藍(lán)莓日光溫室栽培管理技術(shù)研究

中圖分類號(hào)：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：2095-3305（2025）05-0058-03

藍(lán)莓，又稱越橘，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)上的一種重要鮮食果樹(shù)，其果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富深受人們喜愛(ài)。為了使藍(lán)莓的生產(chǎn)環(huán)境更加穩(wěn)定、可靠、科學(xué)，應(yīng)利用日光溫室設(shè)施調(diào)控其周邊的生態(tài)環(huán)境因素。此外，研究聚焦藍(lán)莓種植過(guò)程中施肥、灌溉與病蟲害防治等方面工作流程的優(yōu)化，以期減少藍(lán)莓栽培成本，縮短果實(shí)成熟期，從而大幅提高經(jīng)濟(jì)效益。

1溫室建設(shè)

日光溫室應(yīng)建設(shè)在地形開(kāi)闊的區(qū)域。盡量選擇東、西、南3面沒(méi)有高大的建筑物遮擋且背風(fēng)向陽(yáng)，同時(shí)北面有林帶、山崗等作為屏障的區(qū)域?？蛇x擇地勢(shì)較為平坦的區(qū)域，如果是山地則要盡可能選擇陽(yáng)坡中下部，坡度應(yīng)小于 15^° ，超過(guò)該標(biāo)準(zhǔn)則要修筑梯田（寬度至少為 8m ）。選址的土壤條件具體見(jiàn)表1。其中，選址地區(qū)土壤的有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)控制在 3%-5% ，適宜生長(zhǎng)的pH值范圍為 4.5～5.5 ，土層深厚、排水方便。同時(shí)，該區(qū)域應(yīng)具備低地下水，低鹽堿度、土壤肥沃且保濕性能較好等特點(diǎn)。黑色的砂壤土對(duì)光熱吸收能力較強(qiáng)，屬于較適合的王壤類型。此外，不同品種的藍(lán)莓對(duì)土壤條件的要求標(biāo)準(zhǔn)不一致，例如，半高叢藍(lán)莓就需要更高標(biāo)準(zhǔn)的適宜土壤。

藍(lán)莓生長(zhǎng)需要充足的光照 （6-16h/d ），因此，要優(yōu)先選光照好、水土空氣污染程度少或者無(wú)污染的地區(qū)。該區(qū)域還要遠(yuǎn)離工廠、垃圾站等污染源，最好設(shè)置在上風(fēng)向。日光溫室選址既要遠(yuǎn)離風(fēng)口，又要選擇通風(fēng)較好的區(qū)域。如果建設(shè)在通風(fēng)較差的環(huán)境中，不利于室內(nèi)快速更換氣流，將嚴(yán)重影響藍(lán)莓的生長(zhǎng)與發(fā)育，甚至?xí)觿〔∠x害的威脅程度。同時(shí)，選址時(shí)要注意，季節(jié)積雪等自然因素也會(huì)加重大棚支架的負(fù)載壓力，增加損壞、崩塌的概率[1]。此外，日光溫室設(shè)施選址周邊需要有便利的灌溉條件、運(yùn)輸條件，還要保障藍(lán)莓生產(chǎn)供電。

2品種選擇

藍(lán)莓品種繁多，不同品種在果實(shí)大小、顏色、風(fēng)味、成熟期以及對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)性等方面存在顯著差異[2。在日光溫室栽培中，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)、市場(chǎng)需求和栽培管理水平選擇適宜的品種（表2）。

3種子管理

3.1 定植時(shí)間

藍(lán)莓定植時(shí)間一般在春季或秋季[3]。定植前先將溫室土壤或基質(zhì)整平、作畦，畦寬一般 1.0～1.2m ，畦高 20～30cm 。定植時(shí)在畦面上按株距 40～50cm 挖定植穴，將種苗放入穴中，使其根系舒展分布，填土踏實(shí)，澆足定根水。定植深度以原苗土球齊平地面為宜，不宜過(guò)深或過(guò)淺。定植后及時(shí)搭建遮陽(yáng)棚，避免陽(yáng)光直射造成種苗失水萎蔫，保持遮陽(yáng)棚內(nèi)濕度在 80% 左右，持續(xù)7＼～10d，待種苗新葉萌發(fā)后逐漸揭開(kāi)遮陽(yáng)棚，恢復(fù)正常光照管理。

3.2 基質(zhì)準(zhǔn)備

常用基質(zhì)按照泥炭土：珍珠巖：蛭石 或 2：1：1 進(jìn)行配制。泥炭土富含有機(jī)質(zhì)和腐殖酸，能提供豐富的養(yǎng)分；珍珠巖具有良好的透氣性和排水性；蛭石則具有較強(qiáng)的保水性和離子交換能力，三者混合后可為藍(lán)莓根系創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。在基質(zhì)使用前，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行消毒處理，可采用福爾馬林熏蒸或高錳酸鉀溶液浸泡等方法，殺死基質(zhì)中的病菌、蟲卵和雜草種子。

3.3 種子處理

選擇顆粒飽滿、表面沒(méi)有損傷且發(fā)芽率較高的種子，結(jié)合具體的品種與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)市場(chǎng)需求選定適宜的預(yù)處理技術(shù)。常見(jiàn)的技術(shù)有冷藏催芽法、浸泡法、刻傷法、酸處理法、堿處理法等。以冷藏催芽法為例，將100顆種子與濕土充分混合，裝入密封袋；將密封袋放到冰箱內(nèi)進(jìn)行冷藏，溫度需控制在 0°C 左右；約1個(gè)月后取出密封袋，并在太陽(yáng)下晾曬1d。在陰涼處放置2＼～3周，最終發(fā)芽的種子有75顆，發(fā)芽率達(dá) 75% 。該方法通過(guò)模擬藍(lán)莓種子在自然環(huán)境中的低溫階段，打破種子休眠，促使其內(nèi)部出現(xiàn)生理變化，為發(fā)芽創(chuàng)造條件。

4灌溉管理

常見(jiàn)的灌溉方式有滴灌、噴灌等。其中，滴灌頻率根據(jù)季節(jié)和天氣狀況而定，一般在生長(zhǎng)旺季（如春季和夏季）每隔2＼～3d灌溉1次，每次灌溉時(shí)間為 2～3h 在秋冬季節(jié)氣溫較低時(shí)，每隔5＼～7d灌溉1次，每次灌溉時(shí)間適當(dāng)縮短至 1～2h 在沒(méi)有滴灌條件的情況下可采用噴灌方式。噴灌時(shí)應(yīng)選用霧化效果好的噴頭。噴灌頻率較滴灌稍高一些，生長(zhǎng)旺季每天或隔天噴灌1次，每次噴灌時(shí)間根據(jù)實(shí)際需要調(diào)整，但要注意避免長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)噴灌導(dǎo)致濕度過(guò)大引發(fā)病害。

與此同時(shí)，應(yīng)注意藍(lán)莓對(duì)灌溉用水含有的鈉、氯、硼、碳酸氫鹽等成分十分敏感，能承受的濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他作物。例如，水中的含鹽量需小于 0.1% ，氯離子含量小于 300mg/kg_o 通常用河水、地下水等偏酸性水作為灌溉水，需保證其水質(zhì)符合作物生長(zhǎng)的需求標(biāo)準(zhǔn)，若含鹽量過(guò)高則可能會(huì)抑制植株生長(zhǎng)，降低果實(shí)的育成品質(zhì)。萌芽和開(kāi)花階段含水量需保持在 60%～ 65% ，果實(shí)膨大期為 70%80% ，成熟期為 60%～65% O用水量需依據(jù)日光溫室所處地區(qū)的王壤、溫度等條件調(diào)節(jié)，干旱區(qū)域可用有機(jī)物覆蓋表面保持根部攝取水分，減少蒸騰作用。若用水量過(guò)多，土壤會(huì)逐漸積水、板結(jié)，影響植株根系的呼吸作用，嚴(yán)重情況下甚至?xí)霈F(xiàn)根部腐爛、死亡等現(xiàn)象。

5施肥管理

5.1 肥料需求特點(diǎn)

藍(lán)莓屬于典型的嫌鈣植物，對(duì)氯敏感。在養(yǎng)分需求方面，氮肥能促進(jìn)藍(lán)莓枝葉生長(zhǎng)，但過(guò)量易導(dǎo)致枝條徒長(zhǎng)、果實(shí)品質(zhì)下降；磷肥有助于根系發(fā)育和花芽分化；鉀肥對(duì)果實(shí)膨大、著色和品質(zhì)提升具有重要作用。此外，藍(lán)莓還需要適量的鎂、鐵、鋅等微量元素來(lái)維持正常的生理功能。因此，施肥時(shí)應(yīng)根據(jù)藍(lán)莓不同生長(zhǎng)階段和樹(shù)勢(shì)狀況合理搭配氮、磷、鉀及中微量元素肥料的比例。

5.2施肥時(shí)期與方法

在定植前結(jié)合土壤改良施入基肥，以有機(jī)肥為主，如腐熟的雞糞、牛糞等，每株用量 1～2kg ，配合適量硫酸鉀復(fù)合肥（如17-17-17硫酸鉀復(fù)合肥），每株用量 100～150g ，均勻撒施于定植穴內(nèi)并與土壤充分混合。追肥時(shí)，在藍(lán)莓萌芽前后施入以氮肥為主的速效肥，促進(jìn)新稍生長(zhǎng)和葉片展開(kāi)。可選用尿素或硫酸銨等氮肥，每株用量 50～100g ，采用穴施或溝施方法，施肥位置在樹(shù)冠外緣投影處，深度 10～15cm ，施肥后及時(shí)澆水覆土?；ㄆ谇斑m當(dāng)補(bǔ)充磷、鉀肥和硼肥，促進(jìn)花芽分化和開(kāi)花坐果?？蛇x用磷酸二氫鉀和硼砂混合液進(jìn)行葉面噴施，濃度分別為 0.3% 和 0.1% ，每隔7＼～10d噴施1次，連續(xù)噴施2＼～3次。也可結(jié)合土壤施肥，每株施入硫酸鉀復(fù)合肥 50～80g 和硼砂 20～30g 果實(shí)膨大期是藍(lán)莓需肥量最大的階段，應(yīng)以鉀肥為主，配合適量氮、磷肥?？蛇x用硫酸鉀、硝酸銨磷等肥料進(jìn)行土壤追肥，每株施用硫酸鉀 50～100g 、硝酸銨磷 30～50g ，開(kāi)淺溝施入樹(shù)冠下，施肥后澆水。同時(shí)，每隔10＼～15d進(jìn)行1次葉面噴施磷酸二氫鉀溶液（濃度 0.3% ），連噴2＼～3次，促進(jìn)果實(shí)膨大和著色。除了上述關(guān)鍵時(shí)期的施肥外，在日常管理中可適時(shí)進(jìn)行葉面施肥，補(bǔ)充藍(lán)莓生長(zhǎng)所需的中微量元素。例如，在生長(zhǎng)前期噴施含鐵、鋅等元素的葉面肥，預(yù)防缺素癥；在果實(shí)采收后期噴施鈣肥，提高果實(shí)硬度和耐貯性。葉面施肥一般在陰天或傍晚進(jìn)行，避免在晴天中午高溫時(shí)段噴施，以免燒傷葉片。

6采收管理

6.1 收獲方法

在日光溫室內(nèi)栽培的藍(lán)莓，應(yīng)采取更加科學(xué)的采收管理，利用有效的收獲方法保持水果新鮮度與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。采收前20＼～30d，應(yīng)噴灑稀釋1000倍的 2.5% 甲蟲凈可濕性粉劑溶液，防治金龜子成蟲和其他病蟲害。一般選晴天或者露水干涸后實(shí)施采收，以保護(hù)果實(shí)不會(huì)受到雨水的污染與病菌侵染。還需避開(kāi) 10：00～ 16：00的高溫時(shí)段。應(yīng)充分了解藍(lán)莓的生長(zhǎng)周期、習(xí)性等，精準(zhǔn)把控水果的成熟度，選在八分熟時(shí)最為恰當(dāng)，便于運(yùn)輸貯藏的同時(shí)保證口感。人工采收期間，工作人員應(yīng)佩戴好手套或指套等保護(hù)性用具，防止指甲尖銳部分劃傷果實(shí)。完成采收后，為防范蚜蟲、螨蟲、枝條枯萎病等，應(yīng)適量噴灑噠螨靈1500倍、 10% 的吡蟲啉2000倍、 80% 甲基托布津800倍液，連噴2＼～3次，間隔至少 7～10d 。

6.2 貯藏方法

藍(lán)莓采摘成功后需及時(shí)運(yùn)用先進(jìn)手段進(jìn)行預(yù)處理，提高后續(xù)貯藏工作的質(zhì)量與效率。常見(jiàn)的藍(lán)莓貯藏方法有冷藏保存、常溫保存、速凍保存、加工保存等。剛采摘下的新鮮藍(lán)莓冷藏保存最佳，適宜溫度為1～3% 。在存放至冰箱、冷庫(kù)前不建議用水清洗，以延長(zhǎng)水果的保鮮時(shí)間。若在室內(nèi) 18～26^circC 的常溫條件下，可采用小包裝（小食品盒）的形式，能有效保存2周以上不改變?cè)酗L(fēng)味。速凍保存是指把果實(shí)直接加工成速凍果，溫度需控制在 -20^°C 以下，這樣能更好地控制腐爛的速度，增加貯存期限，并在一定程度上保持較好的口感，最多可保存2周。加工保存分為制成果醬、果脯兩類，這種方式能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期保存，但會(huì)改變藍(lán)莓的原始形態(tài)，需根據(jù)市場(chǎng)需求適時(shí)、適量決定整體占比[4]

7病蟲害防治管理

7.1 灰霉病

灰霉病的病原是灰葡萄孢菌，會(huì)借助氣流、農(nóng)業(yè)灌溉等形式傳播，多從花果組織或傷口侵入植株體內(nèi)。主要侵害的是作物的花、果、果柄、葉片和新梢等部位，如在低溫高濕的環(huán)境中將會(huì)為藍(lán)莓生產(chǎn)帶來(lái)重大損失。

在物理層面，需加強(qiáng)栽培管理，適當(dāng)減少多余的枝稍病葉，葉面積指數(shù)需 ?3.5 溫室白天的溫度需控制在 25-28°C ，夜晚應(yīng)至少超過(guò) 10% ，相對(duì)濕度 ?60% 0將感染病害的枝葉集中焚燒，統(tǒng)一深埋。這些操作能降低病菌的存活率 80% 以上。

在化學(xué)層面，藍(lán)莓花期時(shí)需噴灑 50% 啶酰菌胺、25% 啶菌惡唑、 50% 腐霉利等殺菌劑預(yù)防灰霉病發(fā)生。發(fā)病初期應(yīng)追加 50% 異菌脲懸浮劑1200倍液、 40% 嘧霉胺懸浮劑800倍液，每次間隔7＼～10d，連續(xù)噴施2＼～3次即可。要注意結(jié)果期嚴(yán)禁噴藥，避免灼傷果皮，也避免表面殘留農(nóng)藥誘發(fā)食品安全問(wèn)題。

在生物層面，可運(yùn)用羊糞等有機(jī)肥料改善土壤與植株健康情況，增強(qiáng)作物的抗病能力。同時(shí)搭配噴施濃度為 1×10⁸ CFU/g的枯草芽孢桿菌抑制灰霉菌菌絲生長(zhǎng)，使預(yù)防效果高達(dá) 60%～70% 此外，土壤需施用500倍EM菌劑稀釋溶液，改善根際微生物群落，降低病原菌基數(shù)。

在農(nóng)業(yè)層面，合理調(diào)控灌溉的頻次與用量，避免在濕冷的環(huán)境中種植藍(lán)莓?？赏ㄟ^(guò)增施鈣肥，讓藍(lán)莓果皮的厚度增加 15% ，根據(jù)氮：磷：鉀 =1.0：0.8：1.2 的配比，將發(fā)病率降低 20%-25% ○

7.2 薊馬

薊馬的體型較小，會(huì)隨著風(fēng)傳播到新的寄主植物上，或通過(guò)附著在苗木、農(nóng)具上被運(yùn)輸、攜帶到其他的地區(qū)。

在物理層面，可利用薊馬對(duì)特色光譜（如黃色、藍(lán)色等）的趨性設(shè)置對(duì)應(yīng)顏色粘蟲板，誘捕、撲殺成蟲。需每隔 2000m² 放置1塊粘蟲板，每隔7d檢查1次。初期粘蟲板上捕捉薊馬的數(shù)量平均每次達(dá)到50＼～60只，后逐漸下降至每次20＼～30只，這代表該措施有效發(fā)揮防控作用。

在化學(xué)層面，應(yīng)用啶蟲胱、諾伐隆、味蟲胺、多殺菌素、馬拉息昂等低毒、低殘留的農(nóng)藥滅殺，防治效果高達(dá) 90% 以上。此過(guò)程中為延緩害蟲產(chǎn)生抗藥性的速度，需輪換使用不同種類的藥劑[5]。

在生物層面，引入薊馬的天敵，如寄生蜂、捕食性昆蟲等，寄生率可達(dá) 50%～70% ，能控制蟲群繁殖基數(shù)。還可以用白僵菌等微生物進(jìn)行防治

在農(nóng)業(yè)層面，實(shí)行輪作換茬制度，種植抗蟲害能力強(qiáng)的品種，降低蟲害率可達(dá) 20%-30% 。及時(shí)清除溫室內(nèi)的雜草與枯枝落葉，減少薊馬的棲息生存環(huán)境，減輕其對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)生的危害程度。

8結(jié)論

日光溫室設(shè)施能有效調(diào)控藍(lán)莓生長(zhǎng)過(guò)程中需求的溫度、濕度、光照等自然條件，能為其提供適宜的發(fā)育環(huán)境，切實(shí)滿足增加產(chǎn)量、提高質(zhì)量的新時(shí)期市場(chǎng)需求變化趨勢(shì)。此外，運(yùn)用有效的管理技術(shù)，能從種子預(yù)處理、肥力與水分控制、采收等方面降低成本，爭(zhēng)取使藍(lán)莓提前上市搶占消費(fèi)群體，從而進(jìn)一步獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

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[2]程紹南，陳華江.我國(guó)藍(lán)莓生產(chǎn)快速發(fā)展的現(xiàn)狀及其展望[J].中國(guó)果業(yè)信息，2022，39（2）：15-17.

[3]陳洪江，劉海山，張金軍，等.日光溫室藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)缽定植高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2023，39（8）：50，54.

[4]王英華.淺談藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及種植技術(shù)要點(diǎn)[J].新農(nóng)業(yè)，2021（15）：95.

[5]孫晶.六個(gè)藍(lán)莓品種日光溫室栽培對(duì)比研究[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021（3）：65-69.