燈塔市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

中圖分類號：S511;F326.11文獻標志碼：A

文章編號：1673-6737（2025）03-0049-04

Abstract：Theunique natural environmentandlong historyofricecultivationin Dengta Cityhave laida foundation forthe developmentof ishigh-qualityriceindustry.Thispaperexpoundsthecurrntsituationofthehigh-qualityriceindustryinDengta Cityfromaspectssuchasindustrialscaleandbrandbuilding，aplicationofnewtechnologies，andinfrastructureconstruction.It analyzesthemainproblemsexistinginregional brandcompetitivenessandindustrial chainatpresent，andputsforward correspondingstrategicsuggestions，aiming topromotethefurtherdevelopmentofthehighqualityiceindustryinDengtaCityand contribute to the sustainable development of the regional agricultural economy.

Key Words： Dengta City; High-quality rice industry; Current situation; Development countermeasures

燈塔市是遼寧省的主要粳稻產(chǎn)地之一，水稻種植面積在1.9萬 hm² 左右，年產(chǎn)稻谷15.5萬t以上，其中優(yōu)質(zhì)粳米占比 60% ?！盁羲竺譢"依托優(yōu)良生態(tài)環(huán)境與深厚稻作文化，以高標準品質(zhì)和差異化優(yōu)勢贏得市場認可，獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證并人選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，然而在推動資源優(yōu)勢向品牌價值轉(zhuǎn)化、農(nóng)企發(fā)展目標明確化、稻米品質(zhì)標準化及品牌推廣等方面仍存在挑戰(zhàn)。本文概述燈塔市發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)地條件，闡述燈塔市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，分析存在的問題并提出對策，旨在推動產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展，提升市場競爭力，從而為區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的持

續(xù)增長提供有力支撐。

1產(chǎn)地條件

1.1 自然環(huán)境得天獨厚

燈塔市位于遼寧省中部，燈塔大米產(chǎn)區(qū)地處世界上最適合種植優(yōu)質(zhì)粳稻的“黃金水稻帶”我國東北優(yōu)質(zhì)水稻的核心種植區(qū)域，屬于溫帶大陸性氣候，四季分明，雨熱同季，年平均氣溫8.8C 、降雨量 686mm 、無霜期171d，全年日照時數(shù)2660h ，熱量資源豐富、光照充足，配合灌溉可完全滿足優(yōu)質(zhì)粳稻生長需求-2。燈塔大米產(chǎn)區(qū)不僅屬遼寧省水稻氣候優(yōu)勢區(qū)，土壤類型也十分多樣，主要包括水稻土、草甸土和棕壤等，土壤肥力較高，且富含有機質(zhì)及硅、鋅、鐵、鎂等營養(yǎng)元素，為生產(chǎn)高品質(zhì)稻米提供了重要保障。燈塔市境內(nèi)，渾河、太子河、北沙河等33條河流縱橫交錯，其中流域面積在 50km² 以上的河流達18條，為水稻種植提供了豐富且優(yōu)質(zhì)的灌溉水源。

1.2 水稻種植歷史悠久

位于燈塔市境內(nèi)的罕王湖，得名于一則自1583年（明·萬歷十一年）流傳至今的、關(guān)于清朝開國皇帝努爾哈赤的歷史傳說。罕王湖水灌溉的稻米因有異常清香之氣而成為清朝廷貢米，直至今天仍因其香氣而享有盛譽。

據(jù)《奉天通志》推斷，燈塔市境內(nèi)可能在明萬歷年間（1573—1620年）已有零星水稻種植，但規(guī)模化生產(chǎn)形成于清代中后期。據(jù)遼陽市志記載，從1880年（清·光緒六年）起，在遼陽境內(nèi)的連達河、燈塔縣的細河、遼陽寒嶺的藍河兩岸開始大面積種植水稻。

據(jù)燈塔市市志記載，1898年（清·光緒二十四年）在煙臺（燈塔）鏵子兩地就有店鋪經(jīng)營米業(yè)，1919年侯俊山在煙臺（燈塔）開設(shè)“富源和\"糧棧。據(jù)記載，從1935年起，燈塔地區(qū)實行大米統(tǒng)制配售，當(dāng)時種植面積很?。?948年燈塔解放后，政府開始大規(guī)模墾荒造田、興修灌溉網(wǎng)、改良土壤；從1962年起，燈塔地區(qū)水稻種植面積逐年擴大，為其成為國家重要的商品糧基地奠定了基礎(chǔ)。1983年，燈塔獲評全國商品糧基地縣。

2產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2.1產(chǎn)業(yè)規(guī)模與品牌建設(shè)成果初顯

目前，燈塔市有綠色水稻認證企業(yè)27家，綠色水稻種植面積達1.2萬 hm² ，約占全市水稻種植面積的 60% ；有機水稻認證企業(yè)8家，年平均種植面積超過0.7萬 hm² ；從事稻米生產(chǎn)、加工、儲運的企業(yè)和合作社超過700家，其中規(guī)模化的約80家。

在品牌建設(shè)上，已有注冊大米商標品牌約50個，在各類評選活動中屢獲佳績，品牌知名度持續(xù)提升。燈塔市佟二堡東荒農(nóng)場“太子河\"大米獲評“綠色遼寧”十佳優(yōu)質(zhì)品牌大米，榮獲第十八屆沈陽國際農(nóng)業(yè)博覽會首個農(nóng)民豐收節(jié)明星獎、第二十二屆沈陽國際農(nóng)業(yè)博覽會獎?wù)?、第二十一屆中國長春國際農(nóng)業(yè)食品博覽（交易）會產(chǎn)品金獎等；燈塔市綠豐水稻種植專業(yè)合作社“郁福源\"大米獲評遼寧名牌農(nóng)產(chǎn)品，榮獲第十八屆沈陽國際農(nóng)業(yè)博覽會首個農(nóng)民豐收節(jié)金獎、世界食品廣州展暨世界高端米業(yè)大會優(yōu)秀品質(zhì)獎；燈塔市禾谷茂源生物科技有限公司“欣谷?！贝竺讟s獲遼陽市好稻米優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，獲評“綠色遼寧”十佳優(yōu)質(zhì)品牌大米、第三屆國際米食味品鑒大會中國區(qū)總決賽“2022年度全國百大米莊”；燈塔市東古城水稻專業(yè)合作社“隆粳香\"大米獲得第十一屆遼寧國際農(nóng)業(yè)博覽會暨第十九屆沈陽國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎，獲評2020年遼寧省百強農(nóng)產(chǎn)品品牌、第十八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品等。

2018年“燈塔大米\"獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。燈塔大米獲評2020年遼寧省百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，并于2024年人選第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，進一步擴大了品牌影響力和國內(nèi)知名度。燈塔大米以其卓越的品質(zhì)和悠久的歷史傳承，成為遼寧乃至全國的一張亮麗名片。

2.2 新技術(shù)應(yīng)用廣泛

在水稻品種方面，基于對燈塔地區(qū)自然條件和市場需求的綜合考量，選擇了適宜當(dāng)?shù)胤N植的天隆619、遼粳香1號、遼粳419等優(yōu)質(zhì)高食味水稻品種，以提升大米的口感和品質(zhì)。在栽培技術(shù)方面，與遼寧省水稻研究所合作，積極推廣水稻提質(zhì)增效栽培技術(shù)，涵蓋工廠化育苗、寬窄行機械插秧、淺干濕節(jié)水灌溉、多病蟲協(xié)同防控、抗逆減災(zāi)技術(shù)等3-5。在施肥方面，以培肥地力、減量增效為重點，推廣測土配方施肥技術(shù)，使用新型緩控釋肥料、生物炭基肥料等。在病蟲害防控方面，結(jié)合殺蟲燈、害蟲誘捕器等綠色防控措施，推廣高效低毒低殘留農(nóng)藥，采用統(tǒng)防統(tǒng)治，并建立了5個國家級蟲情基礎(chǔ)測報點。

燈塔市加強與遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的科技共建，在佟二堡鎮(zhèn)、柳條寨鎮(zhèn)、古城子街道等地建立優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)示范基地，示范推廣遼粳香1號、鹽粳219等優(yōu)質(zhì)水稻新品種及水稻工廠化基質(zhì)育苗等7項提質(zhì)增效栽培技術(shù)，輻射帶動周邊地區(qū)水稻生產(chǎn)。通過簽訂技術(shù)合作協(xié)議，借助品種引進和技術(shù)扶持提升產(chǎn)品品質(zhì)，增強了燈塔市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)競爭力[7-8]

2.3基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完善

燈塔市實施高標準農(nóng)田建設(shè)項目，完成了土地平整、培肥地力、渠道襯砌等工程，規(guī)范了農(nóng)田排水，減少泥沙淤積，使農(nóng)田實現(xiàn)良好的排灌循環(huán)，目前全市水田高標準農(nóng)田面積已在 95% 以上；實施黑土地保護項目，水田區(qū)采用秋翻濕耙還田、水稻留高低茬還田、增施堆漚肥等技術(shù)模式，自2019年以來，相關(guān)項目覆蓋面積超過1.2萬hm² ，有效減少化肥施用量 5%～10% ，提升了土壤有機質(zhì)含量，改善了地區(qū)水稻生產(chǎn)田土壤物理結(jié)構(gòu)和化學(xué)性狀[8-]

3存在問題

3.1優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價，企業(yè)利潤微薄

受多種因素影響，稻米銷售價格不理想，而生產(chǎn)資料費用、雇工費用和土地流轉(zhuǎn)費用等水稻生產(chǎn)成本卻連年上漲。綠色有機水稻雖然品質(zhì)卓越，但與普通水稻價格相差無幾，導(dǎo)致農(nóng)事企業(yè)投入的大量成本難以獲得相應(yīng)回報，嚴重打擊了企業(yè)的種植積極性。

3.2 區(qū)域品牌競爭力弱

盡管燈塔大米種植面積大、品質(zhì)好，但品牌缺乏獨特、鮮明且統(tǒng)一的形象定位和文化內(nèi)涵，缺乏清晰的品牌故事和價值觀，難以使消費者對品牌產(chǎn)生深刻印象。在銷售渠道上，主要依賴傳統(tǒng)的線下批發(fā)、零售，電商等新興渠道開拓不足，限制了產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。

3.3 栽培技術(shù)普及不足

燈塔市規(guī)模種植主體有700多家，多以小規(guī)模家庭經(jīng)營為主。經(jīng)營模式的分散特性引發(fā)了交易成本攀升與效率低下問題。同時，先進的、旨在提升質(zhì)量與效率的栽培技術(shù)的普及程度顯著不足，極大地阻礙了種植戶在種植理念與技術(shù)能力上的進步，迫使其過度依賴化肥和農(nóng)藥以追求產(chǎn)量，進而對大采的加工品質(zhì)、外觀品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)和食味品質(zhì)造成了不利影響。

3.4產(chǎn)業(yè)鏈不完善

燈塔優(yōu)質(zhì)大米雖在國內(nèi)市場獲得一定認可，但銷售方面存在問題。品牌缺乏官方電商平臺，在大型電商平臺上的店鋪也缺乏運營推廣，線上銷售滯后。區(qū)域內(nèi)的企業(yè)之間缺乏有效協(xié)同合作和資源共享，未形成具有規(guī)模效應(yīng)和協(xié)同創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集群，束縛了市場拓展?jié)摿?，稻米全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展尚需進一步優(yōu)化與完善。

4發(fā)展對策

4.1優(yōu)化高食味品種，提高稻米品質(zhì)

加快優(yōu)質(zhì)食味水稻品種示范推廣。根據(jù)市場導(dǎo)向和消費者口味，對標黑龍江五常大米等知名品牌，加強優(yōu)質(zhì)高食味水稻品種的引進和示范，篩選確定3～5個適合燈塔地區(qū)種植的優(yōu)良主導(dǎo)品種，逐步擴大種植面積，打造成“特而優(yōu)、優(yōu)而美、美而強\"的燈塔大米品牌，提高高端大米品質(zhì)和市場認可度。

4.2推進標準化生產(chǎn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量

針對不同品種和生產(chǎn)地塊，建立涵蓋從生產(chǎn)環(huán)境、品種選擇到加工包裝等各個方面的水稻標準化生產(chǎn)體系；致力于優(yōu)化升級地方標準及企業(yè)標準，構(gòu)建一個支撐高質(zhì)量發(fā)展的標準化體系[3]。積極推進優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地構(gòu)建全面的產(chǎn)品追溯體系，確保生產(chǎn)過程遵循既定標準、操作流程規(guī)范有序、產(chǎn)品經(jīng)過嚴格檢驗、上市時附帶明確標識，從而全方位提升品牌形象與市場認可度。

4.3加強科技培訓(xùn)推廣，促進成果轉(zhuǎn)化

加強與省市科研單位和農(nóng)技部門協(xié)作，通過高素質(zhì)農(nóng)民培育等活動，對農(nóng)事企業(yè)和農(nóng)戶進行技術(shù)培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋政策引導(dǎo)、品種引進、田間管理、病蟲害綠色防控和新型自動化智能化裝備的應(yīng)用等方面。同時，對稻米加工企業(yè)從業(yè)人員進行培訓(xùn)，普及稻米品質(zhì)、食味品評相關(guān)知識，確保科技成果能在實際生產(chǎn)中有效應(yīng)用[4-15]。

4.4建立利益聯(lián)結(jié)機制，增強市場競爭力

推動生產(chǎn)、加工與銷售的深度融合，依托規(guī)模化種植主體與龍頭加工企業(yè)的引領(lǐng)帶動作用，緊密聯(lián)結(jié)育種者、生產(chǎn)者及消費者，發(fā)展規(guī)?；唵无r(nóng)業(yè)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)食味稻米生產(chǎn)基地，實行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標識，整合企業(yè)資源，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的高價值回報與優(yōu)勢資源的共享，從而全面增強產(chǎn)業(yè)在市場上的競爭實力與影響力[4]。

4.5強化品牌建設(shè)，拓展市場空間

發(fā)揮電商直播在品牌創(chuàng)建中的作用，培養(yǎng)直播能手，借助社交媒體平臺展示產(chǎn)品特色、講述品牌故事、擴大品牌傳播范圍。把品種、品質(zhì)、品牌作為核心競爭力，轉(zhuǎn)變宣傳方向，提升品牌市場價值。加大品牌推廣力度，開拓線上線下全渠道營銷，參加各類展銷會和品牌評選活動，加強在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的宣傳推介[16-17]。

4.6爭取政策扶持，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展

利用惠農(nóng)政策補貼和項目實施（如全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目等），爭取省市科研部門的技術(shù)扶持和項目投入，為產(chǎn)業(yè)提供科技支撐。持續(xù)推進黑土地保護和高標準農(nóng)田建設(shè)項目，借助燈塔大米地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程和綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建項目，建設(shè)高品質(zhì)的稻米生產(chǎn)基地，加速推動稻米產(chǎn)業(yè)朝向科技引領(lǐng)、現(xiàn)代管理和智能運營的方向邁進。

4.7發(fā)展精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條

支持區(qū)域稻米加工企業(yè)升級改造現(xiàn)有加工設(shè)備，引進國內(nèi)外最新深加工技術(shù)成果，開發(fā)活性炭、白炭黑、稻米油等高附加值產(chǎn)品，推動米制品向多樣化、綠色健康及精細化方向轉(zhuǎn)型升級，增強整個產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力[8]。

5 結(jié)語

燈塔市在優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面具備優(yōu)越的自然條件和一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，但也面臨著諸多挑戰(zhàn)。通過實施品種優(yōu)化、構(gòu)建科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)體系、強化科技培訓(xùn)與推廣、爭取政策支持等綜合性舉措，破解當(dāng)前挑戰(zhàn)，驅(qū)動產(chǎn)業(yè)持續(xù)進步，增強市場競爭力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益提升與農(nóng)民增收，為地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。展望未來，需持續(xù)關(guān)注市場趨勢與技術(shù)革新，靈活調(diào)整策略，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊貼變化的市場需求，實現(xiàn)燈塔市優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)的持續(xù)提升。

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