深化旱地甘蔗高產高糖種植和管理技術應用的探討

甘蔗產業(yè)在廣西南寧市的農業(yè)經濟中占有舉足輕重的地位，是南寧市重要的經濟作物，對于促進農民增收、農村經濟發(fā)展以及蔗糖產業(yè)鏈的形成具有不可替代的作用。然而，旱地甘蔗種植面臨著諸多挑戰(zhàn)，如土壤貧瘠、水資源短缺、病蟲害頻發(fā)等，嚴重制約了甘蔗的產量和品質提升。本文探索適合廣西南寧市旱地條件的甘蔗高產高糖栽培技術，通過科學種植和管理手段，克服自然條件的限制，提高甘蔗的產量和品質。不僅有助于滿足市場對高品質甘蔗產品的需求、促進農民增收，更對促進蔗糖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

一、廣西南寧市旱地甘蔗種植概況

南寧市位于廣西中部偏南，具有得天獨厚的地理位置。隨著農業(yè)技術的發(fā)展和市場的擴大，甘蔗種植逐漸成為南寧市的重要經濟支柱，南寧市糖料蔗種植面積達到175萬畝，顯示出甘蔗種植在南寧市的重要地位。其中，以橫州市、隆安縣、賓陽縣、武鳴區(qū)、青秀區(qū)種植面積居多。

二、旱地甘蔗高產高糖栽培技術

旱地蔗由于灌溉條件相對缺乏，管理粗放，產量低而不穩(wěn)。要實現(xiàn)旱地甘蔗高產高糖，應采取以下栽培技術和管理辦法：

1、品種選擇與種苗處理

① 在優(yōu)良品種的選擇上，應充分考慮旱地種植環(huán)境的特殊性，選用苗期耐旱、后期耐澇、抗逆性強、宿根性好的中、大莖種。在廣西南寧市，選擇桂糖系列（如：桂糖34號、桂糖42號、桂糖46號、桂糖55號）以及新臺糖20、新臺糖22等都是不錯的選擇。這些品種不僅適應旱地環(huán)境，而且具有高產高糖的特性，是提升甘蔗產量和品質的關鍵。

② 在種苗處理方面，浸種和催芽是提高發(fā)芽率和出苗整齊度的有效手段。浸種處理通常使用 50% 多菌靈可濕性粉劑800倍液，將種苗浸泡24—48小時。這一處理過程可以殺滅種苗表面的病原菌，減少病蟲害的發(fā)生。催芽處理是在浸種后，將種苗堆放在濕潤的沙土或椰糠中，覆蓋塑料薄膜以保持適宜的溫度和濕度。催芽期間，應定期檢查種苗的發(fā)芽情況，并適時補充水分。一般情況下，催芽處理需要持續(xù)3一5天，直至大部分種苗萌發(fā)出新根和新芽。對于冬植蔗，由于下種期氣溫較低，為了確保種苗的順利萌發(fā)和生長，應采取覆蓋措施，如使用稻草、甘蔗葉或塑料薄膜等覆蓋種苗。同時，還可以對種苗進行適當的催芽處理，如使用生根粉或赤霉素等植物生長調節(jié)劑，促進種苗根系的生長和發(fā)育。經過浸種和催芽處理的甘蔗種苗，發(fā)芽率可提高10%-15% ，出苗整齊度也可得到明顯提升。

2、土壤準備與改良

在土地選擇與整理方面，應選擇深厚、肥沃、疏松且透氣性好的土壤進行甘蔗種植，確保具有良好的保水保肥能力，有利于甘蔗的生長和發(fā)育。在廣西南寧市等旱地甘蔗種植區(qū)，紅壤或砂質壤是較為理想的選擇。在種植前，應進行精細的犁耙操作，從而改善土壤結構。犁耙的深度應控制在 30-40cm 之間，這樣的深度可以打破土壤犁底層，增加土壤的疏松度和透氣性。至少進行3次犁耙操作，確保土壤達到細碎、平整的狀態(tài)，為甘蔗的種植創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。針對旱地土壤貧瘠的問題，應采取有效的土壤改良措施：

① 可以增施有機肥，如農家肥、堆肥等，提高土壤的有機質含量和肥力。有機肥的施用量應根據土壤肥力和甘蔗的生長需求來確定，一般每畝地可施用有機肥1500一 2000kg

② 可以種植綠肥作物，如紫云英、苜蓿等，通過綠肥作物的翻壓和腐解，增加土壤的有機質和養(yǎng)分含量。

③ 還可以施用礦物質肥料，如石灰、石膏等，以調節(jié)土壤的酸堿度和補充土壤中的微量元素。對于種植過香蕉、柑橘、桉樹的地塊，由于其土壤可能存在養(yǎng)分失衡、酸堿度不適宜等問題，需采取相應改良措施。例如，對于種植過香蕉的地塊，可深翻土壤，增施有機肥，并適量添加石灰調節(jié)土壤酸堿度。對于種植過柑橘的地塊，可通過增施農家肥、畜禽糞便等有機肥料，改善土壤質地和肥力。對于種植過桉樹的地塊，則應注重增加土壤有機質，改善土壤結構，以提高甘蔗的產量和品質。

在基肥施用方面，每畝地可施用有機肥1500—2000kg作為

150|農天致富液

基礎肥料，同時配合施用適量的過磷酸鈣、尿素等化肥，從而滿足甘蔗生長初期的養(yǎng)分需求?；实氖┯脩鶆蛉鍪┰谕寥辣砻?，并與土壤充分混合，確保甘蔗根系能夠充分吸收利用。

3、科學種植與田間管理

① 合理密植。在旱地甘蔗的種植過程中，合理密植是確保甘蔗高產高糖的關鍵措施。根據土壤肥力和氣候條件，確定合理的種植密度和行距非常重要。一般來說，旱地甘蔗的種植密度應適當加大，充分利用光能、水分和養(yǎng)分資源，提高甘蔗的產量和品質。旱地甘蔗的種植密度通?？刂圃诿慨€地種植8000—10000株左右，這樣的密度可以確保甘蔗植株在田間分布均勻，有利于通風透光和養(yǎng)分的吸收利用。同時，行距應保持在 1m 左右，這樣的行距既方便田間管理，如施肥、除草、灌溉等作業(yè)的進行，又有利于甘蔗植株的生長和發(fā)育。在實際操作中，可以根據土壤肥力、氣候條件以及甘蔗品種的特性等因素進行適當調整，達到最佳的種植效果。若采用機械收割，種植規(guī)格還應考慮收割設備的操作便捷性，通常建議行距適當放寬至 1.4-1.5m ，便于機械在甘蔗行間順暢通行，減少收割時對甘蔗莖稈的損傷，確保收割效率和甘蔗品質。此外，在種植過程中，還應注意種苗的擺放方式。種苗應呈品字形或交錯排列，確保每株甘蔗都能獲得充足的光照和養(yǎng)分供應。同時，在種植后應及時進行查苗補苗工作，確保甘蔗田間的植株密度均勻一致，為后期的高產高糖打下基礎。

② 科學施肥。在施肥時，應注重平衡施肥，即穩(wěn)氮、施磷、增鉀，并補充中微量元素，從而滿足甘蔗不同生長階段的營養(yǎng)需求。根據甘蔗的營養(yǎng)需求和土壤肥力狀況，制定科學的施肥方案至關重要。在甘蔗生長的不同階段，追肥的用量和配比也有所不同。在甘蔗苗期，由于植株較小，對養(yǎng)分的需求量相對較少，但此時是甘蔗根系發(fā)育的關鍵時期，因此應適當施用速效氮肥，如尿素，每畝用量約為10—15kg，促進根系的生長和發(fā)育。同時，配合施用適量的磷肥和鉀肥，如過磷酸鈣和硫酸鉀，每畝用量分別為 20-30kg 和 10-15kg ，滿足甘蔗對磷、鉀元素的需求。進入甘蔗伸長期后，植株生長迅速，對養(yǎng)分的需求量也大幅增加。此時應增加氮肥的用量，每畝追施尿素20— 30kg ，并繼續(xù)施用磷肥和鉀肥，每畝用量分別為 30-40kg 和20— 30kg 。此外，根據土壤檢測結果和甘蔗的生長情況，適量補充中微量元素肥料，如鈣、鎂、鋅等，以提高甘蔗的抗逆性和產量。在甘蔗生長后期成熟階段，應適當減少氮肥的用量，避免甘蔗貪青晚熟。此時可以追施一些葉面肥，如磷酸二氫鉀等，提高甘蔗的糖分含量和品質。

同時，施肥時間應根據天氣情況和甘蔗的生長狀況進行靈活調整。在干旱季節(jié)或雨水較少的地區(qū)，適當減少施肥量或選擇具有緩釋效果的肥料，減少養(yǎng)分的流失和浪費。而在雨水充沛或土壤濕度較大的地區(qū)，注意及時排水和松土，避免肥料過度溶解和流失。通過科學施肥，甘蔗能充分吸收養(yǎng)分，實現(xiàn)高產高糖。例如，廣西甘蔗研究所曾進行過甘蔗施肥試驗，結果顯示，每畝蔗地施用適量農鹽，相較于不施農鹽的甘蔗，產量可提高 3%-13% ，而對蔗糖分、純度和澄清效率則無不良影響。此外，地膜覆蓋配合科學施肥，還能進一步促進甘蔗生長，每公頃產量顯著增加，糖分也有所提升。而未科學施肥的甘蔗則生長不良，產量和品質均大打折扣。

③ 水分管理。在甘蔗生長的不同階段，在萌芽期，甘蔗需水量相對較少，但保持土壤濕潤對種苗的萌發(fā)至關重要。此時，可以采用滴灌或微噴灌等節(jié)水灌溉方式，每畝地每次灌溉量控制在 30-40m³ 左右，滿足甘蔗萌芽的水分需求，同時減少水分蒸發(fā)和浪費。進入分蘗期后，甘蔗植株逐漸增大，對水分的需求量也隨之增加。此時，應適當增加灌溉量，每畝地每次灌溉量可提高至 40-50m³ ，保持土壤濕潤，促進甘蔗的分蘗和生長。同時，仍需注意采用節(jié)水灌溉方式，避免水分過度蒸發(fā)和浪費。在甘蔗的伸長期，甘蔗生長最為迅速，需水量最大。此時，應加大灌溉力度，每畝地每次灌溉量可達到50— ?60m³ ，從而滿足甘蔗迅速生長對水分的大量需求。同時，應密切關注天氣變化和土壤情，及時調整灌溉計劃，確保甘蔗生長的水分供應。然而，在雨季到來時，也應注意排水防澇。過多的水分會導致甘蔗根系受損，影響甘蔗的生長和產量。因此，應建立健全的排水系統(tǒng)，確保在雨季能夠及時排出田間積水，保持土壤適度的濕潤狀態(tài)。

④ 病蟲害防治。甘蔗種植也要做好病蟲害防治。防治方法應采取農業(yè)防治、生物防治和化學防治相結合的綜合策略。農業(yè)防治主要是通過合理的耕作制度、輪作換茬、施肥管理等方式來提高甘蔗的抗逆性和抗病蟲害能力。生物防治是利用天敵、寄生蟲、掠食性昆蟲和益生菌等自然的生物控制方法來控制病蟲害的傳播。化學防治是在必要時，使用合適的農藥或殺蟲劑來控制嚴重病蟲害的傳播。在使用化學藥劑時，必須嚴格遵守相關的使用說明和安全規(guī)定，確保用藥的科學性和安全性。

為了確保甘蔗的健康生長和高產高糖，必須堅持“預防為主，綜合防治\"的原則，從源頭抓起，采取一系列科學有效的措施進行防治。在種植甘蔗前，應對種苗進行嚴格的篩選，確保種苗不帶病不帶蟲。此外，砍伐后的根塊也需要給予多菌靈和蔗莖靈聯(lián)合消毒處理，以防止病菌的殘留和傳播。進入生長期后，通過定期的巡查，可以及時發(fā)現(xiàn)甘蔗生長過程中的異常情況，應立即采取措施進行處理。當前甘蔗病害主要有以下幾種：一是黑穗病，癥狀為蔗莖頂端或側芽處長出一條細長、彎曲的黑色鞭狀物，光合作用受阻，影響糖分積累，最終枯死。二是梢腐病，癥狀為嫩葉基部黃化腐爛，嚴重時植株死亡。三是白條病，癥狀為甘蔗葉片出現(xiàn)細長、平行葉脈的白色或淺黃色條紋，影響光合作用。隨著病情嚴重可導致植株生長受阻，整體矮化，糖分積累顯著下降。

在防治方法上，黑穗病在發(fā)病初期可以噴灑 20% 三唑酮800倍液，如果病情嚴重，必須整株拔除，帶離蔗地集中焚燒，防止蔓延。梢腐病可采取控制氮肥用量，增施磷鉀肥來預防，如果處在發(fā)病期，可以噴 50% 多菌靈可濕性粉劑來解決；白條病發(fā)病初期，可用 20% 噻菌銅懸浮劑500倍液或 3% 中生菌素可濕性粉劑800倍液灌根來抑制病菌擴展，也可以用 77% 氫氧化銅可濕性粉劑800倍液噴霧甘蔗葉面，每隔7一10天噴1次，連噴2次。

甘蔗的蟲害有很多種，在廣西南寧市，螟蟲、綿蚜、薊馬最為常見，要做好針對性防治。首先，螟蟲是甘蔗的主要害蟲之一，其危害時間長，對甘蔗莖稈造成嚴重破壞，降低甘蔗的成活率。在防治上，除了及時清除蔗田殘莖枯葉、消除越冬蟲源、選擇抗病力強的種苗等措施外，化學防治通過噴灑 90% 敵百蟲結晶500倍液進行防治。在甘蔗生長期間，根據蟲情監(jiān)測結果，確定噴藥時間和次數。一般建議在螟蟲發(fā)生初期進行第1次噴藥，以后每隔7—10天噴1次，連續(xù)噴2—3次，達到良好的防治效果。生物防治可以通過釋放赤眼蜂來消滅螟蟲，整個生育期釋放5—6次，每畝每次釋放6000頭。其次，綿蚜也是甘蔗的主要害蟲之一，通過吸食汁液，導致甘蔗葉片卷曲、黃化，影響到甘蔗的成長。要及時剝除老葉，在甘蔗小培土時均勻撒施 3% 噻蟲嗪顆粒劑，有點狀發(fā)生尚未擴散時立即噴灑 10% 吡蟲啉或 25% 噻蟲嗪水分散劑來消滅。在6月份到7月份綿蚜大發(fā)生時，選用 15% 毒死蜱煙霧劑用煙霧機噴施滅蟲。此外，薊馬也是比較常見的甘蔗蟲害。在甘蔗葉片尚未長好時，汁液便被薊馬吸食，導致枯萎死亡。防治上可在大培土期間，每畝使用 0.5% 比戈寬顆粒劑2—3kg 添加到肥料中，拌勻后施加到甘蔗根部土壤中。

⑤ 田間管理。在旱地甘蔗高產高糖栽培的田間管理中，中耕除草、培土和剝葉是3個至關重要的環(huán)節(jié)，共同影響著甘蔗的生長環(huán)境和產量品質。一是中耕除草是田間管理的基礎工作，其目的在于保持土壤的疏松性，有利于甘蔗根系的呼吸和生長，同時減少雜草與甘蔗之間的養(yǎng)分和水分競爭。一般來說，在甘蔗生長初期，萌芽期至分蘗期，應進行2一3次中耕除草。此時，土壤較為松軟，中耕深度可控制在 10-15cm ，既能有效除草，又不會損傷甘蔗根系。隨著甘蔗的生長，中耕深度可適當加深，但不宜超過 20cm ，以免破壞甘蔗的根系結構。二是培土不僅可以保護甘蔗根系免受外界環(huán)境的傷害，還能增加土壤的肥力和保水能力。在甘蔗生長的中后期，即伸長期至成熟期，應結合中耕進行培土。培土的高度應控制在 10-15cm ，既能有效覆蓋甘蔗根系，又能防止土壤板結和水分蒸發(fā)。同時，培土還能將甘蔗莖部周圍的王壤壓實，有利于甘蔗的生長和糖分積累。三是剝葉有助于促進甘蔗的成熟和提高糖分含量。在甘蔗生長后期，當甘蔗葉片開始枯黃時，應及時進行剝葉。剝葉時，應保留頂部3一4片綠葉，維持甘蔗的光合作用和養(yǎng)分積累。剝葉的頻率應根據甘蔗的生長情況和天氣條件來確定，一般每隔15—20天剝1次，直至甘蔗完全成熟。宿根蔗是指甘蔗砍收后，留在地下的蔗芽在適當的環(huán)境下萌芽出苗，成為新的蔗株。通過良好的宿根管理，甘蔗的下一年產量能顯著提高。例如，采取早開壟、早施肥、早管理的“三早\"措施，可以提高蔗頭芽的萌發(fā)率，增產 20%-30% 。同時，宿根蔗的培肥地力、機械粉碎還田法等也是關鍵措施，能確保土壤肥力和甘蔗的持續(xù)高產。

綜上所述，旱地甘蔗高產高糖栽培技術的實施，可通過科學的種植與管理，實現(xiàn)甘蔗產量與糖分的雙重提升，為農民帶來較為可觀的收益。因此，深化旱地甘蔗高產高糖栽培技術的研究與應用，需不斷優(yōu)化種植結構，提高資源利用效率，降低生產成本，增強甘蔗產業(yè)的競爭力。同時，注重生態(tài)環(huán)境的保護與修復，實現(xiàn)南寧市甘蔗產業(yè)的綠色發(fā)展，促進農民增收，推動鄉(xiāng)村全面振興。

（作者單位：530199廣西南寧市武鳴區(qū)鄉(xiāng)村振興服務中心）