福建省中稻一再生稻一油菜高效模式及配套栽培技術(shù)

High-Efficiency Model and Supporting Cultivation Techniques of MidSeason Rice-Ratoon Rice-Rapeseed in Fujian Province

LIN Wu'，ZHENG Li² ，ZHANG Shanhui' （Fujian Provincial General Station ofCrop Cultivation Technology Extension，F(xiàn)uzhou 350001; 2Pucheng CountyAgricultural Technology Extension Station，Pucheng 353400，F(xiàn)ujian）

浦城縣地處福建省最北端，屬于典型的中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，熱量資源差異大，四季干濕冷暖分明，雨熱同期;年平均氣溫 18.3^°C ，年總降水量1988.8mm ，降水天數(shù)172d，年總?cè)照諘r(shí)數(shù) 1573.0h □浦城縣常年糧食種植面積為3.20萬(wàn) hm² 左右，水稻種植面積為2.87萬(wàn) hm² 左右，是福建省再生稻和油菜生產(chǎn)大縣，再生稻面積占全省面積約 50% ，油菜面積占全省近 40% 。福建傳統(tǒng)上以中稻、中稻一油菜種植模式為主，中稻和油菜收獲后有1個(gè)月的土地空閑期，光溫資源未充分利用。再生稻則是利用頭季收割后殘留的腋芽萌發(fā)生長(zhǎng)成穗的一季水稻，生育期在70d左右，為發(fā)展中稻一再生稻一油菜（稻—再一油）提供了先天條件

稻一再一油種植模式具有增收一季稻谷和一季油料作物的優(yōu)勢(shì)，明顯提高了糧油生產(chǎn)效益。隨著福建省機(jī)收再生稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的不斷成熟和短生育期油菜品種應(yīng)用的加快，發(fā)展高效模式的條件日益成熟。自2021年開(kāi)始，福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站聯(lián)合浦城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站對(duì)高效模式開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)，在短生育期油菜品種和適宜機(jī)收再生稻品種引進(jìn)，茬口安排，關(guān)鍵技術(shù)集成等方面進(jìn)行試驗(yàn)、示范，經(jīng)過(guò)3年的研究與創(chuàng)新，篩選出適宜稻一再一油茬口搭配的短生育期油菜品種和再生稻品種，集成了一套高質(zhì)高效栽培技術(shù)。為在全省乃至南方省份示范推廣稻一再一油高效模式提供了現(xiàn)實(shí)樣板與理論依據(jù)。

1 示范成效

1.1示范情況由表1 可知，2021-2022年在臨江鎮(zhèn)水西村試驗(yàn)探索稻一再一油模式，示范面積為3.3hm² （50畝）;2022-2023年在臨江鎮(zhèn)水西村、石陂鎮(zhèn)申明村擴(kuò)大示范種植面積至 33.3hm² （500畝）；2023-2024年在石陂鎮(zhèn)申明村、碓下村、布墩村示范種植面積達(dá)到 100.0hm² （1500畝），其中石陂鎮(zhèn)申明村示范種植稻一再—油面積達(dá)到 53.3hm² （800畝）

1.2產(chǎn)量表現(xiàn)2023年8月7日、2024年8月5日福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站組織相關(guān)專(zhuān)家，對(duì)石陂鎮(zhèn)申明村稻一再—油示范片進(jìn)行了再生稻頭季現(xiàn)場(chǎng)實(shí)割測(cè)產(chǎn)，再生稻品種為明1優(yōu)臻占，每 667m² 干谷平均產(chǎn)量分別達(dá) 632.0kg 和 642.4kg 。2023年10月27日、2024年10月25日福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站組織相關(guān)專(zhuān)家對(duì)石陂鎮(zhèn)申明村稻一再一油模式示范片的再生季現(xiàn)場(chǎng)實(shí)割測(cè)產(chǎn)，每 667m² 干谷平均產(chǎn)量分別為 345.4kg 和 324.3kg 。2023年、2024年再生稻兩季每 667m² 總產(chǎn)量為 977.4kg 和 966.7kg（ 表1）。

2023年4月27日、2024年4月23日，石陂鎮(zhèn)申明村稻一再一油模式示范片的油菜現(xiàn)場(chǎng)實(shí)割測(cè)產(chǎn)，油菜品種為圣光127，每 667m² 平均產(chǎn)量分別達(dá)到 103.2kg 和 105.4kg （表1）。

1.3效益分析由表2可知，2022-2024年浦城縣稻—再—油示范區(qū)每 667m² 再生稻兩季年平均產(chǎn)量 958.5kg ，純利潤(rùn)達(dá)875.5元;冬油菜平均產(chǎn)量94.0kg ，純利潤(rùn)達(dá)397.4元，該種植模式全年純利潤(rùn)達(dá)1272.9元。與示范區(qū)外的稻一油模式相比每 667m² 平均增收509.5元，比只種植再生稻增收冬種一季油菜397.4元，大大提高了種糧效益和種糧積極性。

2稻一再一油配套栽培技術(shù)

2.1品種篩選為確保糧食安全，再生稻、油菜連作茬口應(yīng)以“優(yōu)先再生稻、兼顧油菜生長(zhǎng)”為原則。選擇生育期適宜的再生稻和油菜品種進(jìn)行搭配。通過(guò)試驗(yàn)、示范，適宜該模式的前茬再生稻品種可選擇生育期135d左右的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)中稻品種，如明1優(yōu)臻占、瑋兩優(yōu)8612；油菜可選擇短生育期油菜品種圣光127、云油雜28。

2.2茬口搭配以石陂鎮(zhèn)申明村為例，再生稻頭季于3月24日至4月1日播種，5月1日前插秧，頭季8月10日左右收割，再生季10月下旬至11月上旬收割，全生育期在215d左右。油菜選擇生育期175＼～180d的品種，根據(jù)種植方式安排播種期，采用毯狀育苗機(jī)械移栽方式，播種期安排在10月上旬，11月上旬移栽，次年4月下旬成熟收割；采用油菜機(jī)械直播播種期安排在10月下旬至11月上旬，次年4月下旬成熟收割。

2.3再生稻頭季高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.3.1精量播種，培育壯秧采用工廠(chǎng)化集中疊盤(pán)暗化育秧。每 667m² 大田用種量 1.25～1.50kg ，秧盤(pán)用量為20＼～22盤(pán)，當(dāng)種芽立針 1.0cm 左右時(shí)將秧盤(pán)從暗化室移人大棚進(jìn)行秧苗管理。工廠(chǎng)化集中育秧提高了種子的出苗率和整齊度，為培育壯秧打下良好基礎(chǔ)。

2.3.2適時(shí)移栽，合理密植秧齡控制在30d左右，機(jī)械插秧，密植規(guī)格 16～18cm×30cm ，以每 667m² 栽插1.3萬(wàn)穴左右為宜[]。

2.3.3配方施肥，科學(xué)管水再生稻頭季肥料每 667m² 施用純氮 12～13kg ，氮、磷、鉀比例為1.0：0.4：0.8 ?；视跈C(jī)插秧前3＼～5d機(jī)耕作業(yè)時(shí)深施，分蘗肥于插秧后 5～7d 施用。

采取“薄水插秧、淺水促蘗，夠苗烤田、孕穗開(kāi)花期淺水，灌漿期干濕交替”的原則。頭季收割前1周進(jìn)行二次烤田，避免機(jī)械收割時(shí)履帶碾壓稻樁而影響腋芽萌發(fā)，降低再生季產(chǎn)量。

2.3.4防病治蟲(chóng)、施促芽肥重點(diǎn)做好稻瘟病、紋枯病、白葉枯、細(xì)條病和二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟等病蟲(chóng)害的統(tǒng)防統(tǒng)治工作。在頭季稻收割前10d左右每 667m² 施尿素 8～10kg 作促芽肥。

2.3.5適時(shí)收割，合理留樁頭季稻九成熟時(shí)進(jìn)行統(tǒng)一機(jī)械收獲，于8月15日前完成收割，留樁高度為 15～20cm 。

2.4再生稻再生季田間管理技術(shù)再生稻頭季機(jī)收后2＼～3d復(fù)水，并每 667m² 及時(shí)施用尿素 15kg 、氯化鉀 5kg 作促苗肥，促進(jìn)再生芽早生快發(fā)、出苗整齊健壯；頭季機(jī)收后20d左右看苗施穗肥（尿素）5kg ，遇早秋寒應(yīng)增施磷、鉀肥，并灌水保溫，增強(qiáng)植株抗寒性。再生季出苗期間保持田間濕潤(rùn)，出苗后保持淺水層，隨后保持干干濕濕，10月下旬適時(shí)收割再生季。再生季不使用農(nóng)藥[2]。

2.5油菜栽培關(guān)鍵技術(shù)

2.5.1適時(shí)播種，合理密植直播油菜：再生稻收獲后及時(shí)采用油菜聯(lián)合直播機(jī)播種，一次性完成旋耕、滅茬、播種、施肥、覆土和開(kāi)廂溝等環(huán)節(jié)，每 667m² 用種量 300g 。

移栽油菜：10月上旬播種，采用毯狀育苗機(jī)械移栽，每 667m² 用種量 200～300g ，苗齡30＼～35d，大田插秧1.0萬(wàn) ～1.2 萬(wàn)株[3]。

2.5.2科學(xué)施肥，必施硼肥前茬再生稻收獲后要結(jié)合整地播種施足底肥，每 667m² 可用三元復(fù)合肥（氮-磷-鉀 =15-15-15 ） 30kg 和硼砂 1.0～1.5kg 作基肥；元旦前施復(fù)合肥 15kg 作蠟肥;苗期需根據(jù)苗情追施苗肥，一般施尿素 5kg 左右，以促油菜壯苗越冬；抽臺(tái)后看苗施1次臺(tái)肥;初花期和盛花期結(jié)合菌核病防治，用硼砂 + 磷酸二氫鉀進(jìn)行2次根外噴肥，以增加每角粒數(shù)和粒重[4]。

2.5.3科學(xué)管水，開(kāi)好“三溝”漬害是南方稻田油菜生產(chǎn)上的主要災(zāi)害。機(jī)械直播或移栽后，還需人工疏通廂溝、腰溝和圍溝銜接處，切實(shí)做到“三溝”相通，降漬防漬，提高抗病能力，預(yù)防菌核病和角果黑斑病的發(fā)生。

2.5.4防除雜草，防治病蟲(chóng)害毯狀苗機(jī)械移栽油菜待苗成活后5＼～6葉期施用莖葉處理劑防治草害。機(jī)械精量直播油菜田可于播種后封閉除草，或在5＼～6葉期結(jié)合莖葉處理的方式進(jìn)行除草。苗期注意防治菜青蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)，開(kāi)花結(jié)莢期結(jié)合根外噴肥防治油菜菌核病、霜霉病和黑斑病。

2.5.5適時(shí)機(jī)收，及時(shí)曬干待全田油菜角果 90% 退綠現(xiàn)黃時(shí)，采用油菜聯(lián)合收獲機(jī)一次性收獲；或在油菜八成黃時(shí)，采用分段式收割機(jī)收獲。油菜收獲時(shí)正值雨水季節(jié)，油菜籽含水量較高，應(yīng)及時(shí)曬干或烘干，以免油菜籽發(fā)霉而降低出油率和油菜品質(zhì)。

3年試驗(yàn)、示范結(jié)果表明，稻一再一油模式既保留了傳統(tǒng)再生稻的高產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，又能增收一茬油料作物，實(shí)現(xiàn)了糧油作物周年高產(chǎn)高效生產(chǎn)。但該技術(shù)模式集成環(huán)節(jié)較多，全年茬口銜接緊湊，對(duì)農(nóng)戶(hù)科學(xué)種田管理水平要求較高，需在農(nóng)技人員的指導(dǎo)下熟練掌握關(guān)鍵栽培技術(shù)后，才能進(jìn)行大面積推廣應(yīng)用，從而取得全年稻油高產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]翁鈺玲.沙縣區(qū)香型優(yōu)質(zhì)雜交稻明1優(yōu)臻占的高產(chǎn)栽培技術(shù).安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2023，29（11）：4-7

[2]范凌，馬曉春.雜交水稻新品種N兩優(yōu)8424的選育及作再生稻栽培技術(shù).中國(guó)種業(yè)，2023（6）：138-140，142

[3]岳誠(chéng)，謝婉，鮮登宇，楊佳佳，楊杰平.盆周山區(qū)移栽油菜的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)及其與單株產(chǎn)量的相關(guān)性分析.中國(guó)種業(yè)，2024（6）：135-141

[4]董愛(ài)云.昭蘇縣雙低油菜圣光127綠色高產(chǎn)栽培技術(shù).農(nóng)村科技，2020（4）：9-10

（收稿日期：2025-03-24）