大型商業(yè)綜合體火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防控對(duì)策

摘要：大型商業(yè)綜合體以其龐大的建筑體量、復(fù)雜的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)因素，給消防安全管理和火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)防控帶來很大難度?；诖?，從大型商業(yè)綜合體的火災(zāi)特點(diǎn)入手，介紹火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)分析和火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的方法，提出針對(duì)大型商業(yè)綜合體的火災(zāi)防控對(duì)策，以供此類場(chǎng)所日常消防管理人員參考。

關(guān)鍵詞：大型商業(yè)綜合體；火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；火災(zāi)防控

中圖分類號(hào)：TU998.1" " " 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A" " " "文章編號(hào)：2096-1227（2025）07-0108-03

0 引言

大型商業(yè)綜合體作為城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的標(biāo)志性建筑物，建設(shè)規(guī)模越來越大，使用功能越來越豐富。其龐大的建筑體量、復(fù)雜的功能布局、高度的人流密度和繁多的設(shè)施線路，給消防安全管理以及火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)防控帶來很大困難。有效辨識(shí)各類火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)因素，制定合理的火災(zāi)防控策略，健全日常消防安全管理制度，是做好大型商業(yè)綜合體火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防控的重要方法措施。

1 大型商業(yè)綜合體火災(zāi)特點(diǎn)

1.1" 空間結(jié)構(gòu)復(fù)雜，燃燒蔓延速度快

大型商業(yè)綜合體建筑具有大跨度、大面積、高空間的特點(diǎn)，普遍使用鋼筋混凝土剪力結(jié)構(gòu)。為了建筑美觀和室內(nèi)采光效果，在建筑中庭頂部往往使用玻璃和鋼結(jié)構(gòu)組合結(jié)構(gòu)形式；在外墻上大多數(shù)采用玻璃幕墻材料。有研究表明，幕墻玻璃在高溫250℃左右下會(huì)燃燒脫離；鋼材在達(dá)到臨界溫度500℃時(shí)會(huì)失去穩(wěn)定性，當(dāng)溫度超過700℃時(shí)會(huì)變形失去承載能力，從而造成建筑單體的局部或整體坍塌[1-2]。通常情況下，為了追求經(jīng)濟(jì)效益，大型商業(yè)綜合體的建筑面積達(dá)幾萬平方米，各防火分區(qū)的建筑面積也接近《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的最大規(guī)定值。在如此巨大的空間里布滿了各種用電線路且存放了大量的易燃可燃物質(zhì)，一旦出現(xiàn)火災(zāi)，會(huì)迅速引燃周邊的可燃物質(zhì)，易形成連鎖反應(yīng)，最終形成從點(diǎn)到面到體的空間火災(zāi)。大型商業(yè)綜合體中庭的存在，無形中助長(zhǎng)了高溫?zé)煔饬鳎瑤椭臻g火災(zāi)形成煙囪效應(yīng)，加劇了火災(zāi)的蔓延。

1.2" 火災(zāi)成因復(fù)雜，應(yīng)急疏散難度大

大型商業(yè)綜合體因其自身結(jié)構(gòu)復(fù)雜，使用功能多樣，導(dǎo)致火災(zāi)成因十分復(fù)雜。一是機(jī)電設(shè)備設(shè)施電線管路多，老化嚴(yán)重，用電荷載量大。超負(fù)荷運(yùn)行的電氣設(shè)備或線路極易引發(fā)電氣火災(zāi)，而且這種火災(zāi)發(fā)生的位置往往具備隱蔽性，大多發(fā)生在電纜橋架或電纜井道內(nèi)，難以及時(shí)發(fā)覺。二是二次裝飾裝修改變?cè)枷涝O(shè)計(jì)。為了滿足消費(fèi)體驗(yàn)，綜合體的室內(nèi)空間往往會(huì)根據(jù)入駐商戶的經(jīng)營(yíng)需求進(jìn)行二次裝飾裝修改造，有可能破壞原始消防設(shè)計(jì)，造成防火分區(qū)、防煙分區(qū)劃分和疏散距離等防火因素的缺陷，也會(huì)使部分消防設(shè)施達(dá)不到最佳的使用功能。三是人員密集，空間通道復(fù)雜，應(yīng)急疏散難。大型商業(yè)綜合體經(jīng)常短時(shí)間內(nèi)涌入大量的人群，人們很少有意識(shí)在消費(fèi)的同時(shí)關(guān)注建筑內(nèi)的疏散通道、疏散安全門的位置。而綜合體內(nèi)的疏散通道、安全出口數(shù)量設(shè)置雖然較多，但有些設(shè)置的位置比較復(fù)雜，存在出口標(biāo)識(shí)不夠清晰等問題，缺乏有效的自動(dòng)引導(dǎo)措施。人們?cè)诎l(fā)生火災(zāi)的恐懼狀態(tài)下，難以迅速地從最近的安全出口撤離。

1.3" 煙氣擴(kuò)散迅速，消防救援難度大

大型商業(yè)綜合體內(nèi)存放有大量的可燃物質(zhì)，尤其是塑料、橡膠類的有機(jī)制品。在發(fā)生火災(zāi)后，會(huì)產(chǎn)生大量的有毒有害氣體，如一氧化碳、氮氧化物、硫化物、氯化物等。建筑內(nèi)部的大空間和大跨度儲(chǔ)存了大量的煙氣，并能迅速蔓延至其他區(qū)域或樓層。防煙風(fēng)機(jī)的啟動(dòng)，能在初期（煙氣溫度未達(dá)到280℃前）不斷地將頂部的煙氣抽排至室外，但也容易形成相對(duì)負(fù)壓，使空氣從未關(guān)閉的門窗或縫隙處吸入室內(nèi)，加劇了火災(zāi)的燃燒。由于高溫?zé)煔鈴浡?，火?shì)蔓延猛烈，很難在最短的時(shí)間內(nèi)找到起火點(diǎn)，這也給消防救援帶來了很大的難度。

2 大型商業(yè)綜合體火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

2.1" 常見風(fēng)險(xiǎn)分析

商業(yè)綜合體集商超購(gòu)物、娛樂餐飲和辦公住宿等多種功能于一體，在建設(shè)設(shè)計(jì)階段除了要考慮大跨度和大空間帶來的視覺效果和功能體驗(yàn)外，更要注重火災(zāi)發(fā)生的概率以及疏散逃生的便利。在建設(shè)過程中使用的建筑材料和裝飾織物不符合防火設(shè)計(jì)要求，電氣安裝不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范勢(shì)必會(huì)增加火災(zāi)發(fā)生的概率。特別是二次裝修對(duì)原消防設(shè)計(jì)狀態(tài)的破壞，是導(dǎo)致發(fā)生火災(zāi)的重要原因之一。

商業(yè)綜合體內(nèi)錯(cuò)綜復(fù)雜的機(jī)電管道和電氣線路是形成火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)的重要因素。在運(yùn)營(yíng)期間，電氣設(shè)備短路故障或使用不當(dāng)，電氣線路超負(fù)荷或老化，機(jī)電設(shè)備保養(yǎng)不周，機(jī)電管道跑冒滴漏銹蝕嚴(yán)重都易引發(fā)火災(zāi)。缺乏定期和不定期的維護(hù)檢查，未采用智慧智能軟件在線檢測(cè)，消防安全隱患不能及早發(fā)現(xiàn)，都會(huì)增加火災(zāi)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的要求，大型商業(yè)綜合體都配置了完整的消防系統(tǒng)，如室內(nèi)消火栓系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、應(yīng)急照明和疏散指示系統(tǒng)、可燃?xì)怏w探測(cè)系統(tǒng)、電氣火災(zāi)監(jiān)控系統(tǒng)、消防電源監(jiān)控系統(tǒng)、防火門監(jiān)控系統(tǒng)、防火卷簾監(jiān)控系統(tǒng)、消防應(yīng)急通信系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)和滅火器配置等。這些設(shè)施系統(tǒng)完好無損是商業(yè)綜合體的安全保障。缺失消防維護(hù)保養(yǎng)會(huì)導(dǎo)致在緊急情況下無法進(jìn)行火災(zāi)預(yù)防和有效處置，產(chǎn)生極大的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。

消防安全管理是發(fā)現(xiàn)消防隱患、消除消防隱患，降低火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)的重要手段。首先是對(duì)物的管理。電氣設(shè)備使用是否規(guī)范，消防設(shè)施設(shè)備是否完好，消防通道是否暢通無阻，應(yīng)急照明和疏散標(biāo)識(shí)是否清晰可見，都是預(yù)防火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)的重要因素。其次是對(duì)技的管理。傳統(tǒng)消防系統(tǒng)是商業(yè)綜合體消防安全的基本保障。在互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時(shí)代，可以通過信息化智慧手段，結(jié)合安防AI視頻監(jiān)控和多功能組合攝像機(jī)或探測(cè)器，將相關(guān)數(shù)據(jù)集中傳輸?shù)骄C合管理大屏上，更直觀明了，也實(shí)現(xiàn)了閉環(huán)管理。再次是對(duì)人的管理。大型商業(yè)綜合體應(yīng)要求所有的員工和管理人員都要具備一定的消防安全管理常識(shí)和消防設(shè)施操作技能。通過定期的線下、線上消防專業(yè)培訓(xùn)，讓員工及時(shí)了解相關(guān)消防法律法規(guī)，結(jié)合典型火災(zāi)事故案例分析火災(zāi)發(fā)生的原因，介紹本單位的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)源，使其更好地理解所在崗位的防火職責(zé)。最后是對(duì)環(huán)境的管理。作為商業(yè)綜合體的運(yùn)營(yíng)管理單位，應(yīng)及時(shí)掌握不同時(shí)段、不同空間區(qū)域的實(shí)時(shí)人流密度。通過應(yīng)急廣播、視頻監(jiān)控或現(xiàn)場(chǎng)喊話，及時(shí)引導(dǎo)疏散人流密集區(qū)的人員，降低或限制人流密度，消除火災(zāi)隱患源。

2.2" 常見風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

針對(duì)上述歸納的大型商業(yè)綜合體火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)因素，可以采用定性評(píng)估法、定量評(píng)估法和智能技術(shù)評(píng)估法[3]。

定性評(píng)估法可以根據(jù)《大型商業(yè)綜合體火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)檢查指引》逐條檢查分析火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)源、重點(diǎn)部位或場(chǎng)所、消防設(shè)施、消防安全檔案和應(yīng)急處置能力，來評(píng)估火災(zāi)發(fā)生的可能性和后果。這種評(píng)估方案操作簡(jiǎn)便，主觀性強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)常識(shí)運(yùn)用多，適用于小型建筑物單體。

定量評(píng)估法[4]需要通過組合賦權(quán)的方式，確定防火能力、滅火能力、逃生能力和安全管理能力等體系指標(biāo)的權(quán)重，再結(jié)合計(jì)算機(jī)SPSSAU軟件、模糊評(píng)估矩陣和火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)模型，綜合考慮火災(zāi)發(fā)生的概率、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、損失嚴(yán)重程度以及應(yīng)急響應(yīng)能力等眾多因素，進(jìn)行數(shù)學(xué)計(jì)算得到量化的風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)。此方法工作量大，過程繁雜，需要具備一定的數(shù)學(xué)知識(shí)和計(jì)算機(jī)操作能力，通常情況下統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)越多，計(jì)算結(jié)果越準(zhǔn)確，但難以在較短時(shí)間完成。

智能技術(shù)評(píng)估法是近年來隨著大數(shù)據(jù)發(fā)展而興起的一種新型評(píng)估方法。該方法的前提條件是實(shí)現(xiàn)對(duì)建筑物智能管控，如已實(shí)施了對(duì)消防管道水壓、消防水池（水箱）水位、電氣線路電流電壓和建筑火災(zāi)荷載等的在線監(jiān)測(cè)，消防設(shè)施檔案信息已建立，實(shí)現(xiàn)安防視頻的AI分析運(yùn)用等。在大數(shù)據(jù)和人工智能的輔助下，建立智慧物聯(lián)網(wǎng)消防火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型，整合上述各類數(shù)據(jù)，對(duì)海量數(shù)據(jù)進(jìn)行處理、分析、計(jì)算、評(píng)估和預(yù)測(cè)，從而得出不同建筑區(qū)域、不同時(shí)段的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)。此方法依賴于大數(shù)據(jù)、人工智能和計(jì)算機(jī)深度分析數(shù)據(jù)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)不同區(qū)域火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)的精確評(píng)估和預(yù)測(cè)并能給出詳盡的分析報(bào)告。

3 大型商業(yè)綜合體火災(zāi)防控對(duì)策

3.1" 技術(shù)防控對(duì)策

一是優(yōu)化設(shè)計(jì)空間結(jié)構(gòu)。大型商業(yè)綜合體在建筑設(shè)計(jì)過程中都注重大空間和大跨度的完美組合，來滿足功能需求和購(gòu)物體驗(yàn)，但是在發(fā)生火災(zāi)的情況下，曲折而悠長(zhǎng)的疏散通道阻礙了快速逃生，建筑物內(nèi)部人員難以準(zhǔn)確快速找到逃生通道和出口位置。這就需要對(duì)室內(nèi)的空間結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)。在滿足消防安全的前提下合理規(guī)劃出每個(gè)樓層的露天平臺(tái)，作為逃生人員的中轉(zhuǎn)站或避難點(diǎn)。露天平臺(tái)與室內(nèi)其他建筑之間的防火分隔宜采用透明的防火玻璃并用自動(dòng)噴水系統(tǒng)加以保護(hù)，這樣能輕易辨識(shí)出露天平臺(tái)的醒目位置，同時(shí)也增強(qiáng)了室內(nèi)的采光效果。

二是優(yōu)化設(shè)計(jì)疏散指示。在煙霧彌漫的火災(zāi)情況下，提高人員的疏散逃生速度尤為重要?，F(xiàn)有的疏散指示燈具安裝間距規(guī)定為不大于20m，在轉(zhuǎn)角處、出口處和顯眼位置都應(yīng)設(shè)置[5]。如果出現(xiàn)中間部分燈具或線路損壞，視覺效果就不夠理想了，連續(xù)性也達(dá)不到要求。因此，優(yōu)化設(shè)計(jì)疏散指示，增加視覺引導(dǎo)系統(tǒng)十分必要。應(yīng)縮小疏散指示燈具的安裝間距，減少同一回路上燈具數(shù)量。并且引入新材料新工藝，在疏散通道的地面或者墻面上設(shè)置疏散指示標(biāo)志，具備發(fā)光發(fā)亮的視覺效果[6]。

3.2" 管理防控對(duì)策

一是注重宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)消防安全意識(shí)。大型商業(yè)綜合體作為消防重點(diǎn)單位，需要對(duì)消防安全責(zé)任人、管理人和普通員工分別進(jìn)行消防安全宣傳教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容重點(diǎn)要突出相關(guān)消防法律法規(guī)、典型消防事故案例分析以及辨識(shí)本單位主要的火災(zāi)危險(xiǎn)源、掌握撲救初期火災(zāi)的方法、熟悉疏散引導(dǎo)逃生方式。定期開展各類消防安全日主題活動(dòng)，使員工掌握消防安全基本知識(shí)，形成一定的消防安全企業(yè)文化[7]，增強(qiáng)全員消防安全意識(shí)。

二是加強(qiáng)日常巡查，注重設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。消防安全管理人員要制定詳細(xì)的日常巡查管理計(jì)劃和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理計(jì)劃，對(duì)隱患源的整改和報(bào)警故障點(diǎn)的處理要實(shí)行閉環(huán)管理。日常重點(diǎn)巡查內(nèi)容包括疏散通道及安全出口是否暢通，無阻塞；電氣設(shè)備及線路是否完整，無過載；消防設(shè)施是否完好，無缺失；消防報(bào)警故障點(diǎn)是否已處理，無屏蔽；火災(zāi)隱患源是否消除，并記錄；二次裝飾裝修手續(xù)是否完善，無違規(guī)作業(yè)；易燃易爆及可燃物品是否存放在指定位置；明火源是否及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止，無隱患；電瓶車和新能源汽車是否集中存放，未入地庫或室內(nèi)等。消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)重點(diǎn)有消防水泵、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警、應(yīng)急照明和疏散指示、防火門、防排煙等設(shè)備的月度、季度和年度維護(hù)。

三是定期消防演練，掌握設(shè)施操作技能。大型商業(yè)綜合體屬于消防重點(diǎn)單位，應(yīng)至少每半年組織一次全員消防演練。消防演練是防患于未然的重要舉措，要按照規(guī)程將演練工作要做到細(xì)處，評(píng)估總結(jié)應(yīng)客觀，正視問題，查找不足，積極改進(jìn)，讓全員在演練中體驗(yàn)到如何有序地引導(dǎo)疏散、準(zhǔn)確快速逃生、熟練掌握撲救初期火災(zāi)的消防設(shè)施操作技能[8]。

3.3" 應(yīng)急處置對(duì)策

建立微型消防站和專（兼）職消防隊(duì)，配備消防救援器材，聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)的消防救援部門，可以高效地處置各類突發(fā)應(yīng)急情況，降低火災(zāi)損失。

4 結(jié)束語

大型商業(yè)綜合體具有建筑龐大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、功能多樣、人員密度大、火災(zāi)成因復(fù)雜等特點(diǎn)，在信息化時(shí)代下，要充分利用大數(shù)據(jù)、智能化手段提高消防安全管理能力，為減少火災(zāi)隱患、降低火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)提供技術(shù)保障。同時(shí)，還要針對(duì)消防風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果，優(yōu)化消防設(shè)計(jì)，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，定期開展消防演練，建立微型消防站，從而有效應(yīng)對(duì)火災(zāi)隱患。

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