié)合嘛

的心靈共鳴。老濟(jì)南人與新濟(jì)南人的年代對接1960年，一個(gè)小男孩出生于濟(jì)南南券門巷，7歲時(shí)搬到南鳳凰街。隨著童年記憶不斷延伸，老城陪伴他一起成長。陳忠，用文字打開記憶的閘門，屬于他的“濟(jì)南往事”，有小畫書里隱藏的童年，百貨大樓里的水果罐頭，能吃的冰凌子，千佛山上的野韭菜，新婚時(shí)搶喜糖，夏天的歷下亭，國貨商場的記憶，少年時(shí)代的小白鞋，呼嘯的彈弓，排著長長的隊(duì)伍去掃墓、拾麥穗的學(xué)生……陳忠說：“每一個(gè)人的童年記憶，都是獨(dú)一無二的。因而，每個(gè)人的童年，都是一本別具

大觀園老濟(jì)南人自己的“園子”攝影/寧志浩隱約記得小時(shí)候，父母帶我去大觀電影院看電影，吃狗不理包子，然后順道去大觀園商場購物的光景。一晃二十多年過去了，記憶中大觀園里的那些電影院、茶社、商業(yè)街還原封不動的存在著，唯一改變的是歲月留給它們的痕跡，光陰如梭，我恍如做了一個(gè)漫長的夢。讀過《紅樓夢》的人都知道，書中描寫的大觀園景色優(yōu)美、人物風(fēng)流，我想，這里之所以名為大觀園，與《紅樓夢》中所刻畫的有很大關(guān)系。其實(shí)早在87年前的大觀園還是一片荒地，屬于北洋軍閥靳云鶚管轄

客慕名而來。而濟(jì)南人節(jié)假日一般就不去這些景點(diǎn)湊熱鬧了。在濟(jì)南的周邊，還散落了很多濟(jì)南人自己更愿意去玩的景區(qū)，就像自家的后花園，九如山就是其中一個(gè)。游覽的地方多了，你會對雕梁畫棟的樓臺廊閣和人為杜撰的故事傳說免疫，尤其類似仙女下凡、情人殉葬之類的故事幾乎祖國大地的每個(gè)景區(qū)都能尋到其蹤跡。但在九如山，沒有雕梁畫棟的樓臺和廊閣，也沒有普渡眾生的廟宇和神靈，更沒有人文杜撰的傳說和故事，這里只有自然，只有，清水、飛瀑、碧山、涼亭……水，是那樣的柔美，沒有一絲褶皺，光

e.愛泉如寶的濟(jì)南人，將泉水端上餐桌。泉水、荷葉、荷花、蒲菜、菇、蓮藕……一切與泉水有關(guān)的食材，都可入菜。然而，有別于魯菜固有的重口味，濟(jì)南的泉水料理卻是清甜爽口的湯菜之冠：奶湯蒲菜每年，只有5-9月份，大明湖才能長出新鮮的蒲菜。眾泉匯流的大明湖，舊時(shí)出產(chǎn)的蒲菜為濟(jì)南人所器重。民國初年出版的《濟(jì)南快覽》稱道：“大明湖之蒲菜，其形似茭，其味似筍，遍植湖中，為北方數(shù)省植物菜類之珍品。”泉水宴便是以蒲菜為主料，加奶湯烹制而成。湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香，湯汁入口清

，我拜訪了養(yǎng)育濟(jì)南人的名泉?！皾?jì)南名泉甲天下，舊傳七十有二”，第一站自然是眾泉之首——趵突泉。步入趵突泉南門，雕梁畫棟，頭頂是乾隆皇帝御筆“趵突泉”橫匾，沿著潔白的石板路前行，如畫般的山水園林映入眼簾，與墻外車水馬龍形成鮮明的對比，亭臺廊榭，柳蔭蔥郁，猶如行走在一幅巨大的畫卷之中，著實(shí)賞心悅目。萬竹園、尚志堂、滄園、觀瀾亭、望鶴亭、娥英祠、瀝源堂等等，游人絡(luò)繹不絕。本地人在園中悠然散步，異鄉(xiāng)客在園中匆忙“趕場”。尤其趵突泉主泉區(qū)，拍照的游人總有排不完的隊(duì)。

有空調(diào)的年代，濟(jì)南人是怎么過夏天的？魏敬群的記憶把我們帶入了那個(gè)與自然和諧的美好時(shí)代?，F(xiàn)如今，林蔭道可以消滅，綠豆湯可以不喝，老竹床、電風(fēng)扇之類的就更不在話下。只是，大家都不出汗了，精神卻也憋悶了。當(dāng)夏天變春天，變秋天，我們逝去的，也許是棲居著靈魂的某個(gè)精神家園。老濟(jì)南人過夏天，不離手的是一把蒲扇。濟(jì)南酷暑堪稱“火爐”，那時(shí)家庭沒有電風(fēng)扇，更沒有空調(diào)，生風(fēng)驅(qū)暑全靠手搖蒲扇。蒲扇也叫蒲葵扇，俗稱“芭蕉扇”，它是用蒲葵即扇葉葵的葉子制成。中國人使用蒲扇已有上千

許諾濟(jì)南人的夏天戀攤記是一部青春片，扎啤和燒烤之間，隔著一整盤花生毛豆，這是現(xiàn)實(shí)中濟(jì)南人的消暑之夜，也是若干年后異鄉(xiāng)人味蕾間的青春記憶?！豆陋?dú)星球》旅行書系列曾經(jīng)出版過一本名叫《街頭食物》的食譜，來向世界各地的路邊攤致敬：“如果你想找到某一地美食的本心本源，那就必須去探索那個(gè)地方的路邊攤。很多時(shí)候，關(guān)于食物的文化就深藏不露于那些賣墨西哥卷餅的小車中，那些熱氣騰騰的面條攤里，那些跳動的炭火和嘈雜的人聲中?！比簟豆陋?dú)星球》有幸來到濟(jì)南，也許會被濟(jì)南人的夏日戀攤

這座城的靈魂。濟(jì)南人對泉水的感情是從骨子里就滲透著的：我們愛用泉水泡茶、煮粥，甚至口渴時(shí)就捧起泉水大喝一口，甘甜的滋味那叫一個(gè)爽口?？扇缃袢婕?，黑虎泉三個(gè)虎頭近日停止噴涌，讓習(xí)慣了喝泉水的老濟(jì)南人十分痛心。6月18日晚，品聚書吧高朋滿座，平時(shí)深居簡出的泉城名人匯聚品聚書吧，用詩歌、散文、隨筆等方式，一起詠泉、頌泉、聽泉、留泉……無組織、有紀(jì)律地自發(fā)參與“聲挽泉流”的數(shù)十位名人學(xué)者，如著名城市學(xué)者牛國棟、具有國內(nèi)一流水準(zhǔn)的翻譯家馮克利、山東畫報(bào)出版社《老

川地塊，是因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">濟(jì)南人不愿意忘記舜的豐功偉績。這足以說明濟(jì)南人是厚道的，厚道的濟(jì)南人是不會忘記每一個(gè)在這里灑血流汗的英雄的。比如，蔡公時(shí)，這個(gè)出生在江西九江的原國民革命軍外交處主任，隨部進(jìn)駐濟(jì)南的第三天，因不滿日軍的無理強(qiáng)行搜查，在據(jù)理力爭時(shí)遭捆綁，當(dāng)日軍殘忍地割去其雙耳、鼻子，挖去雙目，打斷腿腳后，血流滿身的蔡公時(shí)仍然大聲怒斥著日軍的獸行。日軍將罵聲不斷的蔡公時(shí)割去舌頭后，槍斃焚尸。如今，距離蔡先生壯烈殉國的1928年5月3日，已經(jīng)過去了86年，但他鏗鏘有

象、兼容并蓄。濟(jì)南人熱愛泉水，更熱愛這片土地，他們將泉水文化融入到城市的火熱建設(shè)當(dāng)中，讓這座城市日新月異。古人言，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，一座城市也亦然……新城的富麗堂皇，一掃過去的舊容。然而，我們在享受現(xiàn)代生活帶來的便利同時(shí)，卻很難再找到一些回憶。城市的飛速發(fā)展，擠占了一些老建筑的生存空間，他們正一點(diǎn)一點(diǎn)的淡出我們的視線。老城的逝去，讓人在遺憾里感到深深的惋惜。還好，有心的攝影家用心去愛一座城市，用情去記錄一段時(shí)代的面孔，讓我們在遠(yuǎn)離過去的現(xiàn)在還有未來，還能一

模糊地印記在老濟(jì)南人的心上，每一個(gè)名字都在訴說著一段為人耳熟能祥的故事，每一個(gè)名字都代表了濟(jì)南老字號曾有的輝煌。舊時(shí)的繁盛，昔日的風(fēng)光，仿佛一回首還在眼前?？墒牵F(xiàn)如今的它們，被歷史的車輪碾過，在鱗次櫛比的高樓大廈和鋼筋水泥中遺世獨(dú)立，努力從這個(gè)被搖滾、威客、智能電子、行為藝術(shù)包裹的世界里突出重圍，可是又有多少能夠繁華依舊？其實(shí)，隨便找一個(gè)老濟(jì)南人問問，都能對濟(jì)南的老字號說出點(diǎn)什么。上世紀(jì)30年代的全盛時(shí)期，從經(jīng)二緯三到緯六之間幾百米的距離內(nèi)“擠”滿了上百

道：“夫人可是濟(jì)南人？”夫人有些吃驚：“你怎么知道？”小王笑道：“我舅舅是濟(jì)南人，我以前每逢寒暑假都去他家住一段時(shí)間，對那里的方言很了解?！闭f這話時(shí)，小王已用上了濟(jì)南話的腔調(diào)。夫人很高興，在這里已有很長時(shí)間沒人用家鄉(xiāng)話和她交談了，不由和小王多聊了幾句。他們這聊得熱鬧，小李也不甘人后，他很快就和局長的女兒熟絡(luò)起來。當(dāng)他知道小姑娘是“育英小學(xué)”的學(xué)生時(shí)，不由驚呼：“真巧，我也是在那里上的小學(xué)！”接著他問起一位曾經(jīng)教過他的老師，局長女兒很興奮地說：“太巧了，她就

馬少華不辭長作濟(jì)南人文 _ 馬少華每年一到冬天，在濟(jì)南各個(gè)大學(xué)的大一新生中，總會流傳這樣一句半失望半戲謔的話：“唉，被老舍騙了?！边@句話的來源，就是被選入語文課本的那篇老舍的《濟(jì)南的冬天》。在那篇課文里，老舍把濟(jì)南夸成了一朵花兒，用了很多修辭手法，又是排比，又是比喻，又是擬人，寫得花團(tuán)錦簇，害得學(xué)生們天天早上哇啦哇啦地背。正因?yàn)檫@篇課文，濟(jì)南這座并不很吸引眼球的城市，成了大家的共同記憶。在十幾年前，當(dāng)我作為大一新生來到這座城市的時(shí)候，也曾發(fā)出過同樣的感慨，

慶是地地道道的濟(jì)南人，他為十一運(yùn)特別創(chuàng)作了收藏版黑陶泰山童子像，王曉明并不生在濟(jì)南，卻用6年時(shí)間訪遍了濟(jì)南的名泉，但凡生活在這座城市的人、都在用自己的方式為她作著貢獻(xiàn)。如今的濟(jì)南街頭，張張笑顏映襯在秋日獨(dú)有的藍(lán)天下，分外美麗?！蜃弑榱碎L城內(nèi)外、雪域高原、秀美江南、熱情南國，“如意”火炬最終來到了濟(jì)南。街頭涌動的人潮昭示著濟(jì)南人的熱情和喜悅?！叭缫狻被鹁嫠?jīng)之處，威風(fēng)凜凜的鑼鼓、歡天喜地的秧歌、激情澎湃的軍樂、風(fēng)情萬種的腰鼓，映襯在數(shù)不盡的旗幟和花束之中，將