高校旅游專業(yè)畢業(yè)生行業(yè)就業(yè)“高流失率”原因淺析

林秋英

摘 要：本次研究以高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)行為和主要旅游企業(yè)為研究對象，進(jìn)行綜合研究發(fā)現(xiàn)：福州市高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生“行業(yè)高流失率”現(xiàn)象其實(shí)是人才供需雙方在人職匹配要求上的不一致性。

關(guān)鍵詞：就業(yè)特點(diǎn)；行業(yè)流失率；人職匹配

一、引言

高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在旅游行業(yè)中就業(yè)出現(xiàn)"行業(yè)高流失率"現(xiàn)象是由于作為人才供給方的畢業(yè)生就業(yè)主體內(nèi)部因素與作為人才需求方的旅游企業(yè)提供的外部因素共同作用下出現(xiàn)的人才供需雙方人職匹配的不一致性。

二、高校畢業(yè)生內(nèi)部因素影響分析

（一）就業(yè)認(rèn)知和就業(yè)觀形成方面。首先，許多學(xué)生在填報(bào)高考志愿時(shí)對旅游行業(yè)的認(rèn)知是非常模糊的，對于專業(yè)的選擇是盲目的。當(dāng)其進(jìn)入旅游管理專業(yè)就讀之后，旅游行業(yè)的神秘面紗被逐漸揭開，學(xué)生意識到旅游行業(yè)工作的復(fù)雜性、艱苦性、挑戰(zhàn)性以及“機(jī)械重復(fù)性”，大部分的學(xué)生便對旅游專業(yè)的信心下降，這從一定程度上導(dǎo)致了“行業(yè)高流失率”現(xiàn)象的出現(xiàn)。

其次，高校畢業(yè)生對于旅游行業(yè)的性質(zhì)定義為服務(wù)型行業(yè)，也就是傳統(tǒng)意義的伺候人的工作，感覺讀完大學(xué)仍然要從基層服務(wù)員做起，在自尊心上過不去。在調(diào)查中，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為在旅游行業(yè)工作時(shí)常要受氣、工作時(shí)間長且不規(guī)律、工資低且升職空間狹小等等，都造成了高校畢業(yè)生對于旅游行業(yè)的認(rèn)同感低，致使一部分人將非旅游領(lǐng)域作為就業(yè)首選，即使進(jìn)入旅游行業(yè)也多是短暫進(jìn)入。

（二）就業(yè)目標(biāo)取向和價(jià)值傾向方面。高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的目標(biāo)期望與旅游企業(yè)的實(shí)際需求相比較后發(fā)現(xiàn)存在著明顯的供需雙方的不匹配性。作為旅游人才需求方旅游企業(yè)無法滿足作為旅游人才供給方的畢業(yè)生的預(yù)期期望，因而，部分學(xué)生選擇行業(yè)外就業(yè)，即使進(jìn)入旅游行業(yè)也多數(shù)抱著“先干，看工作情況是否轉(zhuǎn)行”的心態(tài)，將旅游行業(yè)內(nèi)的工作作為“跳板”，先“就業(yè)”后“擇業(yè)”。高校旅游管理畢業(yè)生在就業(yè)價(jià)值上首要考慮的都是是否有利于個(gè)人發(fā)展，表現(xiàn)出非常突出的自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)傾向，也顯示出當(dāng)前畢業(yè)生對于就業(yè)的選擇趨于理性。

（三）就業(yè)能力對就業(yè)行為的影響。目前，高校旅游管理畢業(yè)生就業(yè)意向比較傾向管理型崗位，一方面這類的崗位在旅游企業(yè)中所占的比例小，自然需求量也就少；另一方面此類崗位要求與之匹配的從業(yè)者的素質(zhì)要求較高，不僅需要具備完善合理的知識結(jié)構(gòu)和扎實(shí)專業(yè)的理論基礎(chǔ)，還應(yīng)當(dāng)掌握很強(qiáng)的實(shí)際操作能力。然而實(shí)際操作能力的積累需要高校畢業(yè)生在基礎(chǔ)服務(wù)性崗位上完成，基礎(chǔ)崗位的特性決定了其對學(xué)歷水平的要求不高，即使這類的崗位很多，但是高校畢業(yè)生不愿意從事。

三、旅游企業(yè)所提供的外部因素對高校畢業(yè)生就業(yè)的影響分析

（一）旅游行業(yè)工作收入不穩(wěn)定性。由于旅游的淡旺季明顯且突發(fā)事件較多，因此旅游業(yè)具有季節(jié)性、脆弱性等特點(diǎn)。這一特點(diǎn)一方面導(dǎo)致了員工收入的不穩(wěn)定，尤其是旅行社內(nèi)的導(dǎo)游員崗位，這也讓旅游企業(yè)的就業(yè)主體增加了不穩(wěn)定感。

（二）旅游行業(yè)工作時(shí)間無常性。旅游行業(yè)存在著工作時(shí)間的非常規(guī)性特點(diǎn)。在飯店企業(yè)中有許多崗位要求三班24小時(shí)輪轉(zhuǎn)；在旅行社更是居無定所，工無定所，特別是法定節(jié)假日和寒暑假等，沒有正常的休息時(shí)間。

（三）旅游行業(yè)工作的服務(wù)性。旅游行業(yè)對心理和生理上同時(shí)提出挑戰(zhàn)，是勞動強(qiáng)度較大的工作。如導(dǎo)游員崗位既要付出大量的體力勞動，又要承擔(dān)沉重的精神壓力和責(zé)任。旅游行業(yè)多數(shù)被看作是低聲下氣的累人的活，這些精神壓力就使得許多高素質(zhì)人才不堪重負(fù)，最終離開旅游行業(yè)。

（四）旅游行業(yè)規(guī)模性企業(yè)欠缺。旅游行業(yè)中已經(jīng)形成規(guī)?；?jīng)營的企業(yè)不多，多數(shù)企業(yè)還是以單打獨(dú)斗的中小規(guī)模經(jīng)營為主，因此，在個(gè)人發(fā)展空間、學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)會、保障和激勵(lì)機(jī)制上很難得以實(shí)現(xiàn)，然而在高校畢業(yè)生的擇業(yè)價(jià)值上首選的就是個(gè)人發(fā)展空間，這在一定程度上也降低了旅游行業(yè)對于高校旅游管理畢業(yè)生的吸引力

四、旅游企業(yè)內(nèi)在需求對于高校旅游管理畢業(yè)生就業(yè)的影響

（一）崗位需求。在對福州市高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的調(diào)查結(jié)果顯示，高校畢業(yè)生在擇業(yè)價(jià)值傾向選擇上不約而同的選擇了“有利于個(gè)人發(fā)展”，在換工作最大的影響因素也是“個(gè)人發(fā)展空間”。目前國內(nèi)的旅游企業(yè)處于“小”“散”“平”階段，能夠提供的管理崗位十分有限，通常要求其在基層服務(wù)崗位接受2-3年的“培訓(xùn)期”，許多高校畢業(yè)生熬不過“培訓(xùn)期”紛紛離開旅游企業(yè)。

（二）薪酬?duì)顩r對高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)影響。首先，工作是大多數(shù)高校畢業(yè)生的生活經(jīng)濟(jì)收入的主要來源，薪酬的高低是作為衡量一個(gè)人個(gè)人價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)。薪資水平，勢必影響高素質(zhì)人才在旅游行業(yè)的留任率，迫于生存需要，有部分人才將流失到行業(yè)之外。其次，旅游行業(yè)中的薪酬體系不合理也導(dǎo)致了人才的大量流失。高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生與中職生、非旅游專業(yè)員工相比，在工資級別上幾乎沒有什么差別，個(gè)別五星級酒店有給出學(xué)歷補(bǔ)貼、外語津貼等，但是仍然感受不到明顯的“知識價(jià)值”，這種薪酬體系的不合理性難免會讓學(xué)生覺得“專業(yè)知識貶值”，一有機(jī)會便想跳出旅游行業(yè)，導(dǎo)致了行業(yè)就業(yè)的“高流失率現(xiàn)象”。

（三）晉升培訓(xùn)機(jī)制對于高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的

影響。旅游企業(yè)在高校畢業(yè)生就業(yè)初期往往提供的都是基層服務(wù)型崗位，并且要求有2-3年的“培訓(xùn)期”，在這個(gè)培訓(xùn)期中，高校畢業(yè)生所接受的培訓(xùn)主要為崗前培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)，較少涉及職業(yè)培訓(xùn)、崗位設(shè)計(jì)以及職業(yè)生涯規(guī)劃領(lǐng)域，很多高校畢業(yè)生在入職很長時(shí)間仍舊看不到未來發(fā)展前景，所以選擇了“流失”。

五、結(jié)論

目前旅游管理專業(yè)的大學(xué)生普遍在就業(yè)觀和就業(yè)能力上存在偏差，同時(shí)旅游企業(yè)內(nèi)部沒有一個(gè)行之有效的選拔和監(jiān)督的晉升用人機(jī)制，在管理崗位十分有限的情況下，這種環(huán)境的“擠出效應(yīng)”在高校畢業(yè)生進(jìn)入旅游企業(yè)就業(yè)后能夠較明顯的察覺到，因此阻擋了高校畢業(yè)生的職業(yè)發(fā)展道路，直接造成了其從旅游企業(yè)中流出。

參考文獻(xiàn)：

[1]王夏.職業(yè)生涯設(shè)計(jì)與旅游專業(yè)畢業(yè)生潛流失的關(guān)系[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2007（08）：191-192.

[2]鄭巖.高校旅游管理專業(yè)大學(xué)生就業(yè)意向形成機(jī)制研究[J].大連干部學(xué)刊，2008（23）：38-39.

[3]郭蔚如，黃安民，傅孫萍.酒店旅游管理專業(yè)人才供需矛盾及對策[J].泉州師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2004（06）：88-92.

[4]劉薇.酒店大學(xué)實(shí)習(xí)生流失現(xiàn)象思考[J].湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)學(xué)報(bào)，2008（03）：80-81.

[5]游富相.飯店大學(xué)生員工流失的原因及對策[J].中國人力資源開發(fā)，2004（09）：56-58.

[6]苗良.對飯店企業(yè)大學(xué)生員工流失的思考[J].科技情報(bào)開發(fā)與經(jīng)濟(jì)，2006（16）： 206-207.

[7] 袁國賢，楊慶國.酒店管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)取向原因及其對策[J].重慶工學(xué)院學(xué)報(bào)（社會科學(xué)），2009（23）：173-175.